1. 伊朗紅石榴與土耳其紅石榴區別
伊朗和土耳其都是紅石榴的主要產區，其紅石榴在形態、口感、營養含量等方面有一些區別。
1. 形態：伊朗紅石宴孫榴相對較小，果實通常呈圓錐形，直徑在5-8厘米左右，果皮厚，果粒水分較少；土耳其紅石榴則較大，呈近球形，直徑在8-13厘米左右，果皮相對較薄，果粒水分較多。
2. 口感：土耳其紅石榴味甜汁多，果實顆粒飽滿，果肉柔軟，吃起來比較爽口，而伊朗紅石榴則相對酸甜平衡，數量相對較少，果肉相對較硬。
3. 營養含量：伊朗紅石榴和土耳其紅石榴都喚祥侍富含營養，但營養含量略有區別。據研究，土耳其紅石榴的維生素C和糖含量高於伊朗紅石榴，但伊朗紅石榴的抗氧化物含量更高。
因此，伊朗紅石榴和土耳其紅石榴在形態、口感、營養含量等方面有一些區別，消費者可以根據自己的口感和需求來選擇。不過需要注意的是和吵，選購時應選擇表面光澤，果實顆粒飽滿，口感清甜，香氣濃郁的好品質紅石榴。
2. 伊朗石榴被稱為「天國果實」的故鄉
日本的石榴和被稱為「天國果實」的故鄉伊朗(波斯)產的石榴的區別。外觀和內容完全不同，可以說是完全不同的水果。在日本，人們普遍認為石榴對健康有益，但並不是所有的石榴都有那樣出色的效果。
請好好了解各個產地的不同和特徵，為了健康請一定要把伊朗(波斯)石榴的美好之處引入。
石榴的原產地伊朗
中東地圖中的伊朗，石榴的原產地是伊朗、土耳其等中近東地區，其栽培歷史非常悠久，據說在有史以前。
所羅門王(古代猶太之王)在3000年前，開了石榴的果樹園，甚至有古代神話寫著「眾神喜歡這種水果」。
孕育高品質石榴的風土
在石榴的原產地伊朗，有著優質石榴自然生長的良好環境。適合石榴栽培的風土例如如下。氣候非常熱，一天的寒暖相差很大
夏天的時期很長，海拔在1600米以上，沙漠和高原多的伊朗，有乾燥長的夏天的氣候(5月～10月)，白天是灼熱的暑熱夜晚變得涼快。1天的溫差很大，滿足了所有這些條件，非常適合美味的石榴的生長條件。
孕育高品質石榴的風土
在石榴的原產地伊朗，有著優質石榴自然生長的良好環境。
適合石榴栽培的風土例如如下。
氣候非常熱，一天的寒暖相差很大，夏天的時期很長，海拔在1600米以上，沙漠和高原多的伊朗，有乾燥長的夏天的氣候(5月～10月)，白天是灼熱的暑熱夜晚變得涼快。1天的溫差很大，滿足了所有這些條件，非常適合美味的石榴的生長條件。
伊朗產石榴和其他國家的石榴的區別
伊朗產的石榴和日本產的石榴，首先「果實的大小」不同。伊朗產石榴果實長大的理由，那個和氣候有很大關系。
在海近雨多的地區，由於土壤水分多，石榴成熟後皮變硬之前果實就會生長，營養成分無法充分儲存，果皮無法忍耐，果實就會破裂。這是在日本經常看到開裂的石榴的理由。，皮裂開了的日本的石榴，日本的石榴容易開裂。另一方面，伊朗的氣候非常乾燥，土地上水分非常少，石榴樹為了存活下來，在地面上紮下深深的根，花時間吸收最大限度的營養。
正好和葡萄酒製造將葡萄田做成嚴格的環境條件相似，但是在伊朗那種氣候為石榴的成長創造了理想的環境。
而且，在海拔高度和嚴冬的嚴寒中也不能長害蟲，完全不需要使用農葯。正是「大自然的恩惠」。其結果是，皮很薄，果實十分大，果汁充足，種子也很小，營養豐富，是只有伊朗才有的奇跡石榴。
加利福尼亞產石榴和伊朗產石榴的區別
果實的大小和果汁的多和伊朗產的一樣，有美國加利福尼亞產的石榴。這不是自古以來的自然栽培，而是近年來從美國進口的人工栽培的石榴。因為氣候和原產地不同，所以容易害蟲，很多都是使用農葯種植的。
伊朗產的石榴也可以吃種子
石榴種子，收集取種子衣狀態下石榴種子的東西，被說「也吃石榴的種子吧」的時候，日本產的石榴雖然果汁少，但種子卻很硬，一吃石榴就滿嘴都是種子，連伊朗人的我都不想吃。另一方面，伊朗產的石榴因為其理想的生長條件，石榴粒(種子衣)的果汁豐富，種子又小又軟，所以連種子都能吃得很美味。伊朗的孩子吃了石榴想要吐出種子的話，會被父母狠狠地罵。伊朗產的石榴，因為這種石榴中含有最有利於美容和健康的營養成分。伊朗產的石榴運氣好的話，請一定要吃到種子。
伊朗的「石榴工匠」能看清最棒的石榴
在伊朗，石榴作為自然種被栽培，即使是一棵樹，根據日照的不同，質量也會有偏差。
因此，在市場上即使是同一產地的石榴也會有偏差，如果什麼都不知道的人購買的話，可能會有偏差。
因此，市場上有能夠看清品質的石榴工匠，如果向石榴工匠支付費用的話，可以選擇品質好的石榴。
這對於想要購買品質最高的伊朗產石榴中最好的東西的我們來說也是難得的存在，多虧了石榴工匠才能製作使用的最好的產品。
伊朗產石榴的最高峰，薩維產的石榴「馬拉松種子」
第三產馬拉斯種子
在僅在伊朗國內就有700多個品種的石榴中，最受歡迎的是伊朗中部馬加西州薩維斯產的「馬拉松」品種。
馬拉松在波斯語中是「最棒」的意思，正如它的名字一樣非常好吃，在伊朗成為了像日本夕張蜜瓜一樣的人氣品牌。
馬拉松種類有酸味和甜味，兩種都很受歡迎，一上市就賣光了。
不可思議的是，即使把馬拉松種子的樹移植到第三代以外的土地上，也不會有像第三代那樣的美味。在伊朗，據說薩維是更適合特別的石榴的土地。
來自全世界采購的薩維產的馬拉松種子
現在，由於第三生產的馬拉松品種太受歡迎，幾乎所有的商家都爭先恐後地從世界各地搶購。
石榴花
馬拉松種子的收購，在石榴開花的5月左右就基本決定了。等到結果，首先就得不到。即使到手也會變成非常昂貴的東西。即使是購買馬拉松種子，專業的石榴工匠也會看花，預測並判斷之後果實的品質。這真的是工匠的技術，經常能買到馬拉松種子中最優質的東西。伊朗產的石榴是整個美味的「美與健康」的果實，像這樣在全世界受歡迎的理由是，伊朗產的石榴(特別是馬拉松品種)的利用價值比其他國家都高。伊朗產的石榴是自然培育的，所以皮和種子都可以整個利用。這個「整個」非常重要，伊朗產的石榴無論是皮還是種子，都含有對美和健康有益的豐富營養素。伊朗產的石榴種子中含有豐富的亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等其他水果中沒有的成分。另外，石榴的果皮乾燥後的東西自古以來在伊朗作為中葯被煎喝。正因為這是沒有使用農葯的伊朗產，所以才可以利用。當然果實的部分也含有鉀、葉酸、維生素C等，以彈性酸為主體的多酚也非常豐富。
把馬拉松種子揉成一團的「食用美容液」
石榴糊劑100%使用了產自薩維的馬拉松種子，在當地的工廠里把種子和皮全部擠進去，營養成分全部包含在內。確實可以稱之為「食用美容液」。就算伊朗產的石榴營養價值再高，如果不能持續下去的話，其效果也無法最大限度地發揮出來。因此，和講究營養成分一樣，追求美味。把有甜味的馬拉松和有酸味的馬拉松種子反復試驗，以絕妙的比例混合在一起，用水和酒混合飲用是當然的作為沙拉調味汁和肉料理的調味汁也非常好吃(在伊朗石榴作為調味料也很活躍)。
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