『壹』 亞力酒的中東亞力酒簡介
中東人稱「獅子奶」的中東亞力酒,英文叫做arak的,。此酒頗有特色,在中東地區包括伊朗土耳其廣泛流行,被約旦,黎巴嫩,敘利亞稱為國酒。稱為「獅子奶」,讓人感覺很有氣勢,很大氣雄烈。獅子奶,顧名思義,這個酒是屬於烈酒類,有著自己最為獨特的三個特點,一是酒烈,大約最少都在70度以上,喝的時候必須加水或者冰稀釋,多少隨自己,但是不加水或者冰,就是外行,而且體會不到後面為什麼叫獅子奶。二是味沖,有一股濃濃的茴香味道。是釀酒時候用葡萄發酵後加入茴香而成,有一股很濃的茴香味道,據說茴香補腎壯陽,阿拉伯人都討四個老婆,估計中東亞力酒是他們的最愛也未嘗不可。三是變色,不是我們飲而作色,而是本來這個酒是晶瑩剔透,毫無顏色,而加入水或者冰後,則頓作乳白色,泡沫急翻,如同巫師手中的神盞,加上酒烈味沖,真如活脫脫的獅子奶,大約是獅子奶就是這個樣子吧。
從中東人的這個想法,也可以看出,中東人彪悍尚武的性格。而中東亞力酒,之所以被稱為獅子奶,還有一個原因就是,這種酒很烈,加上發酵特殊,古代不時會有人喝酒而斃命,而現在隨著釀酒技術,則沒有聽到誰喝這個酒出問題了。這種酒,也隨著釀酒技術的傳播,後來傳到東歐和法國西班牙一代,整個地中海沿岸地區都有蹤跡。
中東亞力酒的喝法,據說是要和專門配菜一起吃得,一個兩個小菜可以下酒,如一碟茴香豆,當然人家是專門的配菜,講究的是不會上茴香豆的,排場的則可以上百小碟子,大有滿漢全席的味道。而這個下酒的菜,則是喝中東亞力酒的高潮,國內有無酒不成席的說法,而喝中東亞力酒,本身就要有這種菜席,確實可見其在傳統中東酒類中的品味。
而中東亞力酒的做法,有從椰棗中做的,由從土豆中做的,而很多則是從葡萄中製作的,黎巴嫩大部分是用葡萄作的。這種酒的做法很特別,以手工自己釀造的為佳,很多人會自己釀造,然後送給你品嘗,味道各異,但是都有一股茴香味,都具備酒烈味沖變色的特點。
『貳』 俄羅斯有什麼特產
俄羅斯特產有:魚子醬,伏特加酒,巧克力,俄羅斯皮鞋皮帶等。具體介紹如下:
1.魚子醬(Caviar),又稱魚籽醬,在波斯話中意為魚卵,嚴格來說,只有鱘魚卵才可稱為魚子醬,其中以產於伊朗和俄羅斯。
1.俄羅斯特產介紹首先要向大家介紹的就是有著俄羅斯「國酒」之稱的伏特加酒了。由於俄羅斯的冬季漫長又寒冷,當地人民會飲用伏特加就來禦寒保暖。
2.羅斯人們都習慣在餐桌上飲用伏特加酒,這種酒備受當地人們的喜愛。大家來到俄羅斯,可以品嘗到正宗的伏特加酒,但是伏特加酒勁很大,大家一定不要貪杯哦。
3.俄羅斯的特產除了伏特加酒,還有一個比較有名,那就是俄羅斯套娃了。這種木製的空心娃娃,圖案大多是穿著俄羅斯民族服裝的姑娘,一個套一個,很是可愛。
4.俄羅斯套娃的另一個名字叫做「瑪特羅什卡」,很多俄羅斯的孩子都會擁有一套可愛的套娃,非常具有俄羅斯的民族風情。來到俄羅斯遊玩的遊客可以購買一些送給小朋友,相信一定會讓孩子們愛不釋手的。
5.此外,俄羅斯的錫器工藝品、琥珀製品、水晶、毛麻手工製品、漆盒等等,也是比較有名的特產,大家可以根據自己的情況購買一些。
6.俄羅斯的美食特產有很多、例如俄式黑麵包、俄式餡餅、魚子醬、巧克力等等,這些美味很具有俄羅斯的特色,大家購買一些是不錯的選擇。
『叄』 人生如酒,中國最早的四大名酒是什麼
1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅台酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陝西西鳳酒。
1、貴州茅台酒
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」,其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。
2、山西汾酒
汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」。
汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
3、瀘州曲酒
為我國名酒之一,具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大麴釀造的蒸餾酒,用作發酵的窖是一種陳年老窖,瀘州曲酒因此而得名。
4、西鳳酒
古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融於一體,以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格聞名。
2003年9月國家質檢總局正式批准對西鳳酒實施原產地域保護並告示全國。2004年5月,國家質檢總局和國家標准化委員會發布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標准,並於7月1日起,開始正式實施。
(3)伊朗國酒是什麼擴展閱讀:
酒,是一種文化。中國上下五千年就是一個酒的文化,就是一個酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁,曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉的瀟灑。
人類各民族民眾在長期的歷史發展過程中,創造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇彌人。
中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒,據專家考證系糧食酒至今仍香醇可飲,可謂奇也!中國甲骨文中早就出現了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。