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伊朗椰棗怎麼吃好吃

發布時間:2024-01-29 19:38:55

❶ 椰棗的吃法

椰棗的吃法

椰棗太妃布丁

准備材料:去核椰棗200g,蘇打粉1/2tsp,沸水180ml,麵粉165g,泡打粉3/4tsp,鹽1/4tsp,無鹽黃油(室溫)75g,紅糖160g,雞蛋2枚,植物香草精1tsp

太妃糖漿材料:

❶紅糖160g

❷無鹽黃油85g,

❸雙重奶油(double cream)180ml,

❹植物香草精1/4tsp

做法:

1、先將椰棗切碎,加入蘇打粉以及沸水攪拌均勻靜置待用;

2、將麵粉,泡打粉以及鹽混合均勻待用;

3、將室溫存放的黃油打發以後加入紅糖,繼續打發以後加入香草精混合均勻。註:淺色或者深色的紅糖均可,個人感覺淺色的就可以,以免成品顏色太深。

4、接著分2次加入雞蛋,攪拌均勻以後加入麵粉混合物;

5、最後加入開水攪拌的椰棗,連同所有液體一起攪拌均勻;

6、倒入模具,180攝氏度烤35分鍾左右即可;

食用椰棗的注意事項:

1:孕婦生吃椰棗時,棗皮容易滯留在腸道中不易排出,因此吃棗時應吐棗皮。

2:生食椰棗時,一定要將它消毒、洗凈,否則椰棗上可能會殘留農葯,對身體產生不利影響。

3:兒童脾胃功能較弱,椰棗黏膩,不易消化,多食礙胃,易影響兒童食慾和消化功能。並且椰棗糖分過多,容易引發齲齒。

4:食用椰棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。

5:不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

6:服用退熱葯時禁忌食用。服用退熱葯物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體,減少初期的吸收速度。椰棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

7:服苦味健胃葯及驅風健胃葯時不應食用。苦味及驅風健胃葯是靠葯物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食慾。若服用以上葯物時用椰棗,則明顯地影響葯物的療效。

8:如同吃其他食物一樣,吃椰棗也不可過量。《本草綱目》中說:「多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。」脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。吃椰棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

9:不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素K解破壞,使治療作用降低;不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

❷ 黑椰棗和黃椰棗一樣嗎

椰棗有兩種,一種是黃椰棗,另一種是黑椰棗。從產地上分有埃及椰棗和伊朗椰棗。黃椰棗個頭比黑椰棗小一些,甜一些;黑椰棗個大要大一些,價格也貴一些。總的來講,黃的、黑的都是比較甜的,一次不要多吃。

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