伊朗人晚餐吃什麼好

1. 您在伊朗午餐吃什麼

1. 伊朗午餐通常包括米飯和燉菜。
2. Ghorme sabzi是伊朗最受歡迎的菜餚之一，由香草、肉、干酸橙和芸豆製成。
3. 午餐可能包括Shirazi沙拉、Torshi（一種類似泡菜的蔬菜）和洋蔥，以及混合蔬菜如蘿卜和羅勒，稱為sabzi khordan。
4. Gheime是由碎豌豆、干酸橙、肉和西紅柿做成的菜餚，通常很受歡迎。
5. Fesenjoon是由核桃、石榴和肉做成的寬顫菜餚。
6. Adas馬球是用米飯和扁豆做成的，通常配肉食用，但酸奶也是一個好選擇。
7. Estamboli是由西紅柿、米飯和土豆做的，通常與Shirazi沙拉或Torshi一起食用。
8. Torshi是多種多樣的，有時午餐可以不包括米飯，而是吃包子，首先分離肉、豆類和土豆，然後與肉汁和麵包屑一起食用。
9. 古斯特-庫比（Gousht-e Kubide）是指碎肉菜餚，將肉、土豆和豆類搗碎後食用。
10. Khoresh khalal是科曼沙省的傳統菜餚，主要由杏仁片和野漿果製成，通常與米飯一起食用。
11. Gheime nesar是加茲文省的傳統菜餚，基本上是用白米飯配上肉、barberries、果仁片和加了少許甜味的橙皮。
12. Ghalie mahi是一種屬於伊朗南部的燉菜，由香料魚和香草組成，通常與米飯和Torshi一起食用。
13. 北方地區也有許多食物，例如晚餐時吃的Nargesi、Baghala ghatogh、魚、米飯和多種Torshi。
14. Baghala ghatogh是由蠶豆、蒔蘿和雞蛋製成，通常與米飯一起食用。
15. Nargesi esfenaj是由菠菜和雞蛋製成的主要菜餚。

2. 您在伊朗午餐吃什麼

很多事情!

我們的午餐通常有米飯和燉菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受歡迎的菜餚之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆製成。

在下圖中，有兩碗Ghorme sabzi，兩盤點綴著藏紅花的米飯，右邊是Shirazi沙拉，左邊是Torshi(一種類似泡菜的蔬菜)和洋蔥，中間是混合蔬菜，比如蘿卜，羅勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜歡的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西紅柿做成的。下面的圖片顯示的是Gheime，米飯在中間，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

這是一種燉菜，屬於伊朗南部，由香料魚和香草組成。下圖由兩種Torshi組成，rice和Ghalile mahi。

更不用說北方大量的食物了。

這張照片展示了許多菜餚，比如我們晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，魚，米飯和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蠶豆(一種蠶豆)、蒔蘿和雞蛋製成的。我們和米飯一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和雞蛋。

3. 外國人早餐吃什麼

燕麥片，咖啡，土司麵包

4. 晚餐吃什麼讓我們一起到中世紀的倫敦下館子去

第一次十字軍東征使歐洲和中東之間的聯系成為可能，這讓來自英格蘭和法蘭西的人們能夠品嘗到黎凡特地區更多樣的香料和風味。更重要的是，由於東西方貿易路線的開通，東方的食物就可以源源不斷運回西方。這種多樣性在像威尼斯和熱那亞這樣的義大利大城市中表現得最為明顯，這些城市控制著地中海的貿易路線，而且離香料和其他亞洲食品的產地更近。即使在歐洲西北邊緣的倫敦，人們的食物和飲料的多樣性也比內陸要高。例如，靠近海的倫敦人可以相對容易地獲得葡萄酒，盡管這些葡萄酒必須從義大利和法國等地進口，而且由於其重量，很難在陸地上運輸。

與現代啤酒相比，中世紀啤酒的酒精含量更低，材料來源更豐富，是一種合理的營養來源。 值得一提的是，在古代歐洲人的概念里，啤酒就是一種穀物酒的代名詞。凡是用穀物而非水果釀造的，也沒有經過蒸餾的發酵酒，統統都可以被稱為啤酒。 所以按照歐洲人的古典分類方法，我國的黃酒和甜酒釀，還有日本的清酒，也都能算是啤酒。在當時，許多人自己釀造啤酒，或從當地的啤酒商那裡購買。對於住在城鎮里的婦女來說，釀造和銷售啤酒是一項特別受歡迎的工作。現代英國人姓氏中的Brewster（意為女性釀酒師）很好地反映了這種中世紀職業的遺存。

在中世紀，由於烤箱價格昂貴，難以建造，而且在中世紀城市擁擠的木屋裡操作也很危險，所以大多數城市居民都不自己烘焙麵包。有市場就會有需求，那時候每個地方都會有幾個專業烘焙師：他們在自己的作坊里做面團，然後把它們出售。在巴黎，城市周圍的每個村莊都有自己獨特風格的麵包。當時最好的麵包就是貴族吃的白麵包，當然也是最貴的。在中世紀墓地發現的遺骸上，牙齒上有一種獨特的磨損模式，這個考古發現告訴我們，即使是中世紀晚期倫敦用最優質麵粉製作的麵包，其顆粒也比現代麵包粗糙。

在當時較大的中世紀城市，如倫敦和巴黎，仍然有一些綠地足以讓許多居民擁有自己種植水果、蔬菜和香草的花園。這為城市人口提供了更多種類的新鮮食品，並確保大多數人的飲食營養均衡。有些人甚至在他們的小塊土地上飼養動物，雞特別受歡迎，山羊和豬也一樣。

中世紀的英國人不管是貴族還是平民都會吃很多魚，比大多數現代人吃得多。 在中世紀的時候，魚對於英國人來說是非常容易得到的，俗話說的好，靠山吃山，靠海吃海，作為島國的英國沒有一個地方離海岸超過70英里。另外，當時占據統治地位的基督教對於飲食的限制間接也促進了當時人們對海產品的瘋狂熱愛，因為在每個星期五以及在降臨節、大齋節和其他重要的宗教節日期間吃其他種類的肉是被禁止的。

有一種根深蒂固的觀點認為中世紀食物，尤其是肉類烹飪中的重香料，是為了掩蓋食物品質略差（甚至是餿掉了）的事實，但這無疑是一個錯誤。 雖然保存食物的方法，尤其是肉類，在中世紀當然是比較有限的，但中世紀的人們仍然可以知道食物什麼時候過了該吃的時候。他們也明白在那種狀態下吃食物會導致嚴重的疾病。 要記住的是：那些經常能買得起香料的人是最富有的人——這些人也買得起高質量的食物，因此，他們是最不可能被迫吃變質肉的人。

相反，我們在中世紀食譜中看到的豐富的香料主要有兩個原因： 首先，人們只是喜歡它的味道。 與現代香料相比，中世紀人們的味覺似乎偏愛不同的香料組合。他們特別喜歡甜和酸或甜和辣的對比搭配。例如，在一本15世紀的英國古老食譜中有一個關於餡餅的配方，據它記載，要在餅裡面填滿用蜂蜜和黑胡椒調味的豬肉餡。而另外，一本14世紀的食譜中有關於魚派的烹飪方法，要做這樣一個現在覺得味道古怪的魚派需要包括白鬍椒、丁香、生薑、肉桂和糖的調味料。

其次，香料也是地位的象徵。 這些加了大量香料的菜餚也有 社會 階層之間的吸引力，因為香料的高成本使它們成為身份的象徵。給客人上一道用三種不同的胡椒調味的菜——正如許多食譜所要求的那樣——告訴每個人你買得起這些昂貴的東西。

在當時，姜、丁香、胡椒和藏紅花是最常用的香料。蔗糖，也被認為是一種香料，在西班牙和中東都有種植，它是食品和葯物的重要成分。藏紅花（註：藏紅花並非西藏種植的，藏紅花一直以來都是在歐洲希臘和西亞的伊朗大量種植，並非萬里迢迢從西藏運到歐洲）的使用似乎比現在更受歡迎，因為中世紀的菜普遍顏色單一，在食物中放點藏紅花能賦予食物獨特的橙黃色：它讓你的財富可見。盡管它的成本很高。費用並沒有阻止中世紀的廚師——或者，至少是中世紀的烹飪作家——經常使用它。

有幾種香料在中世紀的歐洲比現代的歐洲普遍得多。 例如，galingale——現代廚師稱之為高良姜——主要出現在今天的泰國菜中，但在中世紀的食譜中非常流行。據史書記載，馬可波羅在旅行中曾經發現了大面積的野生高良姜，他非常高興，因為他知道在義大利國內有很大的市場。Melegueta pepper——天堂椒，是另一種比現代西方更常見的香料，也被稱為天堂的糧食。如今，這種香料主要在中東的專賣店裡找到，但中世紀晚期英國和法國的食譜顯示，廚師們可以輕易接觸到這些香料。

現存於世的所有英國中世紀食譜都來自精英家庭：貴族或非常富有的平民。 他們是唯一需要指導廚師如何製作精美菜餚的人。只有這些人才能接觸到食譜中描述的各種香料和配料，而且只有這些人才知道如何在第一時間閱讀食譜。像倫敦這樣的大城市也是唯一有富有的非貴族——商人、律師、公務員、珠寶商的家庭——能夠支持這種飲食文化。

正如威廉·菲茨斯蒂芬所寫的：飯店和餐館這些都是城市所特有的，因為只有在城市裡才會有一大批人沒有自己的廚房來支持這些生意。

在十二世紀的耶路撒冷，提供餐飲的店鋪非常非常多，那裡說法語的居民甚至把城市裡的一條街道命名為Malquissinat，意思是「邪惡的燒飯街」，這和我們現在說的黑暗料理一條街有異曲同工的地方。在當時的倫敦，餐館主要集中在兩個地方：靠近河邊的地方，這方便水上商人、朝聖者和旅行者；在貧窮的社區里，住在廉價公寓里的人沒有可以做飯的壁爐。這個和現代城市的外賣有點相似，許多貧窮的中世紀倫敦人不得不依靠外賣來他們提供食物。

5. 伊朗有哪些特色美食

伊朗用餐時間要比中國晚一些，午餐通常在中午到下午3
點之間，而晚餐要8
點以後才開始。伊朗全國禁酒，如果被發現會受到嚴厲的處罰，豬肉及豬肉製品也不能帶入伊朗。盡管限制多多，伊朗的美食足以滿足遊客的味蕾，如果有幸被邀請到當地人家用餐，最好帶上一些小禮物（如甜點）。

香米（藏紅花飯）
Fragrant
Rice
香米是伊朗人的主食，加入各種香料，用藏紅花調色，因此也被稱為「藏紅花飯」，作為配菜與烤肉一起出現時叫「chelo」，比較經典的菜是羊肉
chelo和雞肉
chelo。還有風味米飯（polo），也是常見的主食。

Khoresht
就著米飯一起吃的一種燜肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料燉煨而成。

鷹嘴豆湯
一種用草葯、鷹嘴豆和粗面條做成的湯，還會加入酸奶或炸洋蔥。

扁麵包
也是重要的主食之一，一般在早飯的時候和羊乳酪、果醬一起食用，也可以在正餐的時候與主菜搭配。

紅茶
紅茶是伊朗主要的飲品，愛吃甜的伊朗人會將棒棒糖一樣的方糖放入茶中調味。伊朗的茶館是男人們社交和休閑的重要場所，他們在這里聊天、抽水煙。

6. 伊朗人的習俗有哪些

一、衣著：女士（學前兒童除外）須戴頭巾。穿長袖、蓋過臀部、寬松、不透明的上衣或風衣，官方場合須穿顏色較深的長風衣，不得顯露腿及腳腕部位。男士不得穿背心或短褲外出。

二、飲食：禁酒，忌食豬肉、狗肉。穆斯林齋月期間，即使非穆斯林也不能白天（日出後至日落前）在公開場合進行飲食或吸煙。

三、伊朗禁止賭博、賣淫，婦女不得從事唱歌、跳舞等職業。偷竊他人財物者將被依照伊斯蘭法進行處罰。犯持槍搶劫、強奸罪將被處以死刑。

四、男士不可主動與伊朗女士握手，女士一般也不主動與伊朗男士握手；如女士主動握手，男士亦應禮貌回應。

五、伊朗人不喜歡與外國人有身體上的密切接觸，勿與伊朗人挎胳膊（如照相時）。不得用手觸摸小孩子的頭部。稱好時不能豎大拇指。說話時忌用食指指向他人和大聲喧嘩。伊朗人很講究衛生，隨地吐痰、扔雜物現象更是少見，口中異味較重會引起反感，會被認為缺乏修養。

(6)伊朗人晚餐吃什麼好擴展閱讀

前往伊朗旅遊注意事項：

一、旅客可正常帶入個人財物，有些價值昂貴的物品需要申報，由海關官員記錄到個人護照里，被記錄下的物品不能出售，離境時須向海關官員出示，如上述物品在伊遺失，應出示有關報失證明。

二、不準攜帶出入境的物品包括：含酒精的飲料、豬肉及相關製品、賭具、迷幻葯物、武器、彈葯、爆炸品、色情書刊、詆毀伊斯蘭教和伊朗國家形象的一切書籍和音像製品及其他被伊朗法律禁止攜帶的物品。伊朗對出境旅客最多可攜帶的藏紅花數量有限制規定。

三、入境後如需延期簽證，須在停留期屆滿前向伊當地外事警察局提出申請。逾期居留將被處以45萬里亞爾/天的罰款。如被懷疑非法經商或勞務，則要另受到勞工部門、財政部門的巨額罰款後才許離境。