伊朗藏紅花保質期怎麼看日期順序

A. 藏紅花長蟲怎麼辦，還能食用么

不能吧，我從伊朗買回來的藏紅花都有保質期，上面明確標注是兩年，還是從採摘時間開始算，建議最好不要食用！

B. 藏紅花有保質期嗎

藏紅花這種中葯材也是有保質期的，只是按保存方法不同，它的保質期也不相同，正常情況下藏紅花的保質期多在二到五年之間，但是也有些人因為保存不當讓藏紅化一年或者幾個月就出現變質，因此藏紅花的保存方法特別重要。

如果把藏紅花保存在乾燥避光的安全環境，它的保質期就會比較長，最多能長達五年，保存時間再長的藏紅花就不要再服用了，它的葯用成分會出現不同程度的流失。

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藏紅花為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。主要分布在南歐各國及伊朗等地。我國有少量栽培。9～10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼乾燥處，密閉保存。

功能主治為：活血化瘀，散郁開結。治憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，產後瘀血腹痛，跌撲腫痛。

C. 伊朗藏紅花是當年新品好還是陳年的好

當年新品好，新的藏紅花活性物質含量最高，除了西紅花苷類、酸類、醛類外，類胡蘿卜素、維生素含量最高，西紅花素、西紅花苦素均保持較好，色香味上乘，功效最好，由於所含有效成分易揮發，保質期(一般兩到三年)有限，時間越長，活性物質揮發越多，在與空氣接觸中，發生緩慢氧化，功效也就越差。陳年的保存不善還容易霉變，為了健康，建議選擇當年新品，避免陳品。

D. 藏紅花等級

正宗的藏紅花有四個等級，分別是極品藏紅花、特級藏紅花、一級藏紅花和二級藏紅花。

1.極品藏紅花：粗壯藏紅花花蕊、全紅、無黃根、全為柱頭頂端部分。極品藏紅花產量低。

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伊朗是藏紅花最早出現的國家之一。藏紅花是一種耐旱植物，適於生長在冬季最低氣溫不低於零下20度，夏季最高氣溫不高於零上35度且氣候乾燥的地區。

因其水土和氣候條件的限制，除了伊朗能大量種植外，希臘、印度、西班牙也能少量種植。

伊朗藏紅花有治療頭痛、牙痛、利尿、養神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血等功效。藏紅花明朝時就傳入我國。時至今日，在西醫的沖擊下，伊朗傳統醫葯日漸萎縮，藏紅花的葯用作用越來越被忽視，伊朗人主要把藏紅花作為食品的調味品。

在伊朗不只是王宮，普通百姓家也經常在大米飯或饢上加入藏紅花水。一頓飯用幾根花蕊就夠了，因此一克藏紅花蕊能用很長時間。伊朗人對這一國寶感到很自豪。

在糕點、糖果、奶製品、冰激凌等中藏紅花的影子隨處可見。伊朗市場上有一種冰糖是橘黃色的，它是用藏紅花水浸泡後製成的。