① 在伊朗都有哪些人喜歡喝茶
伊朗中、下層人士喜歡上茶館，泡上一壺紅茶，擺上冰糖塊或榛子果仁、巴旦杏仁、阿月渾子和葡萄乾等。在伊朗，茶館也是人們信息交流和社交的重要場所。
伊朗北部戈爾草原的土庫曼人，世代過著游牧生活。他們以羊糞作燃料，以羊肉、羊奶製品為主食，或把很多羊肉摻在少量米中煮成飯。他們視羊肉為最有營養的食品。且有唱歌喝紅茶的習慣。
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③ 視界大觀園｜文化視野下的伊朗茶俗
伊朗的茶文化深受其宗教背景和歷史發展的影響。大約在1000年前，中國茶葉傳入伊朗，但直到19世紀末才開始種植茶樹，茶園主要集中在裏海南岸的家庭經營中。盡管發展過程充滿曲折，但伊朗的茶葉市場持續增長，如今每年消費量已超過10萬噸，其中一部分自產，大部分從印度、中國等國家進口。
宗教信仰在伊朗飲茶習俗中占據重要地位，由於伊斯蘭教禁止飲酒，茶成為了伊朗人的首選飲料。每天喝茶次數眾多，甚至有人一天可達十五六杯，這源於茶能保持人的清醒和禮貌，與宗教戒律相契合。伊朗人特別偏愛紅茶，品茶方式獨特，是含糖吸茗，而不是加牛奶或與食物混飲，糖的融化程度決定了茶的甜度，茶水顏色必須是琥珀色，清澈無渣。
伊朗人對於茶具的要求也非常講究，他們喜歡使用紅色玻璃杯和長頸水煙壺，茶室環境往往充滿園林風情，如花園賓館，人們在此享受自然，品茶之餘還可以欣賞美景。茶在伊朗不僅是健康的象徵，還是社交活動的媒介，體現著文明和禮儀。茶室設計古色古香，有的甚至源自浴室改造，充滿了濃厚的波斯傳統氣息。
綜上所述，伊朗的茶俗不僅體現了其獨特的文化和歷史，更是一種生活態度和精神追求，是人與自然和諧共處的象徵。無論是繁忙之餘的休閑，還是傳統的聚會活動，茶都在伊朗人的日常生活中扮演著重要角色，傳承著豐富的文化內涵。
④ 伊朗人喝茶有什麼特點
伊朗人喜歡飲茶，不分男女老少，每天都離不開茶，許多伊朗人一天喝十五六杯茶是最平常的事。這是因為伊朗禁酒，他們便以茶代酒，況且飲茶還能提神、健身、醒胃、清腸，何樂而不為呢！在伊朗的大小城鎮到處都有賣茶的茶室或茶攤，飲茶消費成了伊朗人每天必不可少的一筆消費。伊朗人不可一日無茶，這大概是到過這個西亞神秘國度的遊客們的共同感受。在廣場的一隅、公園的涼亭，甚至旅途的驛站里，未必能找到一瓶礦泉水，卻一定有一杯暖香的濃茶在等著你。
他們最喜歡喝紅茶，國內的紅茶產量遠遠不夠國人的飲茶消費，每年大約有三分之一的消費量，要從國外進口。
伊朗人飲茶有三個特點：
第一是飲茶見湯不見茶。斟到茶杯里的茶湯是一杯純凈的紅橙色的茶湯，分毫茶葉末也沒有。茶壺里的茶葉經過過濾，斟入茶杯的茶湯是泡好的純茶湯。他們泡茶用的水壺分為大小兩個，茶壺安放在一個巨型水壺的頂部，用大水壺沸騰的熱水汽蒸熏著茶壺，使得茶壺里的茶湯總是熱乎乎的。
第二是就著糖啜茶。新沏泡的紅茶略帶苦澀味，因此伊朗人飲茶時，常常離不開糖。他們不是將糖放進茶杯里浸泡，而是將糖直接含入口中，就著糖啜茶。伊朗飲茶的糖，有的是薄薄的結晶體，飲茶時咬一小塊，再把茶啜入嘴裡，讓它慢慢地與口內的甜味中和。
有的是方糖，他們的做法是用拇指和食指拿著糖塊，蘸蘸茶，放進口裡，等它在嘴裡欲溶未溶之際，便啜茶入口，與糖中和。在啜茶時，口裡的糖溶化的快慢，決定著茶湯的甜淡程度。這種由飲茶者自己控制飲茶甜味程度的飲茶法，是伊朗人覺得最為愜意的事。
第三是飲茶時常與水煙相搭配。如果把茶與糖稱作一對伴侶，那麼茶和水煙則堪稱另一種絕配。在伊朗的茶室都備有五色斑斕、宛如工藝品的長頸的水煙壺。有的是一人一個水煙壺，有的是幾人圍坐合角一個大水煙壺。這種水煙不同於香煙，是綠色環保煙。在水煙里煙味不大，卻增添了橙子、香蕉、草莓、菠蘿等水果味。
在飲茶的同時，吸著這種水煙，風味獨特，甜香可口，馥郁清新，是一種很好的享受。水煙可以是一個人守著一個煙壺獨品，也可以是幾個人圍坐一壺共享，豐儉由人，並無定法。一杯茶，一壺煙，各有其香，又兼具其潤，是馥郁與清新的完美融合。