伊朗烤蝦怎麼做

❶ 伊朗人吃什麼

伊朗人喜吃蘋果蜜餞，石榴，吃魚，不食核桃、巴旦杏等堅果。
民族傳統食品，其中最著名的有：
契羅喀保布（伴有烤羊串或烤牛肉串、雞肉串的燜飯）；
奧布古事特（將羊肉、豆子、香料和土豆等放在水中一起燜煨，近似我國西安的羊肉泡饃）；
霍列希特（用各種作料燒煮成的一種家常菜餚，就著米飯食用）；
菲辛江（用家禽，尤以鵝肉或鴨肉為佳，另加核桃仁、石榴汁、橄欖、糖和香料一起燉煨而成）；
杜爾麥（一種將肉類和其他配料一起裹包新鮮的葡萄葉中再燒煮而成的菜餚）。
尤其在伊朗的西北部地區，有些地方菜餚是以野生植物或蔬菜以及豆類燒煮而成，亦可與肉食一起享用，十分美味可口。而南部有許多菜餚是以魚類燒煮而成。伊朗的魚籽醬是用裏海的鱘魚製成，在世界上享有盛譽，滋補性很強，波斯灣的蝦類由於質量上乘，故被用來烹煮各種食物。

❷ 西餐常用蔬菜有哪些

現代西餐主要分類

法式菜餚

西菜之首。

美式西餐

美國菜是在英國菜的基礎上發展起來的，繼承了英式菜簡單、清淡的特點，口味咸中帶甜。美國人一般對辣味不感興趣，喜歡鐵扒類的菜餚，常用水果作為配料與菜餚一起烹制，如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。

美國人對飲食要求並不高，只要營養、快捷，講求的是原汁鮮味。但對肉質的要求很高，如燒牛柳配龍蝦便選取來自美國安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。

相對於傳統西餐的繁瑣禮儀，美國人的飲食文化簡單多了。餐台上並沒有多少刀叉盤碟，僅放著最基本的刀叉勺子各一把。據說，只有在非常正式的宴會或家庭宴客時，才會有較多的規矩和程序。

美式菜餚的名菜有：烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。各種派是美式食品的主打菜品。

俄式菜餚

西菜經典。

沙皇俄國時代的上層人士非常崇拜法國，貴族不僅以講法語為榮，而且飲食和烹飪技術也主要學習法國。但經過多年的演變，特別是俄國地帶，食物講究熱量高的品種，逐漸形成了自己的烹調特色。俄國人喜食熱食，愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜製成的小包子和肉餅等，各式小吃頗有盛名。

俄式菜餚口味較重，喜歡用油，製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主，酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、熏腌為特色。俄式菜餚在西餐中影響較大，一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們日常生活習慣與俄羅斯人相似，大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。

俄式菜餚的名菜有：什錦冷盤、羅宋湯、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。哈爾濱由於歷史的原因，現尚保存有正宗的俄式西餐。

德式菜餚

啤酒、自助。

德國人對飲食並不講究，喜吃水果、乳酪、香腸、酸菜、土豆等，不求浮華只求實惠營養，首先發明自助快餐。

傳統菜品：蔬菜沙拉、鮮蘑湯、焗魚排等。

德國人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒節大約要消耗掉100萬公升啤酒。

其他菜系

希臘菜：以清淡典雅、原汁原味為特點。

西班牙-葡萄牙菜餚以米飯著稱，常是與燜燴的肉、海鮮為佐。

東歐菜系與俄式相近。

❸ 請問大家伊朗藏紅花怎麼吃求介紹

藏紅花推薦單獨沖泡:
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連花絲一同吃下。

藏紅花的用葯禁忌：
1．孕婦忌服。藏紅花，不僅可以避孕還是民間流傳的墮胎葯。
2．月經期間忌服：藏紅花活血會增加血量
3．有潰瘍病及出血性疾病者應慎用