A. 椰棗地理分布
椰棗樹的原生地主要分布在北非的沙漠綠洲以及亞洲西南部的波斯灣周邊地區,這兩個地方因其乾燥炎熱的氣候條件,使其成為了椰棗樹的理想生長地。椰棗樹自古以來就在地中海和紅海沙漠地帶扮演著重要的食物角色,是這些乾熱地區的主要果樹作物之一。
在這些地區,尤其是埃及、伊拉克、沙烏地阿拉伯和伊朗,椰棗樹得到了廣泛的栽培。其中,伊拉克的栽培最為顯著,其產量佔全球的三分之一,每年的產量大約達到400000噸。伊拉克不僅是全球最大的椰棗生產國,其出口量也居世界前列,對於全球椰棗市場具有舉足輕重的地位。
除了這些傳統產區,南美、澳大利亞和南亞的部分國家也引入了椰棗樹進行種植。在中國,椰棗的歷史同樣源遠流長,唐代時期就已經引入。目前,福建、廣東、廣西和雲南等省份都有椰棗的引種和栽種,雖然不及中東地區廣泛,但也在一定程度上豐富了中國的水果種類。
椰棗(英文名稱:Date):又名波斯棗、番棗、伊拉克棗,是棗椰樹(學名:Phoenix dactylifera )的果實,《本草綱目》稱無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬。分布於西亞、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等地,目前已由人工引種栽培。生長在熱帶、亞熱帶地區,是一種在西亞和北非沙漠綠洲中常見的綠色喬木。椰棗樹樹干高大挺直,樹葉呈羽狀復葉形,葉片狹長,類似於椰樹。椰棗樹雌雄異株,具有耐旱、耐鹼、耐熱而又喜歡潮濕的特點。樹齡可達百年。果實產量高,是中東一些國家的重要出口農作物。椰棗的營養價值高,亦被稱為沙漠麵包。