義大利烤腸怎麼做好吃

❶ 烤腸怎麼做好吃

用料：烤腸，青線椒，紅線椒。

做法：

1、將烤腸切成兩小段，再把小段烤腸豎著對半切開。

2、用刀在烤腸切面打上花刀，注意不要切太深，表皮不要切破。

3、青線椒和紅線椒清洗干凈，切成小段。

4、取一小碗，加入一小勺番茄醬，2小勺生抽，一小勺白糖，少量的鹽，再加一點清水稀釋，攪拌均勻。

5、鍋內倒油，油熱後倒入烤腸炸制。

5、待烤腸打上花刀的一面翻過來，變成卷後撈出瀝油，先裝入盤中備用。

6、鍋內留底油，下青紅線椒，翻炒至斷生。

7、倒入炸好的烤腸卷翻炒均勻後，淋入調好的醬汁，翻炒均勻。

8、淋入一點水澱粉勾芡，炒勻後淋入一點熟油提亮，即可出鍋。這道酸甜開胃的香腸卷就做好了，帶點辣辣的味道，吃起來更開胃。

❷ 烤腸可以怎麼做好吃

1、作法一
冷凍香腸充分准備。放到烤架子上。小烤箱150度，放進香腸，15分鍾取下，翻個，插上竹簽子。再次烤10分鍾，再翻一次。鮮切花刀要雙面都切;自身調的烤肉蘸料要依據自身的調味品的鹹度來調，不必咸了。

2、作法二
烤香腸提早取出解凍把烤香腸放到鋪有錫箔紙的烤架子上，刷上一層油.小烤箱200度,中高層烤5分鍾取出烤香腸再刷一遍油再烤10分鍾，熱騰騰的烤香腸就公布了。

3、作法三
提前准備烤香腸。除掉包裝，切割成刀花，雙面都切烘烤盤下鋪上烤紙香腸表層刷上一層食用油少量香油、生抽醬油、芝麻油、麻辣紅油調為的烤肉蘸料刷上自身調的烤肉蘸料放進電烤箱，左右火，200度，烤六分鍾，再刷一遍自身調的烤肉蘸料，翻一面再烤六分鍾

4、作法四
取三根冷藏烤香腸，放微波爐加熱里，挑選烤串作用。叮上2分鍾，再給他翻個身，再叮1分鍾，成那樣咧著了最美味，時刻盯住微波爐加熱別烤胡了美味可口的烤香腸就搞好了，趁著熱撒上五香粉或是番茄醬，橘子擺盤，加上杯紅葡萄酒真是美味可口無比，比外邊烤的美味又環境衛生!、小香腸清洗一遍，每根均值切割成3段，取竹簽子穿一串串，每串4～5個。將串好的小香腸放進電烤箱烤制，烤時要旋轉1～2次，烤透取下就可以。蒜頭削皮切茸，加生抽、芝麻油調為味汁，服用時可蘸用。

5、作法五
還烤了兩根綠豆糕，但覺得有點兒干.先把烤香腸放到刷了油的烘烤盤上放軟毛刷蘸油刷在腸上邊，放入電烤箱頂層，電烤箱左右火200度先烤5分鍾.五分鍾後取下再度刷油再度烤5-8分鍾就可以了看一下烤得誘惑吧!

❸ 義大利烤腸披薩怎麼做

義大利烤腸披薩

用料

中筋麵粉 110g

酵母 2g

泡打粉 少許

白糖 10g

黃油 5g

水（30度） 20-30ml

雞蛋 1個

馬蘇里拉芝士 80g

烤腸 半根

青紅辣椒 各一個

洋蔥粒 10g

黑胡椒碎 少許

番茄醬 小勺

西紅柿 小塊

什香草 少量

披薩草 少量

義大利烤腸披薩的做法

材料1（前8）拌均勻，揉成面團（面團光滑即可）

將面團醒發15-20分鍾（常溫發酵40分鍾，夏天20分鍾）

將醒發的面團揉搓至光滑，用擀麵杖壓排掉面團內的空氣

將面團擀成烤盤大小的面餅，在面餅上面搓小洞，然後再次發酵15分鍾

將發酵好的面餅抹上番茄醬，然後放芝士碎，再把烤腸等一些材料均勻的撒在面餅上面，然後再撒上芝士，餅底邊緣的周圍刷一層雞蛋液

然後入烤箱200度溫度烤20分鍾即可

❹ 怎樣做烤腸好吃

根據烤腸的品種可以分為：

1，火腿腸（雞肉腸，玉米腸）。這種烤腸的燒烤難度最大。首先，要把腸體上拉出花刀，方便更快的入味和燒烤的速度；

2，臘腸。臘腸是用豬的碎肉灌制的，最好的瘦肉和肥肉的比例應該是4:6。臘腸中為了防腐敗原本有很多鹽分，而且油膩較重，所以烤的火候不宜太大，烤的時間不宜太久。加調料的時候也不宜過重；

3，豆腐腸。豆腐腸比較好烤。拉上花刀，烤之前加些鹽，味精（少許）孜然，用小火烤熱，等豆腐香味散發出來的，腸體表面有氣泡爆發時，加大烤火，約再烤3-5分鍾（視火的大小而定）豆腐腸的香味很濃的時候再加些調料在小火上熏30秒，OK大功告成！

調料基本相似：鹽、糖、味精、辣椒、千里香、排草、靈草、辛夷花、桂枝、廣木香、沉香、枳殼、孜然、 甘草、 肉果 、三奈 、紫草、白果等中葯香料，還添加了肉質改良劑、增香劑、增味劑、等。雞精最好不要，因為雞精最好的是做湯用的。烤的生活雞精容易致糊。 至於保質保鮮，那就是冰凍冷藏。或者加鹽腌漬（不提倡）。

❺ 義大利的「火腿腸」-Mortadella怎麼吃

意式肉腸（Mortadella）是義大利一種豬肉香腸，類似於我們平時吃的火腿腸，但不同的是：意式肉腸是用肉腌制而成的，不像火腿腸那般還要加入大量的粉。

意式肉腸（Mortadella）又叫燈籠腸，與國內火腿腸不同，是義大利一種用豬肉製作而成的香腸，個頭也會偏大；Mortadella製作時是用真材實料的豬瘦肉攪碎和切成丁的肥豬肉，調味料包括黑胡椒、玉米粒 、桃金娘、肉豆蔻和香菜，有些還會加入開心果一同塞入腸衣。

義大利的「火腿腸」-Mortadella怎麼吃？Mortadella的營養程度也不是火腿腸能比的，它富含熱量，提供了大量的蛋白質和脂肪，與火腿腸一樣可生吃；但在義大利，人們常用於搭配三明治食用，這樣可以均衡兩者之間的營養，而且還可以製作各式各樣前菜的一部分。

❻ 烤腸要怎麼烤才好吃

材料
烤腸，黑芝麻，西蘭花
做法
1、做八爪魚:烤腸切成等分兩段，取其中半根從中間剖開，再每邊各劃三刀。切時要注意稍用力過大就會讓八爪魚丟一條腿，另一邊也同樣方法剖開。
2、做螃蟹:烤腸將兩端去掉，中間等分切成兩段，取其中半根，兩頭各劃三刀，做出蟹腿。
3、鍋中刷油，稍熱放入烤腸，加熱時"海鮮"的腿會自然分開。火不要太大，煎糊了就不好看了。
4、取出，用黑芝麻做眼睛，西蘭花做裝飾。也可以用可愛的烤腸來裝飾米飯、面條，相信寶寶們一定會很喜歡。

❼ 烤腸怎麼炒好吃

可以和青椒一起炒，兩者結合更入味。
步驟：
1.香腸切片
2.青椒切塊
3.坐鍋，放油，爆香蒜片
4.倒入香腸翻炒
5.放入青椒，繼續翻炒
6.放鹽，炒至入味
7.放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋即可