義大利葡萄都有哪些

1. 義大利葡萄的品種

義大利主要釀酒葡萄品種
編號 名稱 品種 成熟期 產地
1 黑阿沃拉 Nero d'Avola 紅葡萄 九月上半月 起源於西西里島，遍布於全島，是葡萄結構和酒體的基礎
2 維蒙蒂諾 Verzzo Friulano 白葡萄 九月後半月 又稱為飽滿的馬爾薩維亞，原產於西班牙，現種植於利古里亞大區，薩丁島和托斯卡納大區
3 桑嬌維賽 Sangiovese 紅葡萄 十月上半月 起源於托斯卡納大區，典型的義大利葡萄品種，是世界著名的奇安帝，蒙代普樂恰諾貴族酒的基本原料
4 蒙特普奇亞諾 Montepulciano 紅葡萄 十月中旬 以前人們以為它是桑喬維塞的分支，實際上它原產於希臘，現在尤其分布於阿布魯佐大區
5 內比奧羅 Nebbiolo 紅葡萄 十月底 它的名字來源於霧，以為在它成熟期間，其產地由於位於阿爾卑斯山腳下多霧而形成獨特的品質，是世界名酒巴絡羅和巴巴來斯考多採用的葡萄，在瓦爾台里那，它又被稱為「奇亞維納斯卡」
6 巴貝拉 Barbera 紅葡萄 十月初 原產於皮埃蒙特大區的孟菲拉島地區，還廣泛種植於義大利和世界各地，它既可以單獨釀造也可以與其他品種的葡萄一起釀造
7 阿里亞尼科Aglianico 紅葡萄 十月中旬到十一月初 古老的品種之一，源於希臘，名稱也來源於希臘語，特別種植在巴西利卡塔大區
8 霞多麗 Chardonnay 白葡萄 八月後半月 源於法國波爾多地區，現在整個義大利乃至全世界都被廣泛引種
9 赤霞珠 Cabernet Franc 紅葡萄 十月上半月 源於法國波爾多地區，現在義大利是僅次於蛇龍珠的品種，也是世界性的葡萄品種
10 品麗珠 Cabernet Sauvignon 紅葡萄 十月上半月 源於法國波爾多地區，現在整個義大利乃至全世界都被廣泛引種
11 白品樂 Pinot Bianco 白葡萄 九月中旬 國際葡萄品種起源於法國，是黑品樂的一個分支，在義大利北部廣泛種植
12 灰品樂 Pinot Grigio 白葡萄 九月中旬 國際葡萄品種起源於法國，是黑品樂的一個分支，在義大利北部廣泛種植
13 黑品樂 Pinot Nero 白葡萄 九月中旬 國際葡萄品種，所有品樂葡萄的源頭，從羅馬帝國時代就在法國種植，此後傳遍全世界，是所有葡萄酒的原料，也經常用於白葡萄酒的釀制
14 普羅塞克 Prosecco 白葡萄 十月上半月 古老的葡萄品種，有人認為它的歷史始於羅馬帝國時代，現種植於威奈託大區，可以用來釀造氣泡和平靜酒
15 雷司令 Riesling 白葡萄 九月底 起源於德國的葡萄品種
16 西拉 Syrah 紅葡萄 九月底 有人認為它起源於伊朗的西拉子地區，也有人認為它起源於西西里島的西拉庫薩省，不過，可以肯定的是義大利的西拉是法國引進的
17 特倫比阿諾 Trebbiano 白葡萄 十月上半月 它還有許多不同的名稱，如嫂阿維的特來比亞諾，黃特倫比阿諾，羅馬涅的特來比阿諾，托斯卡納的特來比亞諾等等，在義大利很多地區都有種植。

2. 義大利的法定葡萄品種是什麼

內比奧羅(Nebbiolo)在義大利被稱作"霧葡萄"，是義大利最出色的葡萄品種，原產地與主要種植區都在義大利西北部的皮埃蒙特大區。內比奧羅是個發芽早且成熟晚的葡萄品種

3. 義大利葡萄酒品牌有哪些

1.皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒
2.威呢托（VENETO）被稱之為「維羅納王子」
3.托斯卡納（TOSCANA）著名葡萄酒
4.伊米利亞-羅馬納（Emilia-Romagna）著名葡萄酒
5. 倫巴弟（Lombardia）DOC葡萄酒
6. 特倫提諾-阿爾托-阿迪傑（Trentino-Alto-Adige）DOC葡萄酒
7. 芙路利-威尼斯-朱力亞（Friuli-Venezia-Giulia）DOC葡萄酒
8. 拉慈歌（Lazio）葡萄酒著名為DOC葡萄酒
9. 安布里亞（Umbria）白葡萄酒

4. 義大利葡萄品種有哪些義大利紅酒怎樣

義大利葡萄品種非常之多，而且傳統品種分布較廣，紅葡萄品種例如：Sangiovese，Nebbiolo，Barbera，Nero d'Avola，Corvina，Dolcetto，Aglianico，Primitivo，Lambrusco等等。白葡萄品種：Trebbiano，Moscato，Pinot Grigio，Malvasia Bianca，Pigato，VermentinoFiano等等。
義大利的紅酒普遍性價比高，個性鮮明，富於張力，頂尖酒款繁多，百花齊放百家爭鳴，總之我個人認為義大利比法國更值得去深度挖掘。

5. 義大利最好的紅酒品牌有哪些

1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀，現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—，其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。

2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是義大利著名的葡萄酒酒產區，生產康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。

3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產區生產的一款DOCG級葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)釀酒協會成立，讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達到歷史上從未有過的高度。

4、巴羅洛(Barolo)：巴羅洛(Barolo)位於西北部的葡萄酒產區皮埃蒙特，是義大利最著名的產區之一，以生產巴羅洛(Barolo)葡萄酒而聞名。巴羅洛由義大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，屬DOCG級葡萄酒。

5、阿斯蒂的巴貝拉(Barbera D'Asti )：阿斯蒂(Asti)位於義大利西北部，由義大利本土葡萄品種巴貝拉(Barbera)釀制而成的葡萄酒。

6、阿斯蒂的多賽托(Dolcetto d'Asti)：多賽托(Dolcetto )是繼內比奧羅和巴貝拉之後的第三大義大利本土葡萄品種。

7、阿斯蒂的巴巴萊斯克(Barbaresco D'Asti )：和巴羅洛(Barolo)一樣，由義大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，有著濃郁的風格和良好的陳年潛質。

6. 義大利有哪些比較重要的紅葡萄品種

義大利最著名的本土紅葡萄品種是桑嬌維塞（Sangiovese），該品種主要種植於義大利中部的托斯卡納（Tuscany）地區。除了桑嬌維塞，義大利的紅葡萄品種還有很多，比如：
（1）艾格尼科（Aglianico）
（2）巴貝拉（Barbera）
（3）赤霞珠Cabernet Sauvignon
（4）科維納（Corvina）
（5）多姿桃（Dolcetto）
（6）弗雷伊薩（Freisa）
（7）藍布魯斯科（Lambrusco）
（8）梅洛Merlot
（9）莫利納拉（Molinara）
（10）蒙特布查諾（Montepulciano）
（11）內比奧羅（Nebbiolo）
（12）黑珍珠（Nero D'Avola）
（13）普里米蒂沃（Primitivo）
（14）萊弗斯科（Refosco）
（15）羅蒂內拉（Rondinella）
（16）薩格蘭蒂諾（Sagrantino）

7. 義大利葡萄成熟期類別是什麼

義大利復古葡萄成熟期是八月下旬。

義大利是歐洲最早得到葡萄種植技術的國家之一，義大利葡萄產量和質量遠遠超於法國，法國葡萄僅僅是從義大利「竊取」而來。義大利這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外，還有原生的葡萄。義大利葡萄1995年由匈牙利引入我國。

果粒大，橢圓形，黃綠色，著生緊密，有果粉。皮厚，肉脆嫩，味甜，有香味。含糖量17%。每果含籽1～5 粒。種子與肉易分離。果穗大，平均穗重830克。

葡萄的口感：

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。

葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等。

8. 義大利種植面積最廣的葡萄品種是什麼

義大利種植的葡萄品種有超過1000種之多，這里可以說是葡萄品種最紛繁復雜的區域了。義大利最知名的當地紅葡萄品種是內比奧羅(Nebbiolo)和桑嬌維斯(Sangiovese)，可釀造強勁耐久藏的紅酒，還有柔軟可口的巴貝拉(Barbera)、甜美芬芳的莫斯卡多(麝香葡萄的義大利名稱)，值得一提的是，許多義大利的傳統品種在世界上的其他國家是完全沒有種植的。
在義大利芸芸的紅葡萄品種中，北部的Nebbiolo稱皇，中部以Sangiovese最棒，而南部則是Aliganico的地盤。
但白葡萄較難界分地域性，北部百花齊放，本土葡萄佔大部分，如tocai、cortese和garganega，而法國和德國的進口品種也佔一席之地，如長相思（Sauvignon Blanc）瓊瑤漿（Gewurztraiminer）和霞多利(Chardonnay),中部及南部主意種植比較清淡的本地品種，如Trebbiano、Inzolia和Malvasia。
【內比奧羅(Nebbiolo)】
內比奧羅是義大利品質最為優良的葡萄品種，原產於義大利的皮埃蒙特（Piemonte）。內比奧洛有著高濃度的單寧和酸味，適合在大木桶中長時間熟成。用該種葡萄釀成的酒，顏色深黑，酒體緊實，口感濃烈，有玫瑰、紫羅蘭的香氣，可陳年。義大利巴羅羅（Barolo）和巴巴瑞斯柯（Barbaresco）的內比奧洛紅葡萄酒是很出名的紅葡萄酒。
【桑嬌維斯(Sangiovese)】
這是義大利種植最廣的葡萄品種，原產於義大利中部的托斯卡納。該葡萄所釀制的葡萄酒顏色深、可口、活潑、多變，有梅子和鄉土等氣息，有時更可釀出結構緊密、酒體厚實的上等紅葡萄酒。以義大利的古典奇揚替基安帝（Chianti Clsaaico）和蒙塔奇諾布雷諾（Brunello di Montalcino）等酒款最為出名。
【巴貝拉(Barbera)】
巴貝拉葡萄原產於義大利皮埃蒙特，在義大利的種植面積僅次於桑嬌維塞。巴貝拉葡萄釀成的葡萄酒酸味重，果味豐富，口感柔順，在其年輕的時候就可以飲用。義大利皮埃蒙特的巴貝拉紅葡萄酒顏色深、富含果香、口感濃郁豐厚。
除義大利之外，阿根廷種植巴貝拉最多，在美國它主要生長在加州炎熱的聖Joaquin谷。美洲出產的巴貝拉主要用於勾兌葡萄酒，以補充其它品種中所缺乏的酸度。
【莫斯卡多(Moscato)】
莫斯卡多是義大利最高貴的葡萄品種之一，在義大利十分常見，種植面積達到第四位。莫斯卡托應該算皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品種了，是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d』 Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料，可以釀造成口感甘甜，香氣芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中帶有明顯的花香和葡萄皮的香氣，酒精度通常較低，可以大口飲用。

9. 義大利葡萄成熟期類別是什麼

法國的葡萄成熟期主要在9-10月期間，只有更高成熟度潛力的葡萄，才能產生醇厚或糖漿般的葡萄酒。 葡萄與大多數作物類似，其生長所需營養元素，大約有17種：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鈷。

葡萄既不屬於熱性也不屬於涼性。

中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的葯用價值。

以上內容參考：網路—葡萄

10. 葡萄有哪些品種

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，主要優良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇後、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾等。具體介紹以下幾個品種：

1、莎巴珍珠葡萄

莎巴珍珠果實綠黃色，圓形。果粒中等大，平均粒重3.2克。果穗中等大，平均重228克，圓錐形，果粒著生中等緊密。皮薄，果粉中等厚。果肉稍脆，多汁透明，味甜香，含可溶性固形物12%～15%。

2、京早晶葡萄

京早晶是歐亞種。中國科學院植物所北京植物園以葡萄園皇後為母本，無核白為父本雜交育成。

3、巨峰葡萄

巨峰葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。大井上康於1937年用石原早生為母本，森田尼為父本雜交培育。1959年引入中國，並在全國各地大面積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種。

4、玫瑰香葡萄

玫瑰香，是中晚熟的品種，原產於英國，它植株生長中等，二次結果率高，豐產。是歐亞種，亞歷山大、黑罕雜交而成，因品質優良，目前仍是北京、等地主栽品種，新疆吐魯番也有種植。

5、牛奶葡萄

牛奶葡萄又名沙營葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、瑪瑙葡萄、馬奶子、脆葡萄。原產阿拉伯半島，歐亞種。宣化牛奶葡萄盛產於河北省張家口地區的宣化、懷來一帶，栽培歷史悠久，是我國的名特優果品之一，以其果皮薄、果肉厚、肉質硬脆、酸甜適口而著稱。