義大利寬粉可以做什麼

❶ 寬粉怎麼做好吃

素燉寬粉：

准備用料：豆角400g、杏鮑菇150g、寬粉50g、油適量、鹽2g、醬油10g、豆瓣醬1勺、糖5g、料酒適量、姜適量、蔥末適量。

1、芸豆角去絲，洗凈切段，杏鮑菇洗凈，切成條。

❷ 寬粉要怎麼做才好吃

亦菜亦湯，寒風凜冽的冬天，這款懶人菜很值得一提。

材料
寬粉100克，油菜100克，紅油一小勺，鹽、胡椒粉適量，味精少許。

做法
1、寬粉折成六厘米長的段，用30°熱水浸泡三小時。
2、油菜洗凈，切成兩段。
3、煮鍋內加水，放入寬粉煮軟。
4、放入油菜段，煮滾後加入鹽、胡椒粉、味精。
5、盛出後淋上紅油。

小訣竅
1、可以根據個人口味添加其他調料，比如花椒、辣椒、醋等。
2、早晨班前浸泡粉條，中午就可以用了。如果用冷水，可在前一天晚上浸泡。

材料
材料：韓國泡菜1杯，寬粉條1把，絞肉2兩，蔥末1大匙，蒜末1大匙
調味料：鹽1/3小匙，醬油1小匙，糖1/3小匙

做法
1.蒜頭略拍後切末，蔥切末
2.將寬粉泡軟後切條備用
3.鍋中燒熱1大匙油，先炒香蒜末，再加入絞肉炒松後，再加入適量的水、寬粉條、泡菜、醬油和糖拌煮至寬粉條入味，起鍋前撒上蔥末即可完成

❸ 寬粉是什麼做的

寬粉是紅薯做的。

寬粉是一種粉條，寬0.7到3厘米，主要是以紅薯為原料，經封閉式流水線生產工藝製作的粉條製品。寬粉條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽。

寬粉食用方法

1、可同任何蔬菜、肉類燉食。

2、用沸水軟化後同肉沫炒食。

3、可做火鍋配料。

以上內容參考網路-寬粉

❹ 寬粉還能有哪些吃法

寬粉還能有哪些吃法

教大家一道寬粉的好吃法，做出來的寬粉非常的好吃。

注意事項

煮到青菜斷生就可以了。

❺ 寬粉怎麼吃

寬粉兒通常都是做一些肉類的時候當配菜。也有人把寬粉煮好了以後加入一些麻辣燙呢？汁料來拌的吃。

❻ 寬粉怎麼做好吃

用料

主料白菜3片寬粉150克豬肉100克

輔料油適量鹽適量蔥姜適量五香粉適量胡蘿卜1根味極鮮醬油適量料酒適量

白菜豬肉燉寬粉的做法

1、白菜洗凈，豬肉切片

2、白菜切豎條，豬肉加入料酒、生抽腌制幾分鍾

3、胡蘿卜去皮洗凈切條，寬粉提前冷水浸泡至軟，或者焯水至軟

4、砂鍋加入適量的油，爆香五香粉，蔥姜

5、加入腌制好的豬肉片翻炒

6、加入胡蘿卜、白菜絲翻炒

7、加入適量的水，加入寬粉大火燒開，中火燉5－8分鍾

8、寬粉變得透明即可關火，加入鹽、味極鮮醬油調味，喜歡辣的加點辣椒油就OK了。

❼ 寬粉怎麼做

原料：
帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素
做法：
1、將五花肉刮洗干凈，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，姜切片。
2、鍋里放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋里放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。

做法2

原料：

五花肉、酸菜、粉條（最好是土豆粉）。

配料：

花椒、大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯（最好是大骨頭燉的湯）

做法：

五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用。

粉條用水泡軟，酸菜切細絲。

鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香，後放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調味。然後加入酸菜、粉條，開鍋以後下肉片，燉！起鍋時放點雞精就OK了！

做法3

原料: 大白菜半棵, 豬肉(最好是五花肉)切塊, 粉條, 八角一顆, 桂皮小塊, 冰糖一小塊, 鹽, 醬油, 料酒, 姜,蔥段.

做法: 豬肉飛水去血沫, 下料酒, 姜兩片, 蔥段少許, 開大火至沸, 放冰糖,鹽和醬油,轉小火燉一個鍾頭左右, 中間要記得加水. 之後下切好的白菜和粉絲, 小火再燉15分鍾就好了。 出鍋前可以隨個人喜好放餘下的蔥.

注意: 冰糖不能放多,否則白菜會變酸. 燉肉的時間隨個人喜好靈活掌握, 如果五花肉較肥,就多燉一會.

做法4

材料：
酸菜一包（我買真空包裝的），帶皮五花肉450克，粉條或粉絲（取多少量看個人對於這類食品的喜好了），水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
做法：
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鍾，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鍾左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

做法5

原料:五花豬帶皮肉八兩 寬粉二兩 老抽.鹽適量 蔥一段
香料(八角三個,花椒數粒,姜一塊) 糖二兩
開水
做法:一.五花肉洗凈備用,寬粉溫水洗凈(切記,不要用水發,
那樣燉出的粉條沒有滋味)
八角.花椒放入燉肉專用的料盒內備用(用料盒,吃粉條時,
就不會有討厭的花椒沾在上面了.)
二,鍋上火放入開水,待水沸,放入五花肉焯一下去血,
(這樣燉出的菜乾凈)待肉成硬狀把肉撈出放溫,鍋內水倒掉.涮凈
三,把肉切成手指厚10公分長的片,或自己喜歡的塊.
四.鍋上火,放入一點油,把准備好的糖放入一半炒成金黃色,
切好的肉下鍋進行翻炒,炒至肉上色加入老抽(不要太多)再進行翻炒,
放入開水.事先准備好的料盒.姜.剩下的那半糖,蓋上蓋燉.
五,燉至出香味(八成熟)打開蓋,再加入鹽.開水(因為燉粉條湯要寬一些)
下入粉條,蔥段(不要蓋鍋蓋,否則燉出的粉條就不亮了)用小火燉.
六,燉至粉條沒有生心粑軟,把蔥撿出,倒入一容器內.

豬肉燉粉條子就好了!

做法6

配料：豬肉（帶皮五花肉，不要全瘦）、酸菜（東北腌酸菜，不是超市常見的那種生吃的泰國酸菜，福建超市有賣）、粉條（買那種山西寬土豆粉，或者龍口粉絲）、整花椒、八角、醬油、食用油、鹽、味精、蔥花。

做法：鍋里放油，燒熱，放入切好的豬肉條，中火炒一會，使肥肉部分出油變小。加入花椒、八角、、醬油、一半蔥花再炒一會，放入切好的酸菜（或者買來就是切好的），加入水，燒開後燉幾分鍾。最後加入泡好切短的粉條，慢火燉至粉條口感正好時，加入鹽、另一半蔥花和味精出鍋。

注意：粉條的火候很重要，五花肉炒一會直到出油，有特殊香味而不膩。花椒是必須的調料，如果不想菜里有整花椒，可以用炸過花椒的油代替.

做法7

1.買回豬肉,洗凈切厚片.(我喜歡半肥半瘦的.)
2.土豆粉條泡軟.
3.白菜切片或酸菜切寬絲.
4.鍋洗凈,放在爐灶上.
5.先將白菜或酸菜放入鍋內,再均勻放入豬肉片,最後放粉條.
6.添水沒過粉條,放上花椒、大料。注意：千萬不要放味精、雞精等。
7.點火，旺火燒沸，轉小火燉，這時加鹽、醬油。
8.燉至滿屋飄香時肉已酥軟可口.

做法8

主料： 五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。
輔料 ：食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。
製作:
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用；白菜葉洗凈，切成8厘米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。

做法9

原料:五花豬帶皮肉八兩 寬粉二兩 老抽.鹽適量 蔥一段
香料(八角三個,花椒數粒,姜一塊) 糖二兩
開水
做法:一.五花肉洗凈備用,寬粉溫水洗凈(切記,不要用水發,
那樣燉出的粉條沒有滋味)
八角.花椒放入燉肉專用的料盒內備用(用料盒,吃粉條時,
就不會有討厭的花椒沾在上面了.)
二,鍋上火放入開水,待水沸,放入五花肉焯一下去血,
(這樣燉出的菜乾凈)待肉成硬狀把肉撈出放溫,鍋內水倒掉.涮凈
三,把肉切成手指厚10公分長的片,或自己喜歡的塊.
四.鍋上火,放入一點油,把准備好的糖放入一半炒成金黃色,
切好的肉下鍋進行翻炒,炒至肉上色加入老抽(不要太多)再進行翻炒,
放入開水.事先准備好的料盒.姜.剩下的那半糖,蓋上蓋燉.
五,燉至出香味(八成熟)打開蓋,再加入鹽.開水(因為燉粉條湯要寬一些)
下入粉條,蔥段(不要蓋鍋蓋,否則燉出的粉條就不亮了)用小火燉.
六,燉至粉條沒有生心粑軟,把蔥撿出,倒入一容器內.