義大利小麥蝴蝶面怎麼做好吃

Ⅰ 義大利蝴蝶面簡單的做法

焗意式蝴蝶面營養補充站：
7g脂肪，19g蛋白質，47g碳水化合物，1387千焦熱量（332千卡）。

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

義大利蝴蝶面250g，橄欖油1湯匙（15ml），乳清乳酪（RicottaCheese）250g，西芹400g（切薄片），整粒芥末醬2湯匙（30g），水150ml，鹽1/2茶匙（3g），白鬍椒粉1/3茶匙（2g）

做法

義大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制約20分鍾，再取出用冷水沖涼待用。
將西芹小片放入沸水中汆1分鍾，再撈出瀝干水分。
將整粒芥末醬、乳清乳酪和西芹小片放入大碗中攪拌均勻，再調入鹽和白鬍椒粉。
取1/2份攪拌好的西芹小片，與煮好的義大利蝴蝶面攪拌均勻，再放入專用的耐高溫容器中。
將餘下的1/2份芹菜小片撒在義大利蝴蝶面上。
焗制方法：
將烤箱預熱至200度，再把專用的耐高溫容器放入烤箱中部，焗制25分鍾即可。

小訣竅:

整粒芥末醬（GrainMustard）：原產自法國，這種整粒芥末醬是在一般芥末醬里加入了褐色芥菜籽製作而成，咬破芥菜籽時就會釋放出辛辣油，味道很特別，整粒芥末醬是歐美國家主要的調味品之一，特別適合肉類和海鮮類菜餚的烹制，尤其是肉排、三明治、漢堡或沙拉的絕佳佐料。

Ⅱ 義大利蝴蝶面的做法，義大利蝴蝶面怎麼做好吃，義大利

「周末是用來休閑娛樂滴，但也要填飽肚子啊，睡到中午起來，做道簡單又美味的主食最好不過啦，葷素搭配哦。」
食材明細
義大利蝴蝶面250克
洋蔥適量
雞蛋2個
青椒1個
紅椒1個
牛肉丸2個
香蔥2根
鹽適量
植物油適量
番茄醬適量
生抽適量
味精適量
香油適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
義大利蝴蝶面的做法步驟
1
趁煮麵的時間，把丸子切片、青紅椒和洋蔥切丁備用。
2
鍋中加水適量，煮開後倒入蝴蝶面煮6-8分鍾，不停攪拌。這個面非常有韌勁，一定要煮久點，煮到斷生為止。
3
蝴蝶面煮熟後撈出過涼水備用。
4
取平底鍋炒雞蛋，抄出前加香蔥拌勻。
5
平地鍋中加油，油熱後加入步驟3中的配料爆炒出香味，放入適量鹽、番茄醬、生抽。
6
放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的雞蛋，1-2分鍾後關火，加入味精、香油拌勻。
7
兩個人的量，葷素搭配，簡單美味，再配一碗湯正適合周末不想做飯的童鞋們啦。
小竅門
如果喜歡酸甜口味的，番茄醬可以多放些。我放的少了。所以顏色不是很好看呢
使用的廚具：蒸鍋、炒鍋

Ⅲ 義大利蝴蝶面最簡單的做法

做法不繁瑣，蝴蝶面在一般的大型超市裡都可以買得到。

原料：蝴蝶面、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、芝麻醬、黑芝麻

調料：橄欖油、鹽

做法：

1、做鍋水，水中放少量橄欖油，水開之後下蝴蝶面。煮的時間比一般的面條要長，大概十多分鍾，沒有硬心了就好了；

2、胡蘿卜洗凈去皮切成細絲，黃瓜洗凈切成細絲；

3、炒鍋小火，將黑芝麻炒熟，盛出備用；

4、雞蛋打入碗中加入少量鹽打散，用炒鍋攤成薄薄的雞蛋餅，切成絲備用；

5、芝麻醬用涼白開調開，並放入適量的鹽調味，將炒熟的黑芝麻放入拌勻；

6、面條煮熟後盛入碗中，把蔬菜絲、雞蛋絲和芝麻醬拌入面中即可。

小貼士：

1、沒有橄欖油就用食用油。

2、加入黑芝麻的芝麻醬更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。

3、配菜還可以加入紫色甘藍、火腿等，只要喜歡的都可以。

Ⅳ 嬰兒蝴蝶面怎麼煮好吃

蝴蝶面屬於義大利面，原料相同，但形狀不同，蝴蝶面的面質以兩側較為細柔，中間較厚實，面身造型非常容易承裹沾附醬汁，因此適合搭配各式不同形態的面醬。

推薦食譜一：番茄雞蛋蝴蝶面

食材准備：蝴蝶面3，番茄，雞蛋，香菜，蔥末，糖1，鹽，香油

做法：

1.番茄去皮後切小塊。雞蛋里加入比小拇指蓋略小的鹽、半湯勺 料酒，打散。

2.油燒熱後，先倒入雞蛋翻炒至成型，再倒入番茄炒至出汁，其間加 入糖、鹽，臨出鍋前1分鍾、放蔥末，關火後加入香菜末、 點上香油即可。

3.面鍋內3/4鍋水煮開後，倒入蝴蝶面，半湯勺鹽、半湯勺色拉油。 煮10分鍾左右，撈出一隻嘗嘗不再夾生即可關火。

4.把番茄雞蛋鹵澆在漂亮的蝴蝶面上，開吃！

推薦食譜二：什錦炒蝴蝶面

食材准備：蝴蝶面，胡蘿卜，青椒，南瓜，香腸，黃油，甜玉米粒，鹽

做法：

1.胡蘿卜、青椒和南瓜清洗干凈，然後削皮去籽，切成小丁，臘腸清洗干凈切片備用。

2.鍋中水燒開，將蝴蝶面下鍋，中火煮10分鍾至蝴蝶面柔軟無硬心即可關火，然後撈出瀝干水分。

3.炒鍋中放入黃油，黃油融化後，將南瓜丁下鍋翻炒，直炒到南瓜軟爛，加入青椒和胡蘿卜丁翻炒至斷生。

4.甜玉米粒下入鍋中，然後加入臘腸翻炒，最後加入蝴蝶面，撒入適量的鹽翻炒均勻即可。

注意細節

多加水
蝴蝶面比較難煮，所以要多煮一段時間，鍋里的水一定要加夠

必須煮的爛軟
食用蝴蝶面必須將面條煮的爛軟才比較方食用和消化

一歲以後的寶寶吃蝴蝶面才能加鹽
成人面條都是含鹽的，寶寶食用會造成攝入鈉元素過量，加重腸胃負擔

Ⅳ 義大利蝴蝶面怎麼做才好吃

呃，這個要看個人口味了
但關鍵都是首先要把蝴蝶面和意粉先用開水煮熟，之後依照自己的口味炒個鹵拌一塊吃

如果你喜歡辣的
推薦青椒肉末鹵，把肉末炒得干一些，然後配上生抽、蚝油

如果你喜歡清淡一點的
推薦西紅柿炒雞蛋

如果你想省事
推薦到超市買一些現成的下飯菜、各種醬料

Ⅵ 蝴蝶面怎麼煮好吃

1、雞蛋打散，油熱後炒散雞蛋，盛出備用。

2、西紅柿切小塊，用底油煸西紅柿塊，需要耐心一點，直到煸出水分。

3、把雞蛋倒入鍋內，翻炒均勻後倒入番茄沙司，稍煮入味。

4、加入糖、鹽、雞精調味。

5、另起一鍋放水，水開下蝴蝶面，煮約3分鍾

6、面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜

嗬，香噴噴！


蝴蝶面怎麼煮簡單做法

蝴蝶面的另外三種做法

什菜芝麻醬蝴蝶面

原料：蝴蝶面、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、芝麻醬、黑芝麻

調料：橄欖油、鹽

做法：1、做鍋水，水中放少量橄欖油，水開之後下蝴蝶面。煮的時間比一般的面條要長，大概十多分鍾，沒有硬心了就好了;2、胡蘿卜洗凈去皮切成細絲，黃瓜洗凈切成細絲; 3、炒鍋小火，將黑芝麻炒熟，盛出備用; 4、雞蛋打入碗中加入少量鹽打散，用炒鍋攤成薄薄的雞蛋餅，切成絲備用; 5、芝麻醬用涼白開調開，並放入適量的鹽調味，將炒熟的黑芝麻放入拌勻; 6、面煮熟後盛入碗中，把蔬菜絲、雞蛋絲和芝麻醬拌入面中即可。

小貼士： 1、沒有橄欖油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻醬更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜還可以加入紫色甘藍、火腿等，只要喜歡的都可以。

熏肉蝴蝶面

用料：蝴蝶面、熏肉、蘆筍

配料：白汁醬、奶油、洋蔥碎、蒜碎、鹽、胡椒粉、水、起司粉

做法：一、蝴蝶面煮軟，浸在涼水中備用。 二、熏肉切片，蘆筍切斷後用開水焯過。三、鍋內放奶油，先放入蒜碎，再將洋蔥碎放入煸炒至透明。 四、放入熏肉，煸炒至肥的部分發白後放入白汁醬和適量的水拌均，下鹽和胡椒粉調味。 五、放入蘆筍、蝴蝶面。六、等湯汁濃厚後，加入起司粉，即成。

意式蝴蝶面

原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西紅柿2個，番茄醬20克，洋蔥20克，培根油100ml，橄欖油20ml，蒜茸5克，帕爾馬森芝士，紅、黃、綠柿子椒絲20克，木魚花1片。

調料：干白，鹽，黑胡椒粉，高湯。

做法：1.西紅柿洗凈切丁，洋蔥切碎。 2.開水將意麵煮熟後撈出瀝干。 3.用培根油炒香蒜茸、洋蔥碎，放入西紅柿丁、番茄醬炒5分鍾，倒入高湯和干白葡萄酒，煮10分鍾後放鹽、黑胡椒粉調好味。 4.另起鍋熱後，用橄欖油翻炒涼乾的意麵和培根，再倒入紅、黃、綠辣椒絲和烹好的番茄汁，翻炒片刻出鍋擺盤，裝飾上木魚花即可。


蝴蝶面自製方法圖解

做這個蝴蝶面，就跟做一般的面差不多，不知道你們有沒有做過呢，准備好主料，選擇自己一種喜歡的顏色的蔬菜，

把胡蘿卜用榨汁機攪碎了，過濾掉雜物i，將胡蘿卜汁放入麵粉中合成面團，你們可以參考以下的圖片做，


再將面團用手打扁，用和面棒打圓了，將面餅旋轉90都角用麵杖繼續和面，做成圓形的，


擀成薄薄的面片，在用刀切掉邊緣，切成正方形的，邊角也可以製作蝴蝶面，我們為了美觀可以把邊緣切掉，你也可以選擇不切掉，


最後我們在用刀切成長長的條形狀，一條一條的，兩長條的分成均勻的小段，看下面的圖片，就這樣


我們現在可以用筷子取一個小段面片從中間輕輕的夾緊，一個可愛的的蝴蝶結就做好了，你也可以選擇用刀切，


同樣的方法製作出來的蝴蝶面更美觀，裝飾一塊胡蘿卜的話那就是藝術的，你看像不像蝴蝶結了，


熱鍋冷油，油熱了以後加入蔥花炒香，加入西紅柿翻炒出來紅湯，

最後我們再加入適量水大火燒開，倒入打好的雞蛋快速的攪拌到雞蛋變成花狀，加入面前大火燒開小火煮10到15分鍾，撒適量的食用鹽

Ⅶ 蝴蝶面要怎麼煮啊

主料：蝴蝶面適量、雞蛋一個

方法/步驟：

1、准備好蝴蝶面、雞蛋、香菇、紫菜、鹽、醬油、甜面醬、花生油。

Ⅷ 蝴蝶面怎麼燒才好吃

蝴蝶面做法1：
1、准備食材：豆腐35克、西蘭花2小朵、自製午餐肉30克、寶寶蝴蝶面30克、蔥1小段。

2、豆腐和午餐肉切成小塊，蔥切成碎末。西蘭花入開水焯熟，撈出晾涼後切碎。不粘鍋刷油，放入午餐肉丁和蔥花炒香。

3、鍋中倒入清水煮開，加入蝴蝶面和豆腐丁。煮至蝴蝶面熟軟，放入西蘭花即可。

蝴蝶面做法2
1、准備食材：天然蔬果蝴蝶面175g、西紅柿1個、雞蛋2個、火腿腸1根、香菜1根、食用油適量、鹽適量、現磨黑胡椒粉少許。

2、燃氣灶開火，湯鍋中倒入1.5L左右的清水，先大火燒開，等待水燒開之後將准備好的蝴蝶面倒入湯鍋中。

3、蝴蝶面倒入鍋中之後先大火煮開，然後再改小火慢煮。大約煮3分鍾左右蝴蝶面全部煮至熟透，關火。

4、將煮好的蝴蝶面撈出過冷水，然後再放入洗菜籃中瀝干水分。蝴蝶面煮熟後可冷水一方面可以防粘，另一方面還可以保持蝴蝶面勁道的口感。

5、蝴蝶面煮好之後開始准備配料食材，先將雞蛋敲入碗中，加入1小勺清水攪拌成均勻的雞蛋液。雞蛋中加入少許清水，可以讓炒出來的雞蛋吃起來更加嫩滑。燃氣灶開火，鍋燒熱之後倒入適量的食用油，等待油燒熱之後倒入攪拌好的雞蛋液，大火快速翻炒。翻炒至雞蛋兩面微黃時出鍋備用。雞蛋入鍋後不宜炒太長時間

6、雞蛋炒好之後再次往鍋中滴入幾滴食用油，放入切小塊的西紅柿小火慢慢翻炒，大約翻炒2分鍾左右後西紅柿全部變軟，同時出現少量的湯汁。往西紅柿中加入一小碗清水，繼續保持小火慢慢煮，大約煮3分鍾~5分鍾左右後加入適量的鹽調味。

7、等待鹽入味之後加入提前炒好的雞蛋和切好的火腿腸丁一起煮半分鍾左右關火。關火後撒上胡椒粉和洗凈切碎的香菜翻拌均勻。將煮好瀝干水分的蝴蝶面裝入盤子中，將炒好的西紅柿雞蛋汁淋在蝴蝶面上，用筷子或勺子拌勻即可食用。

Ⅸ 義大利面蝴蝶面怎麼做好吃

材料
蝶型義大利面，青蝦，圓白菜，毛豆，黃瓜片，干辣椒，鹽，生抽，番茄醬，辣椒仔原味辣汁，味精
做法
1.圓白菜洗凈頭瀝干水份後切成塊備用
2.煮好的毛豆剝出豆子備用
3.青蝦去頭，去蝦線，去殼，剝出整顆蝦仁，黃瓜切菱形片備用
4.蝦仁用少許鹽，料酒腌制5分鍾
5.干辣椒用剪刀剪成小段備用
6.我用的是公雞的義大利面
7.這次採用的是蝴蝶造型的義大利面，也可以選擇螺旋形的哈
8.鍋中倒入適量的水大火燒開，放入意麵
9.煮好的意麵過一下白開水，可以去除表面的粘質物，變的比較干凈利落
10.鍋中放適量的油，油溫約5成熱的時候放入蝦仁，炒至變色撈出備用
11.鍋中重新倒入適量炒菜油，下入干辣椒煸出香味後放入圓白菜翻炒
12.再放入煮好的意麵。（此時如果用的是沒有煮熟的毛豆，那可以先放入毛豆粒先炒。）
13.放入之前炒好的蝦仁和毛豆翻炒均勻
14.加入適量的生抽，辣椒仔原味辣汁翻炒勻
15.再放入少許的番茄汁後，炒勻，加入適量的味精即可出鍋