Ⅰ 涼拌三色螺旋意麵的做法步驟圖,怎麼做好吃
材料:
義大利面,番茄,乳酪,羅勒,鹽,白糖,洋蔥,大蒜
做法:
1.義大利面按照包裝說明熟至8分熟,即裡面沒有白色硬心即可,撈出後用涼水沖一下;
2.鍋中加入適量橄欖油,爆香大蒜末、洋蔥末,直到洋蔥變得透明時,放入番茄塊翻炒;
3.加入羅勒碎末,乳酪,加入適量的清水,沒過材料,加鹽、白糖調味;
4.用中火將醬汁煮沸,然後放入煮好的義大利面,繼續翻炒到醬汁裹在面上即可;
5.出鍋後可以撒上適量帕爾瑪乾酪粉食用。
小訣竅:
超市中賣的義大利面有很多形狀
硬度也有所區別
但大部分包裝後都會有說明,一般煮8-10分鍾,中途注意觀察面條內部是否還有白色硬心
比如螺旋狀、貝殼狀的義大利面
煮熟後因為形狀原因 不會很容易粘連
因此入鍋直接和醬料拌炒也不錯,但是面條狀的則比較容易粘連,除了過涼水以外
如果長時間放置
則需要加入適量橄欖油拌勻
帕爾瑪乾酪粉可以增加義大利面的口感和奶香味
在超市有售的
一般卡夫的牌子
20元左右。
Ⅱ 螺絲形義大利面的做法
再也不用為了准備一頓周末的正餐而把廚房弄得一團糟,這道意麵蘆筍沙拉將眾多營養超豐富的爽滑美味統統盛進一個餐盤中,讓你享受這簡約而又富有內涵的美味。
用料
安貝拉螺絲形義大利面 適量
品利特級初榨橄欖油 2湯匙(30ml)
阿維歐歐芹、鹽 各少許
蛋黃沙拉醬 25ml
櫻桃西紅柿 50g
蘆筍 100g
蝦 50g
青菜絲 50g做法
將安貝拉螺絲形義大利面煮熟,控去水分,放入盤中。 蘆筍洗凈後用開水焯熟,切小段。蝦去頭尾、腸泥,洗凈,煮熟後去殼備用。 將蘆筍段、櫻桃西紅柿、蝦均放入放義大利面的盤中,加蛋黃沙拉醬、品利特級初榨橄欖油、鹽、阿維歐歐芹攪拌均勻即可食用。這道沙拉可兼做主食,製成後放入冰箱冷藏1小時後取出食用,風味更佳。
義大利面是很好的減肥食品,很多明星的減肥食譜里都有它,配合蘆筍的嫩爽和海鮮的鮮美口感,絕對讓你吃上一口就再也找不到不吃它的理由!
Ⅲ 三色義大利面怎麼做好吃
主料 1人份
義大利面(三色螺絲)100克、西蘭花八朵、胡蘿卜適量、蘑菇(鮮蘑)兩朵、紅皮洋蔥適量
輔料
漢斯蘑菇義大利面醬三大勺、玉米油適量、精鹽適量、黑胡椒粉適量
義大利三色螺絲意麵
步驟1
把所有的原材料准備好,圓蔥切丁胡蘿卜切丁,西蘭花掰成小塊,蘑菇切片
步驟2
鍋中燒開水加入鹽和玉米油,將三色義大利螺紋面放在滾水中煮熟,一般的二十分鍾左右
步驟3
在起一口鍋把西蘭花蘑菇胡蘿卜,放一點玉米油和鹽用開水焯一遍
步驟4
把青菜撈出備用
步驟5
義大利面煮熟撈出備用
步驟6
鍋里放玉米油加熱放入蘑菇醬翻炒
步驟7
放入青菜炒出香味
步驟8
放入面繼續翻炒,依個人口味加入鹽,黑胡椒粉攪拌均勻即可
步驟9
炒好盛出裝盤即可
Ⅳ 螺絲義大利面怎麼做好吃又簡單的做法
用料
義大利螺絲面
番茄
培根
火腿
蘑菇
洋蔥
白芝麻
香菜
義大利螺絲面的做法
螺絲面放沸水中煮15分鍾,放適量油和鹽,煮熟後過冷水
干炒炒培根和火腿,蓋在螺絲面上
把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒,再放入蘑菇,放鹽,再加點水熬汁,加點紅糖和番茄醬,接近熟的時候勾芡
把醬汁淋到面上,撒點白芝麻即成
Ⅳ 螺絲形的意麵怎麼樣做才好吃
准備材料:雞胸肉適量、螺絲型意麵適量、西蘭花幾朵、洋蔥適量、口蘑一朵、甜豆幾個、胡蘿卜半根、番茄半個、鹽少許、蚝油適量、黑胡椒粉適量、雞精適量、玉米粒一把
製作步驟:
1、各種食材洗洗切切。
Ⅵ 喜歡吃意麵的朋友們平時在家都是怎麼做的呢
說起義大利面,應該是無人不知,無人不曉。
義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的義大利面,是義大利的特色主食。
義大利面的起源簡單說有人主張起源於中國,由馬可·波羅帶回義大利,後傳播到整個歐洲。也有人主張:當年,羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題,想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計,從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。
下面推薦5種義大利面的吃法,每天做一款,每天不重樣。
01
韓國泡菜意麵
用料
意麵 ,韓國辣醬,雞蛋,火腿,包菜,清水
做法:
1、鍋里煮開水,放一小勺鹽,把義大利面豎著放進去,呈發散狀,等面部分煮軟後,用筷子打圈攪拌,面條會都到水裡去。煮8分鍾左右(意麵包裝袋上會提示此款大約煮多久)用筷子夾起看看可不可以斷,差不多就撈出放在冷水中備用,再醬料快炒好時撈出拌入橄欖油
2、鍋燒熱,倒入少許油差不多熱了後,加入雞蛋,翻炒
3、依次加入火腿絲和包菜,加入兩勺韓國辣醬,翻炒。
4、加入少許清水 稍濃稠後關火,澆在已經煮好的意麵上。
02
番茄肉醬義大利面
用料
義大利面,牛肉糜,番茄,橄欖油,鹽,蒜蓉,黑胡椒
做法
1、義大利面煮的時候加點橄欖油加點鹽,可以避免粘住。煮好以後撈起來過涼水。
2、做醬,番茄剁碎了,肉剁碎,肉末裡面加點黑胡椒。
3、橄欖油炒香蒜蓉,下肉末,炒熟,下番茄小塊,加番茄醬,炒軟,炒成一鍋醬,撒黑胡椒。
4、澆到意麵上,起鍋的時候加上一點鹽。
03
海鮮意麵
用料
意麵適量,大蝦適量,肉餡少許,洋蔥半個切丁,西紅柿3個切丁,黑胡椒粉少許,濃縮番茄汁3大勺,鹽,乳酪,橄欖油
做法:
1、鍋內少許油放入肉餡煸炒至8成熟,放入洋蔥丁兒煸炒出香味兒
2、放入西紅柿丁兒慢慢炒轉至中火慢慢熬制
3、放入濃縮番茄醬
4、翻炒使番茄丁兒慢慢與湯汁融合(熬制的時間大概20分鍾左右)
5、放入大蝦快速翻炒
6、鍋內放入水,水開後放入意麵煮8分鍾左右無硬心兒即可撈出
7、瀝干水分放入少許橄欖油並快速攪拌(這樣意麵不會粘在一起)
8、將瀝干水分的意麵放入熬好的濃湯汁快速翻炒,使之融合在一起
9、關火,撒上乳酪即可
04
泰式甜辣牛肉意麵
用料
意麵牛肉,青椒一個,洋蔥半個,菠菜,鹽,生抽,香油,泰式甜辣醬
做法
1、鍋里的水燒開,撒入適量的鹽,將意麵呈發散狀放入,煮到自己喜歡的硬度後放一邊備用。
2、鍋燒熱,倒入適量香油,炒至牛肉變色後盛出
3、鍋內放油,放入青椒和洋蔥,炒至洋蔥透明後放入菠菜,意麵和牛肉。
4、加入適量的鹽,生抽,翻炒
5、加入泰式甜辣醬,翻炒均勻後盛出。
05
蔬粒奶油培根意麵
用料
意麵,豌豆粒,玉米粒,培根,洋蔥,橄欖油,黃油,淡奶油,鹽,四季胡椒現磨,檸檬海鹽現磨,羅勒可選香,芹可選
做法
1、鍋入水燒上,水沸後入幾滴橄欖油一小勺鹽,放入意麵煮之
2、培根切小塊,洋蔥切細圈,大蒜拍碎待用。意麵煮好瀝水撈出待用
3、鍋入黃油中小火劃開,入培根,大蒜煎香,入洋蔥、豌豆,玉米炒至洋蔥略變色入意麵炒勻,入淡奶油煮至自己喜歡的粘稠程度。
4、裝盤,撒羅勒碎、香芹碎。
Ⅶ 三色螺旋形義大利面怎麼做
超市有賣的,大包大包的,裡面是各種顏色的螺旋形義大利面,燒的時候只要照普通義大利面的燒法,冷藏後面條會變澀縮短(廢話)
Ⅷ 螺絲型義大利面怎樣煮
放涼水裡先泡15分鍾,然後再煮5分鍾。
准備材料:義大利面 適量、彩椒 適量、洋蔥 適量、蝦 3個、黃油 一小塊、黑胡椒 粉 適量、番茄醬 適量、味極鮮 適量。
一、將義大利面涼水泡15分鍾,再煮5分鍾。然後盛出備用。