義大利面配什麼芝士

A. 芝士義大利面的做法

芝士義大利面
先煮麵：
1
水煮開，然後加鹽，一般200G面加2匙鹽
2
面入鍋，用筷子攪拌，以防止面粘連
3
根據包裝袋上註明的燒煮時間煮，時間差不多的時候嘗一下，看看是否是自己喜歡的硬度
4
撈面，瀝干水，如果有橄欖油可以加入拌一下（可惜我忘了買，等後來用的時候用一點點粘了），備用。
炒配料
1
黃油入鍋溶開（感覺用平底鍋好些，可惜家裡沒有）
2
將煙熏火腿切成小片入鍋煎制（我買的是雨潤的，6塊多一包，一包有八片，三片就夠了）
3
加入青椒、洋蔥、蘑菇，炒制
4
裝盤備用
.
做白汁,1
黃油入鍋溶開（開小火，防止麵粉加入時焦掉）
2
加入麵粉（我建議少放點麵粉，不然最後做出來的汁會太稠，我就是犯了這個錯誤的），用打蛋器不停攪拌，直至麵粉
顆粒完全消失。
3
慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
4
將剛才煮好的意麵加入白汁，攪拌均勻.
5
加入剛才炒好的配料，繼續攪拌.6
加入事先切好的芝士粒
7
加鹽、胡椒粉
8
待芝士粒溶解後即可裝盤.
最後裝盤~~
再來總結下：
1
一個人的面量100G左右,我放了200G，我一開始看看鍋里還以為自己不夠吃，差點又加多，後來太干，可能也和面太多有關系吧。
2
煮麵不一定根據包裝上的時間，根據自己口味就好，外國人喜歡硬一點，所以我們煮的時間可以比包裝上註明的久一點點
3
煮白汁黃油和麵粉的比例，我以前做奶油蘑菇湯，比例是1：1，不過做面好象太稠了，尤其後面還要加芝士，所以麵粉可以少放點，或者牛奶多放點
4
配料可以自己選擇，我看的配方只放了火腿，不過我根據自己喜歡又加了別的.

B. 義大利面里放的什麼乳酪

用的是普通乳酪，可以增加奶香味。乳酪義大利面具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：義大利面 300g、培根 1包、雞蛋 2個、乳酪 適量、韭菜 2根、橄欖油 適量、精鹽 少許、水 500克、黑胡椒粉 少許。

1、第一步把食材准備好，如下圖所示。

C. 義大利面和披薩的做法。。（要註明用哪一種芝士）

我會做啊 很簡單哈 我老是想吃義大利面 和披薩 就去超市買了 微波如里豬豬就好了 呵呵有時我想吃我自己我也和拉麵一起在微波里轉轉好好玩啊

D. 做義大利面用哪種乳酪好

乳酪當然越正宗越好了，做披薩的是馬蘇里拉，做意麵用奶味醇香的就好，反正給自己吃，又不是賣別人~~！自己吃好吃就行

E. 適合做義大利面的芝士

昨天看了ck發了好多面，今天上午去完教會馬上就趕回家做了這個義大利面
這個意麵可以說「菜鳥」都會做得，但是要把它做的很正宗確實不容易，sauce是最重要的
還好在求學期間加拿大人家庭住過一段時間，男主人是個音樂家，女主人是個廚師，所以我也跟著偷師不少，可惜都是些西餐
這個面可是等到N多好朋友和同事們的贊同，主要是我放了三種不同的芝士，
雖然好多人不喜歡芝士的味道，又被定為fat food，但是芝士的營養價值確實很高，經常看到這里小孩拿著當零食吃：（
芝士含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣質；同時也是高熱量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。芝士中的蛋白質因為被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互換表中，芝士被歸於乳製品類，兩薄片的芝士(45克)，相當於一杯(240CC)全脂牛奶的營養。
芝士可以生吃也可以用來烹飪，單吃或者加其他的原料。加熱後，多數會溶化變成棕色，有些芝士軟軟的化掉，特別是放入酸或澱粉後。芝士配餅干是一些西方人充飢解饞的選擇，芝士與葡萄酒，是法式餐食主菜之後、甜食之前的一道，燒義大利菜亦離不開乳酪，做意式麵食和比薩餅都需要芝士，希臘人用生菜、橄欖和芝士涼拌，傳統的瑞士芝士火鍋（fon)是當地冬季的暖身美食。
我放了三種芝士，因為喜歡（大家可以選放一種就可以）：
1。feta cheese 羊奶乳酪：這種乳酪營養價值最高，味道和普通芝士比有些酸
2。cheddar cheese 干乳酪：這個一般可以用來做麵包或者涼拌沙拉時候用
3。mozzarella cheese 義大利乳酪：這個最適合做義大利面和PIZZA
材料:橄欖油（也可用色拉油代替）芝士，蒜容和姜容(為了入味都給榨末了)，番茄醬一瓶（最好是裡面有塊狀的）黑綠橄欖，圓形干意麵一盒，洋蔥，青椒，蘑菇，培根丁（可以用豬肉末代替），雞肉柳，豬肉和牛肉球，火腿片（其實不用這么多的，可以根據自己喜好放，但一定要用我上面用紅色標示那些）
先用煮鍋把水燒開，然後放少少鹽進去煮意粉，同時用炒鍋爆香姜蒜蓉，然後把准備材料到進去炒

快熟的時候倒入番茄醬煮，很熱後把搓好的芝士撒進去再繼續煮，這個時候可以看到醬料裡面已經很香很香了，而且還能拉絲 ，不需要把芝士全部煮蓉，那樣就太粘稠了，看到可以拉絲時候就可以把意粉丟進去稍稍攪拌即可。

F. 義大利面芝士什麼時候放

分什麼面了
焗面之類的是烹飪過程中放
普通的紅醬什麼的都是隨吃隨放
至少在義大利是這樣的，餐館每桌備有一碗乳酪粉，客人依自己口味酌量添加。
畢竟即使在義大利，也不是所有人都習慣乳酪味的，尤其是有些人本身對乳糖不耐，是不能吃乳酪的。

以上，是義大利面在義大利的吃法（芝士就是乳酪，一個是意譯一個是英文音譯，不要認為兩者有什麼區別！另外義大利語里的乳酪是formaggio，發音和起司、芝士什麼都不沾邊的）

至於義大利人吃義大利面的方法正不正宗就不在我考慮范圍內了，畢竟好多人認為只有美國人乾的事才是正宗的……

G. 做義大利面用什麼芝士 用什麼醬

義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(Pesto Sauce)，和黑醬(Squid-Ink Sauce)。
紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的。
青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁。
白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面。
黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。

H. 做過義大利面的人請進！！！芝士培根義大利面 配料問題

我是自己研究的，只要身邊的人吃過我做的，都說好吃~
材料：培根，番茄，蘑菇，芝士片，牛奶，澱粉。。
先把培根在鍋里炒熟，然後起鍋！
接著把蘑菇和番茄放鍋里炒，番茄切小點，等到感覺番茄炒爛左右，放一點點水，放培根，加入牛奶150ml，加入一片芝士片，最後加入澱粉勾芡，這樣醬汁就做好啦··
然後淋在義大利面上拌一下，就一盤美味義大利面做好咯，試一下把··保證你說好吃

I. 做義大利面需要哪種芝士粉

一般是帕瑪森,買卡夫的就行,卡夫的芝士粉就是帕瑪森芝士粉.