油魚義大利語叫什麼

㈠ 油魚的禁止食用名單

列為禁用名單的國家或地區
油魚已被歐美多個國家列入禁止食用名單，不少國家禁售或不建議國民食用油魚。
美國：曾於上世紀90年代禁運該魚，現已經解禁，但美國食品葯品監督管理局仍然反對進口和州際交易油魚。
日本：厚生勞動省列油魚為「有毒魚」，禁止入口。
歐盟：出售蛇鯖科魚製品時，須以包裝形式出售；必須加上適當標簽，提供有關烹調方法的資料；必須標示有關魚類可造成腸胃不適的風險；標簽必須附有學名及俗名。
義大利：官方列為禁止入口魚種。
澳大利亞：公告為不建議食用魚類。
加拿大：建議不要大量食用；採用能去掉部分油魚的方法調制，減少潛在風險。
新加坡：政府要求業界必須正確標示兩種魚類，並建議採用烤的方法，減少當中的油分。
英國：英國食品標准局於2001年及2003年發出警告，指示食物供應商，勿將油魚與相似的魚類混淆。
中國香港：建議所有入口商都應將棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的俗名定為「蠟油魚」和「oilfish」，同時不可使用「鱈魚」等其他俗名，以供業界和消費者分辨。
中國並沒有對油魚這樣魚類有禁止或者限制食用的規定，只對河豚等極少數魚類下了限令。
警告或不建議食用的國家或地區
歐盟：出售蛇鯖科魚製品時，須符合下列規定：
只可以包裝形式出售；
必須加上適當標簽，提供有關烹調方法的資料；
必須標示有關魚類可造成腸胃不適的風險；
標簽必須附有學名及俗名。
台灣：無明文規范相關食用限制。
義大利：官方列為禁止進口魚種。
澳大利亞：公告為不建議食用魚類。
加拿大：建議不要大量食用；以及採用能去掉部分魚油的方法調制，減少潛在風險。
英國：英國食品標准局（FSA）於2001年及2003年年發出警告，指示食物供應商，勿將油魚 與相似的魚類混淆，更不能稱油魚 為「鱸魚」或「海鱸」。

㈡ 油魚是什麼魚圖片

• 如題 ， 油魚一般分兩種

• 帶鰆科 Gempylidae 薔薇帶鰆屬 （棘鱗蛇鯖屬 ） Ruvettus 魚類

• 下圖為 薔薇帶鰆（棘鱗蛇鯖 ） Ruvettus pretiosus ，俗稱 油魚、黑皮牛

• 

• 外型像似棘鱗蛇鯖，但鱗片較大，尾柄中央有棱脊，側線呈大麴紋狀，魚鰭亦略有分別。異鱗蛇鯖魚身有光澤，帶暗褐色，並隨著成長漸變成黑色。背鰭硬棘8至9枚；背鰭軟條16至18枚；臀鰭硬棘1至2枚；臀鰭軟條12至14枚。

㈢ 油魚被稱為「基佬快樂魚」，其中有什麼故事嗎

不知道大家有沒有聽說過油魚或者基佬快樂魚的這個名字。我覺得這是一種很神奇的魚類，他的神奇之處就是它被稱為基佬快樂魚的原因。

油魚並不是這種魚類本來的名字，這種魚類是異鱗蛇鯖。看著這個它的本名是不是有種很高大上的感覺，看著就挺厲害的。這種魚類是一種深海魚，而且營養價值也挺高的，口感還不輸於鱈魚，價格還比鱈魚便宜。這么一說是不是覺得這種魚很不錯。

所以大家一定要提高警惕，不要輕易相信魚販的話，要買正確的魚。

㈣ 油魚是什麼魚

油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，亦有不同別稱，包括「圓雪（鱈）」、「仿雪（鱈）魚」、「白玉豚」、「牛油魚」等。油魚屬帶鯉科魚類，常見於世界各熱帶和溫帶海洋。油魚屬深海魚，油魚的重量中，有20%以上的蠟酯，由於蠟酯溶點高達45℃，人體無法分解及吸收。

擬圓唇魚體略長，前部圓，後部側扁。
體長約20餘厘米。
頭的背部成弧形。
吻端圓鈍，吻皮向前伸展，聯成上唇，其間並無分界線。
下唇後面有一小部為小角質突起所蓋，口張開時吻皮及下唇內面外翻成喇叭形，口即在此喇叭口之正中。
唇後溝限於口角處。
須2對，吻須與眼徑等長，唇須很小。
眼小，位於頭側稍上方。
下咽齒3行，齒端呈斜面。
鱗中等大，腹部鱗較小，且陷藏於皮下，側線鱗45～47。
背鰭Ⅱ8，無硬刺，起點在腹鰭起點之前。
臀鰭Ⅲ5。
體上部為黑色或青黑色，腹麵灰白色，各鰭微黑，體側鱗絕大部分有黑色邊緣，從鰓孔之後至胸鰭前，黑色的斑塊較粗而聯成一大形黑斑。
生活於山溪或具流水的岩洞以及江河有泉源的地方。
食物以硅藻和水生昆蟲的幼蟲為主。
產卵期3～4月。
分布長江上游及岷江、西江中上游。
油魚個體小，常見個體長5-10厘米，含脂量高，肉細嫩鮮美，為產區的食用魚類。
在搜索油魚的相關新聞時發現，由於引發腹瀉的機制未完全明確，油魚已被歐美多個國家列入禁止食用名單，不少國家禁售或不建議國民食用油魚。
美國：曾於上世紀90年代禁運該魚，現已經解禁，但美國食品葯品監督管理局仍然反對進口和州際交易油魚。
日本：厚生勞動省列油魚為「有毒魚」，禁止入口。
歐盟：出售蛇鯖科魚製品時，須以包裝形式出售；必須加上適當標簽，提供有關烹調方法的資料；必須標示有關魚類可造成腸胃不適的風險；標簽必須附有學名及俗名。
義大利：官方列為禁止入口魚種。
澳大利亞：公告為不建議食用魚類。
紐西蘭：政府建議業界不要供應連皮的油魚予食客，食肆應告知顧客有關的健康風險。
加拿大：建議不要大量食用；採用能去掉部分油魚的方法調制，減少潛在風險。
新加坡：政府要求業界必須正確標示兩種魚類，並建議採用烤的烹調方法，減少當中的油分。
英國：英國食品標准局於2001年及2003年發出警告，指示食物供應商，勿將油魚與相似的魚類混淆。
中國香港：2007年8月，食物安全中心推出《有關識別及標簽油魚/鱈魚的指引》，建議所有入口商都應將棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的俗名定為「蠟油魚」和「oilfish」，同時不可使用「鱈魚」等其他俗名，以供業界和消費者分辨。
目前，我國並沒有對油魚這樣魚類有禁止或者限制食用的規定，只對河豚等極少數魚類下了限令。
鱈魚是深海冷水魚類，在挪威、加拿大等地有，在海洋魚類中沒有聽說過「龍鱈魚」這個名字

㈤ 求解這是什麼魚啊能不能吃在線等

• 如圖 ， 應為 油魚 分兩種 （體內含臘脂，不宜消化，經常冒充銀鱈魚）

• 帶鰆科 Gempylidae 薔薇帶鰆 （棘鱗蛇鯖屬 ） Ruvettus 魚類

• 下圖為 薔薇帶鰆（棘鱗蛇鯖 ） Ruvettus pretiosus ，俗稱 油魚、黑皮牛

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• 油脂多，多食容易引發腹瀉。 所以在世界上許多地區都有規范此魚的食用，在日本、義大利甚至禁止進口販賣。常見於世界各地的熱帶和溫帶海洋。

㈥ 水鱈魚的拉丁文叫什麼 專業上叫細鱗壯鱈(Albatrossia pectoralis)，英文名GRENADIER

水鱈魚的拉丁文叫：Pseudogyrincheilus procheilus。
水鱈魚，學名異鱗蛇鯖（屬鱸形目），油魚的一種，體內含20%的脂肪，水份過多肉質鬆散，口感差，營養價值低，價格很低。
鱈魚是一種深海魚種，在科學分類上，狹義只包括鱈屬三種魚類：大西洋鱈魚、太平洋鱈魚、格陵蘭鱈魚，廣義可包涵鱈形目下的所有魚類（物種分類為：界門綱目科屬種）。
市面上俗稱銀鱈魚、龍鱈魚、水鱈魚都不是真正的鱈魚。其中銀鱈魚（學名：裸蓋魚，鮋行目-黑鮋科-裸蓋魚屬）因為價格比真正的鱈魚貴，且味道鮮美，也被允許稱為鱈魚；水鱈魚，龍鱈魚學名都為異鱗蛇鯖（鱸形目-帶鰆科-異鱗蛇屬），體內約有20%的油脂，所以被稱為油魚。銀鱈魚售價80多元，而水鱈魚卻僅賣10元左右。

㈦ 知道油魚是什麼魚嗎有什麼其他的別稱沒有

油魚--直口鯪
直口鯪（Rectoris posehensis）屬鯉形目，鯉科，野鯪亞科，直口鯪屬
俗稱：油魚，線魚，鳳岩魚。
體長，近圓筒形，背部稍隆起，腹部平直，尾柄側扁而細長。頭小，吻尖，口下位，吻皮包蓋住上頜，邊緣淺裂成流蘇狀。上唇消失，吻皮直接與下唇相連；下唇肥厚，前緣有布滿乳突的狹窄區。下頜與下唇分離，上頜弧形，下頜平，具銳緣。須2對，吻須短，頜須微細。背鰭無硬刺，尾鰭深叉。體銀白色，背部灰黑，由鰓孔上角至尾鰭基部沿側線有1黑色縱帶，背鰭、胸鰭及尾鰭灰黑色。
直口鯪常棲息於激流淺灘，為底層魚類，刮食著生藻類。產卵期為6-10月，常於洪水期集群至小河坑產卵。
直口鯪為廣西西江水系的特產魚類，在福建閩江也有少量分布。
直口鯪屬還有另外兩種，分別為：分布於湖南沅江、湖北清江、四川大寧河等長江支流的瀘溪直口鯪（R.luxiensis）；分布於雲南元江、貴州烏江的變形直口鯪（R.mutabilis）。此兩種與直口鯪的區別不明顯，習性也相同。
直口鯪個體不大，常見體長一般為8-14厘米，因含脂量較高，故有「油魚」之稱。

㈧ 鱈魚是什麼魚

鱈魚是一種非常有營養的魚類，不過關於它的是是非非也特別多。市面上的鱈魚種類五花八門，什麼銀鱈、真鱈、狹鱈，價格也是有高有低，讓很多消費者摸不著頭腦。其實，鱈魚里存在著許多陷阱，消費者必須搞清楚裡面的門道，才能買到貨真價實的「鱈魚」！

㈨ 油魚冒充大馬哈魚：吃後屁股「漏油」 油魚是什麼魚

• 如題 ， 油魚 學名

• 帶鰆科 Gempylidae 薔薇帶鰆屬 （棘鱗蛇鯖屬 ） Ruvettus 魚類

• 下圖為 薔薇帶鰆（棘鱗蛇鯖 ） Ruvettus pretiosus ，俗稱 油魚、黑皮牛

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• 油脂多，多食容易引發腹瀉。 所以在世界上許多地區都有規范此魚的食用，在日本、義大利甚至禁止進口販賣。常見於世界各地的熱帶和溫帶海洋。