螺紋義大利肉醬怎麼做

A. 義大利肉醬面的製作方法

准備的材料主要有適量義大利面（包括原裝的配料和肉醬），製作方法如下：

1、取來生鮮的義大利面，直接放在水裡煮熟。

B. 番茄肉醬義大利螺旋面的家常做法

前言
材料
主料：義大利螺旋面適量；
輔料：
番茄肉醬義大利螺旋面
1
材料：
義大利螺旋面、肉末、大蒜1瓣、洋蔥半個、西紅柿2個、西芹一小把。
調料：
橄欖油、耗油、料酒、糖、鹽、胡椒粉、味精。
2
1、將豬肉切成肉末，用料酒、糖、耗油、胡椒粉、鹽腌制10分鍾。
2、將洋蔥切成細丁。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細丁。將西紅柿切成丁，西芹切小丁並焯水。
3、鍋里注入水，水沸後加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將義大利螺旋面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。
4、准備醬汁；將橄欖油倒入鍋
3
一面兩中吃法：
1、將煮好的義大利螺旋面盛入盤中，將煮好的肉醬澆在面上。
4
2、將煮好的義大利螺旋面倒入做醬的鍋中，攪拌均勻裝盤即可。

C. 義大利肉醬怎麼做

◆主料：

義大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋蔥末 2勺。

◆輔料：

黃瓜絲 2勺、番茄醬 2勺、橄欖油 2勺。

◆作法：

1、將義大利空心面加水煮約10分鍾，備用。
2、在鍋里放入橄欖油加熱，先爆炒肉末、蘑菇末，然後拌入番茄醬，備用。
3、將黃瓜絲用滾水焯過，瀝干。
4、將上述准備好的材料攪拌在一起即可。

■義大利肉醬面6人份

◆原料：

義大利面條（直徑1.6mm）320g，牛瘦肉200g

◆配料：

洋蔥70g，義大利蘑菇干5g，胡羅卜20g，紅番茄200g，家樂牛肉清湯粉8克，清水400ml，家樂番茄沙司30ml，干紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹、百里香各少許，鹽、胡椒粉各適量，帕爾馬硬乾酪粉適量。

◆製法：

1） 做肉醬：洋蔥，胡羅卜、泡好的義大利香菇，芹菜切末。用橄欖油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯，鹽，香料，從小火，燉煮約半個小時，最後用鹽。牛肉清湯粉，胡椒粉調味，取出香料即可。

2） 意麵放入開水鍋中煮。（1升加10g鹽）至九成輸時放入篩中慮干水分，放入調料盤中，淋上橄欖油，攪拌面條。

3） 鍋內放入少許肉醬加入義大利面燒炒後裝盤，表面再加入一層義大利肉醬，最後撒入帕爾馬硬乾酪粉即可。
希望我的回答能對你有所幫助！

D. 的肉醬義大利螺紋粉怎麼做如何做好吃

肉醬義大利螺紋粉
材料
主料：意粉，番茄醬，圓蔥，鹽，肉末，油。
食譜做法

1、煮意粉，需要10分鍾以上，放一點點鹽說是更容易熟。
2、准備材料，番茄醬
3、煮好的意粉。
4、鍋中倒入油。
5、放肉末翻炒。
6、再加入圓蔥。
7、放入番茄醬，超勻。
8、然後關火，倒入意粉拌勻即可。

E. 義大利肉醬螺絲面怎麼做

材料
主料：豬肉末200g、義大利面200g、西紅柿4個；
輔料：黑胡椒粉適量、鹽適量、番茄醬半碗、芹菜梗適量、洋蔥半個、紅蘿卜半根
肉醬義大利螺絲面
1
所需要的食材

2
肉碎加入適量的黑胡椒粉，鹽，油，生粉
攪拌均勻

3
所以的食材切碎准備

4
水開之後放入煮

5
煮10-12分鍾
撈起，加入少許的橄欖油

6
翻炒紅蘿卜洋蔥芹菜粒

7
加入肉碎，起鍋備用

8
翻炒西紅柿
加入番茄醬

9
加入肉碎
加入螺絲面混合均勻
即可食用

小貼士
西紅柿最好去皮
鍋里燒開水，西紅柿讓鍋里煮一下就可以了

F. 肉醬義大利螺絲面怎麼做好吃，肉醬義大利螺

食材
豬肉末200g
義大利面200g
西紅柿4個
黑胡椒粉適量
鹽適量
番茄醬半碗
芹菜梗適量
洋蔥半個
紅蘿卜半根

步驟
1
所需要的食材
2
肉碎加入適量的黑胡椒粉，鹽，油，生粉 攪拌均勻
3
所以的食材切碎准備
4
水開之後放入煮
5
煮10-12分鍾 撈起，加入少許的橄欖油
6
翻炒紅蘿卜洋蔥芹菜粒
7
加入肉碎，起鍋備用
8
翻炒西紅柿 加入番茄醬
9
加入肉碎 加入螺絲面混合均勻 即可食用

小貼士
西紅柿最好去皮 鍋里燒開水，西紅柿讓鍋里煮一下就可以了

G. 義大利肉醬怎麼做

義大利肉醬做法一，

材料
洋蔥， 火腿腸， 碎牛肉， 番茄醬， 鮮番茄
做法
1、個黃洋蔥切碎， 5個蒜瓣切碎， 放橄欖油炒香
2、1勺子洋蔥粉， 下牛肉碎和4條火腿腸碎， 28安士的番茄醬， 3小勺的番茄膏， 1個大鮮番茄（切碎）， 慢火熬制， 下一些黑色胡椒粉和basilic, 就可。 配義大利粉，下一些芝士點綴。

義大利肉醬做法二，

材料
主料：牛蕃茄5顆，絞肉 600g，磨菇適量，洋蔥半顆，蒜頭2瓣，蕃茄醬3-4湯匙，水適量
調味料：鹽，糖，義大利香料，粗粒黑胡椒，太白粉水適量，油少許
做法
1、大蒜切碎、洋蔥切丁、磨菇切片。熱油鍋，加少量油炒香食材後，加絞肉與黑胡椒續炒。
2、蕃茄切碎加入鍋內，再加入水、蕃茄醬、鹽、糖、義大利香料拌勻，續煮15~20分鍾後勾芡。

義大利肉醬做法三，

材料
"絞肉 一斤","茄子 一條","番茄（中） 4顆","洋蔥 半顆","義大利面醬或番茄醬 8大匙","大小胡椒粒 少許","奶油 少許","蒜 少許","醋 少許","九層塔 少許",
做法

1:先將番茄直接放入電鍋煮爛後切丁

2:洋蔥.茄子也切丁備用

3:熱鍋後放入奶油跟蒜炒香，接著放入洋蔥.茄子.番茄.絞肉之後悶一下

4:加入義大利面醬8大匙(或是番茄醬代替).醋.大小胡椒粒.九層塔切碎最後加 可盡量煮咸一點，加面才會剛剛好喔!

義大利肉醬做法四

材料
無鹽奶油約30g，蒜末6小粒，洋蔥400g，牛肉糜800g，新鮮番茄丁2個，黑椒粒1匙，義大利調味料1匙，肉桂葉(Basil)1葉，西紅柿膏140G，西紅柿醬約300g，紅酒200cc，水300cc，冰糖1小塊，鹽少許，鮮羅勒(九層塔)手捉一把，歐西芹(Parsley)少許
做法
1.熱鍋下奶油待融化後(火別太大)加入洋蔥細丁拌炒至軟化透明，則甜味就會出來。
2.放入蒜末爆香後，下牛肉靡炒至變色，下新鮮西紅柿丁，炒軟出汁後依序再下黑椒， 義大利調味料，肉桂葉(干)，西紅柿膏，西紅柿醬，下紅酒， 水，冰糖1小塊，鹽少許.極小慢火煮20分鍾.再下新鮮羅勒，巴西里(parsley )少許.小火煮20分鍾，就有一大鍋肉醬啦~~可以吃好久!

H. 義大利面肉醬的做法，義大利面肉醬怎麼做好吃

食材
主料
意麵
200g
牛肉餡
400g
西紅柿
500g
洋蔥
50g
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
黑胡椒粉
少許
白朗姆酒
2小勺
蕃茄沙司
2大勺
白糖
適量
醬油
少許
乳酪粉
少許
步驟

1.洋蔥洗凈,切成丁。

2.西紅柿洗凈,用刀將上部切十字型。

3.鍋中添適量水,煮開後將西紅柿上部向下放入煮鍋中,煮約10秒。

4.將西紅柿翻個,再煮約5秒,撈出。剝去皮，切成小丁。

5.煮鍋中添入適量水,水開後滴入幾滴橄欖油,放少許鹽,放入意麵煮至熟。

6.牛肉將放入碗中,放入鹽、黑胡椒粉、朗姆酒,向一個方向攪勻。

7.放入1小勺橄欖油,向一個方向攪勻。

8.將煮好的意麵用冷水沖涼,放入少許橄欖油,拌勻。

9.炒鍋燒熱,放入橄欖油,油熱後放入肉餡,用筷子撥散。

10.炒至肉色變淺後放入洋蔥，炒出香味。

11.轉小火，放入蕃茄丁，炒出紅油後放入蕃茄沙司,攪勻。

12.放入白糖、黑胡椒粉、鹽、美極鮮，攪勻後轉大火收濃湯汁．取適量意麵放入盤中，舀適量肉醬澆上，撒少許乳酪粉即可。

I. 正宗義大利肉醬的做法竅門

是多義詞，共2個義項
義大利肉醬面是炸醬面的一種，是用瘦肉做好醬，伴著煮熟的面一起食用。然後再加上自己做的調料，酸爽有勁。
中文名
義大利肉醬面
主要食材
義大利面醬、 義大利面、牛肉餡
分類
西餐，面制食品
口味
醬香
其它配料
料酒1湯匙
快速
導航
製作方法食物營養成分
介紹
份量
■義大利肉醬面6人份
共18張
義大利肉醬面精選圖集
原料
◆原料：
義大利面條（直徑1.6mm）320g，牛瘦肉200g
配料
◆配料：
洋蔥70g，義大利蘑菇干5g，胡蘿卜20g，紅番茄200g，牛肉清湯粉8克，清水400ml，番茄沙司30ml，干紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹、百里香各少許，鹽、胡椒粉各適量，硬乾酪粉適量。
製作方法
製法一
1） 做肉醬：洋蔥，胡蘿卜、泡好的義大利香菇，芹菜切末。用橄欖油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和番茄沙司炒勻。400ml清水中加入牛肉清湯粉製成牛肉清湯，鹽，香料，從小火，燉煮約半個小時，最後用鹽。牛肉清湯粉，胡椒粉調味，取出香料即可。
2） 意麵放入開水鍋中煮。（1升加10g鹽）至九成熟時放入篩中慮干水分，放入調料盤中，淋上橄欖油，攪拌面條。
3） 鍋內放入少許肉醬加入義大利面燒炒後裝盤，表面再加入一層義大利肉醬，最後撒入硬乾酪粉即可。
製法二
1.燒一鍋水，水開之後放意粉進去煮，適量加一點鹽，這樣煮出來就有味道。一般煮15分鍾就可以了，嘗一下就知道了。煮好之後濾干水分，放在漂亮的大盤子里。
2.西蘭花或者蘆筍在水裡煮熟，撈出來迅速放進事先准備好的冰水中。這樣蔬菜就能保持最新鮮的綠色了。沒有冰就用自來水狂沖也可以。沖好之後，放在意粉的旁邊，怎麼好看怎麼擺。
3.煮麵的同時可以准備醬。西紅柿2個切小丁，洋蔥小半個切丁，大蒜兩瓣切成小粒。
4.鍋里放橄欖油，油熱了之後下洋蔥和蒜，炒香之後下肉末，肉末快熟了就下番茄，反復的攪和，直到番茄變成醬狀。
5. 加少許番茄沙司，少許紅酒和適量的鹽和黑胡椒以及乳酪（我一般不放乳酪，因為俺不喜歡奶製品）。
6.讓醬料在鍋里小火熬10分鍾左右，下蘑菇。蘑菇熟了之後，醬就好了。舀出來淋在意粉上面，最後在上面撒點Basil的碎末就大功告成了。
7.配紅酒。海鮮醬的意粉配干白。