義大利面怎麼弄視頻

1. 義大利面的做法視頻 伊面的做法伊面怎麼做

伊面炒雞蛋
主料
伊面
1份
雞蛋
2個
輔料
醬油
1湯勺
鹽
適量
步驟

1.准備好伊面和雞蛋。

2.將雞蛋打散。

3.將伊面放入沸水鍋中滾煮5分鍾，撈出。

4.熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液。

5.雞蛋翻炒熟

6.放入伊面繼續翻炒均勻。

7.最後放入醬、鹽調味即可。

2. 義大利面怎麼做才好吃視頻

番茄肉醬義大利面

材料

意麵(義大利面)、肉餡(牛肉豬肉都可以)、番茄醬、番茄、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜、橄欖油、大蒜、花椒粉、鹽。

做法

煮麵

煮義大利面的秘訣就是在煮麵條的時候，要將面條煮到軟硬適中，這樣口感才會好，也好擺造型。

1、先燒開一鍋水，在其沸騰後放一勺鹽，再放入幾滴橄欖油(這樣是為了防止義大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口)。

2、將意麵散開下鍋，然後用用筷子將其充分攪動，是為了以免面條粘在一起。

3、煮意麵的時候要注意義大利面外包裝上提供的時間標准，然後在時間要到的前1分鍾確認一下面條的硬度。

做法就是將其掐斷，觀察面條中心是否有有像針尖一般大小的白心，有的話這樣的意麵口感是做好的。

4、用漏勺撈起面條，瀝干水分，用純凈水泡了一下，盛入盤中。

炒醬准備

1.將切好的西蘭花和胡蘿卜片放入燒開的水的鍋內，焯一下撈出涼水沖一下(點綴用)。

2.洋蔥切成小丁、蒜拍碎，番茄開水燙後去皮後切成小丁。

肉醬做法

1、肉餡加料酒腌制15分鍾。

2、鍋子燒熱後，倒入適量橄欖油，將肉餡倒入翻炒至變色，盛出備用。

3、用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒後放入番茄丁。

一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬(蓋住全部食材的量)。

撒上少量花椒粉和鹽、倒入適量煮麵的水一起小火煮至醬汁濃稠就做好了。

3. 義大利面怎麼做

材料：

義大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉
1、先煮麵條

鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可

2、待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用

3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末

、炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開

直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可

5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉的稍微大一點 把面條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些

面條在下鍋煮時 一定要預先加入鹽和橄欖油 目的是便於入味 以防面條粘連

之後撈出過水 能保持口感有嚼勁 加油翻拌 目的是 在准備醬汁時面條不會粘連

洋蔥和大蒜的量可以多一點 如果選用培根來做的話 鹽的量要適當減少

新鮮番茄和醬汁同時使用 可以利用新鮮番茄的水分和鮮甜 讓醬汁的口感更加復合 營養更加豐富 這個搭配可以在作其他番茄醬菜餚的時候 嘗試一下 真的很不錯

做好的醬汁可以直接澆在面條上 也可以在鍋中拌勻 按照自己的喜好把

最後撒上適量的法香碎、乳酪粉 口感更加獨特香濃

4. 的做法視頻 義大利面怎麼做好吃 義大利面的

食材明細

• 義大利面100g

• 新鮮羅勒100g

• 帕瑪森乾酪30g

• 蒜香橄欖油100ml

• 大蒜2瓣

• 松仁10g

• 檸檬1個

• 鹽適量

• 黑胡椒適量

• 奶香口味

• 炒工藝

• 半小時耗時

• 簡單難度

青醬意麵的做法步驟

• 

  12

  最後加入適量的鹽和黑胡椒碎調味

使用的廚具：食物調理機、平底鍋

5. 怎樣做義大利面

海鮮紅醬義大利面
原料：
意麵、義大利香料
輔料：
彩椒、洋蔥、番茄、口蘑、橄欖油、 鮮羅勒葉鹽、
開燒：
1 將彩椒、洋蔥、番茄、口蘑分別洗凈，彩椒、洋蔥切碎；番茄汆燙去外皮切成小塊；口蘑切片；大蒜壓碎備用。
2 炒鍋倒入適量橄欖油，燒熱後依次放入洋蔥碎、大蒜末、彩椒丁、番茄丁、鹽、義大利香料（羅勒葉、迷迭香、月桂葉干末），大火燒15-20分鍾直到汁液稍稍變稠即可。最後在炒好後的醬里加入適量檸檬汁，放入料理機里打碎打勻成醬汁。至此，紅醬就做好了。
3 一鍋清水加一勺鹽，燒開，放入意式面條，注意不同的面條煮的時間不同，看看包裝上的說明即知。燒好後的面條不要過冷水，盛出後加入適量的橄欖油拌勻、裝盤，澆上做好的紅醬。如果有新鮮的羅勒葉和乾酪末點綴其上，就更正宗了。
秘訣
如果買不到又酸又香的番茄，那就只能用番茄醬代替。如果喜歡炒炒吃，意麵就要比標准時間早3分鍾出鍋。

6. 義大利面的做法教學，西餐視頻教程，怎麼做牛排

1.准備番茄、番茄醬、洋蔥、牛肉末。
2.番茄切丁備用，用一整個番茄。
3.洋蔥用半個，切末備用。
4.切完擺在盤子里。
5.鍋內加橄欖油，8成熱加入洋蔥末翻炒。
6.洋蔥炒熟後加入牛肉末繼續翻炒。
7.牛肉末變色炒熟。
8.牛肉末熟後加入番茄丁。
9.另一鍋煮水，開水下義大利面。
10.同時炒末的鍋內加入番茄醬。
11.慢熬至都爛糊了。
12.平底鍋煎牛排，小火 ，保留其中的汁水 不用煎太老了，兩面側面都煎一下。
13.面也煮好了過涼水，瀝干放盤子內，澆上熬制的義大利面醬，加上一塊牛排即可。

7. 義大利面怎麼做

菜系及功效：義大利餐

義大利面的製作材料：
主料：義大利面75克
輔料：洋蔥1個,蒜瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克
調料：鹽,胡椒,甜椒粉,油1湯匙,番茄糊1湯匙,水75毫升,剁碎的九層塔3湯匙

教您義大利面怎麼做，如何做義大利面才好吃
1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。

2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鍾，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。

3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。

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