⑴ 義大利有哪些很著名的美食/
1,奶油培根意麵
奶油培根意麵是一道經典的義大利美味菜餚。原料是直身意麵、培根、淡奶油、高湯(沒有可省略)、口蘑、西蘭花、洋蔥、大蒜碎。
2,奶油培根蘑菇意麵
奶油培根蘑菇意麵是一道菜品,主料是螺絲意麵、培根、口菇、西蘭花,輔料是黃油、淡奶油、鹽、麵粉。
3,咖喱肉丸意麵
咖喱肉丸意麵是一道菜品,主料是肉丸、義大利面、咖喱醬。
4,義大利烤雞
義大利烤雞是以雞腿肉、土豆等為主要原料的菜品。輔料是檸檬、辣椒、胡椒、香草末、橄欖油、鹽、蒜、迷笛香、海鹽。
5,吞拿pasta沙拉
吞拿pasta沙拉是一道菜品,主料是螺旋pasta、吞拿罐頭、沙拉蔬菜、青豆、紅心腌橄欖、小洋蔥,輔料是蛋黃醬,製作難度是普通。
6,蔬菜乳酪焗通心粉
蔬菜乳酪焗通心粉是一道以Penne斜管面、西紅柿、馬蘇里乳酪、西蘭花、洋蔥、茄子、橄欖油、軟乳酪等為主要食材製作的美食。
⑵ 沙拉最早是什麼人發明的
1、在中世紀,一個長冬以後,人們會以鹹肉來腌制菜,成為沙拉的祖先,又有傳沙拉源於羅馬帝國。普遍的歷史斷言,農民比貴族吃了更多沙拉,並且沙拉更健康,比貴族的肉食更好。
2、記者約翰·伊夫林(John Evelyn)寫了一本有關沙拉的書《Acetaria: A Discourse on Sallets》,那本書描述沙拉來自義大利或荷蘭。
3、色拉或沙拉、沙律;台灣稱沙拉;香港稱沙律)是一道伴隨主菜的配菜,或是作為一道主菜。
4、英語中Salad一詞來自法語salade一詞;這些歐洲語言對沙拉的名稱都追溯至拉丁語中的salata,「咸」的意思。
⑶ 誰知道各國最具代表的沙拉
美國:華道夫沙拉: 蘋果,西芹,球心菜,胡蘿卜,玉米,紅腰豆,煮雞蛋,香甜味的沙拉醬
法國:尼斯沙拉:熟土豆1個,熟豆角(切丁)100克,西紅柿(切丁)1個,罐頭油浸吞拿魚1盒,水煮雞蛋2個,去核黑橄欖6顆,生菜150克
調 料:紅酒沙拉醋(紅酒醋75克,檸檬汁25克,洋蔥碎20克,鹽、胡椒適量)
義大利:意粉沙拉:各種形狀的混合義大利面100克、紅黃椒各適量、洋蔥1/4個、黑橄欖少許、罐裝金槍魚適量、橄欖油適量、白酒醋2大匙、鹽少許、黑胡椒少許。
俄羅斯:俄羅斯沙拉 材料:胡羅卜,土豆,雞蛋,玉米,青豆,肉腸,小黃瓜(可以是酸的小黃瓜),沙拉醬.
德國:德式土豆沙拉:土豆,酸黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、白鬍椒、酸奶、煮熟的雞蛋和沙拉醬。
西班牙沙拉: 火腿片 、生菜葉適量 、洋蔥1/4個、雞蛋2個、黑橄欖適量 調料:
色拉醬少許、橄欖油3大匙、葡萄酒醋2大匙、紅椒粉少量、干西紅柿 8小塊、西紅柿1個、蒜頭1個、茴香粉少量
希臘沙拉:生菜半個 西紅柿2個 菲它芝士(feta cheese)少許 黃瓜1個 橄欖油少許 橄欖數個 奧力岡(oregano)少許 巴西利少許 酸奶少許
土耳其:白豆沙拉:白芸豆、紅腰豆、青紅椒、洋蔥。調料:紅酒醋、橄欖油、糖。
墨西哥沙拉: 長粒大米125克,青柿子椒1個,紅柿子椒1個,香蕉3個,西紅柿2個,玉米粒300克,大蝦(煮熟、去殼、切丁)100克。
附料
檸檬1個(扎汁),橄欖油40克,鹽適量,胡椒粉少許,熟花生米50克,芹菜葉少許(切碎)。
凱撒沙拉是義大利人在美國和墨西哥的邊境線上的一個餐廳發明的,不知道該算是那個國家的?
⑷ salad是什麼意思
salad的意思是蔬菜色拉;混合色拉,混合沙。
salad
讀音:英 [ˈsæləd] 美 [ˈsæləd]
中文釋義:n.(生吃的)蔬菜色拉,蔬菜沙拉;(拌有肉、魚、乳酪等的)混合色拉,混合沙;(或生或熟,多拌有蛋黃醬,與麵食、豆類等一起食用的)蔬菜色拉。
用法:作名詞時意為「色拉;尤指萵苣,人名;(阿拉伯)薩拉德」。
例句:.
將剩下的調料淋在鴨肉和色拉上。
(4)義大利沙拉叫什麼擴展閱讀:
salad的復數形式: salads
讀音:英 [ˈsælədz]、美 [ˈsælədz]
中文釋義:n.(生吃的)蔬菜色拉,蔬菜沙拉;(拌有肉、魚、乳酪等的)混合色拉,混合沙;(或生或熟,多拌有蛋黃醬,與麵食、豆類等一起食用的)蔬菜色拉。
例句:.
在色拉中加入義大利面條,增加你的纖維攝入量。
⑸ 義大利面沙拉怎麼做
用料
義大利面 按自己要吃的量來
沙拉 可以稍微多加一點 不然味道會有點淡
黃瓜
黑胡椒
橄欖油
義大利面沙拉的做法
把面放水裡煮開
煮熟後撈出,過冷水,瀝干
義大利面中滴橄欖油,放沙拉,然後拌勻
接下來就是裝盤,可以按你喜歡的方式來
完成
⑹ 西餐著名的幾款沙拉有哪些
1、華爾道夫沙拉(Waldorf Salad)
華爾道夫沙拉創於1890年美國的華爾道夫酒店,最早的原料只有蘋果、西芹和蛋黃醬,上菜時以生菜沙拉墊底,把調好味道的沙拉放在生菜上面就可以,會撒上些核桃碎做裝飾。
核桃碎最好先烤一下,這樣吃起來就會比較香,現在很多人做的時候會加入些雞肉,煮過的、烤過的或者煙熏雞肉都可以。這款沙拉味道比較清新,熱量也不高,尤其受到女士的喜愛。
拓展資料:
色拉系音譯,即Salad,又譯作沙拉、沙律。主要有三類,分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙律源自於西方,由綠色有葉生菜製成的一道菜,常加有蘿卜、黃瓜或西紅柿,並加調味品食用。
⑺ 在義大利吃到的油醋沙拉里有番茄還有一種白色一塊塊的的是馬蘇里拉乳酪嗎
是的
mozzarella分為很多種形態,其中義大利色拉里的mozzarella是新鮮的水牛奶做的馬蘇里拉乳酪,因此非常容易變質,需要放在乳清里保存,保質期只有一周
另外市面上常見的黃色的mozzarell基本上都是用牛奶做的加工後的mozzarella,保質期較長,通常用來熱食,烤披薩或者做意麵什麼的
⑻ 義大利料理達人 鱷梨沙拉怎麼做
這里給一個意式鱷梨沙拉的菜譜,我在義大利網站上摘抄翻譯的
不過提前說清,這個只能算帶鱷梨的 意式沙拉(沒有沙拉醬,用橄欖油)
但並不是義大利傳統食物,事實上義大利傳統上就不吃鱷梨……
2個紅西紅柿
1個青西紅柿(義大利這邊有那種專門的青西紅柿,國內算了吧,太生的不能吃)
1個鱷梨
1個白皮洋蔥
1把 芝麻菜
幾片 九層塔葉子
4小杯白酸奶(不甜的那種,國內好像也沒有)
1個檸檬的檸檬汁
半個香蕉
鹽、胡椒、橄欖油適量
所有食物洗凈後,切成小塊,拌勻即可
可以直接食用,但塗在烤麵包片上會更好吃