1. 西班牙的橄欖油好還是義大利的橄欖油好
西班牙的橄欖油
西班牙橄欖種植面積226.5萬公頃，每年的產油量在60萬噸以上，約佔世界總量的40％；其中的50％出口到世界各地。無論是從產量還是從出口量來說，西班牙橄欖油都穩居世界第一的寶座。
在地中海地區，橄欖的種植歷史十分悠久，可一直追溯到公元前4000年。冬暖夏熱、日照充足的氣候，非常適宜橄欖的生長，因此，全世界95％的橄欖都產自這里。
上個世紀五十年代以來，隨著人們對生活質量和飲食健康的要求不斷提高，具有天然營養保健功能的橄欖油引起了消費者極大的興趣。據科學家們分析，橄欖油中含有大量人體不可缺少的油酸和亞麻油酸，比任何一種動物油或植物油的營養價值都要高，對避免冠心病等心血管疾病大有幫助。因此，盡管身價不菲，這種奇妙的「液體黃金」還是在國際市場上一路走紅。
英國某度假勝地飯店廚師 亞當·帕爾瑪：橄欖油比黃油更好，因為它屬於植物油，含有豐富的不飽和物質，不像奶油和黃油那樣容易導致動脈阻塞。
西班牙橄欖油協會出口貿易經理 比爾·德林：我們已經銷售了大量的散裝橄欖油到義大利，特別是義大利北部地區。雖然這樣做有爭議，但對我們還是有好處，因為義大利人為我們的產品提供了銷路，並且願意出高價買質量好的油。
西班牙人貪圖安逸的心理，成就了義大利人的名利雙收。精明的義大利人將這些進口散裝橄欖油重新包裝，換成精緻的小瓶，貼上自己的品牌標簽，然後藉助義大利美食的聲望，把它們推銷到全世界，不但賺取了巨額的利潤，也贏得了「橄欖油王國」的美名。
眼看著義大利人占盡了便宜，西班牙人也不免覺得悵然若失。
西班牙橄欖油產商 路易斯·巴德羅拉：我們能生產出非常好的橄欖油，是所有的油類中獨一無二的。可問題是，我們得到的價錢根本比不上它真正的價值。義大利人進口我們的油，把它們裝到標著自己的商標的瓶子里，就能賣出貴一倍的價錢，那些消費者反而還以為，是他們的油比我們的更好。
橄欖油專家 安·多納莫：由於橄欖油的市場行情越來越好，許多從未種植過橄欖樹的國家也開始加入到這個行業。澳大利亞在過去幾年裡，每年都要增加大約一百萬棵橄欖樹。還有拉丁美洲、南美和中國等國家。
曾被視為地中海特產的橄欖，如今正在世界各地生根發芽；西班牙人深深感到，再不樹立自己的品牌，將來非但不能擺脫義大利人的掌控、擴大自己的影響，甚至難以保住現有的收入。
為了創立自己的國際品牌，最重要的一項工作就是實行原產地證明。因為在歐美等主要消費市場，從高檔飯店到食用油專賣店，都特別注重審核產品的產地出處。如果在產品商標上註明了原產地，就表示：這是來自「西班牙」的純正橄欖油，具有其他產地的產品無可比擬的特質；同時，原產地證明也告訴消費者：這是經歐盟承認的、各項質量指標都完全達標的產品，敬請放心食用。
經過幾年的努力，已經有7個橄欖油品牌通過正式確認，獲得了大區級的原產地證明。它們代表著剛剛覺醒過來的西班牙橄欖油業，正快馬揚鞭，突進國際市場。
亡羊補牢，為時未晚。在西班牙最主要的橄欖種植區安達路西亞，一片新的風景正展現在我們的面前：
連綿起伏的小山丘上，點綴著上百萬棵剛剛栽下的小橄欖樹苗。這是這里的橄欖園主們，為西班牙橄欖油業的未來，投下的一個個樂觀的砝碼：
西班牙橄欖油生產商 葛羅尼莫·戴爾斯：十年後，我們這里將增加一千萬棵橄欖樹，橄欖油的生產規模也會更大。我們的產品將直接賣到國際市場，我根本不擔心會賣不出去。
2. 西班牙和義大利哪個的橄欖油好些
我也是剛學來的,看看對你有沒有用.
挑選橄欖油要看四個方面:
一是酸性值。一般正規產品都會標注酸性值，最好的橄欖油酸性值不超過1％，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3％。
二是認准「特級初榨」（或稱「特級原生」）的字樣。英文是「ExtraVirgin」，有這一字樣的就是最好的橄欖油。
三是看產地。產地是決定價格的重要因素之一。世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸，其中，西班牙、義大利、希臘為世界三大橄欖油生產國和出口國。一般從這3個國家進口的橄欖油質量較好，價格也較高。
四就是看色澤。一般橄欖油的色澤從淡黃到黃綠色不等，越清亮品質越好，越渾濁則越差.
另外一種方法也很有用,這是針對食用的橄欖油.
觀：油體透亮，濃，呈金綠色，或金黃色，顏色越深越好。而精煉的油中色素及其它營養成份被破壞。
聞：有果香味，不同的樹種有不同的果味，品油師甚至能區分32種不同的橄欖果香味，如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
嘗：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的後部有明顯的感覺，辣味感覺比較滯後。
了解了這些,你就可以買到放心的橄欖油了.
3. 什麼樣的進口橄欖油比較好，哪個國家橄欖油比較好，義大利進口的橄欖油好嗎
無添加的純天然的純橄欖油，最好是冷榨提取的。技術的純熟能保證不添加工業用品等。橄欖油主要看品牌，有的品牌就是橄欖油最出名的，那種就是比較合適的，歷史悠久，並且以該產品出名，那該品牌的橄欖油絕對是比較好的。知名的品牌也不一定是好的，有的剛開拓市場，但是品質比知名的。要懂得鑒別，淡淡油香味，顏色比較淡的，比日常食用油淡的，就是品質比較好的。
4. 橄欖油護發的效果如何
橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E，在光亮秀發方面，效果顯著，特別是對於頭發韌性的維護效果卓越，對嚴重受損、乾枯的頭發來說是極佳的護發油之一，也是日常護理的首先用油。
自製橄欖油護發膜：
雞蛋一個、橄欖油2大湯匙、根據情況可另外添加一些鮮橙汁和蜂蜜，把所有材料攪拌均勻。洗過頭發，半乾的時候，將准備好的東西塗在頭發上，輕輕按摩1分鍾左右，將頭發盤在頭上，然後包上毛巾，一小時之後就可以洗掉了。這個方法最適合受損發質！
往護發素里加幾滴橄欖油:
可以使頭發得到深層護理，當在浴缸里泡著的時候在浴缸里加入幾滴橄欖油還可幫助皮膚吸取營養，浴缸里冒出的蒸氣會幫助橄欖油滲透的。每周一到兩次，堅持一個月，分叉明顯變少，頭發松軟有光澤。
日常的橄欖油護發：
稍微辛苦一些，在護發素中兌入一些橄欖油，然後每天洗頭的時候正常使用，這樣頭不會油，還可以持久保濕。
橄欖油護發可特殊照顧發尾：
晚上睡覺之前，在手心上滴2滴橄欖油，輕輕揉搓在發尾最乾枯的地方，幫你在睡夢中滋潤秀發。
洗發前：
在頭發乾燥時將橄欖油抹在發尾(注意，是發尾，不要抹到發根)，盡量避免讓橄欖油接觸到頭皮，然後戴上浴帽等大約15分鍾。到時間後就把洗發水直接倒在干發上，加上一點水直到抹到出泡沫，最後仔細把頭發洗干凈後便可以用清水沖洗掉了。
洗發後：
洗發後，於臉盆中注入少量該品若干，一經漂洗，油會均勻地附著於頭發上，或滴在掌心直接細細擦入頭發，常用可使頭發變得光澤漂亮，防止頭發枯黃起叉。橄欖油含有維他命B和E，用適量橄欖油塗抹在頭發上，輕輕按摩，使頭發充分吸收養分，然後用溫潤的毛巾包裹，待一個小時後再用中性洗發液洗頭，你就能擁有一頭亮麗柔順的秀發了。同時還可以防止脫發、出油、出頭皮屑，防乾燥及發稍開叉，如果能堅持每周一次，則效果更好。
5. 義大利橄欖油好不好什麼地方產的橄欖油好
義大利的橄欖油的味道是最正宗的,也是比較昂貴的,尤其是特級初榨橄欖油橄欖油是最健康最美味的.
除了義大利,西班牙和希臘的也是比較有名的.
6. 怎麼看哪種橄欖油好呀我想買橄欖油
好的橄欖油有以下特點：
橄欖油的性狀與制油工藝密切相關，優質橄欖油採用冷榨法製取，並且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。
觀：油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。而精煉的油中色素及其它營養成份被破壞。
聞：有果香味，不同的樹種有不同的果味，品油師甚至能區分32種不同的橄欖果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
嘗：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的後部有明顯的感覺，辣味感覺比較滯後。
7. 西班牙和義大利產的橄欖油哪個好
西班牙義大利和希臘的橄欖油約佔世界橄欖油產量的70%，西班牙為最，義大利其次。義大利的橄欖油有著微微苦澀和胡椒般辛辣的特質，味道上更加耐人尋味。作為西餐之母的義大利餐應該在橄欖油使用上更有品味，個人比較喜歡義大利橄欖油。採納我噢！
8. 西班牙橄欖油和義大利橄欖油哪個好些
當然是西班牙的橄欖油好點
義大利的商人有很多到西班牙買大桶的拿回義大利去灌成小罐的，然後賣的好貴好貴。
西班牙的橄欖油以南部的比較好。
理論上來說應該是可以擦的，也可以吃的
9. 有加分!!家人送了一瓶義大利初級優質橄欖油,很醇香美味.
可以直接喝，每天早餐時喝一勺；還可以用橄欖油來拌沙拉；還可以用它來炒菜，炒菜時油煙很少很少。要是營養最大還是別加熱的好。橄欖油還可以美容，洗過臉之後，手上沾少許的橄欖油，在臉上按摩，可以減少細紋，令皮膚嫩滑；洗頭時在最後一遍水中加少許橄欖油，可以令頭發十分順滑。常食橄欖油可以價低膽固醇，降血壓。研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用。
背景知識
世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產量佔世界橄欖油總產量的90%。西班牙、義大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產商和出口商。西班牙橄欖油產量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居義大利之後；義大利橄欖油產量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時也是最大的進口國。
冷熱皆宜，調出生活好味道
橄欖油營養豐富，冷熱皆宜，可用於多種烹飪方法：
直接作為冷餐油 。橄欖油直接使用會使菜餚的特點發揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄欖油煎炸。橄欖油可以反復使用不變質，它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力，是最適合煎炸的食品。偏愛煎炸類食品又注重養生的我們盡可放心使用。
用橄欖油腌制。橄欖油是比較好的腌制原料，因為它容易滲進食物裡面，並將腌料的味道帶進去。
用橄欖油烘焙。將橄欖油塗抹在麵包或者甜點上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。
10. 這個橄欖油怎麼樣
一是橄欖油的酸度，市場上所謂的特級初榨橄欖油很多，酸度0.8至0.2不等，酸度越低一般價格越貴，也從側面反映了酸度是一個很重要的衡量標准，酸度在0.5附近就是很不錯的了，義大利克萊門特橄欖油酸度低於0.4，是個很不錯的選擇;
另一個判斷標準是看產地，和紅酒一樣有AOC、DOC之分，產地不同價格也相差很遠，比較有名的幾個橄欖油國家：希臘克里特島、義大利、西班牙這幾個國家的進口橄欖油最為出名，各種認證也很國際化