1. 義大利面怎麼做
番茄義大利面:
主料:義大利面100克、番茄50克、豬肉末20克、洋蔥50克。
輔料:油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、鹽1克、味精1克。
步驟:
1、將義大利面開水下鍋,倒入少許油和鹽。
2. 如何製作美味的義大利面
義大利面煮熟撈起,將搭配的配菜加番茄沙司進行炒制,兩者拌制在一起即可。以下介紹義大利面的做法:
主料:義大利面適量、豬肉餡1兩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿卜適量
輔料:油40克、黑胡椒碎少許、鹽少許、番茄沙司100克、芝士粉少許、蒜末少許、水500克
一、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿洗凈切成丁。
【注意事項】
面條煮好後也可以過涼開水,洗去面條外一層澱粉,能使面條長時間不粘在一起。
3. 義大利面怎麼做步驟
最簡單也是義大利人最家常的做法,番茄意麵,原料:去皮番茄(大型超市進口商品區就有賣)、大蒜、羅勒葉、洋蔥、帕瑪森知芝士。
製作過程:先把面煮了,鍋里接水之前先放點鹽和油,色拉油橄欖油都行,開鍋之後放意麵,煮8-10分鍾,之後撈出來過涼水,然後准備醬的原料,去皮番茄是罐裝的,打開後先把里邊的汁兒到一碗里備用,然後切碎去皮番茄,單放也行和倒出來汁放一塊也行,大蒜、洋蔥也切碎備用,羅勒葉(也叫紫蘇、九層塔)切細絲備用,帕瑪森芝士就隨便了隨你喜歡,擦成碎也行擦成片也行,都准備起了之後,在火上單起一鍋,最好是煎鍋,就是平底鍋,少許油,放進去剛才切好的大蒜碎和洋蔥碎,煸香之後把去皮番茄碎連汁兒一塊倒鍋里,這時候關小火,讓過了的醬汁冒小泡,看上去感覺半死不拉活兒那種感覺就對了,這過程當中用鏟子時不時的扒拉兩下,容易粘鍋,看著表,5分鍾後之後把剛才切好的羅勒葉絲撒到鍋里,然後再看著表5分鍾之後加鹽調味,注意一下,羅勒葉不能加入時間太長不然有苦味,然後嘗一下,鹹淡剛好下入意麵,在鍋里煎蛋翻炒至意麵上裹滿醬汁後裝盤即可食用,帕瑪森芝士撒面上,別太多,那玩意咸,希望可以幫到你
4. 如何做出最好吃的義大利面
【原料】:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒
【做法】:1、在鍋中用溫火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、,不停攪拌,大火將湯收干成醬。
3、鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4、起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
5. 義大利面怎麼做才好吃
說起義大利面,就想流口水。意粉兒有實心兒的,通心的,蝴蝶型,貝殼型等等。它的主要原料就是硬小麥。硬小麥久煮不糊,既含有豐富的礦物質,還含有豐富的復合碳水化合物。作為資深吃貨,我給大家介紹幾種好吃又簡單的做法。
1,番茄肉醬意麵。
鍋里煮開水,放一小勺鹽進去,把意麵放進去,煮八分鍾左右(細圓面哦)。煮好以後撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散。
炒鍋千色,放一小塊黃油融化。放肉末煸炒變色後盛出備用。然後用鍋里的余油煸炒洋蔥和蒜末炒出香味兒。然後放切好的番茄丁下去,炒至番茄變軟。再倒入剛才炒好的肉末,加4到5勺番茄醬一起炒。可以加入少量的淡奶油,再放少量的鹽。最後我們把意麵放進鍋里,和醬料攪拌均勻,撒上一點點胡椒粉,出鍋裝盤就好啦。
小夥伴們,你們還有什麼其他吃法呢,記得分享給我哦。
6. 義大利面的家常做法是怎樣的
義大利面放入水中煮7分熟撈出,做好醬料,放入義大利面炒勻即可,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:義大利面 150克、圓蔥 100克、豬肉 100克、羅勒醬 200克。
1、鍋內水開鍋後,放入義大利面。
注意事項:
1、義大利面在燙煮過程不能完全熟,最好是7分熟左右。
2、將義大利面與醬料炒的時候不要炒太長,會失去香滑彈牙的口感。