義大利阿斯蒂甜水怎麼樣

㈠ 重慶麻辣火鍋適合搭配什麼樣的葡萄酒呢

1、清湯鍋VS霞多麗（Chardonnay）
清湯火鍋，北方以吃羊肉居多，湯沸肉香的火鍋往往讓人覺得口舌發燙，喝點冰涼的飲料可以很好地中和一下。從這個角度來說，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。羊肉肉質細膩不肥，適合搭配較為清爽，口感較為中庸的葡萄酒，而霞多麗葡萄酒恰恰符合這個特點。霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嘗起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，正好能激發羊肉的鮮美。但是，這里需要注意的是，最好不要搭配勃艮第夏布利產區的霞多麗，因為夏布利的酒酸度太高，容易蓋過羊肉的味道。推薦搭配美國或者澳洲產的霞多麗葡萄酒。

2、麻辣鍋VS甜起泡酒
一般來說，麻辣鍋中的辣味是紅葡萄酒的剋星，它會掩蓋住紅葡萄酒中的香氣，降低酒中的果味，讓紅葡萄酒顯得單調呆板。而一瓶清甜的起泡酒既可解辣，又能帶給你碳酸飲料般痛快淋漓的感覺，是麻辣鍋的最佳搭檔。選擇一款義大利阿斯蒂的甜起泡酒應該是最明智的選擇。阿斯蒂起泡酒是由芳香型葡萄品種——莫斯卡托（Moscato）釀成的甜型葡萄酒，酒精度一般不高，常常帶有蜂蜜、花朵的香氣，搭配麻辣火鍋，可以有效的中和辣味。另外，如果你是吃海鮮火鍋，那就要避免搭配紅葡萄酒，因為紅葡萄酒會加重海鮮的腥味，產生一種類似鐵銹的味道。

㈡ 卡堡阿斯蒂甜起泡酒,產地是義大利的嗎

在義大利的葡萄酒中，產於西北部靠近阿爾卑斯山的Asti（阿斯蒂）小城的阿斯蒂起泡酒，被義大利人尊稱為香檳阿斯蒂，因為開瓶時，能聽到「砰」的一聲巨響，像香檳酒一樣，飲酒的歡樂氣氛頓開，爾後可以欣賞珍珠般的氣泡，在酒杯中升騰時竊竊的「嘶」語和飄逸的舞姿，再慢慢品味，會享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口。

而你這款卡堡阿斯蒂甜起泡酒，是所有阿斯蒂中的一員。阿斯蒂的價格從幾十元人民幣到二三百元不等。你這款沒有找到，不過價格應該在這個范圍內。

㈢ 小粒麝香是釀造什麼葡萄酒的品種

麝香葡萄Muscat，指代的並不是一個單一品種，而是一個擁有數千年歷史的包含200多個品種的麝香葡萄家族。這些品種通常具有濃郁獨特的香氣，如花香、杏子、荔枝、椴樹、鳳梨等等，釀出的酒也跟它的香氣一樣香濃討喜，但可能缺乏一些細膩和均衡。它們需要溫暖乾燥的氣候來發展成熟，經常用於釀造氣泡或加強型葡萄酒。

小粒麝香（Muscat à Petits Grains）就是這個家族中比較出名的品種，可用來釀造義大利Piemonte（皮埃蒙特）出產的甜蜜濃郁，擁有柑橘和花香氣息的酒精度很低的氣泡酒Asti。也可用來釀造南法地區的Vins Doux Naturel（天然甜葡萄酒）和澳大利亞的Rutherglen（路斯格蘭）加強甜葡萄酒。經過陳年氧化過程的小粒麝香葡萄酒色會變的很深，並且發展出葡萄乾、水果蛋糕、太妃糖的香氣，麝香葡萄自身獨特濃厚的香氣始終存在其中。

㈣ 誰能推薦一款適合女士喝的酒啊

舒特家族-白仙芬岱桃紅葡萄酒。英文名（Sutter Home White Zinfandel）。參考價格：125元
入口後你首先會感受到濃郁的草莓甜香，喝一口之後，舉起杯子對著燈光，你會發現透徹又明亮粉紅色賦予了白葡萄酒新的生命。精緻的桃紅色使得這款就變得新鮮起來，水果的清甜和果香的回味讓這款酒可以當作一款開胃酒來品嘗，尤其是搭配微辣的美食。

巴黎之花美麗時光年份香檳。英文名（Perrier Jouet Belle Epoque Blanc Vintage）。參考價格：1200元
這是一款非常高雅，口感清新而又絲滑的香檳，入口時你會感覺到輕盈的質感，聞到的香氣和口中味蕾品嘗到的一直，重重細致的水果香氣讓這款就在口中的味道變得十分立體，適合搭配乳酪或是鵝肝。
馬天尼阿斯蒂甜起泡葡萄酒。英文名（Martini Asti） 。參考價格：70元

馬天尼阿斯蒂酒所選用的原料都是義大利法定葡萄酒產區的麝香葡萄，入口你會感受到一陣及其醇美的酒香，酸酸甜甜的洋梨和菠蘿等水果香均衡適中，適合搭配餅乾和海鮮。

布琅兄弟甜白甜紅桃紅葡萄酒（三支）。英文名（BROWN BROTHERS ）。參考價格：288元

這三支酒在釀造中使用的都是來自澳大利亞的莫斯卡托葡萄，已經經營了128年的澳洲葡萄酒品牌布琅兄弟，保持著一份對天然純凈的執著和追求，還在釀造著這些好酒，適合搭配海鮮、芝士或是沙拉。

列吉塞庄園赤霞珠冰紅葡萄酒。英文名（Ridgeside Winery Icewine Cabernet）。參考價格：109元-

2009年的葡萄酒普遍都好是葡萄酒界及專業人士都認可的事實，這款冰酒所採用的葡萄酒採摘於2009年，入口柔順香甜，回味悠久，淡淡的草莓、藍莓和香草等香味縈繞久久，搭配海鮮和甜點都是不錯的選擇。

㈤ 吃火鍋喝紅酒合適嗎

吃火鍋時可以喝紅酒的。紅酒營養價值高，可解油膩還能幫助消化，適合吃火鍋時喝。專家建議，雷司令、長相思等葡萄品種釀出的白葡萄酒都很適合，可隨意選擇搭配火鍋。

• 吃火鍋適合喝什麼紅酒

1. 清湯鍋VS霞多麗(Chardonnay)

   清湯火鍋，北方以吃羊肉居多，湯沸肉香的火鍋往往讓人覺得口舌發燙，喝點冰涼的飲料可以很好地中和一下。從這個角度來說，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。羊肉肉質細膩不肥，適合搭配較為清爽，口感較為中庸的葡萄酒，而霞多麗葡萄酒恰恰符合這個特點。霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嘗起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，正好能激發羊肉的鮮美。但是，這里需要注意的是，最好不要搭配勃艮第夏布利產區的霞多麗，因為夏布利的酒酸度太高，容易蓋過羊肉的味道。推薦搭配美國或者澳洲產的霞多麗葡萄酒。

2. 麻辣鍋VS甜起泡酒

   一般來說，麻辣鍋中的辣味是紅葡萄酒的剋星，它會掩蓋住紅葡萄酒中的香氣，降低酒中的果味，讓紅葡萄酒顯得單調呆板。而一瓶清甜的起泡酒既可解辣，又能帶給你碳酸飲料般痛快淋漓的感覺，是麻辣鍋的最佳搭檔。選擇一款義大利阿斯蒂的甜起泡酒應該是最明智的選擇。阿斯蒂起泡酒是由芳香型葡萄品種——莫斯卡托(Moscato)釀成的甜型葡萄酒，酒精度一般不高，常常帶有蜂蜜、花朵的香氣，搭配麻辣火鍋，可以有效的中和辣味。另外，如果你是吃海鮮火鍋，那就要避免搭配紅葡萄酒，因為紅葡萄酒會加重海鮮的腥味，產生一種類似鐵銹的味道。

吃火鍋紅酒推薦

1. （WeltachsEiswein）德國藍冰王

   這款以結冰的成熟葡萄釀造而成的冰葡萄酒香味勝似芒果，草莓和蜂蜜，香甜誘人。入口有成熟蜜瓜和熱帶水果香味讓口感活躍無比，適合與巧克力火鍋的原料如雪糕、巧克力、胡椒芝士或芝士配食;適中的酸度能通過平衡甜味減少膩感。

2. （St.AndrewsChardonnay)泰來斯珍藏霞多麗白葡萄酒

   典雅時尚，透明而又有金黃色的光澤。帶有豐富的腰果、甜杏仁、核仁和法國橡木帶出的復雜的香味。酒香濃郁，帶有持久的香瓜、桃子、香料的香味。細膩柔滑的酒體與清脆的火鍋配料相得益彰。

3. （)藍寶麗絲午夜浪漫起泡葡萄酒

   選用的葡萄全部在午夜時分人工採摘，沿用香檳酒的傳統釀造工藝，澳大利亞品質一流的起泡葡萄酒。有橙子、柑橘的香味，復雜熱情，還有微妙的橡木香。口感豐滿、新鮮、爽脆，後味清新，帶出海鮮的淡淡甜美。

4. (SaintClairMerlot)勝嘉力梅樂紅葡萄酒

   紐西蘭的紅酒屬冷氣侯型，單寧細致典雅而不失果味，芳香的李子香氣撲鼻，帶著一絲成熟的黑櫻桃和煙草香，中濃酒體，單寧柔滑、酸度低，可口怡人，不會蓋過清新的鍋底湯料香氣。

㈥ 三江鍋喝的紅酒是什麼

麥克斯珍藏
一般來說，麻辣鍋中的辣味是紅葡萄酒的剋星，它會掩蓋住紅葡萄酒中的香氣，降低酒中的果味，讓紅葡萄酒顯得單調呆板。而一瓶清甜的起泡酒既可解辣，又能帶給你碳酸飲料般痛快淋漓的感覺，是麻辣鍋的最佳搭檔。
選擇一款義大利阿斯蒂的甜起泡酒應該是最明智的選擇。阿斯蒂起泡酒是由芳香型葡萄品種——莫斯卡托（Moscato）釀成的甜型葡萄酒，酒精度一般不高，常常帶有蜂蜜、花朵的香氣，搭配麻辣火鍋，可以有效的中和辣味。
另外，如果你是吃海鮮火鍋，那就要避免搭配紅葡萄酒，因為紅葡萄酒會加重海鮮的腥味，產生一種類似鐵銹的味道。

㈦ 那種很甜的葡萄酒是什麼類型的

這種很甜的葡萄酒是葡萄酒類別中的甜葡萄酒。

甜葡萄酒說的是那些在葡萄酒中含糖量超過了40克/升的葡萄酒，因為用口品嘗能夠感覺到甜味由此被稱為甜葡萄酒。

質量高的甜葡萄酒都是採用含糖量比較高的原材料葡萄來進行製作，在葡萄酒發酵尚未全部完成的時候便人工停止發酵，由此使得葡萄酒中的糖分得以保留在4%左右。

只不過該操作的難度的較大，因此一般的甜葡萄酒大多是在葡萄酒發酵完後人工往裡面再添加糖分製作而成，這種甜葡萄酒在中國以及亞洲一些國家中的消費較多。

(7)義大利阿斯蒂甜水怎麼樣擴展閱讀：

甜葡萄酒的種類主要有以下四大類：

1、遲摘甜葡萄酒

指的是那些在葡萄正常成熟後，仍然將葡萄留在樹上不進行採摘，而在又經過一段時間後，葡萄中進一步積累糖份，再加上失水使得葡萄中的含糖量進一步提高，採用這樣的葡萄釀造出正常酒精度的葡萄酒便是遲摘甜葡萄酒。

2、貴腐甜葡萄酒

在一些特殊地區，特殊的氣候條件使得灰黴菌有限地生長，但灰黴菌的菌絲還是在乾燥的空氣中成為果實散失水分的通道，果實因此被濃縮，當這樣的果實達到金黃色時（又稱「貴腐」），採摘下來製作而成的便是貴腐甜葡萄酒。

3、葡萄乾甜葡萄酒

在法國南部隆河谷南部地區，由於氣候乾燥，葡萄果實糖份積累容易，這里的葡萄製作而成的葡萄酒便是葡萄乾甜葡萄酒。

4、冰酒

冰葡萄酒葡萄成熟過程中，遇到零下6-8度的低溫，果實中的部分水分凝結成固體冰晶，而糖份等風味物質仍然呈液態，保持在該溫度下，將葡萄進行壓榨，

㈧ 葡萄酒是什麼味道的

正常的紅酒味兒對於不經常喝葡萄酒的人來說，可能就是有點澀，有點淡淡的清苦，有的酒還帶有濃郁的果香，當然這只是描述的干紅葡萄酒。葡萄酒按不同的標准分可以分為好多類，簡單的來說，按顏色劃分，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒，按含糖量劃分，可以分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。（一）有來自於義大利的阿斯蒂小甜甜，微起泡，低酒精度，喝起來絲毫無壓力 （二）甜度略微提升，風干甜白葡萄酒，帶有蜂蜜的甜美，芳香 （三）如果你想帶點刺激，更喜歡酒精度高一些的東西，可以嘗試一下葡萄酒的加烈酒，波特，酒精度有19度左右吧，也是甜甜的，總有著特別的焦糖味兒！

㈨ 莫斯卡托阿斯蒂的起泡怎麼形成的

阿斯蒂是來自義大利西北產區皮埃蒙特的甜型起泡酒，有著水果香氣，酒體輕盈。這種葡萄酒由麝香葡萄釀造而成，具有集中的花香如玫瑰，以及桃子和葡萄等果香，通常是完全起泡的。
那華灃的莫斯卡托也是非常不錯了
莫斯卡托阿斯蒂則是微起泡酒，只有輕微的氣泡。

㈩ 夏天喝哪些起泡酒比較好

1、法國起泡酒（Crémant）:此起泡酒採用與香檳一樣的釀造法，也許它們的風味不如香檳那般優異，但是性價比卻非常高，而且這些起泡酒大多都受原產地命名保護。
2、義大利普洛賽克（Prosecco）:此起泡酒通常散發著花朵和桃子的芳香，還帶有香草豆莢的氣息，其口感比香檳（Champagne）要甜，而且風格多樣，簡單易飲，價格低廉，因而廣受人們喜愛。

3、義大利阿斯蒂（Asti）：阿斯蒂是義大利口感最甜的起泡酒之一，在國內有被譯為三世紀香思起泡酒，通常帶有典型的白莫斯卡托葡萄的風味——花香四溢，帶有桃子風味，酸度較高，與酒中的甜味互相支撐。

4、西班牙卡瓦（Cava）：卡瓦起泡酒可分為白卡瓦和桃紅卡瓦兩大類，風格多樣，從絕干型、半干型到甜型都有生產。其口感復雜度可媲美香檳，但是比香檳要便宜許多。