① 簡便奶油義大利面的做法步驟圖,怎麼做好吃
你好
步驟1
培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小)
步驟2
用黃油把培根炒香(大神跟小孩兒都不愛肥肉所以我習慣把肥肉單獨切出來煸出油然後用這個油繼續炒其它的沒這個需求的同學們直接用黃油吧)
步驟3
加入蘑菇片和鹽翻炒
步驟4
蘑菇片炒軟後加入牛奶至沒過菜碼
步驟5
加入高脂奶油攪拌均勻,加鹽調味
步驟6
麵粉加少許牛奶調成麵粉糊,奶油醬煮開後倒入
步驟7
醬收至粘稠即可
步驟8
意麵煮10-12分鍾後撈起
步驟9
淋上醬汁,撒上黑胡椒,即可
② 義大利面里奶油的製作方法
據我所知,義大利面中有紅醬,白醬,青醬,還有肉醬。你所說的這應該叫做白醬。熱鍋中放入奶油(我在超市沒找到固體奶油,不過用黃油,奶香味照樣很濃),熔化後,加入切成丁的洋蔥,爆香後,放入麵粉,迅速炒勻,再加入動物鮮奶油(超市有的賣的),再加鮮奶,煮開,加鹽即可。
③ 奶油義大利面怎麼做
奶油義大利面吃起來香滑可口,其香濃的白色醬汁嘗一口就難以忘懷。奶油義大利面不僅味美,其做法也十分簡單,容易上手。奶油義大利面的蛋白質含量比其他幾款義大利面都要高,對於暗黃的膚質有很好的改善作用。
奶油義大利面的做法大全
准備好要做奶油義大利面所需的材料,隨著以下步驟,在家也能做出香濃可口的奶油義大利面了。
製作原料:
主料:義大利面1把
輔料:培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、麵粉1小把
調料:食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量
製作方法:
1、培根和蘑菇切片備用。
2、用黃油把培根炒香。
3、加入蘑菇片和鹽翻炒。
4、待蘑菇片炒軟後,轉小火加入牛奶至沒過所有配菜。
5、加入高脂奶油攪拌均勻,加鹽調味備用。
6、把麵粉加少許牛奶調成麵粉糊,奶油醬煮開後倒入麵粉糊攪拌均勻。
7、攪拌使醬汁收至粘稠即可。
8、義大利面煮熟後撈起,過涼水上盤。
9、淋上醬汁,撒上黑胡椒,即可食用。
只要20分鍾左右就可以做出一盤香濃可口的奶油義大利面了。
奶油義大利面怎麼做好吃
想要自製的奶油義大利面更加可口,更加受寶貝們的歡迎和喜愛。做好拌義大利面的奶油醬是決定奶油義大利面是否好吃香滑的關鍵。
1、奶油一定要選高脂的,這樣做出來的奶油醬才夠香滑。
2、加上黃油適量和奶油攪拌均勻,這樣做出來的奶油才會細膩。
3、怕奶油太膩,不妨加入幾滴檸檬汁和黑椒。
4、把奶油醬弄好後,放在雪櫃里凍3分鍾,再烹煮,這樣煮出來的醬汁會更黏稠。
只要有了好吃香滑的奶油醬,加上新鮮的蘑菇或培根,做出一盤香味十足的奶油義大利面簡直就是信手拈來。
奶油義大利面的營養價值
嘗起來香滑可口的奶油義大利面具有豐富的營養價值。雪白香滑的奶油醬不僅改善了義大利面的味道,還可以為人體的成長增添動力。
1、富含鈉,調節滲透壓,維持酸鹼平衡。增強神經肌肉興奮性。
2、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於中樞神經和免疫系統功能有重要影響。
3、富含膽固醇,維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。增加免疫力。
4、富含脂肪,維持體溫和保護內臟,提供必需脂肪酸,促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。
奶油義大利面吃多會發胖嗎
相對於其他做法的義大利面,多吃奶油義大利面比較容易發胖。
一般來說,齋吃義大利面不加任何醬料,就不會發胖,還具有減肥瘦身的功效。根據科學研究表明,義大利面每25g的熱量含量為80大卡,屬於低熱量食品。其中義大利面的製作原料是硬小麥,硬小麥中包含大量的碳水化合物,在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感,有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用義大利面。
但是奶油義大利面的脂肪含量比較高,所以說奶油義大利面吃多了,容易發胖。
奶油義大利面和普通義大利面的區別
其實奶油義大利面和普通義大利面的區別主要是奶油醬。而奶油醬的好壞又決定了奶油義大利面的口感與味道。
1、口感。奶油義大利面的口感比普通義大利面更加香滑,嘗起來更加濃郁。
2、熱量。奶油義大利面的熱量比普通義大利面每單位高出60大卡,所以奶油義大利面更容易導致發胖。
3、營養含量。奶油義大利面由於加入了奶油醬,其中的營養含量更加充足。
④ 怎麼樣做奶油義大利面~
義大利5#面條200克其它#的當然也可以,擇喜好而定。各大超市都可以買到。
小火腿1/2根我選用的只是大家最常吃的小火腿腸,味道也不錯呢。
洋蔥1個這可是必不可少,義大利面當然要放洋蔥的。買個小的就可以了。
西紅柿1/2個放一些西紅柿即新鮮又美味。
柿子椒1個
黃瓜1/4個
配料:番茄醬,姜,蒜,白酒,鹽。
哇,看到上面可還真不少喔,但做法卻很簡單。從准備到香香的Q意麵上桌也不過十幾分鍾的時間。不信?馬上跟艷兒一起試試吧。
製作方法:
1.在鍋里將水煮沸,與此同時把蔬菜洗好。
2.水開後,將意麵放入加鹽沸水中煮7分鍾左右,直到咬起來QQ彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意麵煮好後,撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃,就直接放入盤子中)
4.把火打開,在炒鍋里放入油(比平時炒菜略少點)
5.油五成熱時,放入姜和洋蔥,中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度,微微飄香。
6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜,加水調試),
7.然後分別放入切好的西紅柿,黃瓜,柿子椒,火腿。再入鹽,拌炒兩三下。
8.淋上微量白酒。
9.出鍋前,放半個蒜瓣量的蒜沬。
10.關火。將香香的Q料和意麵拌均,裝盤上桌。
PS:義大利5#面條超市買500克8.3元,建議買螺旋型或者蝴蝶型。
⑤ 義大利面的奶油怎麼做材料准備哪些
奶油義大利面
配料:
〖主料〗:義大利面半包,蝦仁200克,奶油半杯
〖輔料〗:大蒜3瓣,西洋芹半根
〖調料/腌料〗:a料:白酒半杯、番茄醬半杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
b料:起司粉3大匙
·操作:
(1)
蝦仁去泥腸、大蒜、西洋芹切碎。
(2)
鍋燒熱,放奶油、蒜末炒香,
加入蝦仁、炒至蝦仁
變色後,加入a料煮至湯汁收干。
(3)
燒半鍋水放少許鹽、將義大利面煮熟後撈出
(4)
煮熟的面條上、淋上蝦亡醬汁、並撤些起司粉、芹菜末即可。
⑥ 奶油意麵怎麼做
奶油義大利面最經典的義大利面。奶油,洋蔥,蒜,培根,口蘑,義大利面,雞蛋黃,先把義大利面煮好,然後油炒洋蔥蒜,然後炒培根蘑菇,炒香加奶油用鹽胡椒粉調味,加入義大利面燴制入味,然後加蛋黃攪拌均勻。最後裝盤。
⑦ 奶油義大利面的做法!!
原料:鮮奶油—100g
;牛奶—-600g
;奶油A—100g;奶油B—40g;麵粉—100g;牛奶—適量;義大利面—適量。
做法:
預先准備工作:將鮮奶油和牛奶拌勻煮滾後置一旁備用。
1、將奶油A小火加熱至融化;
2、加入麵粉,
慢慢炒出香味;
3、炒好嫡
樣子;
4、一邊攪拌一邊慢慢加入鮮奶油
牛奶嫡
混合液,
攪拌均勻,
一直到變嫡
有點稠了;
5、將奶油B放入鍋中、攪拌均勻,
備用;
6、取一部分奶油白醬,
倒入大概適量嫡
牛奶、混合均勻、倒入碗中備用;
7、培根炒至變色;
8、加入事先煮好嫡
義大利面,
再加入做法6嫡
醬,
翻炒幾下、加入適量嫡
鹽調味;
9、裝盤開吃。