黑椒義大利面用什麼菜

① 黑椒意麵配什麼青菜好吃

黑椒意麵可配糯香生菜好吃，天然綠色生菜清香，生菜具有減脂肪助消化的天然美食！
祝你用餐愉快！

② 黑椒牛柳義大利面怎麼做

用料
意麵 三小把
牛肉條 二兩
洋蔥 1/4個
蒜瓣 三個
西紅柿 一個（很小的就一個，大的就半個）
青椒 兩個
鹽 適量
老抽 小半勺
蚝油 一勺
生抽 適量
白糖 適量
雞精 適量
番茄醬 一大勺
黑胡椒 適量
黑椒牛柳番茄意麵的做法
水開後將意麵丟入，再次開後中小火定時15分鍾，中途三次加入小半碗冷水，並稍加攪動。同時准備冰水（我是用一個大碗裝熱自來水，裡面投了三個冰袋）意麵煮好用漏勺撈出，放在水龍頭里沖洗至室溫然後馬上投入冰水中備用。
煮意麵的時候，可以同時將牛肉洗凈加入老抽，蚝油，鹽，糖，黑胡椒，按摩腌制。並將蒜瓣拍碎，一半的洋蔥切丁，青椒拍碎去籽切方片備用。
將西紅柿洗凈切小塊，另一半洋蔥切小塊，投入料理機。並加入白糖生抽雞精黑胡椒攪拌成泥。蒜瓣和另一半的洋蔥切碎備用
鍋里下水燒，同時在牛柳上放兩小勺生粉用手抓勻。水開後將牛柳快速分批投入，肉一變色馬上撈出備用。
鍋里放入一大勺植物油。油溫七八成的時候投入蒜末和洋蔥煸香，下牛肉快速翻炒盛出備用。
倒入西紅柿泥，將水份炒干一半，下青椒片翻炒。
將牛肉和意麵倒入翻炒，也可以加入適量的番茄醬增味，這時可以試一試味道，不夠咸就加生抽或者鹽，不夠甜再加點白糖，依據個人口味自行添加。最後用水澱粉勾芡。

③ 家庭版黑胡椒義大利面的做法

原料：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒
做法：
1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
注意事項:
面條在下鍋煮時,一定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防面條粘連 .
之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在准備醬汁時面條不會粘連.
做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好。
最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
最初的義大利面都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐里做，因此當年義大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾面條的人。據說最長的面條竟有800米。不過由於義大利面最初是應付糧荒的產物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。
義大利面吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完後還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔凈。
中世紀時，一些上層人士覺得這樣吃相不雅，絞盡腦汁發明了餐叉，可以把面條卷在四個叉齒上送進嘴裡。餐叉的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標志。從這個意義上講，義大利面功不可沒。

④ 黑椒義大利面的做法圖解

主料黑椒牛排1塊義大利面100g輔料黃油適量生抽1匙蚝油1匙黑胡椒粉適量料酒適量水適量
步驟
黑椒牛排義大利面的做法步驟11.鍋中加入黃油融化。
黑椒牛排義大利面的做法步驟22.加入牛排煎至兩面金黃。
黑椒牛排義大利面的做法步驟33.碗中加入生抽 蚝油 料酒和黑胡椒粉調成醬汁。
黑椒牛排義大利面的做法步驟44.黑椒醬汁煮至濃稠。
黑椒牛排義大利面的做法步驟55.盤中擺入煎好的牛排和煮熟的意麵。
黑椒牛排義大利面的做法步驟66.淋入黑椒醬汁即可。
小貼士
1、牛排用黃油煎制，味道更香。
2、牛排煎制之前先用刀背拍松。

⑤ 黑胡椒義大利面的做法

黑胡椒義大利面是一道由牛柳肉、義大利面、黑胡椒碎、各種調料等食材製成的美食。

食材

• 義大利面 80克

• 牛柳肉 50

• 彩椒 1個

• 黑胡椒碎 10克

• 洋蔥絲 20克

• 大蒜 1片

• 橄欖油 少許

• 鹽 少許

方法/步驟

• 1

  起鍋放水，水裡加些橄欖油和鹽，不容易黏連，煮熟義大利面（煮9分鍾左右），撈出後拌入橄欖油。

  

注意事項

• 牛肉絲不宜切的太細或太粗，適中最好，炒之前要腌制好。

• 炒牛肉的時候不宜炒的過焦，火候要注意。

• 該面口感有些微辣，面條有韌勁，非常有彈性。

⑥ 黑椒牛柳義大利面的家常做法大全怎麼做好

主料

牛後腿肉200g 義大利面300g

大青椒大紅椒各一個 洋蔥半個

李錦記黑椒汁適量 料酒、鹽、嫩肉澱粉適量

黑椒牛柳意麵的做法步驟

11.最後裝盤啦，是不是看起來很有食慾。

⑦ 很喜歡吃黑椒牛肉意麵，具體該怎麼調制配料

早餐，孩子會吃這道菜，好吃，滑，經濟，三天兩頭想吃！說到早餐，很多朋友都不知道吃什麼。我家裡吃面比較多，孩子喜歡不同形式的麵食。今天，我想分享一份黑胡椒牛肉家常炒麵。面條酥脆可口，牛肉爽滑可口。配上豆子和紅辣椒，顏色豐富，一看就很開胃。而且不需要炒醬，讓整盤麵食看起來清爽可口。

5.加入豆子和辣椒，攪拌均勻。豆子要提前焯一下。因為我家孩子不怎麼吃辣，所以不放青椒，而是用冰箱里剩下的幾顆豆子。黑胡椒牛肉義大利面的常見做法，新鮮爽滑，省事省力，易於在廚房小白烹飪

6.炒牛肉的時候，准備另一個鍋燒開水，把水燒開放入麵食5分鍾，然後撈出來。這里我用最好的義大利面。如果是中稠，可以煮8~12分鍾。

7.把煮好的義大利面拿出來放在鍋里，然後把炒好的牛肉放在一起攪拌均勻。

8.最後加點醬油和醬油，蚝油和一點白糖調味，再磨一點黑胡椒。只有黑胡椒的味道比較多的時候，拌好。

黑胡椒牛肉義大利面可以煮。牛肉嫩滑爽口，麵食爽滑濃郁，伴有黑胡椒的香味，咸中帶辣，真的很好吃，甚至比餐館做飯還好吃，小孩子簡直吃不飽。

一盤黑胡椒牛肉麵怎麼炒，牛肉順滑，義大利面順滑？蓮媽總結了四個小技巧：

1.牛肉是牛柳或牛裡脊肉，牛筋少，肉嫩，適合煎、煮。切牛肉的時候要倒粒埋。

2.如果想讓牛肉口感嫩滑，需要做一些處理：將牛肉腌制好，先往一個方向加入鹽、糖、料酒、澱粉攪拌均勻，再磨一點黑胡椒，倒入食用油攪拌均勻，然後腌制。炒的時候一定要在熱鍋里熱油，牛肉在下一鍋變色的時候撈出來。

3.麵食的烹飪時間根據面條的厚度進行調整，麵食袋上的時間減少兩三分鍾，用冷水一沖後取出瀝干，這樣煎出來的麵食才剛剛濕干，沒有結塊，根部清晰。

4.配菜要輕煮，煮到熟7-8分鍾，這樣炒出來的配菜味道剛好，不會半生不熟。

好的，你今天學過這個黑胡椒牛肉義大利面嗎？喜歡就趕緊試試！