義大利面花生醬怎麼做

① 義大利面還有炸醬面怎麼做啊

義大利面：

材料:義大利面條(超市賣, 象掛面似的), 黃油, 義大利面專用的醬(超市有賣, 各種口味的, 蒜香的, 傳統的, 肉末的等等, 味道比自己配做的要正宗而且賣相也好, 耐心些找), 牛肉碎, 洋蔥碎。做法:1. 將面條用加些鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說明的時間煮熟後用涼水過一下, 待用.2. 在不粘鍋中放些黃油, 六七成熱時放入洋蔥碎炒炒再放入牛肉碎炒熟,再放義大利面專用的醬, 慢慢地攪拌與牛肉碎充分拌勻,可根據口味放些許鹽(老外不太愛吃鹽) 稍微熬一會兒後就可關火盛出.
吃法:將煮好的面條放在一個大蝶子里,最好能放些橄欖油拌一下使面條亮晶晶的很好看, 再將做好的肉醬放到面條里, 吃時攪拌均勻就可吃了.

義大利面醬：

材料:西紅柿醬、洋蔥、牛肉末、紅干辣椒。調料：油、鹽、糖。
做法：油燒7成熱放入紅干辣椒，然後牛肉末放到鍋里翻炒8－9成熟，在把切成丁狀洋蔥放入鍋中和牛肉末一起抄，在倒入西紅柿醬，繼續翻抄。根據個人口味加鹽、糖。就可以了。做出好吃的義大利面醬還是要憑作飯的感覺。自己實驗一下吧。

炸醬面的不同做法

其1
炸醬面的醬有雞蛋醬，有肉醬的，看你喜歡吃那種醬。
雞蛋醬的做法：雞蛋一個攪拌好、蔥末、薑末、辣椒釘、油、大醬；炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下，到入大醬，再炒2－3分鍾，盛出即可。
肉醬的做法：肉丁（牛肉等）、蔥末、薑末、辣椒釘、油、大醬；炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下，到入大醬，再炒2－3分鍾，盛出即可。
面條的煮法：大鍋放水燒開，放入掛面或手擀麵，煮至面軟後閉火，撈出，用冷水過濾幾下，讓面冷卻。
取碗一個盛入煮好的面條，放入炸好的醬，再放入黃瓜絲、香菜末，好了，一碗香噴噴的炸醬面就做好了，請大家來動手試一試。

補充一下：醬要用甜面醬(也有人愛吃干黃醬)，炒醬以30分鍾左右為宜，面一定要用手擀麵。佐以醋，大蒜，人間美味！

其2
炸醬面以肉醬為好。肉：豬肉7精3肥（可帶皮，可不帶）、醬：「一定」要用「稀」黃醬（「甜面醬」？？？暈~~~）目前市場上沒有好的稀黃醬，只能*運氣，而且「醬」是很關鍵的。
做法：擱油（多），編肉8、9成熟，擱醬，其間不停的攪拌，待醬6、7成熟，加水（視醬量而定）繼續攪拌，當醬冒泡時基本已經熟了。關火，擱蔥花（如果開始擱，現在早就糊了，更別提蔥香味了）
吃法：面條（手桿面尤嘉）煮熟。面條分鍋挑（直接從鍋里撈到碗里）和過水（將面放到大盆里倒入涼水）兩種。過水的好吃。將面條盛入碗里，擱醬，醋（必加），面碼（黃瓜絲，芹菜丁...看個人情況）一拌。ok，看你饞不饞。
註：如果喜歡辣味，在擱醬之前放干辣椒。鹽，香油...根據個人喜好適量而加。
編肉一變色就放醬，小火，熬制蜂窩狀最佳。
火大容易把鍋（糊鍋底），覺得醬熟，放蔥花，攪拌至無生蔥味，關火，起鍋。

其3 (在1和2上補充)
黃醬和甜面醬要混著放，大概一半一半，這樣又有黃醬的鹹味，又不會有它的醬臭味。油要多。肉要肥三瘦七，分開剁，肥肉切丁，筷子頭大小，瘦肉稍小一些，但不要切成肉末。先下肥肉，再下瘦肉。炒醬時，一定要炒到醬和油分開，兩者互不融合，這樣才會有肥肉的油香和瘦肉的干香。

另外,要熬的時間長一點兒,並不是鍋開就下火,而且可以放點土豆丁,用土豆的澱粉來提高肉的香味!

② 花生醬拌義大利面的美味做法

材料
順滑花生醬130克，熱水80毫升，生抽15毫升，壓碎的蒜頭1個，濃鮮奶油80毫升，芝麻油5毫升，辣醬少許，義大利面335克，切好的新鮮香菜3克

做法
1.將花生醬放到一個小玻璃杯里，加入熱水，用叉子攪拌均勻，再混入醬油、蒜、奶油、芝麻油、辣醬攪拌均勻。放置一邊。

2.把義大利面放到一大鍋沸水裡煮好。瀝干。

3.將瀝干水分的義大利面放到一個碗里。再次攪動混好的花生醬然後倒到面條上。攪拌均勻，再以少許香菜做點綴。

③ 花生醬怎麼做

【自製花生醬】
用料：花生200克，細砂糖30克，鹽2克，花生衣一湯勺。
步驟：
1，將花生置於烤盤上。

2，180度烤10分鍾作用，注意觀察狀態，別烤焦了。

3，將花生去皮，輕輕一搓就掉了。

4，將去干凈花生衣的花生和花生油，糖，鹽加入破壁機的料理杯。

5，將蓋子扣緊，放入底座上。

6，按點動功能，每次持續約十秒。

7，第一次花生的狀態剛剛打碎。

8，繼續按電動攪打，可以看出底部已經開始出油。

9，再繼續點動到花生醬細膩就可以了，一共不過一兩分鍾，就可以得到香醇的花生醬啦！

④ 最正宗花生醬拌義大利面的做法，如何做花生醬拌義大利

最正宗花生醬拌義大利面的做法
材料
順滑花生醬130克，熱水80毫升，生抽15毫升，壓碎的蒜頭1個，濃鮮奶油80毫升，芝麻油5毫升，辣醬少許，義大利面335克，切好的新鮮香菜3克
1.將花生醬放到一個小玻璃杯里，加入熱水，用叉子攪拌均勻，再混入醬油、蒜、奶油、芝麻油、辣醬攪拌均勻。放置一邊。
2.把義大利面放到一大鍋沸水裡煮好。瀝干。
3.將瀝干水分的義大利面放到一個碗里。再次攪動混好的花生醬然後倒到面條上。攪拌均勻，再以少許香菜做點綴。

⑤ 義大利面的做法~最好比較簡單的

材料
意麵250g
番茄醬1瓶
任意香腸2種
橄欖油、各種調味料少許
做法
1、意麵沸水煮軟，需要10分鍾左右
2、撈出晾涼裝碗
3、平底鍋加橄欖油，入切片香腸翻炒到微焦
4、倒入一瓶番茄醬（必要的，不要省），攪拌均勻
5、加鹽、糖調味出鍋，倒在意麵上就完成了
材料
彎管通心麵，韓國泡菜
做法
1.彎管通心麵按照包裝袋所示烹煮時間，煮到八分熟後，撈出，並沖涼，用橄欖油拌上待用。
2.韓國泡菜切絲。菜與湯汁分開放置。
3.熱鍋入油，6分熱時放入韓國泡菜煸炒至香味出來，視情況加入少許泡菜汁，倒入意麵拌炒即可。
材料
意麵，芹菜，花生醬，醬油，糖，橄欖油
做法
1、意麵清水浸泡30分鍾，沸水煮麵10分鍾，煮的時候加入幾片芹菜葉，讓面滲著芹香。
2、調好麻醬：一大勺花生醬，加入醬油、糖和橄欖油，用力攪拌成糊狀。
3、熱鍋少許橄欖油，下芹菜細末稍稍炒炒。
4、煮熟的意麵濾去水分，裝載盤里，撒上炒香的芹菜末。
5、加入一大勺調好的麻醬，用筷子將面與麻醬拌好，味道非常好，面條的口感很OK！
材料
意麵，元蔥，胡蘿卜，日式咖喱塊
做法
1.意麵放鍋里煮到八分熟
2.撈出過冷水後備用，元蔥、胡蘿卜切絲
3.炒鍋放少許油燒熱後，放入元蔥絲和胡蘿卜絲翻炒一下
4.放入意麵後填湯沒過原料
5.大火燒開後轉小火煮至原料至熟，關火後放入咖喱塊，讓其融化
6.開小火再煮5分鍾至湯汁收濃即可裝盤食用

⑥ 花生醬怎麼吃

可以用來拌義大利面吃，以下是具體做法。

主料：意麵100克、海苔4克、香菇1-2個、胡蘿卜1小段、圓包菜1/8個

輔料：溫水15克、花生醬15克、糖1克、生抽20克、玉米油15-20毫升、清水半鍋鹽1勺

步驟：

1.准備好材料。

⑦ 花生醬拌面的做法竅門

食材用料
掛面 200克
花生醬 120克
生抽 2湯匙
水 300克
香油 適量
蔥 2根
花生醬拌面的做法
1.准備好所有的材料
2.蔥切蔥花備用
3.鍋中放入水燒開後放入面條煮熟後撈出放進冷水中浸泡備用
4.鍋中倒入300克清水、120克花生醬、2湯匙小火慢慢熬煮，邊煮邊攪拌
5.等花生醬跟水完全融化後加入適量的香油，攪拌均勻
6.面條撈出瀝干水分後倒入鍋中，拌勻
7.加入適量的蔥花，拌勻後即可關火裝盤食用。
花生醬拌面做法和步驟

1、准備好各種材料，將面條放入鍋中煮熟；
2、黃瓜擦成絲，將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當加些純凈水調勻)；
3、煮好的面條撈出過純凈水，過完冷水的面條瀝干水撈出，倒入調好的醬汁；
4、放入黃瓜將面和醬汁拌勻，吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用。
花生醬，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。

花生醬以優質花生米等為原料加工製成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優質花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。

⑧ 花生醬做法

花生醬

材料：適量的花生150克、黃油28克、色拉油14克、鹽3克、白糖7克

做法：

1、首先用小火把花生給炒熟，炒熟之後就放在一邊涼涼，等到不燙手了之後就把皮給去掉，這樣花生就准備好了。

2、花生准備好了之後，把全部的花生都放到攪拌機裡面進行攪拌，一直攪拌到變成花生泥的樣子，接下來再處理其他的配料。

3、在另外一個干凈的容器裡面加入黃油和白糖、雞蛋，用打蛋器充分的打分，最後加入一些色拉油再打發一會。

4、入攪拌好的花生泥。用打蛋器攪拌均勻即可。

5、拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的，放冰箱冷藏室冷藏後就會凝固了。

營養價值：

花生醬是目前比較流行的一種調味品，主要是用花生製作而成。花生醬中含有大量的蛋白質、鈣離子、鐵離子等礦物質，還有維生素b族、維生素e等營養成分。適量的吃一些花生醬可以有效的營養神經病，起到抗氧化的作用，能夠延緩皮膚和機體的衰老，並且起到一定的降血壓、降血脂的功效。其中的鈣離子還可以促進血紅蛋白的生成，改善貧血的症狀。但是因為花生醬中含有大量的膽固醇，所以不建議吃的特別多，防止造成肥胖。