義大利米蘭一家吃什麼

㈠ 義大利米蘭那邊有什麼特色，景點，小吃

對於一個同樣有著悠久歷史的古城，我們有著絕對的崇敬和嚮往，來羅馬旅遊這是很多的人想要去做，並努力在做的事情，對於那些已經在途中的遊客，我將來告訴大家義大利羅馬特色小吃有哪些，讓你帶著一嘴的美味踏上回程：
蒜絨烤麵包：到了羅馬，一定要嘗嘗這種蒜末烤麵包。是一種加鹽、加蒜，還抹上橄欖油的一種麵包。這種美味只有在義大利才能品嘗得到。如果在這裡面再加上番茄末，羅馬人把它叫做Bruschetta con checca，非常美味，絕對可以作為食慾的催化劑。

蒜絨烤麵包
肉醬千層面：羅馬當地的特色。將寬幅的義大利面以一層面一層餡料，相疊數層後，再淋上肉末醬，放入烤箱中烘烤。配以蛋黃皮和自製番茄醬，肉的濃香和乳酪的香味成就了不容動搖的「招牌地位」。

肉醬千層面
匹薩餅：傳統的義大利匹薩分薄皮和厚皮兩種，羅馬是「薄派」的代表，不但薄，而且脆。以前的食客都是將匹薩折起來拿在手上吃，這至今是鑒定匹薩手工優劣的依據之一。
麵包濃湯：濃湯中最大的功夫就在於麵包丁，用烤箱烤過，並覆蓋了香草和乳酪的麵包粒，與濃湯搭配在一起，實在美味。

麵包濃湯
這就是在羅馬大家可以品嘗到的異國特色小吃，或許很多食物我們在國內也可以吃到，但是正宗與否，就等著大家自己去細細品味了。

說羅馬是一座建築藝術的王國，我想應該沒人會反駁我的，這里的建築特色足夠讓世人驚嘆其奢華和歷史感，那麼在義大利羅馬必去景點推薦中，這些有名的建築就是我的主要推薦了：
圓形競技場：它自從誕生的那天就是——到今天仍然是，羅馬的象徵。即使今天，站在大圓形競技場的遺跡上，似乎仍然可以聽到兩千年前瘋狂的觀眾地動山搖般的吶喊。

圓形競技場
西班牙廣場：聖三位一體教堂居高臨下地俯視著台階上的芸芸眾生，台階下的「破船噴泉」前面總是有人在彈吉他或拍照，也有口渴的遊客掬水暢飲。這座噴泉是貝尼尼的父親彼得羅·貝尼尼的作品。

西班牙廣場
比薩斜塔：建在義大利中部比薩城裡，是屬於比薩大教堂的一座鍾樓。它是義大利著名的古代文化遺產，是世界建築歷史的奇跡，被譽為中世紀七大建築奇跡之一。

比薩斜塔
萬神殿：由於608年它被獻給教會作為聖母的祭堂，所以在中世紀消滅羅馬異教痕跡的清洗行動中逃過一劫，成為羅馬時代獨創的建築物中保存得最好的。現在的萬神殿是為義大利帶來榮耀的藝術家拉斐爾和為義大利統一作出了貢獻的埃曼紐爾二世、溫貝爾特一世等人的陵墓。

萬神殿
對於羅馬的輝煌，或許不需要任何的詞彙去描述，當你欣賞到這些偉大的建築時，一切了解就已經在不言中了。

㈡ 米蘭介紹

ac米蘭
基本信息

俱樂部名稱：AC米蘭（米蘭足球協會）
英文名稱：Milan
全稱：Associazione Calcio Milan s.p.a
成立時間：1899年12月16日
所在國家：義大利
所在城市：米蘭
俱樂部主席：西爾維奧·貝魯斯科尼
主教練：卡爾羅·安切洛蒂
官方網站：http://www.acmilan.it；http://www.acmilan.com
電話：0039-02-62281
傳真：0039-02-6598876
地址：Via Turati 3，20121 Milan，Italy
球場名：聖西羅球場
建成時間：1926年9月19日
改造時間：1939年、1956年、1990年
地址：Via Piccolomini 5 20151 Milan
電話：（02）45．41．23．
球場面積：105x 68公尺
容量：85700人
貴賓位置：5200人
記者席：200人
照明燈：3600盞
十字轉門：51間

偉大的AC米蘭隊輝煌歷史簡述

偉大球隊的誕生：

1899年12月16日，一群聚集在杜諾德（Du Nord）賓館的房間里的球迷成立了一家體育俱樂部-米蘭足球和板球俱樂部。歷經百年風風雨雨，發展成為今天世界上最偉大的球隊之一，有「歐洲夢之隊」、「魔鬼軍團」之稱的AC米蘭隊。

早期的AC米蘭隊：

早期AC米蘭全名被成為」Milan Cricket and Football Association」(米蘭板球---足球協會),簡稱」AC Milan」.隨著足球魅力的不斷延伸,很快就成為俱樂部和當地最受歡迎的項目.到了1905年,俱樂部正式改名為」米蘭足球俱樂部」(Milan Football Club).1906年和1907年,AC米蘭接連2年奪得義大利全國錦標賽的冠軍,值得一題的是,AC米蘭也是義大利歷史上第二支奪得全國冠軍的球隊(僅次於熱那亞).
1908年,AC米蘭隊(Milan)中部分球員因為不滿球隊經營上的一些政策,宣布脫離球隊,成立現在的國際米蘭隊,也就是普遍意義上的」Inter.」這也一直延續到了今日,成為世界足壇舉世矚目,最偉大最炫目的城市德比------」米蘭德比」1939年,AC米蘭隊正式將隊名改為義大利語---Milan Associazione Calcio.,表示足球是俱樂部的最主要項目.AC米蘭的大本營位於義大利米蘭的」聖西羅區」(Sansiro),在米蘭市的西部,由於AC米蘭的主體育場就建在聖西羅區內,所以球場就被AC米蘭球迷成為」聖西羅大球場」( Stadio San Siro),產權歸屬於米蘭市政府.
二次世界大戰結束後，義大利足球甲級聯賽重新恢復，1947年為了提高聯賽質量，足協重新開放外援政策，米蘭終於迎來了第一個黃金時代--瑞典「三駕馬車」時代。
1949年1月22日，是米蘭球迷最重要的日子之一，1948年倫敦奧運會橫掃諸強勇奪冠軍的瑞典諾達爾三兄弟中的老三--岡納．諾達爾正式加盟米蘭，此君生於1921年10月19日，身高1米74，體重92公斤，強悍的體魄使得後衛聞風喪膽難以阻擋。盡管僅僅參加了1948－49賽季下半個賽程的比賽，就證明了自己，如猛虎下山，出場15次，進球16個，米蘭最終獲得了聯賽第三。
好戲剛剛開始，隨後米蘭又引進岡納．格倫，尼爾森．萊德霍爾曼，這就是足球史上最著名的「Gre－No－Li」組合，從此奏響了米蘭歷史上最為絢麗的篇章。在嶄新的1949－50賽季，米蘭在聯賽中38戰27勝3平8負積57分，以5分之差屈居尤文圖斯之後，獲得亞軍。諾達爾出場37次，攻入35球，這一紀錄至今無人問津。然而這遠遠不是米蘭的最終目標，只會是前進的動力。
偉大的1950－51賽季終於來臨，諾達爾神威凜凜，出場37次，攻入34球，尤其是對尤文圖斯和米蘭德比4場比賽中屢屢建功、均有斬獲。最終米蘭38戰26勝8平4負進107球失39球積60分，終於奪取了近半個世紀來第一個聯賽冠軍（米蘭第4個聯賽冠軍）。隨後在歐洲拉丁杯賽（1949年到1957年每年夏季，由西班牙、葡萄牙、法國和義大利這四個拉丁語系國家的聯賽冠軍參加）中以全勝戰績奪得桂冠。在此後的3個賽季中，米蘭的瑞典三駕馬車南征北戰、東討西伐，威震亞平尼半島，雖然沒有獲得冠軍，但是一個第二，兩個第三足以彪著史書。
1953年7月格倫轉會佛羅倫薩，於1991年病逝。為了彌補格倫離去的空缺，米蘭以7.2萬英磅從烏拉圭佩納羅爾隊引進著名前鋒胡安．阿爾貝托．斯基亞菲諾，轉會費創當時世界紀錄。此君生於1925年7月28日，司職左內鋒，是烏拉圭1950年世界冠軍和1954年世界第四的頭號功臣。他來到米蘭後，與其他兩位瑞典人組成了新的鋒線組合，在1954－55賽季為米蘭奪到了第5個聯賽冠軍。整個賽季米蘭34戰19勝10平5負進81球失35球積48分，斯基亞菲諾出場27次攻入15球，諾達爾在33場比賽中進27球。
1955－56賽季無疑又是一個難忘的賽季，是諾達爾這位有史以來瑞典最偉大的球星在米蘭效力的最後一個賽季。他一人為米蘭攻入23球，幫助米蘭奪得聯賽亞軍，而且在首屆歐洲冠軍杯中打入四強，半決賽輸給了當時如日中天的皇家馬德里隊，但在隨後的拉丁杯中一路過關斬將再次奪得冠軍（第2個拉丁杯冠軍）。
賽季結束後諾達爾轉會羅馬，在米蘭的8年中（1949年1月22日－1956年7月），他參加了257場甲級聯賽，攻入210球，迄今為止是米蘭歷史上進球最多的球員，而且創造了一個神話般的記錄——1950、51、53、54、55五個賽季的聯賽最佳射手。1995年9月16日這位當年叱吒風雲的人物因為心臟病發作與世長辭，從此天堂中多了一位戰神。
瑞典「三駕馬車」僅僅留下了萊德霍爾姆，但是作為隊長的他是全隊的核心，在他的帶領下，1956－57賽季米蘭34戰21勝6平7負積48分再次登上冠軍領獎台（米蘭第6個聯賽冠軍），當時在聯賽中遭到了佛羅倫薩、拉齊奧等新勢力的挑戰，米蘭依然過關。由於米蘭整體實力的下降，在隨後的1957－58賽季，米蘭一落千丈名列第9。在歐洲賽場上，半決賽的對手正是遭受慕尼黑空難的曼聯隊，進入決賽後再次碰到皇家馬德里，全場比賽接宕起伏，90分鍾戰成2比2平，加時賽第107分鍾被亨托攻入一球，痛失冠軍杯。
1958年世界盃結束後，米蘭再下殺手，從帕爾梅拉斯隊挖來世界冠軍巴西隊的主力中鋒何塞．阿爾塔菲尼，此君生於1938年7月24日。米蘭隊又重新組建了「新三駕馬車」，在1958－59賽季34戰20勝12平2負進84球失32球積52分重奪聯賽冠軍（米蘭的第7個聯賽冠軍），阿爾塔菲尼出場32次攻入28球。在隨後的兩個賽季中，米蘭分獲第3和亞軍。
分別的時間終於來到了，1960年夏，烏拉圭射手斯基亞菲諾轉會至羅馬。瑞典英雄萊德霍爾姆隨著米蘭征戰12年之久於1961年宣布退役，共參加聯賽359場，攻入81球，4奪聯賽冠軍，2奪拉丁杯冠軍。1976年這位昔日隊長再次回到米蘭，3年後再奪聯賽冠軍，這是後話。他的退役，標志著瑞典「三駕馬車」時代的終結，米蘭將迎接另一個時代的來臨。

步入輝煌的AC米蘭隊

吉亞尼·里維拉1943年8月26日出生於亞歷山德羅亞市，自幼喜好足球，13歲時被佩德羅尼教練發現，加入了亞歷山德羅亞足球俱樂部乙級隊，球隊為他專門配置教練，一招一式地教他。15歲參加了8場青年聯賽，很快被當時財大氣粗的米蘭（其實米蘭一直財大氣粗）發現，以18.2萬美元的重金挖走，為了他的前途，原俱樂部只好忍痛割愛。
當時里維拉身材單薄，個頭不高，場下靜若處兔，場上勢如猛虎，技術動作非常漂亮，控球穩，傳球准，盤帶過人如入無人之境，禁區內射門腳法奇妙，頭槌功夫出色。小小少年就以超凡脫俗的球技、乖巧的性格以及對足球敏感的意識深得米蘭上下的歡喜，也正是他的到來，米蘭迎來了另一個春天。
1960－61賽季初戰不利，屈居尤文圖斯之後，獲得亞軍。1961－62賽季在阿爾塔菲尼的帶領下，米蘭以52分的積分超過尤文圖斯3分的優勢獲得冠軍（米蘭第8個聯賽冠軍）。里維拉攻入20球名列射手榜首，同年入選了義大利國家隊，並有不俗表現。
1962－63賽季是米蘭歷史上重要的一年，球隊把精力完全投入到歐洲賽場，聯賽最終名列第3，但功夫不負有心人，米蘭又一次進入了冠軍杯決賽。1963年5月22日倫敦溫布利大球場，對手是「黑豹」尤西比奧帶領的葡萄牙本菲卡隊。米蘭隊中當時擁有秘魯盯人後衛維克托．貝尼特茲，巴西中場迪諾．桑尼以及鋒線上的得分機器阿爾塔菲尼組成的「南美三駕馬車」，但尤西比奧上半場第18分鍾帶球晃過特拉帕托尼率先打破僵局。下半場開始輪到里維拉表演了，第58，66分鍾兩次妙傳，幫助阿爾塔菲尼梅開二度，米蘭終於反敗為勝，首次稱雄歐洲足壇（米蘭的第1個冠軍杯）。
同時米蘭獲得了洲際杯的參賽資格，當時對手是球王貝利領軍的巴西桑托斯隊。米蘭主場4比2獲勝，客場2比0領先下卻被對手連扳4球（若干年後米蘭冠軍杯又一次重蹈覆轍），兩天後的附加賽中，米蘭0比1敗北引恨洲際杯（豐田杯前身，分主客場舉行）。
由於里維拉的傑出表現，當年歐洲最佳球員評選中名列第二，第一就是大名鼎鼎的前蘇聯門將八爪魚雅辛，而當時里維拉還不到20歲，試問當今足壇，羅納爾多、齊達內能和他相比嗎？也許卡卡可有一拼。
也許是成名過早，也許是承載了過多的期望，隨後幾個賽季，里維拉表現一般。球隊成績一再下滑，1963－64賽季獲得季軍，次年獲得亞軍，但1965－66賽季跌到第7，1966－67賽季，盡管獲得足協杯（米蘭的第1個足協杯），但聯賽僅僅名列第8，隊長塞薩里．馬爾蒂尼戎馬一生，解甲歸田。1966年的世界盃賽里維拉的表現平平，也倍受非議。
在這關鍵時刻，球隊老闆重新召回帶領米蘭首奪冠軍杯的教練內雷奧．羅科。1967－68賽季米蘭恢復神勇，在羅科的指導下，聯賽中30戰18勝10平2負進53球失24球積46分重登冠軍寶座（米蘭的第9個聯賽冠軍），領先第2名達9分之多。而歐洲賽場上也是高奏凱歌，捷報頻傳，1968年荷蘭鹿特丹2比0擊敗德國漢堡隊獲得歐洲優勝者杯桂冠（米蘭的第1個優勝者杯）。這一年另一位傳奇人物來到人世間，他就是米蘭王子--保羅．馬爾蒂尼。
在接下來的1968－69賽季聯賽榮獲亞軍，冠軍杯一路過關斬將，又一次殺到決賽，對手正是一代天驕克魯伊夫率領的歐洲新貴阿賈克斯隊。1969年5月28日西班牙伯納烏球場，米蘭以4比1的大比分干凈利落地擊敗對手榮獲冠軍杯（米蘭的第2個冠軍杯），其中普拉蒂一人在第10、39、75分鍾上演帽子戲法，第66分鍾索曼尼錦上添花。若干年後，米蘭在冠軍杯中又一次4比0戲耍了克魯伊夫率領的歐洲夢之隊--巴塞羅那，也許米蘭是克魯伊夫永遠的夢魘，但是正是他的3位得意門生創造了米蘭的另一個輝煌，這是後話。同年底，米蘭以4比2的總比分擊敗比拉爾多、貝隆（切爾西貝隆的父親）率領的阿根廷普拉塔大學隊，首次奪取洲際杯（米蘭的第1個洲際杯）。
正是這些優異表現，1969年裡維拉被評為歐洲足球先生，隨後的1970年世界盃中，半決賽面對西德隊，雙方戰成3比3平，關鍵時刻，里維拉披掛上陣攻入關鍵一球，送走西德隊。
就在米蘭節節勝利時，足協再次對外籍球員作出限制，紅黑軍團損失極大，1969－70賽季僅獲得聯賽第4，1970－73三個賽季均功虧一簣，連續三年獲得亞軍，但是1971－73兩個賽季兩奪足協杯（米蘭第2、3個足協杯），1972－73賽季再次加冕歐洲優勝者杯冠軍（米蘭的第2個優勝者杯）。
1973－74賽季米蘭衛冕歐洲優勝者杯失利，聯賽下滑到第7，一代名帥羅科年過花甲（62歲），辭去帥印告老還鄉。盡管羅科走了，但他給米蘭帶來無盡的榮耀，而且給世界足壇留下了一大批優秀的教練員。其中包括：1975－76賽季帶領都靈獲得聯賽冠軍的路易吉．拉迪塞，1989－90賽季帶領那不勒斯獲得聯賽冠軍的阿爾貝蒂諾．比安奇，1992－96賽季帕爾馬隊主教練內維奧．斯卡拉，獲得歐洲優勝者杯、聯盟杯、超級杯，因為無法參加冠軍杯被解職，接替他的就是現在的米蘭主帥安切洛蒂。以及率領義大利21歲國家隊獲得歐洲冠軍的主教練塞薩雷．馬爾蒂尼，
最偉大的無疑是金牌教練特拉帕托尼，僅僅在義大利就獲得7個聯賽冠軍，在德國執教過拜仁慕尼黑，現在為義大利國家隊主教練，力爭獲得今年的歐洲錦標賽。
羅科離開後，隊內效力7年的德國後防中堅海因茨．施奈林格宣布退役，米蘭只剩下里維拉一人獨撐紅黑大旗。
1974－76兩個賽季米蘭聯賽分獲第5和第3，為了止住下滑，1976－77賽季昔日英雄萊德霍爾姆（瑞典三駕馬車之一，米蘭隊長）挺身而出，重歸米蘭，盡管聯賽落到第10，但足協杯再一次奪冠（米蘭第4個足協杯）。1977－78賽季米蘭聯賽上升至第4，1978－79賽季經過3年的不懈努力，終於奪回了久違11年之久的聯賽冠軍（米蘭第10個聯賽冠軍）。重要的是在這支冠軍球隊中有米蘭未來的神奇教練卡佩羅，而且獨具慧眼的萊德霍爾姆把不足18歲的巴雷西推到甲級賽場上，充當了自由人，從而又醞釀了一個傳奇。
賽季結束後，年滿36歲的里維拉激流勇退，告別綠茵場，為米蘭效力了整整20個賽季，聯賽出場510次，攻入122球，獲得1個歐洲足球先生，1個洲際杯，2個冠軍杯，2個優勝者杯，3個聯賽冠軍，4個足協杯冠軍，代表國家隊出場65次，獲得70年世界盃亞軍。在俱樂部百年慶典評選20世紀最佳球員時，另一位天才射手巴斯滕以一票之差敗給里維拉，他這樣說道：「我只是AC米蘭歷史上的一個小階段，而里維拉卻是永恆的！」
也許冥冥之中自由安排，也許時事造英雄，20年前里維拉從萊德霍爾姆手中接過紅黑大旗，20年後他又交給了巴雷西。然而又有誰知道里維拉退役之後，等待米蘭的竟然是一段真空。

陷入低谷的AC米蘭隊

時光倒流至1960年5月8日，義大利一個名叫特拉瓦利亞托的北方小鎮，有一個農民家庭增添了一個小男孩。時光如穿梭一般，10年後。這位男孩在當地俱樂部開始了他的足球生涯。足球場上他的性格有些害羞甚至膽怯，但球技嫻熟，視野開闊。14歲時經過朋友推薦來到米蘭連續參加了兩次測試，第一次踢後衛，第二次作自由人，得到了包括特拉帕托尼、維塔利、里維拉等的一致贊賞，從此與紅黑軍團結下不解之緣。當時的主教練里德霍爾姆一眼就認定他是匹千里馬，年方不足18歲，就委以重任，請走了後防大將圖羅內為他讓出位置，充當了自由人1978年4月23日開始了自己在意甲的處子演出，2比1戰勝維羅納，他就是世界上最偉大的鋼鐵後衛、正直的化身、忠誠的象徵--佛朗哥．巴雷西。
然而造化弄人，里維拉年事已高激流勇退，足協再次限制了外籍球員，1979年球隊獲得了季軍，但賽季後爆出米蘭老闆涉嫌參與足彩舞弊、球員涉嫌賭博和拉齊奧打假球的丑聞，被足協強行勒令降為乙級。
降級之後，球隊大多數球員紛紛另攀高枝，遠走高飛，但是巴雷西留了下來，因為他堅奉了一句人生格言--好男不事二主。1980－81賽季在乙級聯賽中米蘭勇奪冠軍，重新回到甲級行列，但由於實力不濟，1981－82賽季僅名列第14，再次跌入乙級泥潭。然而這一次巴雷西再次選擇了忠誠他說了句非常樸素而又十分感人的話：「我是AC米蘭隊員，我決心留下來！」經過一個賽季的努力，米蘭再次以乙級聯賽冠軍的身份回歸甲級聯賽，從此米蘭開始走上重新振興的道路，徹底擺脫不堪回首的夢魘。
他的人品和球技深深打動了當時義大利國家隊主教練貝阿爾佐特，最終義大利獲得了第3座世界盃，1982年的西班牙世界盃義大利獲得冠軍，有兩件事令人瞠目結舌，第一是羅西剛剛坐完兩年球禁就入選國家隊，獨進6球獲得最佳射手和最佳球員稱號；另一件是乙級聯賽的球員巴雷西入選坐鎮後場，義大利隊成為繼巴西之後，第二支獲得三次世界冠軍的球隊。

崛起中的AC米蘭隊

1980年5月義大利足協又一次開放了外援政策，每隊限購兩名外援。米蘭重返甲級後連年購買外援，但成績只處於中游，即便是1985年「金童」羅西和「米蘭王子」馬爾蒂尼加盟，球隊依然毫無起色，徹底病入膏肓，必須大刀闊斧地進行改造。
1986年2月是米蘭的一個轉折點，大富翁西爾維奧．貝魯斯科尼以2000萬美金買下俱樂部大部分股份，從而操縱了米蘭的生殺大權。正是他的不懈努力和近乎賭博式的一系列投資和決定開創了米蘭歷史上最偉大的荷蘭三劍客時代，成為世界足壇最為亮麗的風景線。
貝魯斯科尼1936年9月29日出生在米蘭，曾獲得法律學位，父親是當地一家銀行的官員，受遺傳影響，小時候就顯示出精明的商業才能，學生時期通過幫助同學作考試卷而獲得額外收入。26歲時成立了一家建築公司，在60年代米蘭房地產熱潮中大賺一筆。1978年42歲的他建立了有線電視台，盡管法律規定私有商業電視台的節目只能在當地播出，但是他憑借自己的智慧，通過廉價購買美國的電視劇並插播自己錄制的廣告，很快在全國范圍內贏的了觀眾，到1986年已經占據了全國商業電視80％的市場。
目前貝魯斯科尼富甲一方，旗下有500多家公司，包括義大利3家最大的私營電視台、最大的出版公司、著名的AC米蘭足球隊以及銀行、保險及其他業務。據2000年《福布斯》雜志估計他在全球富豪排名榜中排在第21位。
除了商業上取得的巨大成就，而且兩次當選義大利總理，目前正在謀求連任。他的名字在義大利就是權力的象徵，建築業的雄獅，百貨業的皇帝，新聞界的沙皇，足球界的大亨。
正如米蘭創始人之一休伯特．基普林所說的「紅色是魔鬼的顏色，而黑色則散發著恐怖氣息」，1986年2月貝魯斯科尼接管AC米蘭後立即進行了脫胎換骨般的調整，高價買入喬瓦尼．加利，玉面閻羅馬薩羅，足以使聖西羅燃燒的多納多尼等大牌球星，4月份解聘了球隊著名的球星和教練萊德霍爾姆，另一名米蘭昔日球員卡佩羅開始執掌帥印。其意圖昭然若揭，志在奪冠，然而成績並不能使他滿意。
於是他繼續尋找合適的教練，這時候有一人闖入到他的視野--這便是開創米蘭有一大偉業的薩基。薩基當時默默無聞，只是在乙級隊和丙級隊游盪，1985－86賽季帶領帕爾馬以丙級第2升入乙級，1986－87賽季在足協杯第2輪比賽中淘汰了米蘭，比賽中薩基充分展示了他區域防守、積極進攻的戰術思想，在刻板防守的義大利足壇無異於吹來一股清新的涼風。正是這一點深深打動了求賢若渴的貝魯斯科尼，1986－87賽季結束後，他不顧別人的顧慮和懷疑，毅然把米蘭教頭的聘書交給了這位愚人節出生，由鞋商改當教練的薩基手中。薩基無論如何也想不到會有這樣奇遇，竟然激動的熱淚盈眶。
薩基性格執著，永不服輸，為人死板，獨斷專行，甚不合群，但是貝魯斯科尼深信自己的判斷，決定把一切賭注都壓在了薩基身上，用人不疑，疑人不用，並接受了薩基的購人計劃，其中就包括荷蘭三劍客，決心要大幹一場，真正的詮釋紅黑的深刻含義。
就在米蘭俱樂部發生巨變，大肆招兵買馬之時，在世界海拔最低的國度--荷蘭則涌現出一些非常優秀的球員，似乎專門是為米蘭准備的。其實荷蘭不僅以鬱金香和風車出名，足球從來就不缺乏天才，一代天驕克魯伊夫當年橫掃世界就是一個明例。
路德．古利特，1962年9月1日生於阿姆斯特丹郊區的阿勒姆，父親是蘇利南人，母親是荷蘭人，而他則繼承了父親的膚色和母親的靈巧。9歲時開始踢球，個頭較高，司職前鋒，頭槌功夫了得，人送外號「獅子頭」。12歲時克魯伊夫在第10屆世界盃大展雄姿，而坐在電視機旁的古利特看得如醉如痴，同時心裡就立下宏願要像克魯伊夫一樣的踢球。16歲加入阿賈克斯青年隊，第2年轉入一隊；18歲轉入阿勒姆隊；20歲轉入費耶諾德隊，幫助球隊獲得聯賽第二，並在歐洲聯盟杯中打入四強，從此引起世人關注。
1983年36歲的克魯伊夫加盟費耶諾德隊，他爐火純青的球技和足球大師的素質、超人一等的意識給了古利特很大的啟迪，有了偶像和榜樣在身邊，古利特進步神速。1985年再次轉會到埃因霍溫隊，開始飛黃騰達。不知道小小荷蘭有多少個俱樂部，古利特似乎要跑遍每一個，有點像初出道的武林小俠，遍訪天下門派。而後來兩次轉會到米蘭、桑普多利亞、切爾西、紐卡斯爾聯隊等等，繼續延續自己善變和適應一切的特點。
古利特司職自由中衛，動作靈活，速度奇快，傳球准確，頭槌射門力量大，更令人叫絕的是他組織能力強，視野開闊，活動范圍大，他的步伐之大是罕見的，帶球過人的能力更是鮮有對手。在克魯伊夫改任阿賈克斯教練後，巴斯滕橫空出世，但是古利特帶領的埃因霍溫隊在1985－87年3個賽季中對阿賈克斯5勝1平，3次荷蘭甲級聯賽冠軍，個人獲得1次最佳射手（27球），連續3次被評為荷蘭最佳球員，成為繼克魯伊夫後有一個全攻全守型的足球巨星，人們又送給他一個美名--「黑鬱金香」（鬱金香中的極品）。
1987年3月21日，AC米蘭以850萬美金收購至帳中，開始了有一個傳奇.
大家只聽說白鶴亮翅，這次又長了新見識，而且是兩只--烏勒支天鵝和黑天鵝。
就在球王馬拉多納降臨人世4年後的同一天，1964年10月31日，在地球另一邊的荷蘭烏勒支，范．巴斯滕來到人間，4歲時隨家人移居首都，在著名的阿賈克斯球場附近安家。7歲時考入阿賈克斯少年隊，17歲成為該隊的職業球員，幸運的是得到了克魯伊夫的真傳，勤學苦練進步神速。1982年4月3日對尼梅根的比賽中首次亮相，換下的就是克魯伊夫（這一經典時刻可以看作是兩位天皇巨星的更替），上場後就有一粒進球。1984年以18球榮獲歐洲「銀靴獎」，1987年以35球獲得歐洲「金靴獎」，可謂芝麻開花節節高。由於他踢球無比的優雅，被人譽為「烏勒支的天鵝」。1986年11月19日晚與米蘭簽訂合同，轉會費為1250萬美元。
1962年9月30日，里傑卡爾德出生在阿姆斯特丹一個貧民區，他同古利特一樣祖籍蘇利南，在喜歡足球的父親的影響下，5歲開始踢球，6歲時和古利特雙雙進入「球星搖籃」的阿姆斯特丹布魯．韋特兒童足球隊。12歲加入阿賈克斯少年隊，16歲入選國家少年隊，18歲入選國家隊並上場比賽，此時此刻古利特還坐在替補席上。
里傑卡爾德秉承了荷蘭全攻全守的打法精華，防守時兇狠搶斷不留情面，中場組織有條不紊，穿針引線猶如行雲流水，進攻時沖鋒陷陣破門得分，尤其是頭槌屢建奇功。1985年克魯伊夫執教阿賈克斯隊，十分器重里傑卡爾德，並讓他擔任隊長，親手指點使他迅速成為世界足壇最好的中場球員。
1987年古利特和巴斯滕遠走亞平寧，里傑卡爾德在隊中十分孤立，情緒低落，狀態欠佳，發揮失常，遭到克魯伊夫訓斥後一怒之下離開球隊，與恩師恩斷義絕，分道揚鑣。
1988年終於如約加入AC米蘭，從此開始了令人陶醉的三劍客時代。

稱霸世界的AC米蘭隊

令人期待的1987－88賽季終於開始了，在前10輪的比賽中3勝4平3負僅積10分（當時實行2分制），聯盟杯慘遭淘汰，這就是黃金打造的AC米蘭嗎？古利特、安切洛蒂、加利、多納多尼狀態不佳，傷病不斷。貝魯斯科尼再也坐不住了，他把薩基召到了聖馬蒂諾山莊，就在媒體一致認為薩基下課時，在徵求巴雷西和加利亞尼的意見後，貝魯斯科尼宣布薩基留任。但是他同時打起了馬拉多納的主意來，並秘密召見了馬拉多納，無孔不入的媒體爆出消息，那不勒斯迅速大幅提高了馬拉多納的年薪，而且續約4年。
是金子總會發光，1987年度世界足球先生在跨入1988年後大放異彩，1月3日對衛冕冠軍那不勒斯的比賽中如有神助，在卡雷卡接馬拉多納妙傳首開紀錄後屢屢傳出威脅球，組織米蘭進行了瘋狂的反擊，居然連扳4球，大獲全勝。
從此以後，米蘭一發不可收拾，薩基的區域防守理論逐步在隊中生根發芽開花，古利特和巴斯滕珠聯璧合，巴雷西領銜的後防固若金湯。5月1日客場挑戰那不勒斯，巴雷西稱之為「一場黑暗中的地獄決斗」的比賽中火葯味十足，球王使出全身解數，2比0領先，但辮帥更加神勇，帶領米蘭連扳3球，3比2贏的了最重要的勝利，最終米蘭領先那不勒斯3分，9年後再次登上冠軍寶座（米蘭的第11個聯賽冠軍）。
度過了一段阿賈克斯和租借到薩拉戈薩隊的日子後，里傑卡爾德於1987－88賽季結束後正式加盟米蘭，從而組成了威震四方的「荷蘭三劍客」。
在接下來的1988－89賽季，米蘭在薩基的帶領下，三劍客神勇無比，巴雷西和馬爾蒂尼的後防線密不透風，聯賽中雖然最終獲得季軍。但是冠軍杯一路高歌猛進，半決賽憑借古利特、里傑卡爾德、巴斯滕、安切洛蒂和多納多尼的5粒進球橫掃皇家馬德里，令人膽戰心驚，而後的決賽同樣使人不寒而慄。那是1989年5月25日的西班牙巴塞羅那諾坎普球場，義大利的米蘭球迷有大約8萬人隨隊前往，這可能是近代人類歷史上最大的一次遷徙。大賽前令人激動的心情，都忘了介紹決賽對手了。對了，對手是1986年冠軍杯得主羅馬尼亞布加勒斯特星隊，比賽僅僅進行了30分鍾，羅馬尼亞人就被完全打懵了，古利特梅開二度，巴斯滕錦上添花，里傑卡爾德也不甘寂寞攻入一球。4比0干凈利落得擊敗對手，時隔20年後再次奪取歐洲冠軍杯（米蘭第3個冠軍杯）。這就是當時的AC米蘭，這才是紅黑顏色真正的內涵，真正的令人恐怖。此後，米蘭又奪取了本賽季歐洲超級杯（米蘭第1個歐洲超級杯）義大利超級杯（米蘭的第1個義大利超級杯）
在經歷了風光的一個賽季後，1989－90賽季來到了，聯賽中再次功虧一簣，尤為可惜的是聯賽快結束時米蘭還遙遙領先，可是在同南美三傑（馬拉多納、卡雷卡、阿萊芒）率領的那不勒斯比賽中0比3敗北，隨後迎戰維羅納，心浮氣躁的米蘭在比賽中竟然被罰下4人，其中包括薩基、科斯塔庫塔、里傑卡爾德、古利特，最終獲得亞軍。冠軍杯中則繼續精彩，1990年5月，瑞士的伯爾尼，米蘭憑借里傑卡爾德的進球，1比0小勝葡萄牙的本菲卡，衛冕成功（米蘭第4個冠軍杯）。在本賽季隨後的比賽中米蘭再次奪取歐洲超級杯（米蘭的第2個歐洲超級杯），而1990年12月9日日本東京國家體育場，米蘭迎來了南美勁旅巴拉圭奧林匹亞隊，比賽中荷蘭三劍客異常搶眼，尤其是里傑卡爾德獨中兩元，斯特羅帕攻入一球，最終3比0奪冠（米蘭的第3個豐田杯），里傑卡爾德開走了豐田車。
在隨後的1990－91賽季，桑普多利亞「義大利雙子星座（曼奇尼、維亞利）」一掃世界盃陰影，在埃里克松的率領下力挫群雄，獲得冠軍，米蘭又一次屈居亞軍。在冠軍杯的比

㈢ 義大利特色美食有哪些

和中國菜依地理位置形成八大菜系相同，義大利的北、中、南三區，也各自發展出獨特的菜色風格。

北區
北意為義大利最繁榮的區域。此區的食物深受到阿爾卑斯型氣侯主宰。冬季時雪，夏季燥熱。
奧斯塔村與皮埃蒙特地處義大利西北角。當地聞名的意式山產與風味深受鄰國法國的影響。像白松露這樣的外來材料屢見於皮埃蒙特食譜中。皮埃蒙特南部與阿斯堤及阿爾巴為鄰，同為義大利醇酒產地。特種谷類——大麥片則為本區另一項特產。
再往南為利格里亞，本區緊鄰法國蔚藍海岸。棕櫚羅列的街道，滿山的橄欖樹，多樣的鮮花以及遊艇星羅棋布的港口，多數人稱本區為義大利的里維耶拉。義大利最棒的海港——熱那亞即座落於本區內。這里有聞名的利格里亞海鮮佳餚以及新鮮蒜頭、佐以純橄欖油、新鮮的義大利羅勒、松子及帕爾馬乾酪特調的義大利面醬料——熱那亞香蒜醬。此外，利格里亞也蘊藏富時蔬與柑橘。
利格里亞東邊為倫巴第區。義大利工業之都－米蘭也位於本區內。本區名菜有米蘭什錦蔬菜湯及米蘭燴飯。倫巴第的布里安薩區以牛肉及酪牛聞名。米蘭為重要的文化中心，拉斯卡拉歌劇院及達文西知名的濕壁畫「最後的晚餐」皆在米蘭。
義大利北部另一知名的美食區為富盧里．維內提亞．吉利亞。此區食物深受東方鄰國南斯拉夫以及北方鄰國奧地利的影響。紅燈籠辣椒、罌粟仔、肉桂、時蘿及辣根等出現於醬料中。米及大麥片比面條更受歡迎。臘腸與紅酒、蕃茄、紅燈籠辣椒燉制的紅燴牛肉為本區特產。崔立斯特為值得一游的地點，以海鮮菜餚聞名。
威尼托區，義大利最著名的水都威尼斯即位於本區內。本區的美食較清淡營養。屬於地區風味的有Risi e Bisi，這是一道由新鮮豌豆、米及帕爾馬乾酪調的湯糊。青豆面，由蕃茄、小面條及青豆燉煮而成，再配上主宰本區亞德里亞海的豐富海鮮。
愛密莉亞．羅美格納區因其在美食上的貢獻聞名。四種材料主宰本區烹調：蕃茄、雞肝、熏豬排及soffrito（炒芹菜、洋蔥與蘿卜）。當地人認為他們的美食是義大利第一。當然其它區的義大利人強烈否認。
中區
義大利中區的美食較北區簡單。羊肉、牛肉、羔羊、野味等或燉或叉烤或網烤。面條與蔬菜，特別是蘑菇與松露，用以裝盤。
此區最知名者是義大利中心——托斯卡尼。本地的熟酪及網烤肉類深受喜愛。托斯卡人對豆類獨具品味，最知名的是鼠尾草與橄欖油煮白豆。托斯卡人也喜愛濃湯。其它較受歡迎的菜餚還有翡冷翠牛排及烤或酒燉野豬、鹿與兔等野味，通常以當地生產聞名於世的香堤酒來清洗野味。
翁布里亞區以松露聞名。此地的特色菜有黑松露面，葯草烹調叉烤乳豬。牛肉及當季野味也是本地重要肉食。
緊類翁布里亞的是馬其，這里的食物頗具鄉土風味。Porchetta（胡椒、迷迭香及大蒜填豬）、Vincisgrassi寬面（肉桂香雞胗及面條、肉豆蔻貝夏梅爾調味白汁夾炒鵝肝）深受喜愛。最知名的海鮮菜餚為番紅花高湯燉煮各種魚類的海鮮湯。
羅馬帝國時的7大山丘皆位於義大利中部。較受歡迎的羅馬菜包括小羊肉（新迷迭香烤羊肉），燒炭人義大利面（培根、蛋及乳酪醬面），小牛肉（馬薩拉白酒燉小牛肉切片，上覆生火腿）以及Suppli al Telefono（熟煎米球內加莫澤雷勒乾酪）。
阿布魯索為義大利中部的另一區。除了種類不同的面條、羊肉、濃湯外，種類廣泛的香料甚至辣椒也常見於本區。

南區
半熱帶氣侯的南義盛產花朵與柑橘。南部主要地區有坎帕尼亞區、巴西里卡塔、阿普利亞區、卡布里亞以及較義大利其它區落後貧窮的兩大島－西西里島與薩丁尼亞島。相較北義人喜歡自製的軟面條，南義人則偏好乾硬的面條。通心麵在南部深受歡迎。比起其它義大利行政區，本區交通建設落後，南部沿岸地區供應多元的海鮮食品，而內陸地區則以肉品為主。當地口味的披薩由木柴烤箱中出爐，菜餚上點綴各色蔬菜、海鮮、肉類及乳酪。南義的橄欖油特別純，橄欖油在此地比北方的奶油應用更頻繁。
在坎帕尼亞區中，拿波里最為出名。拿波里的特產包括辣章魚及蕃茄海鮮（蛤蠣及魷魚較常用）醬面。將面條以蕃茄、大量的蒜、剌山柑、橄欖及魚是入味。知名的帕馬爾乾酪或帕馬森乳酪，即出於本區。
義大利西南方的西西里島，供應大量由大蒜、深黑或墨綠西西里島橄欖及茄子調味的海鮮及麵食。西西里島人會告訴你，他們的橄欖世界第一。這里甜點深受喜愛，特別是西西里島的乳酪水果巧克力蛋糕（多層冰淇淋蛋糕）及奶油甜餡煎餅卷（脆皮捲筒內置甜乳清乾酪、糖果有時也加克力）。
盡管地域不同，義大利食物的特色在於饒富變化與創新，在特定的主題中建立創意與革新。在製作義大利菜時，你可以根據自己的口味與靈感自由創作，添加或減少材料。因此，不同的廚房有不同的醬料。此點與高級法式料理，主廚必須嚴守規則照本宣科，大相徑庭。
對於義大利菜還有一點必需了解。食物不僅可在最好的餐廳烹調，也可在自家廚房料理。因此，最好的義大利菜不僅出現在最好的義大利餐廳中，也出現在喜好烹調的家庭中。義大利人對義大利菜下了一道批註：「家庭美食（la cucina di casa）」。
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比薩餅：日消費量達100萬份之多，每年的營業額約30億美元。
冰淇淋：義大利最著名的甜點是冰淇淋，其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最為普遍的口味。羅馬有兩家專賣冰淇淋的老字型大小店：一是PALAZZO DEL FREDDO（在VIA PRINCIPE EUGENIO 65、67號），外賣每公斤約2萬里拉；另一家是GIOLITTI（位於萬神殿朝眾議院的方向）。冰淇淋的售價按甜筒或紙盒的大小分別為4000、3000、2500里拉。
通心麵：義大利通心麵可以做成如蝸牛狀、筆桿狀、貝殼狀、車輪狀、螺絲狀、五星狀、手鐲狀、米粒狀、管道狀、蝴蝶狀等。義大利的著名食品義大利面是數百種義大利通心麵中的一種，其南北口味差異很大。
咖啡：義大利的泡沫咖啡卡普奇諾（CAPPUCCINO COFFEE）與濃縮咖啡（ESPRESSO COFFEE）是義大利特有的餐桌上的精品飲料。此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及檸檬或小茴香增添口感的現煮咖啡和冰咖啡也都是義大利人喜愛的口味。在羅馬有兩家咖啡館最為有名：一是希臘咖啡館（COFFEE GRECO，位於西班牙廣場的名店街VIA CONDOTTI86號）。但價位高出店外三四倍。另一是萬神殿右前方的TAZZA D』ORO。
海鮮：義大利人嗜好各種海鮮，墨西拿的劍魚和地中海的狼鱸魚等都非常有名。義大利人調理海鮮的方法也有一定的特色。如什錦海鮮（油炸魚、蝦、蟹）和魚湯（以番茄醬調味的魚）等等。 義大利各地的特色菜還有：撒丁島的烤乳豬肉、佛羅倫薩的牛肚和牛排、羅馬的魔鬼雞、米蘭的利索托米飯、博洛尼亞的海鮮面條、帕爾馬的生火腿、西西里的甜點以及佩魯賈的巧克力、威尼斯的傳統糕餅、各沿海城市的烤龍蝦等等。
餐館：義大利餐館很多，大致可分為正式餐館、快餐館、自助餐館等，此外，還有許多外國餐館，如法國的、德國的、日本的、馬來西亞的、新加坡的、中國的。這些餐館的飲食具有外國風味，顧客可品嘗到異國特殊品種，如精細的法國菜、日本的清酒以及中國的黃酒、松花蛋、青卷等。 自助餐：在義大利，去自助餐館用餐也十分方便。自助餐館通常設在高速公路大的加油站附近或者熱鬧非凡的市中心。在高速公路旁的餐館用餐十分方便，先取塑料餐盤，然後任意挑選自己喜歡吃的各種菜餚，加上麵包、飲料及水果，結算付款後，全可找好餐桌坐下進餐。市中心的自助餐館，用餐前先按人交費，成人每位10,000里拉-20,000里拉，兒童減半。用餐時，冷盤、熱菜、酒水、水果、甜食和冰淇淋均自取，不限量。

㈣ 《嫁個有錢人》里義大利米蘭的。。。。！！！

via paolo sarpi
傳說是叫這個
呵呵
應該是DUOMO後面那條街吧

㈤ 義大利人喜歡吃什麼樣的食物

05年去的義大利，到那邊開始讀初二，午飯是在學校吃的。午飯很多時候吃的是通心粉，很少義大利面，不知道為什麼。但是百姓家裡是經常船義大利面的，當然通心粉也經常。其實通心粉就是義大利面其中的一種。通心粉用義大利的那種小番茄醬煮的，剛過去吃的時候感覺好酸，但是香味很足。我現在在中國煮義大利面都是買義大利的番茄醬，中國的不行，嗎那味道，那種酸度高的番茄味。有時候也吃土豆泥，土豆泥里有火腿腸，有加乳酪。吃土豆泥能讓我舔那一次性的餐盒。上面是主食，還有肉食，好吃的時候是紅燒獅子頭，就是肉團每天都有麵包，麵包夾獅子頭，有時候是肉腸，肉碎加上香料灌進小腸里的那種，不是肉泥。吃起來很爽，咬下去滿滿的肉感。有時候是雞排，雞排是最難吃的，因為不是炸的，就直接白水煮熟，撒點鹽，你想像下那感覺。然後魚排，鱈魚拿去烤，撒點鹽，再擠一片檸檬，天哪打字的我都流口水了，我想回義大利！！！！蔬菜類呢就各種蔬菜，薩拉生的你知道的，其他煮的蔬菜簡直慘不忍睹，義大利煮蔬菜就放鹽，沒了，而且煮的爛爛的，那口感~~~其中我最喜歡青豆，因為煮青豆的時候會放肉，牛肉末，火腿末什麼的，也是煮的入口即化那種。然後每天一瓶水。比中國水好喝多了，不知道為什麼。最後一個蘋果。
家裡呢吃的做法也差不多，有時候一些厲害的會做披薩，第二個房東就很會做各種披薩，甜點給我們吃。平時跟老外吃飯也是吃披薩居多。因為吃義大利面比較貴。吃的好點的家庭餐桌上就比較多各種腌制的，比如火腿，比如薩拉米SALAME,然後就是各種乳酪，去超市的話乳酪區你可以看到有幾十種不同的乳酪，發酵的，沒發酵的，干 的，鮮的，奶牛的，水牛的，山羊的。湯的話他們做法挺簡單，有各種菌菇做的湯，加鹽加香料，也有玉米糊湯，反正我不喜歡義大利的湯。炒飯的話就米蘭炒飯，搞得跟米沒煮熟一樣。
總結，義大利人愛吃義大利面，通心粉，還有千層面。千層面就是一層麵皮（麵皮就是做義大利 的那種免費，而且做之前的麵皮是乾的，一片一片。）一層小牛肉末加乳酪香料番茄醬，然後再一層皮一層陷。弄個很多層然後拿去烤，最上面還有澆未打發的奶油。中午簡餐的話一般一個banini麵包加熟火腿，或者生火腿還有番茄片莫扎里拉乳酪。
最後我想說，真的好懷念讀書那時候的午餐，真心好吃，還便宜，才幾塊錢人民幣一套，因為政府有補貼。

㈥ 米蘭的餐飲

大致可分為正式餐館、快餐館、自助餐館等。在羅馬和米蘭等大城市，每個城市就有各種大小餐館上千家。正式餐館有本國具有民族風味的餐館和各式外國餐館，規格不一，風味也不同。米蘭的薩維尼餐館和天堂餐館也很受人青睞。薩維尼餐館有100多年的歷史。館內有大餐廳和小包廂。這兒用餐比較正規，服務員也是經過嚴格訓練過的。上菜按固定的順序一道道地上。菜餚以傳統菜為主，如牛排、烤乳豬肉、炸大蝦、鵝肝等。義大利快餐業近些年有了發展，快餐既有義大利式的，也有其它國家風味的。一般設在市中心、繁華大街或十字路口，可供許多人在短時間內用餐。在義大利，去自助餐館用餐也十分方便，自助餐館通常建在高速公路大型加油站附近或者熱鬧非凡的市中心。 經濟中心米蘭是美食家的天堂。喜歡新事物的米蘭人，在義大利最先接受快餐，以被稱為義大利食品的NUOVA CUCINA為首，遍嘗世界各地的名菜。另一方面，用肥沃的土地上所生產的豐富原材料而作成的傳統菜仍然很有市場 。
用波河流域產的大米做成的意式調味飯（risotto）、用玉米面做成的玉米粥（polenta）是其代表食品。Polenta既能和肉類一起烹制，又能像麵包一樣光吃，或者油炸，像義大利寬面條式食用，做法真是豐富多彩。米蘭的名菜有為了能吃到骨髓的明膠質，將乳牛的小腿肉連骨頭一起煮的風味牛肉（Ossobuco）和番紅花風味的茄汁燴肉飯Risottoallamilanese。這些菜和當地的代表性葡萄酒Oltrepo Pavese Barvera厚重的味道很相配。這種米蘭的代表菜Ossobuco一般和Risottoallamilanese一起食用，所以也有合理的菜系。
和北部義大利其它地方一樣，與乾燥麵食相比更喜歡手工面點、大米製品。在布雷西亞，有一種叫Casonsei的義大利餛飩，就是用香腸、麵包和乳酪製成的食品。混有南爬末的面點Tortelli di Zucca、用南瓜丁和麵粉作的丸子狀的麵食Gnocchi di Zucca很有名。此外，還向大家推薦一種白葡萄酒Lugana，是吸收加達湖周圍生長的花的香氣而製成的。在寒冷的該地區，冬季不可缺的一道名菜就是Cassoeula。將豬從頭到腳，和捲心菜一起煮制而成。吃這道菜的時候，飲用該區南部丘陵地帶產的Lotrepo Pavese的烈性的紅bardacarlo非常好。在義大利各餐館的菜單上能見到的乳牛澆金槍魚沙司Vitellotonnato就產於該地區。在切成薄片的煮牛肉上澆上金槍魚風味的沙司醬，配有綠葉子的食品。與白色Franciacorta Pinot很合適。
另一個不能忘記的是Cotdettaalla MIllanese。大得快從盤子里掉出來的炸乳牛排，現已成為全義大利的流行菜。吃這道菜時，與發泡性葡萄酒Oltrepo Pavese Pinot Spumamte的味道很相配。
同時，米蘭的乳酪也很出名，以Gorgonzola最為有名，它出產於米蘭近郊同名的村莊里。另外，世界知名的聖誕節糖果潘妮托妮（Panettone）的原產地也是米蘭。輸出到義大利各地及世界各國。
米蘭雖是內陸城市，卻擁有義大利最大的魚市，因集中了全義大利的新鮮魚類而非常有名。在米蘭有不少專門做魚的餐館，可以讓美食家大飽口福。
實用小信息：郵政編碼：20100 長途區號：02 中央車站二層的問詢處旁邊的兌換所，牌價雖不太好卻是24小時營業。在中央車站，也有Banca Nazionale delle Comunicazioni的支行，那兒的牌價一般。
市區的銀行中，大教堂廣場上離長方形會館較近的Banca Cesare Ponti的牌價還可以，非常方便，利用價值較高。營業時間是周一到周五的8：30－13：30，一般周六、周日都休息。在義大利北部，有不少銀行下午營業1個小時。 中央郵局在大教堂往西300米的 Edison（面向 P za Corsio的建築物專營轉賬業務，不要弄錯了）。賣郵票的窗口是30號，便於與日本聯絡的存局待取業務Fermoposta在34號窗口辦理。包裹在前面通道右側的房間辦理。另外，在大教堂旁邊的長方形會堂里有SIP。在中央車站里也有郵局和電話局。

㈦ 義大利特色食品有哪些

1、義大利面

義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉，名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。

其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。

2、義大利披薩

義大利薄餅又名「披薩」，系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料（如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥）烘烙面成，內有干酷番茄醬提味，上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店，獲利甚豐。

3、義大利火腿肉/肉腸

義大利大盤的火腿肉和肉腸，包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸，上至接待外國首腦的國宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不僅口感獨特，而且蛋白質含量高，脂肪含量低，因此還被列入運動員控制體重食譜。

(7)義大利米蘭一家吃什麼擴展閱讀：

義大利風俗

1、和人交談，要端莊和藹，彬彬有禮。雙方不可靠得太近，談話聲音不可太高，坐時忌蹺「二郎腿」，更不能抖腿部，談話要專注，忌在大庭廣眾面前耳語，更不能與對方說話時用手指著他人，會被認為沒教養，或引起不必要的誤會。

初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談，不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼，男方應起立，女的可以坐著回答。

2、義大利人見到外來客人，總是熱情打招呼，握手致意，寒暄問候，有時也行舉手禮。親朋好友相見，除握手外，還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好，也可以男性吻女性的手背。

3、義大利人的姓名多由兩節組成，前一節為名，後一節為姓，如安東尼奧-布朗卡喬，「安東尼奧」為名，「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合，在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面，可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱，並同名字或先生、女士、小姐連稱。

㈧ 義大利有哪些好吃的菜

滿意答案好評率：100% 和中國菜依地理位置形成八大菜系相同，義大利的北、中、南三區，也各自發展出獨特的菜色風格。

北區
北意為義大利最繁榮的區域。此區的食物深受到阿爾卑斯型氣侯主宰。冬季時雪，夏季燥熱。
奧斯塔村與皮埃蒙特地處義大利西北角。當地聞名的意式山產與風味深受鄰國法國的影響。像白松露這樣的外來材料屢見於皮埃蒙特食譜中。皮埃蒙特南部與阿斯堤及阿爾巴為鄰，同為義大利醇酒產地。特種谷類——大麥片則為本區另一項特產。
再往南為利格里亞，本區緊鄰法國蔚藍海岸。棕櫚羅列的街道，滿山的橄欖樹，多樣的鮮花以及遊艇星羅棋布的港口，多數人稱本區為義大利的里維耶拉。義大利最棒的海港——熱那亞即座落於本區內。這里有聞名的利格里亞海鮮佳餚以及新鮮蒜頭、佐以純橄欖油、新鮮的義大利羅勒、松子及帕爾馬乾酪特調的義大利面醬料——熱那亞香蒜醬。此外，利格里亞也蘊藏富時蔬與柑橘。
利格里亞東邊為倫巴第區。義大利工業之都－米蘭也位於本區內。本區名菜有米蘭什錦蔬菜湯及米蘭燴飯。倫巴第的布里安薩區以牛肉及酪牛聞名。米蘭為重要的文化中心，拉斯卡拉歌劇院及達文西知名的濕壁畫「最後的晚餐」皆在米蘭。
義大利北部另一知名的美食區為富盧里．維內提亞．吉利亞。此區食物深受東方鄰國南斯拉夫以及北方鄰國奧地利的影響。紅燈籠辣椒、罌粟仔、肉桂、時蘿及辣根等出現於醬料中。米及大麥片比面條更受歡迎。臘腸與紅酒、蕃茄、紅燈籠辣椒燉制的紅燴牛肉為本區特產。崔立斯特為值得一游的地點，以海鮮菜餚聞名。
威尼托區，義大利最著名的水都威尼斯即位於本區內。本區的美食較清淡營養。屬於地區風味的有Risi e Bisi，這是一道由新鮮豌豆、米及帕爾馬乾酪調的湯糊。青豆面，由蕃茄、小面條及青豆燉煮而成，再配上主宰本區亞德里亞海的豐富海鮮。
愛密莉亞．羅美格納區因其在美食上的貢獻聞名。四種材料主宰本區烹調：蕃茄、雞肝、熏豬排及soffrito（炒芹菜、洋蔥與蘿卜）。當地人認為他們的美食是義大利第一。當然其它區的義大利人強烈否認。
中區
義大利中區的美食較北區簡單。羊肉、牛肉、羔羊、野味等或燉或叉烤或網烤。面條與蔬菜，特別是蘑菇與松露，用以裝盤。
此區最知名者是義大利中心——托斯卡尼。本地的熟酪及網烤肉類深受喜愛。托斯卡人對豆類獨具品味，最知名的是鼠尾草與橄欖油煮白豆。托斯卡人也喜愛濃湯。其它較受歡迎的菜餚還有翡冷翠牛排及烤或酒燉野豬、鹿與兔等野味，通常以當地生產聞名於世的香堤酒來清洗野味。
翁布里亞區以松露聞名。此地的特色菜有黑松露面，葯草烹調叉烤乳豬。牛肉及當季野味也是本地重要肉食。
緊類翁布里亞的是馬其，這里的食物頗具鄉土風味。Porchetta（胡椒、迷迭香及大蒜填豬）、Vincisgrassi寬面（肉桂香雞胗及面條、肉豆蔻貝夏梅爾調味白汁夾炒鵝肝）深受喜愛。最知名的海鮮菜餚為番紅花高湯燉煮各種魚類的海鮮湯。
羅馬帝國時的7大山丘皆位於義大利中部。較受歡迎的羅馬菜包括小羊肉（新迷迭香烤羊肉），燒炭人義大利面（培根、蛋及乳酪醬面），小牛肉（馬薩拉白酒燉小牛肉切片，上覆生火腿）以及Suppli al Telefono（熟煎米球內加莫澤雷勒乾酪）。
阿布魯索為義大利中部的另一區。除了種類不同的面條、羊肉、濃湯外，種類廣泛的香料甚至辣椒也常見於本區。

南區
半熱帶氣侯的南義盛產花朵與柑橘。南部主要地區有坎帕尼亞區、巴西里卡塔、阿普利亞區、卡布里亞以及較義大利其它區落後貧窮的兩大島－西西里島與薩丁尼亞島。相較北義人喜歡自製的軟面條，南義人則偏好乾硬的面條。通心麵在南部深受歡迎。比起其它義大利行政區，本區交通建設落後，南部沿岸地區供應多元的海鮮食品，而內陸地區則以肉品為主。當地口味的披薩由木柴烤箱中出爐，菜餚上點綴各色蔬菜、海鮮、肉類及乳酪。南義的橄欖油特別純，橄欖油在此地比北方的奶油應用更頻繁。
在坎帕尼亞區中，拿波里最為出名。拿波里的特產包括辣章魚及蕃茄海鮮（蛤蠣及魷魚較常用）醬面。將面條以蕃茄、大量的蒜、剌山柑、橄欖及魚是入味。知名的帕馬爾乾酪或帕馬森乳酪，即出於本區。
義大利西南方的西西里島，供應大量由大蒜、深黑或墨綠西西里島橄欖及茄子調味的海鮮及麵食。西西里島人會告訴你，他們的橄欖世界第一。這里甜點深受喜愛，特別是西西里島的乳酪水果巧克力蛋糕（多層冰淇淋蛋糕）及奶油甜餡煎餅卷（脆皮捲筒內置甜乳清乾酪、糖果有時也加克力）。
盡管地域不同，義大利食物的特色在於饒富變化與創新，在特定的主題中建立創意與革新。在製作義大利菜時，你可以根據自己的口味與靈感自由創作，添加或減少材料。因此，不同的廚房有不同的醬料。此點與高級法式料理，主廚必須嚴守規則照本宣科，大相徑庭。
對於義大利菜還有一點必需了解。食物不僅可在最好的餐廳烹調，也可在自家廚房料理。因此，最好的義大利菜不僅出現在最好的義大利餐廳中，也出現在喜好烹調的家庭中。義大利人對義大利菜下了一道批註：「家庭美食（la cucina di casa）」。
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比薩餅：日消費量達100萬份之多，每年的營業額約30億美元。
冰淇淋：義大利最著名的甜點是冰淇淋，其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最為普遍的口味。羅馬有兩家專賣冰淇淋的老字型大小店：一是PALAZZO DEL FREDDO（在VIA PRINCIPE EUGENIO 65、67號），外賣每公斤約2萬里拉；另一家是GIOLITTI（位於萬神殿朝眾議院的方向）。冰淇淋的售價按甜筒或紙盒的大小分別為4000、3000、2500里拉。
通心麵：義大利通心麵可以做成如蝸牛狀、筆桿狀、貝殼狀、車輪狀、螺絲狀、五星狀、手鐲狀、米粒狀、管道狀、蝴蝶狀等。義大利的著名食品義大利面是數百種義大利通心麵中的一種，其南北口味差異很大。
咖啡：義大利的泡沫咖啡卡普奇諾（CAPPUCCINO COFFEE）與濃縮咖啡（ESPRESSO COFFEE）是義大利特有的餐桌上的精品飲料。此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及檸檬或小茴香增添口感的現煮咖啡和冰咖啡也都是義大利人喜愛的口味。在羅馬有兩家咖啡館最為有名：一是希臘咖啡館（COFFEE GRECO，位於西班牙廣場的名店街VIA CONDOTTI86號）。但價位高出店外三四倍。另一是萬神殿右前方的TAZZA D』ORO。
海鮮：義大利人嗜好各種海鮮，墨西拿的劍魚和地中海的狼鱸魚等都非常有名。義大利人調理海鮮的方法也有一定的特色。如什錦海鮮（油炸魚、蝦、蟹）和魚湯（以番茄醬調味的魚）等等。 義大利各地的特色菜還有：撒丁島的烤乳豬肉、佛羅倫薩的牛肚和牛排、羅馬的魔鬼雞、米蘭的利索托米飯、博洛尼亞的海鮮面條、帕爾馬的生火腿、西西里的甜點以及佩魯賈的巧克力、威尼斯的傳統糕餅、各沿海城市的烤龍蝦等等。
餐館：義大利餐館很多，大致可分為正式餐館、快餐館、自助餐館等，此外，還有許多外國餐館，如法國的、德國的、日本的、馬來西亞的、新加坡的、中國的。這些餐館的飲食具有外國風味，顧客可品嘗到異國特殊品種，如精細的法國菜、日本的清酒以及中國的黃酒、松花蛋、青卷等。 自助餐：在義大利，去自助餐館用餐也十分方便。自助餐館通常設在高速公路大的加油站附近或者熱鬧非凡的市中心。在高速公路旁的餐館用餐十分方便，先取塑料餐盤，然後任意挑選自己喜歡吃的各種菜餚，加上麵包、飲料及水果，結算付款後，全可找好餐桌坐下進餐。市中心的自助餐館，用餐前先按人交費，成人每位10,000里拉-20,000里拉，兒童減半。用餐時，冷盤、熱菜、酒水、水果、甜食和冰淇淋均自取，不限量。
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㈨ 義大利米蘭都有哪些特產

義大利特產：

食品類土特產
葡萄紅勤酒
全世界最有名的義大利葡萄酒紅勤酒就是在佛羅倫薩誕生的。其中帶有黑雞標志的古典紅勤酒是用佛羅倫薩與錫耶納之間的古老的葡萄園里的葡萄釀成的。

橄欖油
橄欖是義大利的特產。在義大利，到處可以看到成片的有著油亮葉子的橄欖樹。榨油的過程可分不加熱的「冷榨」和隨後加熱的 「熱榨」兩步。「冷榨」出來的橄欖油質量當然更好。最好的橄欖油是未經過濾，有些渾濁的。

西紅柿醬
西紅柿是從美洲傳來的，但在義大利落戶後，長得又大又紅， 特別多汁。搗爛的西紅柿拌著洋蔥末、橄欖油，常用來作為 義大利面條或通心粉的調料。

乳酪
義大利的乳酪品種，說實在話比法國的略有不如，出口量還不及荷蘭，但有幾種乳酪名氣很響，西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO，它是一種乾酪，因原產自PARMA而得名。
玻璃製品
威尼斯的玻璃製品的歷史已經近千年了，質量和精美程度在世界上居於頂尖地位。其玻璃製品品製作精美，顏色鮮艷，可作酒杯、花瓶、手飾以及各種裝飾品，還有玻璃珠、玻璃鏡子和玻璃吊燈等。
皮革製品
在佛羅倫薩經常會聞到一種味道，那是皮革的味道。當地的皮革製品很有名，而且有些還是手工製成。各種皮製手袋、錢包、背包等琳琅滿目。
手工花邊
威尼斯的手工花邊以精美繁復的圖案著稱，在威尼斯共和國時代曾經顯赫一時，後來一度失傳。直到19世紀末，又發現了仍在用古老技法編織手工花邊的老人，威尼斯花邊又重現輝煌，現在多以手工製品出售，價格也不貴。

㈩ 義大利米蘭城有哪些土特產

名列世界四大時裝之都第二位的米蘭，在這里購物，時裝當然是不可不買的，米蘭的服裝，風格各異，特點鮮明，種類繁多，制衣技術精良，可以滿足不同消費者的需要。在米蘭，許多產於當地的貨品，會比其他城市便宜很多，再加上退稅和折扣季節（每年的1、2月和7、8月兩季），價格會更加的便宜，既滿足了追求名牌的心理，又省下了大筆銀子，何樂而不為。米蘭是倫巴第大區的首府，特產中當然少不了倫巴第乳酪，加入當地特產紅酒的倫巴第乳酪，酒醇奶味濃厚，是眾多乳酪中難得的精品