1. 黑胡椒義大利面怎麼做好吃
食材明細
意麵300G
豬肉250G
西紅柿2個
青椒1個
洋蔥1個
番茄醬45G
黑胡椒粉5G
微辣口味
燒工藝
半小時耗時
簡單難度
黑胡椒義大利面的做法步驟
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1.准備材料。我用的是新網購的莫利牌意麵,總體感覺這個意麵好難煮。說明是7分鍾,但是基本是要15分鍾。
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2.准備材料,西紅柿切小塊兒,洋蔥,青椒切丁,肉切成小肉丁
3
3.熱鍋加橄欖油炒肉,沒有橄欖油食用油就可以了。
4
4. 稍微加一些洋蔥和青椒進去,作用是為了調味,只要一點點哦。
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5.肉炒好以後把西紅柿加進去小火翻炒。
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6.加一點點黃油進去可以使味道更加醇厚。
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7.把西紅柿差不多熬化了變成湯。所以西紅柿要切小塊兒。
8
8.加入洋蔥翻炒,八分熟就可以了。
9
9.加入青椒粒,同樣8分熟,加入鹽,番茄醬,還有黑胡椒粉調味。黑胡椒絕對是意麵的精髓,不管你的醬做什麼味兒,一架黑胡椒立馬就洋氣兒了呢!
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10.黑胡椒面醬就做好了,盛出來放在盤子里備用。
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11.鍋里加水煮意麵,注意要嘗,小火煮,並且期間水開後要加幾次涼水,便於面煮熟。到口感稍微有一點點硬出鍋泡涼水。
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12.肉醬倒回鍋里,把意麵撈出放進鍋里翻炒。
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13.這個時候可以嘗嘗鹹淡,可以加鹽調味。
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14.可以出鍋裝盤咯!
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15.今天比較餓,做好就迫不及待吃了,吃完了才想起沒有拍成品照片,光線稍暗,原本賣相比這個好呢
2. 黑胡椒義大利面怎麼做
調料:豬肉 (250G) 西紅柿 (2個) 青椒 (1個) 洋蔥 (1個) 番茄醬 (45G) 黑胡椒粉 (5G)
廚具:煮鍋、炒鍋
步驟:
1、准備材料。總體感覺這個意麵好難煮。說明是7分鍾,但是基本是要15分鍾。
2、准備材料,西紅柿切小塊兒,洋蔥,青椒切丁,肉切成小肉丁。
3、熱鍋加橄欖油炒肉,沒有橄欖油食用油就可以了。
4、稍微加一些洋蔥和青椒進去,作用是為了調味,只要一點點哦。
5、肉炒好以後把西紅柿加進去小火翻炒。
6、加一點點黃油進去可以使味道更加醇厚。
7、把西紅柿差不多熬化了變成湯。所以西紅柿要切小塊兒。
8、加入洋蔥翻炒,八分熟就可以了。
9、加入青椒粒,同樣8分熟,加入鹽,番茄醬,還有黑胡椒粉調味。黑胡椒絕對是意麵的精髓,不管你的醬做什麼味兒,一架黑胡椒立馬就洋氣兒了呢!
3. 黑胡椒汁可以怎麼吃新手小白在家該怎麼熬制黑胡椒汁
每個人都熟悉胡椒,胡椒可製成胡椒粉和胡椒汁,是一種很受歡迎的調味品。 黑胡椒汁通常用於牛排和各種義大利菜餚。 黑胡椒汁是由牛骨湯、黑胡椒粉、曬干、蔥末等和各種調味料製成。 比例一定要掌握。 每個人的食譜都不一樣。
胡椒是一種香料作物,我們在生活中經常用到它。 它用於燉蔬菜、燉肉和湯。 胡椒分為黑胡椒和白鬍椒。 黑胡椒的味道比白鬍椒要濃得多。 胡椒汁用於各種義大利菜餚。
4. 黑胡椒牛排和黑胡椒義大利面怎麼做
5. 黑胡椒的吃法
黑胡椒可以做調料,例如一道名菜。做法。
材料:牛肉,大蒜頭,生薑,洋蔥.雞蛋,鹽,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄醬!
做牛排大概分兩個部分!第一,牛排餅體的製作.第二,黑
椒醬的製作!
一,選牛裡脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完後用錘子錘松(沒有專用的就用擀麵杖的一頭錘也可以!)然後裝盤,把大蒜頭,生薑,洋蔥切丁!要多一點等下做黑椒醬時也需用!把這些東西和剛切好的牛肉拌在一起,再加少量鹽,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一個雞蛋用手抓一下,調料抓勻後放在一邊腌一下,需十分鍾!十分鍾後再加生粉抓一下放置5分鍾!要那種比較乾的效果!但生粉絕對不能太多,因為會影響牛肉的肉質!好了,牛排餅體處理好了可以下鍋煎了!放適量油,最好是牛油,沒有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下鍋煎,掌握生熟度幾成熟就在這一步了!要幾成熟不好用文字表達,只能憑你做菜的經驗了,5秒鍾翻一次面別煎太老了,時間短一點就嫩一點,煎時間長點就老一點!西方人喜歡吃三成熟,把牛肉切開可以看見血絲的那種,我每回都煎出四五成熟的效果,建議大家的話就吃六七成熟吧!因為適合中國人的口味!ok!可以裝盤准備第二步的程序了!
二,把先頭切好的大蒜頭,生薑,洋蔥丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油燒辣後改小火多炒一下就可以了!然後加蕃茄醬(好像西餐中有專門的黑椒醬,但尋常人家一般不會置備,所以我用蕃茄醬加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄醬不能加多,不能讓它搶走黑椒和肉味)加蕃茄醬的目的解釋了,好!現在別忘了鍋里還炸著呢,別分心了!我們接著來,把鍋里的東西攪拌開加水,水多一點因為還要加生粉勾芡收一下的!
一邊收湯汁一邊加點料酒,鹽和味精,最後加黑胡椒,加黑椒要多些(這時你可以嘗一下湯汁)一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了!
好了可以把兩步的成果合二為一吧,把湯汁澆在作好的牛排餅體上就可以了!
嘗嘗看怎麼樣,比街上牛排館里的如何,如果想要完美一點自己弄點餐包,通心粉還有紅酒,你都可以搞個燭光晚餐和女友一起浪漫一番了!
6. 黑胡椒義大利面的做法
黑胡椒義大利面是一道由牛柳肉、義大利面、黑胡椒碎、各種調料等食材製成的美食。
食材
義大利面 80克
牛柳肉 50
彩椒 1個
黑胡椒碎 10克
洋蔥絲 20克
大蒜 1片
橄欖油 少許
鹽 少許
方法/步驟
1
起鍋放水,水裡加些橄欖油和鹽,不容易黏連,煮熟義大利面(煮9分鍾左右),撈出後拌入橄欖油。
注意事項
牛肉絲不宜切的太細或太粗,適中最好,炒之前要腌制好。
炒牛肉的時候不宜炒的過焦,火候要注意。
該面口感有些微辣,面條有韌勁,非常有彈性。
7. 請問,義大利黑胡椒牛肉麵怎麼煮
主料:義大利面、牛肉
輔料:胡蘿卜、青椒、芝士片、澱粉、生薑
調味:黑胡椒粉、鹽、味精、白糖、黃酒、老抽
做法:1、青椒洗凈切小塊,胡蘿卜洗凈切薄片,備用。
2、鍋中加入適量水,煮沸,加入少許鹽,分別放入胡蘿卜和青椒,煮片刻撈出。
3、放入義大利面,煮約15分鍾。
4、趁機將牛肉切成薄片,並放入少許的鹽、味精、黃酒、老抽、澱粉,腌制一刻鍾。
5、取適量的水,加入少量的老抽,適量的鹽,味精,白糖,黑胡椒粉調成醬汁備用。
6、將澱粉與少許水混合,做成水澱粉。
7、將煮好的義大利面撈出瀝干,放入少許食用油拌勻。
8、炒鍋中放入適量的油,燒至8成熟,後放入薑片煸炒。
9、放入腌制好的牛肉片,大火快速翻炒至變色,撈出。
10、就著熱鍋熱油放入青椒、胡蘿卜翻炒,後倒入黑胡椒醬汁煮1-2分鍾。
11、放入芝士片,煮至化開,後倒入水澱粉勾芡,再將牛肉片放入翻炒幾下。
12、將炒好的牛肉醬汁淋在義大利面上,吃的時候拌勻即可。
8. 黑胡椒義大利面怎麼做好吃 黑胡椒義大利面的做法
食材明細
義大利面100克
黑胡椒醬2勺
菌菇50克
青辣椒1條
番茄1個
洋蔥1個
牛油1勺
微辣口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
黑胡椒義大利面的做法步驟
10
完成
9. 請問,義大利黑胡椒牛肉麵怎麼煮
黑胡椒義大利面是一道由牛柳肉、義大利面、黑胡椒碎、各種調料等食材製成的美食。
食材
義大利面 80克
牛柳肉 50
彩椒 1個
黑胡椒碎 10克
洋蔥絲 20克
大蒜 1片
橄欖油 少許
鹽 少許
方法/步驟
1
起鍋放水,水裡加些橄欖油和鹽,不容易黏連,煮熟義大利面(煮9分鍾左右),撈出後拌入橄欖油。
注意事項
牛肉絲不宜切的太細或太粗,適中最好,炒之前要腌制好。
炒牛肉的時候不宜炒的過焦,火候要注意。
該面口感有些微辣,面條有韌勁,非常有彈性。