義大利的番茄面怎麼做

㈠ 義大利番茄面的做法

義大利面，羅勒，蒜，罐裝義大利小番茄（油浸），鹽，黑胡椒。
製作方法：
1.
將義大利面煮熟，沖涼備用
2.
罐頭裝的番茄切碎
3.
鍋內下橄欖油，燒熱後放入羅勒葉少許，蒜少許，炒香
4.
再下義大利面，翻炒後下黑胡椒和切碎的小番茄。
5.
翻炒片刻後，加鹽調味即可。

㈡ 番茄義大利面的做法

番茄義大利面的做法
番茄1個、草菇數個、肉末40克、乳酪粉2大匙、橄欖油1大匙。使用面類：義大利面。
做法
1.番茄切丁，草菇切片，入橄欖油鍋炒至軟熟。
2.加2杯水，水滾之後加入義大利面、肉末及調料包中的所有材料，煮至湯汁收干。
3.起鍋後加乳酪粉食用，風味絕佳。
備注
如果覺得番茄處理起來軟趴趴的太麻煩，可以改用小番茄或去皮番茄罐頭，風味同樣出色哦!

㈢ 番茄意麵怎麼做

㈣ 簡單的番茄義大利面的作法

食材明細：義大利面適量、豬肉適量、番茄沙司適量、番茄適量、洋蔥適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、卡夫芝士粉適量、蚝油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、蒜瓣適量、橄欖油適量

番茄義大利面的做法步驟

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  面條撈出瀝干，盛入盤內，淋上做好的番茄肉醬，撒上卡夫芝士粉即可

㈤ 如何做西紅柿義大利面

食材明細：義大利面適量、豬肉適量、番茄沙司適量、番茄適量、洋蔥適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、卡夫芝士粉適量、蚝油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、蒜瓣適量、橄欖油適量

番茄義大利面的做法步驟

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  11

  面條撈出瀝干，盛入盤內，淋上做好的番茄肉醬，撒上卡夫芝士粉即可

㈥ 義大利番茄面怎麼做啊

1．做番茄醬，千萬別以為外面買一瓶就可以了，一定要自己做的！
2．做肉縻
3．煮意粉
其中1是做義大利面的基本，而2則可以根據自己口味做不同的．1和2最後是要混合在一起的．可以一次性燒多一點，放在冰箱裡面要吃的時候澆到面上就可以了．
主要材料:橄欖油，牛肉糜，番茄，番茄醬，洋蔥，大蒜，磨菇，胡羅卜，意粉，黑胡椒粉．沒有拍進去的還有黃油，牛奶，鹽，紅酒．
1.番茄要去皮
2.切成小塊．書上說最好是買番茄罐頭，因為是去掉籽的．但是好像國產的沒有，國外產的太貴，我們就只好買了新鮮的自動動手撥皮了．其實後來覺得沒沒什麼必要買罐頭的．
3．磨菇切丁，我們切得太小了，吃的時候找也找不到，以後可以大一點．
4．胡羅卜切丁
5．洋蔥切碎
6.大蒜也切碎
7.
准備一個大點的鍋，裡面倒如3
table
spoon
橄欖油，燒熱
8.
倒入准備好的一半的洋蔥和大蒜炒5-8分鍾
9．倒入番茄炒一會
10．接著倒入3
tbsp的水（如果用罐頭番茄就不需要了），再灑鹽和黑胡椒．蓋上子燒30分鍾．我們燒了大概有40分鍾，因為買的番茄比較生，所以要燒爛一點．
11．接下來這一步我們是省略掉了，書上說是要把燒好的番茄醬榨一下，我不知道是不是應該這么說，就是把燒好的東西弄成象泥一樣的，我們嫌麻煩就沒做．
12．上面的算是把第一個步驟番茄醬做好了．我們是在他燒的時候就開始第二步了．在鍋里放2
tbsp黃油加4tbsp的橄欖油，燒化
13.
加入剩下的一半洋蔥，大蒜炒4分鍾
14．加入胡羅卜丁炒炒
15
再加入磨菇丁也炒炒
16.
一起炒一會
17
加入牛肉糜，炒到變顏色
18
倒入2/3
cup紅酒燒4分鍾，再倒1/2
cup牛奶
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倒入步驟1燒的番茄醬，這時候可以嘗嘗味道，如果覺得番茄味不夠濃就倒瓶20
不要蓋鍋蓋煮1小時，差不多看裡面不是很濕就可以了．書上的圖片是燒得很乾的，我們覺得還是稍微有點濕比較好吃．裝的番茄醬
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煮好之後，放到冷水裡快速冷卻
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冷卻後的醬還是蠻稠的
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開始第三個步驟，燒開水，放入鹽．基本上是每100克意粉加10克鹽
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意粉一定要在鹽放好後再方，一開始可能還放不下去，不要緊，一會就軟了
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燒的時候要經常拿筷子攪拌，不要讓它粘在一起．大概燒15分鍾左右，不過要看意粉的種類，裡面都軟了就可以了
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燒好後拿出來用冷水激
27
不粘鍋里放入黃油
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放進面炒，再加黑胡椒粉，這面是不是看上去很精抖啊！不過我們好像買錯了，應該買圓的那種，這是扁的吃起來比較粗．不過就這光面就已經很香很香了！
29．大功告成！可以根據自己的口味加上cheese粉和tabasco.

㈦ 番茄義大利面的做法

≮美食原料≯
義大利面200克，大蒜1瓣，洋蔥半個，西紅柿2個，橄欖油2大勺，鹽、胡椒適量。
≮美食做法≯
1、准備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。
2、在深鍋里注入水。煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將義大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。
3、准備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。
4、裝盤.待西紅柿炒熱後，將煮好的義大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。
≮烹飪關鍵≯
西紅柿加熱後，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內里還有些微涼。

㈧ 番茄義大利面怎麼做好吃又簡單的做法

番茄義大利面怎麼做好吃？

食材 ：豬肉洋蔥義大利面番茄

輔料 ：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭

番茄義大利面的做法

原料：豬肉、洋蔥、番茄、義大利面；

配料：番茄醬、蚝油、生抽，鹽、雞精、蒜頭切末；

製作步驟：

1、湯鍋加入水，並放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開後加入義大利面；

2、注意在煮麵的時候要注意多撥動面條，讓面條散開，這樣面條能夠均勻的煮熟，等面條煮熟後撈起，用冷水沖涼。

3、將豬肉、洋蔥、番茄洗凈，切成小丁；

4、鍋里放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然後再加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻，調小火，加入番茄醬，耗油，生抽，鹽、味精和少許的清水，將這些材料煮成醬汁。

5、將煮好的義大利面放入醬汁中翻炒，如果還想要面條更入味一些，可以再加點開水，蓋上鍋蓋燜加下；

6、這個時候就可出鍋了，如果愛吃辣的可以加一些黑胡椒。

㈨ 番茄意麵怎麼做

不用去西餐廳，在家也能做意麵。 番茄、洋蔥、豬肉末全部切末，與黃油同炒，家裡常備的食材，就能做出好吃的意麵。之前還炒過魚丸意麵，家裡沒有魚丸了，不過有豬肉，葷素搭配才有

用料

• 意麵 200克
• 番茄沙司 適量
• 洋蔥 半個
• 番茄 一個
• 黃油 適量
• 豬肉末 50克
• 鹽巴 一勺
• 味精 適量
• 黑胡椒粉 少許

做法步驟

5、鍋中放適量水燒開，把意麵放進去煮熟，時間大概十5分鍾左右,注意意麵煮的過程會溢出，所以要在旁邊看著

6、意麵煮好之後，撈出來放進涼水裡過一遍，瀝干水分備用

7、炒鍋中放適量黃油

8、把豬肉末放進去炒一會

9、豬肉末炒到微黃，把豬肉盛出來再倒入洋蔥丁。我是為了方便所以直接把豬肉堆到火力不大的一角，這一步看個人啦

10、等到洋蔥炒出香味，放入番茄丁翻炒

11、等番茄丁炒軟之後，把肉沫放進去翻炒均勻，倒入番茄沙司

12、倒入適量開水，做成湯汁，開水不要多，根據意麵多少來放。倒鹽巴，味精，黑胡椒粉調味

13、再把煮好的意麵倒入，翻炒均勻出鍋

意麵

食材：義大利面，火腿腸，番茄，洋蔥，西蘭花，黃油，鹽，黑胡椒碎。

做法：

1:番茄洗凈以後，在其表面打上十字花刀，放入燒開的熱水中進行汆燙，燙至番茄表面的皮起層後，撈出瀝水。

2:西蘭花切小塊，放入鍋中焯水，待顏色變的翠綠後撈出瀝水。

3:撕去煮好的番茄表面的皮，用刀切成碎末。

4:將火腿腸切丁

5:把義大利面放入開水中煮，待義大利面煮至沒有生芯，熟透後即可撈出。

6:鍋內放入黃油，待黃油融化後，加切好的洋蔥末翻炒，洋蔥末炒出香味後，倒入切好的番茄碎繼續翻炒。

7:番茄炒成蓉後，把煮好的義大利面一起倒進去，翻炒均勻。

8:加鹽和黑胡椒碎調味，翻炒均勻後即可。

小貼士

沒有黃油的話，用普通的調和油來炒也是可以的 番茄頂部滑十字刀，用開水燙，這樣容易去皮 意麵煮的過程，蓋著鍋蓋會溢鍋，所以要看著

㈩ 番茄義大利面最正宗的做法

前言
在傳統的義大利面中添加了培根片，口感更佳
材料
主料：義大利面2人份；
輔料：洋蔥、蒜蓉、番茄、豬肉、培根片
番茄義大利面
1
洋蔥大蒜切碎
2
番茄切丁
3
豬肉切丁，培根片切丁
4
鍋中融化黃油
5
加入蒜蓉洋蔥丁翻炒
6
炒至變色，洋蔥微微散發出香味
7
加入培根粒，豬肉粒，番茄粒，繼續翻炒至番茄出水
8
加少許水煮至開鍋，轉小火收汁
9
直到濃稠適中
10
另起鍋煮義大利面，加入1升涼水，一勺鹽，煮開，加一勺橄欖油，下面，煮至水開，轉小火煮12-15分鍾，面軟，控水瀝出。加少許橄欖油拌勻義大利面，防止涼了粘在一起
11
澆上做好的醬汁即可。也可以直接把義大利面倒入炒好的醬汁中翻炒均勻在盛出