① 煮完的義大利面怎麼保存
1、如果是煮好的剩下的意麵儲存方法為：意麵 色拉油用保鮮膜包好放入保鮮冰箱儲存即可。
2、如果是做好的成品：帶湯汁的話先把湯汁倒掉，如果沒有湯汁，待意麵完全涼後放入冰箱即可
3、成品面條最後不要吃剩下的，因為會影響意麵本身的勁道口感。
對於新做好的義大利面在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種儲存方式來儲存。
② 通常飯店一早煮好的義大利面是如何儲存的
可以降面條直接放進冰箱裡面，這樣可以存放1到兩天，盡量不要在冰箱放太久，因為口感和新鮮期都是有限的。
材料
意麵調味醬2小勺，義大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用；
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出；
3.最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用；
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香；
5.倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬；
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
③ 意麵隔夜放冰箱可以吃嗎
意麵隔夜放冰箱可以吃。
義大利面保存得當可以隔夜。
義大利面煮熟之後涼了之後可以放冰箱保存，它不像綠色蔬菜，隔夜放冰箱容易產生亞硝酸鹽，危害身體健康，但是需要注意的是，義大利面從冰箱拿出來之後一定要加熱後再吃，一方面高溫可以殺滅一定的細菌，另一方面，口感也會更好。一般建議食物還是吃新鮮的好，最好吃現煮現吃。
義大利面隔夜怎麼吃 1、微波爐加熱
盡量用微波爐加熱，這樣可以讓食物內部也得到充分加熱，確保加熱徹底。
2、炒著吃
義大利面從冰箱拿出來後，可以放鍋里炒著吃，更加入味。
義大利面的營養價值
義大利面不僅口感獨特，可以做成許多不同的口味，還具有豐富的營養價值。由於義大利面的原料是硬小麥。不同於麵粉的是，這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。根據科學研究表明這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高，適合高血糖的人群使用，所以，義大利面可以被用來調控糖尿病患者的飲食。
其中， 義大利面含有大量的蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，平坦小腹，改善冠狀動脈情況，是一款非常適合運動員作為賽前的食品。多食義大利面既不加重消化器官負擔，又能積聚足夠的能量。義大利面中含有的B族維生素，它們不僅對腦細胞有一定的刺激作用，有效得維持人體腦部的健康，還可以有效的改善口腔潰瘍等病症。
義大利面的種類有哪些
1、傳統寬面(Pappardelle)：義大利人在家中最為常做的自製寬面，適合各種醬汁來烹飪。它與牛肝菌等菌類搭配尤其能突顯菇類香味。
2、斜管面(Penne)：其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。
3、長形義大利面(Pasta Lunga)：最常被使用的面條種類，如Spaqhetti，分有15、16、18厘米粗細的面條，常用來搭配番茄口味的面醬。
4、螺旋面(Fusil Ji)：其螺旋形狀的面紋易於沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油乳酪醬或肉醬最為適宜。
5、小貝殼面(ShellS)：較為細致的小貝殼面可用來料理面條湯，或是用於意式油醋醬汁的沙拉中。
6、天使的發絲(Anclle Hair)：面條細得猶如面線般，以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合。
④ 通心粉泡了12小時還能用嗎
通心粉泡12小時能用嗎
通心粉分為通心和實心兩種，實心的通常為長條的，或者是其他的形狀，通心的則是像一個管子一樣。通心和實心的烹煮時間長短不一樣，通心粉蒸煮的時間也要因通心粉的形狀不同而去靈活地把握時間。
因為通心粉相對於其他的面條來說比較難熟，所以有些人建議在煮之前，先將通心粉泡一段時間，時間可長可短，長時間一些就可以減少蒸煮的時間，反之亦然。有些人會事先把通心粉泡在水裡2-3小時，煮通心粉的時候等鍋里的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了。
判斷通心粉有沒有熟透的標准就是，煮完後，咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。如果中間還有白點，就證明還沒熟投。煮通心粉時，水燒開後要反復加涼水數次，直至煮透。在煮的過程中間，要攪拌幾次，不然通心粉就容易黏在鍋底。
如果想要做通心粉沙拉，那麼把通心粉撈出來後過水時要用涼開水。如果還需要再煮，就用生水。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。如果想節約時間，那可以選擇體積較小的通心粉，比較容易熟。
還有值得注意的一點就是，有些通心粉的包裝袋上會標有煮麵的時間，大家購買的時候可以稍微留意一下，這樣就不需要考慮煮多長時間了。
⑤ 義大利面開封後最多可以存在冰箱里幾天
第一種：乾燥義大利面的保存方法。
市面上出售的拿取方便的乾燥義大利面較之新鮮的義大利面來說，更容易長時間的保存。雖然如此，但是市面上所賣的義大利麵包裝袋上所標識的食用期限是指在未開封的狀態下，因此當我們買回來後打開吃了一部分，那麼剩下的就必須放入密封容器中保存（還可以放入乾燥劑），以防止黴菌和蟲害。
另外，乾燥義大利面的黏度硬度都被抽離了，因此還是建議大家開封後盡快用完。保存乾燥義大利面，應盡量避免水槽下或外推窗戶的上方等濕氣重或太陽可以直接照射到的地方。
第二種：新鮮義大利面的保存方法。
對於新做好的義大利面在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種保存方式來保存。
對於冷藏保存新鮮義大利面的方法是將新鮮義大利面煮2-3分鍾，起鍋瀝干水分，然後把瀝干水份的義大利面上淋上橄欖油使其不至乾燥或粘連，然後裝入密封袋中放入冰箱里；冷凍保存方法是將新鮮的義大利面乾燥三十分鍾，再放入密閉容器內，然後放入冰箱冷凍起來（不能保存太久大概一個月左右，時間過長會損失義大利面的原味）；乾燥保存方法是可以在平台上一根根地將義大利面條攤開，放在通風良好的地方待其完全乾燥後，可在乾燥的常溫中保存一個月時間。
⑥ 煮了義大利面，放進盒子拿去結冰可以存放多久
煮了義大利面，放進盒子拿去結冰夏天最好在24小時吃完
煮了義大利面，放進盒子拿去結冰冬天可以保存個3—5天左右
⑦ 新鮮意麵和乾的義大利面，分別應該怎麼儲存
為了能隨時隨地都能吃到美味的義大利面，我們就要學會保存義大利面條，如何保存義大利面條呢？咱們直接進入主題，現在就來講解一下義大利面的保存方法。
義大利面條的保存方法分為兩種：
第一種：乾燥義大利面的保存方法。
市面上出售的拿取方便的乾燥義大利面較之新鮮的義大利面來說，更容易長時間的保存。雖然如此，但是市面上所賣的義大利麵包裝袋上所標識的食用期限是指在未開封的狀態下，因此當我們買回來後打開吃了一部分，那麼剩下的就必須放入密封容器中保存（還可以放入乾燥劑），以防止黴菌和蟲害。
另外，乾燥義大利面的黏度硬度都被抽離了，因此還是建議大家開封後盡快用完。保存乾燥義大利面，應盡量避免水槽下或外推窗戶的上方等濕氣重或太陽可以直接照射到的地方。
第二種：新鮮義大利面的保存方法。
對於新做好的義大利面在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種保存方式來保存。
對於冷藏保存新鮮義大利面的方法是將新鮮義大利面煮2-3分鍾，起鍋瀝干水分，然後把瀝干水份的義大利面上淋上橄欖油使其不至乾燥或粘連，然後裝入密封袋中放入冰箱里；冷凍保存方法是將新鮮的義大利面乾燥三十分鍾，再放入密閉容器內，然後放入冰箱冷凍起來（不能保存太久大概一個月左右，時間過長會損失義大利面的原味）；乾燥保存方法是可以在平台上一根根地將義大利面條攤開，放在通風良好的地方待其完全乾燥後，可在乾燥的常溫中保存一個月時間
⑧ 拆封後義大利面怎麼保存
一般用錫紙包好就可以。