① 義大利什麼品牌的紅酒好喝
巴羅洛(Barolo)
巴羅洛(Barolo)被稱為義大利紅酒之王,產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點是:顏色較淺,但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽為義大利最偉大的紅酒之一。
巴巴萊斯科(Barbaresco)
巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區,中間只隔了一個Alba市,其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo),所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅,但陳年能力比較沒Barolo那麼強;簡單地說,Barolo是「masculine(男人)」,而Barbaresco是「feminine(女人)」。不過這是大略的情形,隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法,釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級紅酒法定產區。
阿瑪羅尼(Amarone)
阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別:葡萄採摘後,先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化,然後再拿去釀酒,這樣發酵而來的紅酒,香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。
基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)紅酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區,其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色,經陳年後偏向石榴紅色,有著足夠的酸度,具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG,分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高,其品質往往會更好一些。
西施佳雅(SASSICAIA)
西施佳雅(SASSICAIA)被譽為「義大利葡萄酒之王」,是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。
索拉雅(SOLAIA)
索拉雅的意思的是太陽的「寵兒」,酒如其名,索拉雅的誕生環境也是得天獨厚。索拉雅干紅的葡萄園佔地約20公頃,位於天娜山日照最為充沛的山坡,海拔在340米到400米之間。
誕生於1978年的索拉雅(SOLAIA)干紅雖然只有不到40年的歷史,但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀察家》雜志評為「 2000年全球100佳釀」的冠軍,作為第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒,確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位。
奧納亞(Ornellaia)
超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場上長盛不衰的名家,不僅在群星璀璨的貝格瑞(Bolgheri)產區脫穎而出,更打造了有「托斯卡納帕圖斯」之稱的佳釀Masseto。
② 世界比較出名的紅酒有哪些
1、羅曼尼康帝La Romanee Conti瑪歌正牌
瑪歌酒庄的城堡建於拿破崙時期,是梅多克地區最宏偉的建築之一
瑪歌酒庄
瑪歌紅酒顏色優美,氣味香甜優雅,酒體結 構緊密細致,入口溫柔典雅,而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張開口,您會感覺口腔純靜清涼。瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嘗和體現的酒。有人形容瑪歌酒象優美婉 轉的絕妙女唱或餘音繞梁的音樂體會。價格普便在幾千到上萬一瓶
3.4侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac
性價比在波爾多的頂級名庄中是最高的,口味柔順自然,有天鵝絨的質感,酒精度13%,單寧充足而醇厚,是不可多得的收藏佳品。價格普便在幾千到上萬一瓶
3.5木桐Chateau Mouton Rothschild
從1945年起,木桐酒庄每年都會邀請一位藝術家為其正牌酒的酒標設計一幅畫作
木桐庄園(Chateau Mouton Rothschild)與拉菲庄園(Chateau Lafite Rothschild)距離只有一箭之遙。木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)為主,根據年份不同,加入不同比例的品麗珠(Cabernet Franc),美樂(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特徵,成熟的黑加侖子果味,咖啡、烤木香氣,單寧勁道,是世界頂級收藏酒之一。價格普便在幾千到上萬一瓶。
③ 十大進口紅酒品牌是哪些
進口紅酒品牌排行榜是瑪歌、白馬、傑卡斯、拉菲。
1、瑪歌:瑪歌之所以成為瑪歌,是因為它不僅擁有絕無僅有的出色風土條件而且還擅長精細的葡萄酒釀造工藝。這片土地位於梅多克相對平緩的地區,土壤排水性優越,再加上酒庄僅種植最適合的葡萄品種,因此造就了其葡萄酒別樣的風格。
4、拉菲:在國內,可以說這是一個家喻戶曉的品牌。拉菲的陳年能力的確強於其他大多紅酒,好年份更是可以珍藏三五十年,而其他許多優秀的酒可能早就過了適飲期,已無人問津。而82拉菲時至今日依然有市場,值得炒作。拉菲葡萄酒呈寶石紅色,香氣濃郁,帶有草莓醬、黑醋栗、鉛筆芯、礦物質以及煙熏的香氣,酒體強勁,風味濃郁,口感純正。
④ 義大利都有哪些比較有名的紅酒庄園或者是葡萄酒庄園詳細介紹一下~~謝謝
補充一下..
ZONIN...個人覺得這一家..只是平價酒款..產量比較大的酒庄..不是名門..
義大利中部..TOSCANA省..最有名的..應該是.SASSICAIA..產於BOLGHERI..
一樣是這一省的MONTACHINO地區..所產的BRUNENO[葡萄品種名}..則百家齊放.好酒庄很多..
至於GAJA..是名門酒庄沒錯..但是要看哪裡產的..這家莊園在很多地區都有葡萄園資產..品質與價格.則依產地而論..未必每一支GAJA都很貴.
⑤ 義大利紅酒的義大利知名酒庄
Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒創始人是一位年青的律師Carlo Bussola。他也是義大利國王的親信,協助國王議定了義大利法律。即便如此,他還是喜歡農場自由的生活。即使成功的律師生涯(他開始成為大州的律師)也沒有令他失去對於葡萄酒的青睞,這個聰明的年青人擁有並傳承著義大利傳統文化,從18世紀中葉便開始探索研究釀酒工藝。他滿懷熱情地對葡萄酒進行深入的研究,釀制出來的葡萄酒和國王共享。在1900年便開始投入市場生產,1960年建立了酒庄,酒庄規模快速發展,經過多年滿懷激情的努力研究和不斷探索,通過5代人的艱苦努力,現在已經成為地方上最大的酒庄。
酒庄有100公頃土地,年產量300萬瓶。150年的義大利歷史熏染了Filippo Molendi(Filippo是一位年青的托斯卡納酒的專家)。近幾年,他的公司已經引導了托斯卡納貴族對Podere Denderacchi特拉奇酒庄的探索。公司名稱的命名源於Filippo對自己宗教的信仰。貴族酒庄的產品都是高品質的,酒庄有很多的高端酒(8種DOCG,40多種DOC),凝聚了Filippo偉大父輩的精華。所以才能被現代市場所接受。2011年,義大利貴族酒庄命名中國自貿區首個紅酒進口中心——意帝酒業為直供商。
托斯卡納貴族的產品的酒同托斯卡納的烹飪傳統完美融合:紅肉和醬油/沙司蘑菇和松露的傳統、野豬、野兔和乳酪由舊式風格的牧羊人的農場所成熟。所有的托斯卡納酒講述了一種歷史:托斯卡納必然自豪,因為它擁有150周年的歷史。 酒庄位於倫巴蒂大區和威尼斯大區的交界處,佳達湖邊,離維羅納酒展50公里,是去義大利參加葡萄酒展會的最好住所,這是一家專業生產非常高檔的綠色食品酒庄,其優良的葡萄酒馳名世界各國,也是義大利品酒會示範課的地方。普拉德羅酒庄在布雷西亞邊的美麗的佳樂迪湖邊,其歷史有100多年,創立於1860年,已經擁有100多公畝土地,其中50%種植葡萄,10%種植橄欖,20%種植其他綠色食品,餘下20%包括地窖、餐飲、旅社、旅遊業。葡萄庄園的土地帶有非常高含量的沙,和碎土,大多數的葡萄園都在山坡上,是種植葡萄最理想的土地,再加上佳樂迪湖的氣候來調節溫差,為葡萄的成熟帶來了特別良好的氣候。
普拉德羅酒庄生產的葡萄酒在義大利各重要雜志都有報道,往年葡萄酒被選為最高級別的不計其數,其起泡酒也是這個酒庄的特產之一,運用了義大利傳統工藝,在酒瓶里醞釀48個月,在口感上非常的平衡,香氣也是清香無比,和其他酒廠的產品馬上就有鮮明的對比。每一款出場的葡萄酒Vicenzo維岑周和他的太太Cristina克里斯提娜不但會親自品嘗,而且還會燒出很多地道的佳餚來,真正做到美酒佳餚的絕佳搭配。他的媽媽CaterinaZorzi卡特里娜是義大利傳統菜的大師。來參觀的旅客酒庄都會熱情地招待,老闆娘會親自倒出葡萄酒讓客人品嘗,還有綠色橄欖油也是這個酒庄的一大特產,有1300棵橄欖樹,30多個品種和24中顏色,生產出這地區最好的橄欖油,同時也是義大利最好的。普拉德羅酒庄還有15個客房,一個露天帶水按摩的游泳池,會客廳,餐廳等等。普拉德羅酒庄的追求就是質量達到世界最高峰,產品達到極品,口感最佳,再加上絕對的生態學,綠色食品。價格始終保留在合適水平。已經出口30多個國家包括美國、加拿大、中國、英國、日本、歐洲等國家。其中在中國是由中國自貿區首個紅酒中心(意帝酒業)為指定運營商。
⑥ 國外十大紅酒品牌的名稱有哪些
世界十大紅酒品牌名稱如下:拉菲、傑卡斯、白馬堡、羅曼尼-康帝、柏圖斯、黃尾、拉圖爾酒庄、勒樺酒庄、哈迪斯、干露。
一、拉菲
干露酒庄地處南美洲,是當地第1葡萄酒品牌,旗下擁有13個葡萄園,干露酒庄優質的葡萄產地為干露葡萄酒提供了最佳的先天條件。同時它也名副其實,成為智利同類葡萄酒中的姣姣者,同時也是全球知名的葡萄酒品牌之一。
⑦ 義大利葡萄酒品牌
ZONIN家族開始釀造葡萄酒始於1821年。1921年,Domenico Zonin在一戰之後回到家鄉,開始將釀造葡萄酒最為其畢生的事業。 ZONIN的名字對於中國的葡萄酒愛好者來說並不陌生,因為它是
導讀:ZONIN家族開始釀造葡萄酒始於1821年。1921年,Domenico Zonin在一戰之後回到家鄉,開始將釀造葡萄酒最為其畢生的事業。
ZONIN的名字對於中國的葡萄酒愛好者來說並不陌生,因為它是第一批進入中國市場的義大利知名葡萄酒企業,其中國的合作夥伴桃樂絲也同樣是鼎鼎大名。不過因為目前進入中國市場的ZONIN葡萄酒基本上都以超市銷售為主,所以ZONIN並未在中國市場中建立起其高端產品形象。
在2010年第44屆VINITALY展會期間,由VINITALY安排,來自中國、印度、俄羅斯、瑞典以及芬蘭的葡萄酒媒體記者們受到ZONIN的邀請,參觀了其位於維琴察附近的葡萄酒博物館。
ZONIN 的創始人 Domenico-Zonin
ZONIN家族開始釀造葡萄酒始於1821年。1921年,Domenico Zonin在一戰之後回到家鄉,開始將釀造葡萄酒最為其畢生的事業。也許是葡萄酒的養生功效,這位ZONIN的傳奇人物在2000年去世時,高壽達101歲!他曾大聲的向人們呼籲:「要想活得像我一樣健康、快樂,那麼就趕緊舉起你的酒杯吧!」。
ZONIN總部地下酒窖中巨大的橡木桶
在1960年前後,Domenico Zonin的外甥、29歲的Gianni Zonin先生接過了ZONIN的大旗,從此以後,ZONIN開始通過並購葡萄園和拓展海外市場,迅速的成為了義大利葡萄酒行業的領軍企業。如今,ZONIN已經擁有1820公頃的葡萄園,2009年的銷售額達到了9000 萬歐元,產品出口到91個國家。
葡萄酒博物館
ZONIN的葡萄酒博物館位於建築名城維琴察附近,維琴察以擁有義大利歷史上最有名的建築師帕拉迪奧享譽世界。ZONIN的葡萄酒博物館坐落於一座山丘的頂部,建築看起來經典但卻不張揚。
各種釀酒工具
博物館基本上位於辦公樓的地下,展出的物品記錄了ZONIN從一家小小的家庭釀酒作坊成長為義大利最重要的葡萄酒企業的歷史。
博物館中按照時間順序,展出了ZONIN自上世紀60年代以來逐一收購的葡萄園,基本上遍布義大利各地,同時其在美國佛吉尼亞州的葡萄園據說也是生意興隆。這些優質的葡萄園如今都已經成為ZONIN的土地資產,看來葡萄酒行業要想穩定發展,還要依賴於土地才行。在展廳中,可以看到不少ZONIN家族比較原始的釀酒和耕種工具,從那些經久耐用的工具上可以看出ZONIN家族的勤勞傳統。
特別大獎
參觀結束後,ZONIN的公關經理Franco Zuffellato先生邀請全體記者共進晚餐。晚餐被安排在博物館樓上的餐廳,餐廳的裝修格調很像是一間圖書館。晚餐的主菜都是維琴察地區的特色菜餚,搭配ZONIN的4款葡萄酒,很是完美。
在晚宴上,Franco Zuffellato先生向大家宣布,ZONIN剛剛奪得了第18屆義大利葡萄酒大獎賽的特別大獎。這個大獎是向那些在本次比賽中,在不同的競賽組獲得2枚金牌的公司頒發的。ZONIN獲得兩項大獎的產品分別是:Castello d'Albola:Toscana IGT Rosso "Acciaiolo" 2001以及Tenuta Il Bosco:Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Spumante Brut "Oltrenero Cruasè"。
ZONIN進入中國的路徑看來與其他的品牌不同,ZONIN的高端品牌似乎並未正式進入中國市場以及其他新興國家的市場。以至於俄羅斯的記者在晚宴開始時還在懷疑ZONIN葡萄酒的質量。相信這次ZONIN勇奪大獎會使其在向新興國家市場的擴張中有更多的優勢,我們期待著ZONIN的這些獲獎葡萄酒盡快的進入中國市場。
⑧ 世界各國著名紅酒品牌
世界各國著名紅酒品牌如下:
1、羅曼尼-康帝酒園
瓦朗德魯酒庄(Chateau Valandraud)是最重要的車庫葡萄酒產地之一。與拉夢多酒庄一樣,瓦朗德魯堡酒庄同樣非常袖珍,其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒庄由10小塊土地組成,總面積為35英畝。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究,產量很少,因此價格不菲。強烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍後年份的葡萄酒相比,它更為濃烈。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。
紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,佔80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。
紅酒 網路
⑨ 義大利必喝的葡萄酒有哪些
今天我們要聊的不是普通的義大利酒,而是義大利最經典,最具代表性,也是無論如何,必須要喝的五大義大利酒,義大利酒的精髓也都在這里了,如果沒有全部把它們喝一遍,就一定不要說自己喜歡義大利酒啊。
義大利五大必喝葡萄酒,寫成世界人民常用的一種縮寫,就是ABBBC,每個字母代表一種酒。
上篇文章的最後我提到了一些ABBBC最精華的內容,forget的趕緊回看Review:如何讀懂長長長的義大利酒標,這篇帶你入門義大利!
這是一張ABBBC最基礎記憶卡
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我們來看下在地圖上,這幾款酒都在哪兒呢
記憶2.0版加深下記憶
我們一點點來開始說吧。
A Amarone阿馬羅尼
很多人認為Amarone是一個品牌,其實,它是一個酒款的類型,這個酒款只產於義大利Valpolicella這個地方。
Amarone,Amaro在義大利語中是苦的意思,但Amarone 絕對不是一款有苦味的酒,它的口感可能是ABBBC中最容易被國人接受的。因為是用自然風干法的葡萄釀造,通常會留有3-7克的殘糖,可以緩和酒中較強的酸度,帶來非常平衡的口感。
釀造Amarone時會用老藤和成熟度最高的葡萄。葡萄推遲採摘,大約在10月中旬成熟採摘,以確保葡萄含有最多的糖分。
挑選過後放在稻草席上或放在一個特定的房子里自然晾乾,經過120天左右蒸發掉40%的水分後才開始榨汁釀造,最後,把酒液置於橡木桶中長時間熟成,普通為2至3年,多則達5年以上。這樣能釀造出更濃、更有果香和更高酒精度的酒。
風干葡萄
Amarone一般是用三種當地品種釀造:科維納(Corvina)、莫林納拉(Molinara)與龍提內拉(Rondinella)。
Amarone典型的特點就是酒體飽滿,酒精度很高(一般在15%-16%),香氣很濃郁,有明顯的巧克力、黑色朗姆酒、皮革、煙草、無花果的香氣,幾乎是干型紅葡萄酒中口感最濃稠的一類,可以感受到緊湊的單寧和較高的酸度,口感強烈但又能做到細膩平衡,非常值得一試。而且特別有陳年潛力,一般在10年以上,優秀者可達20年以上。
Recioto VS Amarone是什麼關系?
有一種甜型的紅葡萄酒叫 Recioto della Valpolicella。
在遙遠的過去,擁有很多粉絲,但是在一次釀造Recioto的過程中發生了意外,使得發酵沒有得到及時終止,酒液中的糖分全部轉換成了酒精,陰差陽錯的做出了一款完全不甜但口感十分醇厚的葡萄酒,就成了干型的Amarone。
一張圖告訴你Valpolicella的等級
下面來說三個B-B-B。
B Barolo巴羅洛和Barbaresco巴巴萊斯科
Barolo和Barbaresco位於皮埃蒙特大區下的Langhe產區,它們是產區的名字,也是酒名,它們由同一品種釀造——內比奧羅,並且都是100%內比奧羅,它的地位在義大利類似勃艮第的黑皮諾。
我們來看下Barolo和Barbaressco的位置
內比奧羅是一種單寧極強的葡萄品種,風味獨特產量又小,陳年潛力超高,它的風味和黑皮諾也比較類似,年輕時散發迷人的花果香,陳年後又會表現出老酒獨有的泥土、松露等氣味。但是它比較傲嬌,挑地方,所以成就了Barolo和Barbaresco,尤其使Barolo成為義大利名氣最高的產區。
B Barolo巴羅洛
被譽為義大利的「王者之酒,酒中之王」,像國王一樣充滿氣場,強壯有力。
按照DOCG規定,Barolo必須經過38個月的陳釀,其中18個月必須在橡木桶中度過。不過初學者真的很容易被它的單寧嚇到。巴羅洛大概需要陳年5年以上,單寧才會變得柔和一些。
B Barbaresco巴巴萊斯科
而Barbaresco 氣候更乾燥溫暖,所以內比奧羅的成熟度更好些,釀出的酒不那麼澀口,裝瓶後不用等太久就能喝。
說到Barbaresco ,這里不能得不提一個人,——Angelo Gaja。是他讓巴巴萊斯科走向國際舞台。
Angelo Gaja
他提出種植和釀造的改革,用減產來特高質量,用先進的設備釀酒,引進國際品種等。可在當時他的行為不受人待見,直到1980年代開始,巴羅洛和巴巴萊斯科的革新風潮盛行。Angelo Gaja的做法領先了當地同業大約20年。
曾經有人說過:Gaja第一個年份1985年面世的時候Robert Parker形容它異國風味,層次復雜,令人贊嘆,酒香令人聯想到是將羅曼尼康帝和木桐庄的結合可能就是這個味道。
義大利名庄GAJA嘉雅
我整理了一張兩者之間的對比卡片
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北部到此結束,讓我們來到中部,來到「義大利紅酒重地」托斯卡納。它與普羅旺斯一起被譽為「人間最接近天堂的地方」。
桑嬌維塞Sangiovese在這里成就了很多頂級的酒庄,超級托斯卡納葡萄酒產區也位於這里。
Sangiovese桑嬌維塞也被稱之為「宙斯之血」。也成就了兩個知名的葡萄酒產區,Chianti(基安帝)和Montalcino(蒙塔奇諾)。我們來說最後一個「B」。
B Brunello di Montalcino蒙塔奇諾產區的布魯奈羅
縮寫BDM(葡萄酒如何命名請Review上期哦)
一言以蔽之,BDM被認為是最好的桑嬌維塞。
為什麼是最好?
首先,釀造BDM的葡萄品種是桑嬌維塞葡萄中品質最高的一類,當地人稱之為Brunello,意思是小黑葡萄,這類葡萄比基安蒂產區常見的桑嬌維塞果皮更厚,因此酒體非常飽滿,果香濃郁,單寧和酸度也更高,品種優勢讓BDM擁有更強的陳年潛力。
Brunello葡萄
BDM規定的橡木桶陳釀時間至少兩年,裝瓶後至少陳放4個月,但是當地不少酒庄都會延長陳年時間。
Riserva的話,橡木桶陳年2年,6個月瓶中陳年,葡萄收貨後第6年才能上市。
現在可以買到的BDM主要有兩種風格——傳統派與新派。
傳統派BDM保留更多果實中的酸度,在大橡木桶中緩慢陳年,顏色偏淡,酒體優雅,酒中的能量源源不斷地汲取自緊致的酸度。
新派BDM則更多地受到新世界釀酒風格影響,高萃取,果味重,延遲採摘,用糖分高的葡萄釀造,帶來偏果醬的甜感,再用小橡木桶陳釀,讓人覺得酒體相比傳統派更醇厚,並且更柔和易飲。
C Chianti Classico經典基安蒂
基安蒂產區Chianti之於義大利,如同波爾多之於法國,是最能代表義大利的產區。但是這里的C指的不是基安蒂,而是經典基安蒂產區Chianti Classico。
經典基安蒂在酒瓶上最有識別性的標志就是:一隻黑色大公雞logo。
經典基安蒂產區要求桑嬌維塞品種佔比必須達到80%以上,而珍藏級經典基安蒂必須用100%桑嬌維塞釀造。
我們可以來看下Chianti Classico根據橡木桶陳年時間被劃分為三個等級。
有人問,說Chianti為什麼到後來說的都是Chianti Classico?
在現在的Chianti,它輻射很多個子產區,這些子產區都是因為Chianti Classico的葡萄酒銷量好,在它周圍衍生出來的產區。不是最原始的。Chianti Classico,是最原始的產區,也只有這里的就才能被成為Chianti Classico,別的子產區只能標示Chianti。
經典基安蒂是特別純粹的義大利酒,獨具風格,是其他產區難以復制的,或許喝過之後不會有Amarone帶來的震撼感,但幾乎每一款酒都充滿酸櫻桃令人開胃的果香以及橡木桶陳年帶來的細膩三級香氣。