義大利哪個海灘有生蚝

『壹』 牡蠣到底是什麼

牡蠣，俗稱蚝，別名蠣黃、海蠣子。牡蠣屬貝類。世界上總計約有100多種，我國沿海產的約有20多種，現在已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。

每年深秋是牡蠣開始收獲的季節，而從冬至到次年清明是牡蠣肉最為肥美、最好吃的時候。故我國民間有"冬至到清明，蚝肉肥晶晶"的俗諺。目前沿海許多地區採取了立體養殖法，長年基本上都有牡蠣肉供應，頗受人們歡迎。

牡蠣肉肥美爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。據分析，干牡蠣肉含蛋白質高達45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。

《本草綱目》記載：牡蠣肉"多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒"。現代醫學認為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養血等功能。

牡蠣肉由於味鮮美，營養全，兼能"細肌膚，美容顏"及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強身食物。在諸多的海洋珍品中，許多人惟獨鍾情於牡蠣。西方稱其為"神賜魔食"。日本人則稱其為"根之源"。還有"天上地下牡蠣獨尊"的贊美詩句。古今中外不少名人雅士都與牡蠣結下不解之緣。

據資料記載，義大利和維多利亞皇帝餐餐不離牡蠣；拿破崙一世在征戰中喜食牡蠣以保持旺盛的戰鬥力；美國前總統艾森豪威爾病後每日吃一盤牡蠣以加快康復；中國名人宋美齡也經常食用牡蠣，以保持其容顏之美。

牡蠣的食用方法較多。鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蚝餅、串鮮蚝肉和煮湯等多種。配以適當調料清蒸，可保持原汁原味兒；若食軟炸鮮蚝，可將蚝肉加入少許黃酒略腌，然後將蚝肉蘸上麵糊，用油鍋煎至金黃色，以蘸油、醋佐食；吃火鍋時，可用竹簽將牡蠣肉串起來，放入沸湯滾一分鍾左右取出便可食用；若配以肉塊姜絲煮湯，煮出的湯白似牛奶，鮮美可口。牡蠣肉亦可加工成干品，稱為蚝豉。若把鮮牡蠣肉及汁液一起煮熟曬干或烘乾後便成為熟蚝豉。若要保持全味則不煮，將牡蠣肉直接曬干，便成為有名的生曬蚝豉。蚝豉食用方法也各式各樣。
一、牡蠣蒸米飯
『原料』：牡蠣、醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量
『做法』：
1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈並除去水份。

2、把飯蒸的不軟不硬，並在燜的時候放牡蠣蒸熟。

3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點，並在燜的時候，放牡蠣，熟後加佐料拌飯吃。

二、皮蛋牡蠣粥
【來源】 民間葯膳方

【用料】 皮蛋2個，鮮牡蠣肉100克，粳米100克，蔥花、油、魚露適量。

【製作】 將皮蛋去除泥料及外殼，每個切成12等份，牡蠣肉洗凈。把粳米淘洗干凈，放人鍋內加適量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蠣肉、蔥花、魚露、油適量調味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，連用5天。

【功效】 滋陰、降火、美容。適用於操勞、熬夜過度之陰虛燥熱、神疲、面色無華者。

三、樹子蒸牡蠣
材料用量：
原料：牡蠣200克、豆腐1小塊、蒜末1大匙、薑末1茶匙、辣椒末少許、蔥花1大匙 輔料：樹子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、淺色醬油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙
製作方法：
1、牡蠣抓洗干凈，並瀝干水分後，鋪在豆腐丁上。豆腐切成小塊，鋪在盤中。

2、將豆豉剁數刀(不要太碎)，加上其餘的調味料拌勻，平鋪在牡蠣豆腐上，並撒下蒜末、薑末和辣椒末，上蒸鍋用大火蒸8分鍾後，再撒下蔥花，續蒸30秒後，迅速起鍋即可食用。

四、牡蠣煲鵪鶉
（1）鵪鶉洗凈後從胸部用刀剖開，放在清水內浸去血水，同豬排一起焯水待用。

（2）干牡蠣用開水燙洗干凈，同鵪鶉、豬排一起放進鍋內，加入清湯用小火煲約40分鍾至鵪鶉熟爛，待湯色灰白時下入精鹽、味精調好口味即可。

『貳』 聖安地列斯牡蠣的位置，最好是圖

1、在青崖靠近維羅納海灘的邊上可以找到一個牡蠣：

(2)義大利哪個海灘有生蚝擴展閱讀：

《俠盜獵車手：聖安地列斯》具有較高的自由度，在游戲的城市中會有一些平民（行人等）和在職的平民（警察、醫生、消防員等），他們作為游戲的NPC登場。

游戲中NPC的AI普遍不高，平民干自己的事，遇到槍聲之類的都會逃跑；在職的平民會有自己的工作，比如警察，當玩家被通緝時，會引起警察的注意，警察會嘗試逮捕玩家。

如果持槍被通緝，警察還會拿出槍逮捕玩家。通緝級別越高，玩家就越容易引起警察的注意，警察會利用多種手段逮捕玩家。即使藏在家裡，警察也有可能進入家裡逮捕玩家，所以警察的AI較之前的NPC有提升；醫生和消防員之類的NPC除了救人、救火外，AI和平民一樣。

『叄』 為什麼說這片海在我家門口就好了

丁飛飛一覺醒來，發現丹麥火了。

居住在丹麥12年，她所在的「童話王國」突然成為了「生蚝王國」。這一切，都源於上月底丹麥大使館發布的一篇名為《生蚝長滿海岸，丹麥人卻一點也高興不起來》的文章。

丁飛飛也關注到這篇文章。丹麥當地華人和歐洲本地人共同組織起吃貨微信群，群名為「丹麥的生蚝平衡由我們來守護」。

青島姑娘丁飛飛，在哥本哈根經營了一家餐館。在看到有群友直播挖生蚝的照片後，她坐不住了。夫妻二人開始查閱路線，確定潮汐時間表，准備挖蚝工具。

5月的丹麥略有涼意，二人從丹麥東海岸的哥本哈根出發。橫越丹麥大貝爾特海峽，途徑安徒生故居歐登塞，沿著歐洲國際公路E20，向生蚝領地埃斯比約前進。

洗干凈就有了賣相的生蚝。

指南

目前，「丹麥的生蚝平衡由我們來守護」微信群，已經有來自各個地區近500名成員。群公告的「蚝群生存指南」，提供了海域潮汐表、專業挖蚝工具及挖蚝地圖等各類資訊，方便後來者按圖索驥。越來越多的人在群里分享了挖生蚝的經歷，甚至還有在德國、瑞典、芬蘭、法國的華人朋友，正在組建挖生蚝小分隊前往。

丹麥當地旅行社應時推出各種生蚝旅遊專線。比如丹麥瓦登海最大的生蚝養殖場的自助游。瓦登海國家公園則提供適合全家體驗的「農家樂」項目「生蚝Safari」。

而在國內，各大旅遊網站「丹麥生蚝之旅」一上線，就引發大量網友點擊咨詢，行程不僅提供機票酒店自由打包和優惠價，還分享《滅蚝指南》。

而在日前，丹麥首相拉斯穆森訪問中國，不僅促成了中丹有機產品合作諒解備忘錄等文件的簽署，同時還宣布了一系列「簽證利好」消息。包括簡化中國個人旅行者赴丹麥簽證的程序，取消送簽材料中對「在丹麥接待方」的要求，將中國護照持有者整體上調至最高的第一序列；團體赴丹麥簽證的材料得到簡化，處理時間也同時縮短。

作為醫生的艾松說，很多人近日來咨詢挖蚝攻略，但每年10月到4月其實才是生蚝最佳食用期。5月後天氣轉暖，野生蚝中的藻毒素可能會超標並且危害健康。

丁飛飛則決定，等到10月份再帶孩子一起體驗新一輪的海淘。

夫妻二人當時挖回家的一箱子生蚝被放入冰箱冷凍起來，餐館近段時間的員工餐出現了生蚝炒蛋、辣炒蛤蜊和生蚝豆腐湯等各種花式做法。即使過了一個星期，生蚝還是很新鮮。

「不過還是生吃味道最好。」丁飛飛深吸一口氣，彷彿還能感受到溫柔海風。

『肆』 如何判定生蚝好不好吃

拿破崙說：「生蚝是我征服女人和敵人的佳品。」

西方評判生吃生蚝有一套完整的體系。大師們品蚝，能與品嘗葡萄酒一樣，吃出奶油味、堅果味、礦物味、蜜瓜味、黃瓜味。但我卻認為，生吃蚝是一種極其個人與主觀的飲食習慣，學別人說可以吃到奶油味、堅果味、蜜瓜味，那又如何，為什麼不幹脆去吃奶油堅果與蜜瓜？

最好的方法是不斷的品嘗和比較，不要用餐廳送上的柑橘醬油、紅酒醋、洋蔥汁，甚至連檸檬最好也不要。堅持生吃，細細咀嚼生蚝的原味，並記住適合自己舌頭的，最好的那隻蚝。

『伍』 這里不僅是文明的搖籃，更是吃貨的天堂，西西里島有哪些特色美食

西西里島是地中海最大的海島之一，而且也是因為海洋的饋贈被人們所知曉，可以說是大大受益於海洋，所以那裡的海鮮最為出名。

在西西里最好的海鮮就是生蚝了。雖然品質算不上是世界上最頂尖的，但是這里的吃法非常獨特，保證讓你吃過一次以後就忘不了。首先要把生蚝的蓋子撬開，然後直接放在架子上用小火烹烤，不過還有最重要的一步，就是要用香檳、新鮮奶油和白鬍椒調成醬汁，淋在生蚝上再大火烤制3分鍾，最後再淋上一大勺最新鮮的檸檬汁，放進嘴裡味道又清爽又刺激，簡直絕了！

這里還有一道菜是牛肉做的，搭配了豌豆，超級下飯。而且裡面的牛肉給的很多，還很有嚼勁，可以搭配別的冷盤一起吃。

『陸』 國外有哪些泛濫成災的野生海鮮

說起野生海鮮在我國可是越來越少了，價格也越來越貴。可是在遙遠的國度，卻還有很多吃貨眼中佳餚正「躺」在國外的海邊，關鍵是還沒人吃。你說這可不可惡。如果給你一個任意門，你想去哪裡消滅它們呢？

丹麥太平洋生蚝

太平洋的生蚝侵入了丹麥的海域，沒有天敵，肆意生長,這讓當地人相當頭痛。甚至連當地人要去海邊游泳都要想辦法先跨過這些生蚝。丹麥駐中國大使館還在微博發文邀請中國人來丹麥海岸吃生蚝。

中國的網友准備了很多種「滅蚝」計劃,更舉出可以製成蚝仔煎蛋、生蚝生吃、蒜蓉生蚝、煎生蚝、起司?h烤生蚝、鐵板生蚝等美味佳餚。丹麥大使館表示，很高興看到中國網友提供的建議和「生蚝食譜」，我們一定會向丹麥有關部門轉達這些建議,供他們考慮。

紐西蘭鮑魚

鮑魚在中國可是上等美味佳餚，但是在紐西蘭鮑魚從來就不是什麼山珍海味，最多就只能算是普普通通的家常菜。當地人想吃的時候就去海邊隨手抓幾個，幾乎可以吃到膩、吃到吐！

之前有段時間新聞里還報道了紐西蘭由於地震而將海底的鮑魚震出地面的消息，著實讓人震驚，看這一整面全是鮑魚的石頭讓一些吃貨流了不少口水。

澳洲野生鮭魚

澳洲西南部帕裏海岸，每年盛產的鮭魚多達3000頓。野生鮭魚順著海水逆流而上。當地人比較不會料理鮭魚，也不吃鮭魚,所以這些鮭魚幾乎都被當作飼料賤賣掉了。

對此,中國網友紛紛表示不滿,認為鮭魚這等美味食物,怎麼能隨便浪費呢。紛紛表示:紅燒鮭魚在中國料理中多麼好吃，干煎也美味、怎麼料理都會很好吃,怎麼就不會處理呢?醬燒鮭魚、鮭魚蒸豆腐、香蒜奶油煎鮭魚、鮭魚金針菇都不會做嗎?澳洲人這么浪費,實在是太可惡了。

古巴螃蟹

古巴豬灣的海灘上,每年的春季下雨過後,就會出現了一大群螃蟹大軍紛紛湧向海邊產卵,數量大得驚人。當地人竟然擔心螃蟹身上有毒，不敢抓來料理。對此中國網友紛紛感嘆：怎麼不來入侵中國，敢來就把你吃成二級保護動物；我感覺到了食物的囂張啊!等等

『柒』 生蚝的產地主要在什麼地區價格多少

生蚝也叫牡蠣。

要說哪些地方產生蚝？我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。

大連灣、近江、浙江、福建和廣東都有非常多的野生生蚝，更多的是養殖生蚝。

在南方當屬廣東湛江生蚝。

只要去吃，不管是大酒店還是小飯館，不管是路邊攤還是菜市場，都寫著「湛江生蚝」

除了湛江，廣西，陽江這幾個地方生蚝也都非常不錯。

為什麼這些地方的生蚝多，主要是生蚝的生活習性決定的：

生蚝自附著開始終生營固著生活，不能脫離固著物而自行移動，僅有啟閉殼運動。左殼固著，只有右殼能啟閉張合運動。並依靠右殼啟閉運動進行呼吸、攝食、生殖、排泄等生活活動。在遇到不良環境條件時，緊閉貝殼以度難關。長牡蠣為廣溫性貝類，在0－32℃水溫中能生活，最適生長水溫為15－25℃。它對鹽度的適應范圍也很廣，在鹽度為10－40‰范圍內均有分布，鹽度低的海區生長快。生蚝主要攝食單細胞浮游生物和有機碎屑。攝食無特殊的規律性，一般水溫在10－25℃時攝食旺盛，但在繁殖期，攝食強度相對減弱。

另外，全球生蚝養殖80%在中國。前幾天丹麥很熱的生蚝泛濫這個事情，除了生蚝護照，進口還真幫不了他們。