義大利螺絲面怎麼煮軟得快

1. 義大利螺絲面怎麼做好吃

首先准備原材料：洋蔥半個，西紅柿2個，芹菜1根，肉餡少量，義大利螺絲面少量（這個螺絲面很多超市有賣的的，麥德龍也有的）。
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調料：鹽，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，醬油，食用油，還有番茄醬（家裡沒有番茄醬，我就用剩下的番茄沙司代替了）。
做法：
1.洗干凈所有的原材料，切成小丁，備用。
2.鍋里燒水，煮螺絲面。因為螺絲面很難熟，需要煮10分鍾左右。而我們炒菜也用不了這么久，所以先煮上面，然後炒菜。
3.炒菜鍋里放油，將肉餡倒進鍋里，攪開後，將洋蔥放入，煸香，然後倒入西紅柿。稍微炒一會，等西紅柿化的差不多了，就可以放入調料了。鹽，花椒粉，糖，黑胡椒粉，醬油，攪拌均勻後，將芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出來後，放入一點番茄醬，主要是為了提色的，然後放一點味精或者雞精就可以出鍋了。
4.等螺絲面煮好後，控干凈水分，然後用盤子盛出，將炒好的菜澆在上面，最後可以加入一點香菜，或者小蔥裝盤即可。我用的是家裡剩下的一點紫甘藍簡單裝盤的。

2. 義大利面怎麼煮容易軟

義大利面發源地是義大利，是義大利當地比較有名的美食，義大利面由於口感筋道，因此是很受大家歡迎的，義大利面不管是小孩還是老人，都適合吃義大利面，但是大家都知道義大利面煮的過程中，不容易煮熟，甚至有些人覺得義大利面煮不熟，那義大利面怎麼煮容易熟呢？

義大利面怎麼煮容易熟？

1.煮義大利面和煮中國的餃子一樣，水一定要多，所以用來煮麵的鍋子也要大一點的。

2.一般煮200g(約兩人份，一個男生和一個女生)的義大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足夠。
3.首先把水放入鍋中，用中大火燒開。
4.加入鹽，份量是水份的1%,所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g(約5茶匙)的鹽。(煮義大利面時加入鹽能夠快速緊縮面條的表面，這樣就不容易煮過頭，失去嚼勁。而且面條也會附上鹹味，能夠與之後的醬汁協調。)別看鹽的份量好像很多，足夠的鹽對於煮義大利面來說是很重要的。
5.待鹽完全溶解後，把義大利面放入鍋中。如果煮的是長型的義大利面，就要以放射狀在鍋中散開。
6.待面條全部往下沉時，要從鍋底攪拌以免面條沾黏在一起。
7.根據義大利麵包裝紙上的烹煮時間標示來決定煮麵的時間。
8.時間到了，就要測試義大利面的軟硬程度。從鍋中取出一條面，用手指捏斷，如果斷面的中間部分可以看見白色的芯，就表示面條煮好了。
9.一斷定面條煮好，就要馬上出鍋。把面條倒入預先准備好的濾網中。
10.如果是煮涼的義大利面，把已經過濾的義大利面馬上倒入預先准備好的冰水中。待面條降溫後，用濾網過濾。
義大利面怎麼煮才會軟
每種義大利面烹飪時間不一樣，一般按照外包裝上的說明進行烹飪。一般10-12分鍾即可。
煮義大利面要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鍾，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。
因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果你喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鍾。
總的來說就是，用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鍾，吃硬點的8分鍾。
茄汁牛肉焗意麵的做法
1.番茄燒熟去皮剁碎，牛肉剁碎，洋蔥剁碎。
2.鍋里油燒熱，倒入洋蔥碎煸香。
3.加入番茄，煮至出水加番茄醬。
4.加入牛肉翻炒至變色，加入鹽，黑胡椒，少許糖（根據自己的喜好）小火熬半小時左右至收汁，一定不能太稀。
5.意麵煮熟，倒入熬好汁中攪拌入味後將意麵

3. 義大利肉醬螺絲面怎麼做

材料
主料：豬肉末200g、義大利面200g、西紅柿4個；
輔料：黑胡椒粉適量、鹽適量、番茄醬半碗、芹菜梗適量、洋蔥半個、紅蘿卜半根
肉醬義大利螺絲面
1
所需要的食材

2
肉碎加入適量的黑胡椒粉，鹽，油，生粉
攪拌均勻

3
所以的食材切碎准備

4
水開之後放入煮

5
煮10-12分鍾
撈起，加入少許的橄欖油

6
翻炒紅蘿卜洋蔥芹菜粒

7
加入肉碎，起鍋備用

8
翻炒西紅柿
加入番茄醬

9
加入肉碎
加入螺絲面混合均勻
即可食用

小貼士
西紅柿最好去皮
鍋里燒開水，西紅柿讓鍋里煮一下就可以了

4. 義大利螺絲面怎麼做如何做好吃

食材明細
義大利螺絲面適量
西紅柿適量
大蔥適量
洋蔥適量
青椒適量
西紅柿醬適量
橄欖油適量
鹽適量
花椒面適量
五香口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
義大利螺絲面的做法步驟

1
面加點鹽，過熱水，注意一定要加鹽，煮三到五分鍾即可撈出，然後過涼水沖，控水後滴幾滴橄欖油。

2
大蔥切薄片，西紅柿洋蔥青椒隨意切塊。

3
炒鍋加油，炒菜。

4
菜快好時，加入面。

5
攪拌均勻再小炒一會。

6
裝盤享用。

5. 義大利螺絲面怎麼做有簡單又好吃

准備材料：雞胸肉適量、螺絲型意麵適量、西蘭花幾朵、洋蔥適量、口蘑一朵、甜豆幾個、胡蘿卜半根、番茄半個、鹽少許、蚝油適量、黑胡椒粉適量、雞精適量、玉米粒一把

製作步驟：

1、各種食材洗洗切切。

6. 煮意麵的小技巧

1.煮麵用鍋
通常意麵都是長條狀，所以在煮意麵的時候要選擇深鍋，水要淹沒意麵的三分之二，這么多水可以保證面條有足夠的水分吸收，不會產生受熱不均的情況！
2.加少許鹽
鍋內的水煮開之後，加適量的鹽，100g的義大利面大約加2勺的鹽，加鹽一方面是為了讓面條有味道，另一方面是讓面條的口感吃起來更加勁道。
加完鹽之後可以在水內滴少許的橄欖油，可以防止意麵煮後粘連的情況。
3.軟硬適中
意麵下鍋之後，可以用勺子稍微攪拌，讓面條全部浸入水中，以包裝袋上的時間為標准，等待意麵略有膨大，顏色變淺。這時用筷子挑起一根意麵用手掐斷，面條的中間部分有針尖大小的白芯即可。
4.煮熟的面不能過冷水
煮熟的面不過冷水！煮熟的面不過冷水！煮熟的面不過冷水！重要的事情說三遍！
意麵與我們傳統麵食不同，過冷水會吸附多餘的水分，直接稀釋醬汁的味道。所以美食達人們煮意麵，通常是一鍋煮麵，一鍋熬醬汁，面煮好之後立馬放入醬汁中攪拌均勻，增強醬汁對意麵的吸附力。醬汁的量控制在可以裹住每一顆面條為佳，不要讓面條全部浸泡在醬汁里，會影響意麵的口感。

7. 義大利螺絲面怎麼做好吃

用料
西紅柿 半個
蒜薹 適量
火腿 1根
牛肉 適量
蝦 5個
鹽 適量
螺絲面 適量
義大利螺絲面的做法
超市買的義大利螺絲面，取出一份量，用涼水泡20分鍾！義大利螺絲面的做法 步驟1
泡意麵的同時，處理蝦，蝦去皮，挑下線，沖洗干凈，鹽腌制幾分鍾！義大利螺絲面的做法 步驟2
處理配菜，西紅柿去皮，切末，蒜薹切丁，牛肉(我用的熟牛肉)切丁，火腿切丁。還可以配其他的菜！義大利螺絲面的做法 步驟3
意麵煮8分鍾撈出，鍋里放油，小火煎至蝦。另起鍋，倒油，炒配菜，7成熟放意麵一起炒，加鹽調味。意麵入味就可以出鍋裝盤，擺上蝦仁！完成義大利螺絲面的做法 步驟4
小貼士
意麵用水泡20分鍾，煮的時候特別好熟。
配菜可以根據自己的喜愛隨意搭配！

8. 義大利螺絲面的做法

義大利螺旋面100g、蝦仁5隻、洋蔥1個、胡蘿卜半根、西蘭花少許、什錦豆少許、料酒少許、胡椒粉、鹽。

製作步驟：

1、把洋蔥和胡蘿卜切成丁，西蘭花掰成小朵。

2、西蘭花、胡蘿卜下鍋焯熟後撈出。

3、再把意式螺旋面下鍋，煮15分鍾。

4、螺旋面比較硬，需要煮的時間久一點，軟硬合適後就可以撈出過涼水了。

5、鍋中加入食用油，把蝦仁煸炒變色，加入少許料酒，再倒入煮好的螺絲面。

6、倒入所有備用的蔬菜，加入少許鹽、胡椒粉翻炒均勻即可。

這樣一份簡簡單單又低脂營養的熗炒螺絲面就做好啦！普普通通的食材也能做出地地道道的義大利風味。番茄醬的酸甜搭配義大利螺絲面的麥香，每一口都超滿足。減肥中的寶寶們應該少吃碳水化合物高的主食，意式螺絲面就是一個非常不錯的選擇，還沒吃過的寶寶們，趕緊和我一起學起來吧！

9. 螺絲義大利面怎麼做好吃又簡單的做法

用料

義大利螺絲面

番茄

培根

火腿

蘑菇

洋蔥

白芝麻

香菜

義大利螺絲面的做法

• 螺絲面放沸水中煮15分鍾，放適量油和鹽，煮熟後過冷水

• 干炒炒培根和火腿，蓋在螺絲面上

• 把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒，再放入蘑菇，放鹽，再加點水熬汁，加點紅糖和番茄醬，接近熟的時候勾芡

• 把醬汁淋到面上，撒點白芝麻即成

10. 義大利面怎麼煮軟一點

食材：義大利面適量、西紅柿適量、洋蔥適量、肉沫適量、番茄醬適量、鹽適量、黑胡椒適量。

1、西紅柿、洋蔥切丁。