❶ 『酥肉條』的做法步驟圖,『酥肉條』怎麼做
用料
裡脊肉 250克
生薑片 4-6片
普通麵粉 20-30克
炸粉(或生粉、玉米澱粉) 8-10克
鹽 2-4克
醬油 10-20克
砂糖 5-8克
雞蛋 半個或一個
番茄醬(可不用) 適量
椒鹽(可不用) 適量
『酥肉條』的做法
把裡脊肉切成肉條,長約5-8厘米,寬約半厘米。
把切好的裡脊肉條倒入料理盆中,加生薑片、麵粉、炸粉、鹽、醬油、砂糖、雞蛋液(把雞蛋打成蛋液,其實半個也可以,主要剩下半個,浪費呀!)用筷子順時針方向攪拌均勻,時間約5-10分鍾。
小孩子吃,直接蘸番茄醬;大人吃,灑上椒鹽😋真心好吃到停不了口!
❷ 牛油酥條家常做法,正宗牛油酥條怎麼做
食材用料
奶粉7克 豆沙餡適量
吉士粉5克 專用奶粉沒買過)適量
11
烤好後的酥條取出放涼。切成6CM左右的長條裝盤就可食用了。
❸ 義大利面「條」怎麼做
用橄欖油,高筋粉,雞蛋,水,和成面團。
稍微放一會。
剩下的步驟,跟中國面條就一樣了,擀成薄皮,然後,刀切也好,用機器也好,做成面條。
very fresh pasta。
❹ 肉鬆酥條的做法步驟圖,肉鬆酥條怎麼做好吃
主料:飛餅1張
輔料:雞蛋適量、肉鬆適量
步驟
1.飛餅皮,肉鬆准備。
2.將飛餅皮撒上麵粉擀大擀薄。
3.撒上製作的肉鬆。
4.折三折。
5.再折三折。
6.將面餅擀薄些。
7.切成等份的條。
8.扭轉好後刷上雞蛋液。
9.預熱3分鍾200度烤制15-20分鍾上色即可。
小貼士
將飛餅皮撒上麵粉擀大擀薄,烤好後會香酥。
❺ 酥條,酥餅怎麼做
主料
麵粉
700g
輔料
油
適量
綿白糖
適量
溫水
適量
花生米
適量
芝麻
適量
步驟
酥餅的做法步驟1
1.花生米用電餅鐺烤熟
酥餅的做法步驟2
2.烤熟的花生去皮
酥餅的做法步驟3
3.用擀麵杖將花生擀碎
酥餅的做法步驟4
4.黑芝麻用電餅鐺烤一下備用
酥餅的做法步驟5
5.將200g的生粉放入鍋中炒熟備用
酥餅的做法步驟6
6.一勺碎花生,兩勺糖放入碗中
酥餅的做法步驟7
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒麵,調拌均勻,這是酥餅的餡
酥餅的做法步驟8
8.300g生粉用水量的溫水和面,醒上一會,再將面揉光滑
酥餅的做法步驟9
9.200g生粉用油和面
酥餅的做法步驟10
10.和好的油麵
酥餅的做法步驟11
11.然後將油麵放在麵皮的中間攤平
酥餅的做法步驟12
12.然後將左側的面折到油麵上
酥餅的做法步驟13
13.之後將右側的面折到左側,然後將周邊的水和面的麵皮捏緊,將油麵包住
酥餅的做法步驟14
14.然後用擀麵杖擀薄,之後從下往上捲起
酥餅的做法步驟15
15.切成小劑子
酥餅的做法步驟16
16.用手將劑子捏扁,然後放入調好的餡
酥餅的做法步驟17
17.將邊捏好
酥餅的做法步驟18
18.捏的邊用手團緊
酥餅的做法步驟19
19.然後用手按扁,用擀麵杖擀成小餅狀
酥餅的做法步驟20
20.放入加油預熱的電餅鐺中,煎至金黃色即可
❻ 伊拉克酥條怎麼做
油皮
低筋麵粉 110克
綿糖 10克
酥油 10克
雞蛋 13克
水 60克
油酥
酥油 33克
低筋麵粉 66克
餡料
低筋麵粉 110克
酥油 63克
綿糖 67克
泡打粉 1克
雞蛋 13克
水 17克
伊拉克酥條的做法
將油皮所有材料一起加入拌至面團光滑,鬆弛30分鍾
將低筋麵粉,酥油一起拌勻軟硬度和油皮一樣
餡製作
將酥油,綿白糖一起拌至松發狀,分次加入雞蛋和水拌勻
加入過篩的低粉,泡打粉一起拌勻備用
綜合製作
將鬆弛好的油皮擀成長方形包入油酥
將包入油酥的油皮擀開,以二折三次,每次擀開折疊鬆弛20分鍾
將折疊鬆弛好的步驟2再擀開成長方形,表面刷上蛋液,將餡料放在一半的上面,再將另一半折疊過來
將其面團擀開約1米厚,將擀至10米的面團切成長10厘米,寬1厘米在表面刷上蛋液
將切好的長條面團用雙手拿起扭成花紋狀,擺在烤盤內
入爐以上火200℃,下火170℃烤至表面金黃色約15分鍾,出爐冷卻後在表面擠上溶化的巧克力
❼ 奶油香酥條怎樣做才好吃
奶油香酥條
烹飪時長:20分鍾
lonego
美食達人
從進入廚房的瞬間開始,你們就肩負著烹飪美食的責任。這無關經驗和立場。
家中有吃不完的吐司嗎?可以試試這道點心喔~
食材清單更多
吐司
數片
無鹽奶油
適量
白砂糖
適量
烹飪步驟 共4步更多
1
先將白吐司切成條狀備用
2
將無鹽奶油加水隔熱熔化、砂糖放於盤子上備用
3
用刷子沾上熔化的奶油,均勻塗抹於吐司條的每一面,放置盤上裹上一層砂糖即可
4
烤箱用大約110~120度的低溫慢慢烤乾
❽ 酥酥脆脆的酥條,是用麵粉加上哪個東西製作的
中國傳統點心非常的多,以南北方為例來說,北方的點心歷史悠久,而南方的點心則歷史段,北方的點心可以追溯到唐宋時期,而南方的則在明朝之後。
點心的形式分為好幾種,分為包類、團類以及卷類等,比如糖包、湯圓以及蛋糕卷等。
7、烤箱提前預熱,將烤盤放在烤箱中層,上下火200度烤10分鍾,然後將溫度調至上下火170度烤10分鍾,烤好後取出晾涼即可。
Tips小貼士
1、在製作油皮面團的時候,揉面的時間不宜過長,揉成光滑的面團就可以了。
2、排氣的時候將面團放在揉面墊上用力按壓,這樣可以很好地將面團中的氣體排出。
3、烤箱不同溫度也會不同,所以以此溫度為參考,在此基礎上調整出適合自己的溫度。
4、這個量約可以做7根,如果覺得太多,可以減少配料的用量,酥條的粗細長短也可以根據個人的喜好選擇。
❾ 奶油香酥條怎麼做呢
芝麻的食用方法很多,平時可以將其炒熟後搭配黑豆黑米等其它食材,一起打磨成粉,用開水即沖即食。最常見的吃法就是在做糕點零食時作為配料使用,點綴、增香又極富有營養。 今天做的健康美味小零食,就是用的普通麵粉和白芝麻搭配,再經過油炸而成。用料簡單,方法易學,入口香甜酥脆。兩分鍾就可以學會的香酥芝麻條,一起來做一做吧!
最適合的油是豬油,自己熬制的會更香,其次是黃油,最後是玉米油,要是換了不一樣的油,口感肯定不一樣。 折疊鬆弛時間是關鍵,要是鬆弛的時間不夠久,麵皮的延展性就不好,強行擀會破皮,開酥也就失敗了。