① 義大利復古葡萄成熟期是什麼時候
義大利的葡萄在每年的10月份左右成熟。
品種紅葡萄白葡萄紅葡萄白葡萄白葡萄紅葡萄。成熟期十月中旬到十一月初九月底九月下旬九月中旬九月下旬十月初。
產地古老的葡萄品種之一原產於希臘名稱也來源於古希臘語,特別種植在巴西利卡塔大區。它的歷史可以追溯到1200年前,是艾米利亞羅馬涅大區的典型品種。有人認為它原產干希臘,有人認為是義大利的托斯卡納大區。
現種植於"草島"拉齊奧和普利亞大區原產於西西里島現也在托斯卡納大區的群島上種植它也以"白內比奧羅而著稱,主要種植干皮埃蒙特大區的勞埃勞地區原產干皮埃蒙特大區的孟菲拉島地區,還廣泛種植干全義大利和世界各地,它既可以單獨釀造也可以與其它品種的葡萄一起釀造。
葡萄既不屬於熱性也不屬於涼性。
中醫認為葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹,且具有極高的葯用價值。
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
② 這個是啥子酒喔
Nero D Avola 黑珍珠干紅
Nero D』Avola是葡萄品種,又稱「黑達沃拉」,是最典型的義大利西西里特有紅葡萄品種,原產自西西里島靠近西拉庫扎市(Siracusa)的阿沃拉(Avola)地區,這里位於地中海中心地帶,陽光豐富,富含礦物質並伴有少量石墨的土壤使得黑達沃拉葡萄酒色澤濃郁、酸度堅實。
③ 義大利葡萄酒咋樣
義大利—西西里島葡萄品種:優質佐餐酒凈含量:750ml酒精度:12.5%VOL陳釀方式:輕輕擠壓葡萄將葡萄核擠出後浸漬,溫度控制在27-30攝氏度浸漬8天,然後再放在橡木桶內乳酸發酵約4個月香氣:成熟的水果味顏色:紅寶石色向紫色反射儲存條件:應儲存於陰涼處,溫度恆定在18攝氏度葡萄酒貯存儲存與成熟的最佳條件依據傳統,陰暗濕冷的地窖是儲存葡萄酒的最佳場所,但現代化的城市生活不易找到這樣的空間。號稱四季如春的寶島,溫度過高,也無法讓葡萄酒在涼爽的恆溫中慢慢成長。愛酒的朋友們除了盡快把買回來的酒喝掉,裝置自動調節的儲酒櫃似乎是唯一解決的辦法。盡管如此,以下還是提供存酒的最佳條件,讓有心人好好寶貝愛酒。溫度酒窖最理想的溫度約在十一攝氏度左右,不過最重要的是溫度需恆長穩定,因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恆溫五至二十攝氏度都可以接受。
④ 西西里的特產
西西里島盛產葡萄,葡萄園處處可見,但大多數葡萄酒卻名不見經傳。60年代末,盧齊奧的父親朱貪佩伯爵著手改進葡萄品種和發酵技術來釀造「好酒」。在盧齊奧和他31歲的兒子帶領下,庄園每年出產240萬瓶各類葡萄酒,其中1/3出口。1991年,他的「加登內」酒被評為「義大利最佳白葡萄酒」。
來西西里,千萬別錯過了這里的木偶戲。首府帕勒摩((Palermo)有許多木偶劇場。舞台上燈光,布景都很講究,木偶比我國一般木偶戲的木偶大些,服裝都比較漂亮。古代武士們的滿身盔甲都是用亮晶晶的金屬薄片綴成,配上色彩鮮艷的戰袍,顯得既威武又華麗。劇場沒有樂隊,劇中所有歌曲和配樂伴奏,都是由磁帶錄音放送的,效果很好,簡直就像真人在當場演唱一樣。
木偶用提線操縱,動作自然、流暢,表演者皆具有高超的技術。木偶是西西里島的旅遊紀念品,在商店和攤頭都可以買到。它們製作得都很精美,造型各式各樣。其中尤以頂盔貫甲的古代武士最多。他們頭盔上綴著各種顏色的羽毛或絨纓,手裡拿著寶劍、盾牌,在商店和攤頭上長長地排成幾排,五彩繽紛,閃閃發光,確實相當好看。如果去西西里島,千萬別忘記帶一個小木偶回來啊。(義大利在線)
義大利西西里島題材的電影
西西里島位於義大利的最南端,是地中海文明的地理中心。特殊的地理位置使它極易受外來力量的攻擊,從公元前5世紀起,它就成為希臘人、羅馬人爭奪的戰略要地。公元9世紀,阿拉伯人建立了盛極一時的環地中海帝國,爾後他們佔領了西西里島,開始了長達250年的統治,穆斯林文化深深地侵入到西西里島人的血液。
值得一提的是,在兩千多年前,希臘的哲學家阿基米德正是站在西西里島上大聲地說出:「給我一個支點,我將撬動地球。」
迷人的風光吸引了各國遊客的觀光,同樣,也成為了眾多電影拍攝不可或缺的外景地之一。
《教父》
導演:弗朗西斯.福特.科波拉
經典的義大利黑幫片,許多故事場景都是在西西里拍攝的。
《西西里的美麗傳說》
導 演:吉賽貝·托納多雷
少年在情竇初開的時候,愛上了島上一個被所有男人垂涎的少婦,他的愛純 潔又帶著朦朧的慾望,熱烈又帶著膽怯。戰爭的殘酷使美麗的女人不斷受到摧殘,他的關心卻始終只能是那樣的軟弱無力。
《天堂電影院》
導 演:吉賽貝·托納多雷
西西里島的一個小村落,年老的電影放映師和一個小男孩因為電影而走到一起,他們既像父子又像師徒,彼此依靠。為了男孩的前途,老人編造了殘酷的謊言,直到少年終於長大並成為了一名導演的時候,回到故鄉,才體會到當初老人的用心良苦。
此片帶有半自傳色彩,是導演的回顧往昔之作。
《碧海藍天》(The Big Blue)
導演:呂克.貝松
美麗的西西里島,碧海藍天的景色,少年之間的爭強好勝……。潛水即是他們的生命,海洋是他們的第二故鄉。海水承載著一切,包括友誼和愛情。
⑤ 有誰喝過這款曼聯紅酒
黑阿沃拉(Nero d'Avola)是西西里島最著名的原產葡萄品種,在地中海的艷陽下,黑阿沃拉葡萄獲得優質紅酒所必需的風味、酒精度和酸度。
這款酒呢產自義大利的西西里島,是IGT等級,酒精度是14.5,半干型,能感覺到強烈煙草香料和礦物質互相柔和共存的香氣,葡萄酒與水 果風味平衡互補,透露著淡淡的黑莓和櫻桃的果香。 味道平衡,主要以紅色果子體現,更加上恰當的黑莓和果酸。建議搭配肉類,義大利面和乳酪。
⑥ 請問下這是什麼紅酒
這是義大利西西里島的酒,黑達沃拉和富拉帕托兩種紅葡萄品種混釀的。西西里島的酒不貴,一兩百一瓶
⑦ 義大利葡萄酒怎麼樣
位於地中海區的義大利半島,整體氣侯乾燥炎熱,天然條件非常適合葡萄生長,是全世界最大的葡萄酒出產國,其產量將近全球的五分之一。由於地形變化較大, 各地氣候不同、 加之葡萄品種繁多,使義大利擁有許多風味不同、 性格獨特的葡萄酒。
義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立,帶有法國制度的影子,共分為四個等級:
DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定產區的優質葡萄酒,是最高級;
DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定產區酒,約等同於法國的AOC等級;
IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是優良餐酒,相當於法國的VDP等級;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等級的葡萄酒,相當於法國的VDT等級。
義大利的葡萄酒
義大利是一個靴狀型國家,從北邊山區到南端西西里島,共差10度緯度,全國的土地,又不離調節天氣高手的山與海,使得每省有其獨特的氣候。如果在四月到義大利,便能領略到南北天氣差異之大,是超乎想像。由於每省風水不同,所種植的葡萄截然有異,酒的風格亦有極大差別。 受到羅馬文化影響,義大利是全世界最早的釀酒國家之一。很諷刺地,在現今商業社會中,歷史文化對經濟發展生成負面影響。
首先是該國的葡萄品種非常古老,復雜和繁多(據說有一千多種),使得已習慣速食文化的消費者,無法記憶和掌握特性。古老國家通常經過漫長的農業社會,以致有很多農民後代,這會造成每戶的耕地都很少,使得技術提升緩慢和質量參差。
義大利雖然是全球最大產酒國,但在國際市場的知名度和銷售量,遠不如在其後的法國,冗長的酒廠和酒的名字是它的致命傷,不懂意文的人士很難會看懂意國的酒標,何況一般名稱的設計是酒廠名稱的字型會較大,但該國的酒標為配合整體美術設計,並不如此,使得辦認難上加難。文字和文化的一個民族的尊嚴,不能有絲毫的妥協,然而技術是可以變更的。
最近二十年,義大利釀酒業發生很多的變化。大量新派的釀酒師投入這個行業,他們勇於引進外國葡萄品種,大量減產以提高質量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒。一連串的改革措施近年已取得實則成效,再加上每年的大型"Vinitaly "展覽和政府嚴格要求酒廠遵守DOC特許規定。義大利酒已具備與法國酒一爭天下的條件,他們現在更要加強的只是推廣和宣傳。
全國可分20區,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13 DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。盡管DOC和DOCG之間或有重復,但已使消費品有足夠的信息就個人喜好來選酒。當然特許資格並不保證產品的質量,它只說明酒的出處和該區法 定的條件。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vina da tavola),餐酒之中亦不乏比DOC更佳更貴的貨色,"Super Tuscan"就是絕佳例子。這些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒標上有註明出處。DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域產量有上限 符合最低酒精濃度和酒酸度。
⑧ 哪種葡萄酒喝起來是甜的
口感上有些許甜味、果香濃郁的葡萄品種是佳美、金粉黛,但仍然屬於干型酒,如果你喜歡甜型的紅葡萄酒,可以選擇一些冰紅或澳洲的甜型葡萄酒。
可以根據葡萄酒的分類來判斷 干型的葡萄酒甜度較低,半干、半甜的其次,甜型的葡萄酒含糖量相對較高。另外不同的葡萄品種釀造出來的單品葡萄酒口感上也會有區別,例如梅洛葡萄相對於赤霞珠葡萄釀造出來的葡萄酒果香味更濃更加清新。
(8)義大利西西里島葡萄品種有哪些擴展閱讀:
以下是一些常見,口感甜美的干紅葡萄酒:
法國南部羅納河谷產區(Côte Rhône)或者其中更為復雜精細的教皇新堡(Châteauneuf--Pape)都是常見酒精度較高,果味豐沛的葡萄酒類型,口感濃郁,經常帶有甜美的紅色水果香氣。
澳洲的溫暖產區,比如巴羅薩谷(Barossa Valley),出產的大多數紅葡萄酒都會帶有濃郁甜美的果醬香氣,香香甜甜。
美國加州納帕產區(Napa)和西班牙里奧哈(Rioja)產區的紅葡萄酒,一些名家作品總是甜美但又濃郁細膩,同時也有甜美的美式木桶氣息,很多剛剛接觸葡萄酒的朋友都表示,同樣是名庄酒,他們更喜歡這兩個產區的。
義大利西西里島出產的黑達沃拉(Nero d』Avola),很多價格實惠的乾杯酒都會保留一些殘糖,喝起來甜美多汁。
一些新世界國家的黑皮諾(Pinot Noir),比如智利,美國和紐西蘭都選擇走香圓潤飽滿,口感甜美的路線。但要小心有些最便宜的作品可能果味清淡,喝起來缺乏樂趣。
⑨ 范思哲葡萄酒品質有保障嗎
當然是有保障的啦。范思哲葡萄酒原產地義大利西西里島,是偉達奢侈名酒從義大利原瓶原裝進口的,范思哲葡萄酒這個酒是100%的西西里島代表性的葡萄品種黑珍珠釀造,先在不銹鋼發酵桶里發酵,並在橡木桶中熟化10-18個月不等,再瓶中陳年,酒體豐富,口感極佳,品質杠杠的,獲得過全球百大和90多分的評分很多,綜合都挺好,推薦找總代理正規渠道了解,這樣也放心 詳情網路一下就可以了。