義大利的玉米面怎麼做好吃

❶ 純玉米面怎麼做好吃

1、最先准備好磨好的棒子麵放到盆中，加一克的食鹽，攪拌均勻。

2、在提前准備一個帶孔的漏勺。

3、用燒開的沸水一點點的往棒子麵上澆，用筷子拌和，就好似和水餃的面一樣那般的和，把棒子麵都燙熟，不可以有一點乾麵的

4、隨後用力揉結團，由於棒子麵沒有是多少延展性，因此要憑借白小麥麵粉，邊揉面團，邊加白小麥麵粉，不必把麵糊弄得扎實，防止後邊的程序流程很費勁。

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5、隨後把揉好的麵糊分為四等份預留。

6、以後鍋中燒開水，放1克的食用鹽，目地是以便，小鮮面條不沾鍋，以後就把団好的棒子麵放到漏勺上，漏勺要用反面，用力往返的蹭面，讓鮮面條從漏勺的小圓孔里漏進鍋中，不可以斷火。

7、上邊的程序流程進行後，把鍋中的鮮面條煮沸，隨後盆中放冷水，把鮮面條撈在盆里，過排水。

8、以後就可撈在碗中澆點面條鹵開吃。

❷ 玉米面怎麼做更好吃

【原料】：牛奶200g、玉米麵粉150g、小麥麵粉175g、酵母粉3g；

【工具】：新思特多功能料理鍋（或其它平底有蓋的鍋具）

【食譜製作過程】：

9、醒發結束後，擰開多功能鍋的電源進行2檔加熱，煎1-2分鍾，倒順著鍋邊倒進清水，清水量沒住棒饃生胚的二分之一左右，繼續2檔加熱，蓋上鍋蓋，讓水蒸汽在鍋內循環，燜熟棒饃。這個鍋有溫度保護，溫度達到設定度數就會自動斷電，正好可以利用鍋里的水蒸汽燜熟棒饃，等溫度稍微低一些後電源燈又會重新亮起來，繼續加熱。

10、大約7、8分鍾，再次打開鍋蓋，棒饃蓬鬆，鍋底的水份漸少，只剩下之前的余油在煎棒饃的底部，能聞到蒸熟玉米面饃的香味兒，用手按一下棒饃，柔軟有彈性，按下去會迅速彈起，說明棒饃熟透了；

❸ 怎樣做出好吃的義大利面

先看看到底需要哪些材料呢：(以下2人份標准)
義大利5#面條200克其它#的當然也可以，擇喜好而定。各大超市都可以買到。
小火腿1/2根我選用的只是大家最常吃的小火腿腸，味道也不錯呢。
洋蔥1個這可是必不可少，義大利面當然要放洋蔥的。買個小的就可以了。
西紅柿1/2個放一些西紅柿即新鮮又美味。
柿子椒1個
黃瓜1/4個
配料：番茄醬，姜，蒜，白酒，鹽。
哇，看到上面可還真不少喔，但做法卻很簡單。從准備到香香的Q意麵上桌也不過十幾分鍾的時間。不信？馬上跟艷兒一起試試吧。
製作方法：
1.在鍋里將水煮沸，與此同時把蔬菜洗好。
2.水開後，將意麵放入加鹽沸水中煮7分鍾左右，直到咬起來QQ彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意麵煮好後，撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃，就直接放入盤子中)
4.把火打開，在炒鍋里放入油(比平時炒菜略少點)
5.油五成熱時，放入姜和洋蔥，中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度，微微飄香。
6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜，加水調試)，
7.然後分別放入切好的西紅柿，黃瓜，柿子椒，火腿。再入鹽，拌炒兩三下。
8.淋上微量白酒。
9.出鍋前，放半個蒜瓣量的蒜沬。
10.關火。將香香的Q料和意麵拌均，裝盤上桌。
PS：義大利5#面條超市買500克8.3元，建議買螺旋型或者蝴蝶型。

❹ 玉米面怎麼做好吃

玉米面是最常見的粗糧，可以做成多種美食，它不但具有很好的保健功效，而且味道和口感也非常不錯，並不粗糙難咽。

玉米面做起各種美食來基本不用揉面，非常方便，我常在早上用玉米面做各種主食，快手又美味，孩子也很喜歡吃。跟大家分享幾款我常做的玉米面美食。

一、玉米面酥脆薄餅。

這個是最近我家的新寵，口感非常酥脆，有一股玉米的清香和糕點的香甜混合的味道，無任何粗糧粗糙的口感，非常好吃，而且做起來非常簡單省時，極力推薦您試一下。

除此之外玉米面還能做很多美食，換個搭配、換個蒸或烙的方法做出來的味道和口感就不同，比如還可以烙玉米餅子、蒸發糕等等。

其實做任何麵食的時候都可以加一點玉米面進去，我蒸饅頭、蒸蒸包、做各種烙餅時一般都會摻一些玉米面進去，這樣可以基本每天都能在不知不覺中吃一些粗糧，對我們的健康很有好處。

❺ 怎麼才能做出好吃的義大利面

傳統義大利面
材料：義大利面75克，鹽，洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙
做法：
1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鍾，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。

雞肉蘑菇奶油義大利面
意式做法
義大利面（即我們平時說的「意粉」）配以雞肉和新鮮白菌菇，入口後感覺到的是雞味的濃郁和白菌菇的鮮香，是一道可口又填肚的主食。
主用料：圓條義大利面（約180克）、雞胸肉1件、新鮮白菌菇（或罐裝蘑菇）5個
調料：淡奶油（忌廉）適量、牛油適量、鹽和雞粉適量、芝士粉少許、白葡萄酒
做法：
1、意粉需要預先經過一番處理。燒開水後，放入適量的牛油，然後倒入意粉煮至用指甲可戳斷。看見意粉中間透明而無白色時即撈起，之後倒入大量的冰塊或用涼水沖至冷卻。濾干水分後再加入少量調和油，攪拌均勻。以保鮮盒裝載放入5℃—10℃之間的冰箱內保鮮備用。
2、燒熱平底鍋（或不粘鍋），放入牛油，將少許洋蔥碎爆香。
3、把雞胸肉先切成薄片再切絲，蘑菇洗凈切片，然後一起倒入鍋中爆炒，並灑進少量白葡萄酒。加入適量的淡奶油（忌廉）、鹽、雞粉和芝士粉調味，推均勻後放少量軟牛油再推勻。
4、將義大利面倒入鍋中，翻炒均勻後裝碟，撒上少量曬乾的番茜碎（百里香草）即可。

茄汁義大利面
材料：義大利面、番茄醬、番茄（切小丁）、肉末(豬肉、牛肉餡均可)、洋蔥（切絲）、土豆（切小丁）、胡蘿卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等)
做法：
1.將水燒開(水量要比平時煮掛面多) ，放一小勺鹽，再將義大利面放入，煮熟。 時間比煮掛面長，可以嘗嘗，面熟透即可。
2.將煮熟的面撈出，過冷水，瀝干。
3.炒鍋中放油，植物油黃油均可，但黃油比較香。油熱放入洋蔥絲翻炒，待出香味，放入肉餡繼續翻炒，炒至肉餡變色發白。
4.加入番茄丁，土豆丁，胡蘿卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然後加入番茄醬(醬的量可以根據自己的口味放) ，翻炒均勻後，加水，剛好淹過材料，蓋蓋小火燜煮。
5.大約4、5分鍾後(時間依材料多少定) ，待湯汁變濃，加入蘑菇片，翻炒幾下，等材料熟了後，根據個人口味加入糖和鹽，熄火，醬就煮好了。
6.將面盛入盤中，在面上澆上醬汁，就完成了。

❻ 玉米面怎麼做好吃 m

玉米面好吃的做法：

玉米饅頭

主料：麵粉 300克，玉米面 200克。

輔料：酵母5克，水270克。

製作過程：

1、將酵母溶解於35度左右的溫水中；然後緩緩倒入麵粉和玉米粉中混合。

❼ 玉米面可以做成哪些美食這些美食都有著怎樣的特點

誰都知道玉米是世界公認的「黃金作物」，營養豐富。不僅有降低血壓、降低血脂的功效，經常吃還有美容的功效。玉米面不僅完全保存玉米的營養成分，還改善了粗糧口感不好、不能消化的缺點，是非常好的雜糧。

第三段[玉米粉奶油坑頭]

准備食材：玉米面65克，小米麵65克，棗塊25克，糖15克，粉餅3克，牛奶80克。

1.准備好食材後，先將玉米面和小米麵放入平底鍋(不加油)，慢慢炒小火，發出香味。炒香後關燈冷卻准備。請注意不要在這里使用大火。著火了。麵粉可以沖過來。做好麵食後口感會不好。

2.可以趁麵粉冷卻的時候切棗。

3.玉米面冷卻後放入碗中，加入棗塊、糖、粉，牛奶80克、麵粉、牛奶的量以玉米面能結塊為准。

4.均勻混合後，用手整理成巢狀。因為是給孩子的，所以體積不大，太大了，孩子吃了也有壓力。

5.做完後放入蒸籠，蒸好後大火蒸20分鍾左右就可以了。

6，二十分鍾後關燈拿出來就可以吃了。只用玉米面做的窩可能口感不好，孩子不喜歡吃，所以用鍋炒，加上小米麵和紅棗，口感會好很多。小費

小貼士：炒玉米粉和小米粉做窩，口感很好。但是要記住，在炒的過程中，用小火慢慢炒，火大了就會燒麵粉，做的麵食也會燒，味道不好。

❽ 玉米面面條怎麼做好吃的做法

❾ 玉米面條義大利面怎麼做如何做

主料
玉米面條150g 西紅柿2個
豬精肉50g
輔料

黃瓜半根 洋蔥兩片
番茄醬適量 生抽適量
鹽適量
玉米面條義大利面的做法步驟
玉米面條義大利面的做法圖解11. 將玉米面條泡發，豬精肉剁成肉餡。黃瓜和洋蔥切丁。西紅柿打皮，切記要削成長條，以備後面造型時使用。
玉米面條義大利面的做法圖解22. 熱油鍋將洋蔥爆香，翻炒至洋蔥變軟。
玉米面條義大利面的做法圖解33. 洋蔥炒後，將黃瓜丁倒入鍋里，繼續翻炒。
玉米面條義大利面的做法圖解44. 洋蔥黃瓜丁炒至2分鍾盛出備用。
玉米面條義大利面的做法圖解55. 熱油鍋，放入西紅柿丁，翻炒至西紅柿軟爛為止。
玉米面條義大利面的做法圖解66. 將西紅柿炒成醬狀後，倒入剁好的肉泥翻炒，然後倒入適量番茄醬。翻炒糊狀，大約3分鍾左右。
玉米面條義大利面的做法圖解77. 將之前炒好的洋蔥和黃瓜，倒入肉醬鍋里，繼續翻炒，一分鍾左右即可。
玉米面條義大利面的做法圖解88. 將泡好的玉米的面條煮一下，盛入盤中備用，將之前削下來的西紅柿皮，沿著一個方向捲起來，然後翻過來，一朵簡單的小花，就做好了。
玉米面條義大利面的做法圖解99. 將做好的醬，放在面條上，收工。