A. 寶寶吃的義大利面怎麼做
1.准備食材
2.將義大利面分煮開後,用清水沖洗(約8-11分鍾)
3.將菠菜切碎。這樣寶寶容易食用
4.把用豆粉和鹽腌制好的雞肉放入開水中,加入姜兩小片。去腥
5.雞肉燒得差不多時,放入義大利面。與雞肉一同煮熟後,放入少許鹽。(寶寶不應食用過多鹽),撈起
6.將菠菜直接放入剛剛使用過的一份雞肉水裡煮至熟後,撈起,即可。不需放鹽,應為湯已是鹹的
7.雞蛋開過,炒熟後,起鍋!作品就完成啦!
B. 義大利面怎麼做的步驟
鍋內倒入適量的水,水沸後下入義大利面,煮麵的時間依不同品牌的面也會有不同,大約在8—15分鍾,一般義大利面的外包裝上都寫有煮麵時間,我買的這種寫的是8分鍾,但我每次煮了10分鍾左右,煮至面條基本沒有硬芯即可。
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趁煮麵的空檔,在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻,腌制備用。青、紅椒切絲備用。
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義大利面煮好後倒入漏網,並迅速過涼水,以防溫度過高面條會過軟。
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取炒鍋,燒熱,放入切好絲的青、紅椒,加入少許的鹽(這一個步驟是不加油的哦~),將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時候盛出來備用。
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鍋內放適量橄欖油,油燒到溫熱的時候便放入肉絲,待油溫上來,肉開始變色時,放入意麵和青紅椒,依各人口味決定是否加鹽(因為腌制肉絲和炒青紅椒時已經放了一些鹽),最後加入黑胡椒粉,翻炒均勻即可出鍋。
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最後的步驟大家一定學都不用學啦——開吃!!
END
注意事項
黑胡椒最好能買到粗粒的那種黑胡椒,如果沒有用一般市售的那種也可以,用量的話依個人愛好咯~~
其實意麵和牛肉搭配是最好的,但新鮮的整塊牛肉買回來切絲、腌制直接炒總覺得口感發硬、咬不動,所以,如果你想做「黑椒牛柳義大利面」,那就從超市買那種已經腌制好的牛肉絲。
為什麼肉絲要在溫油時就下鍋呢?這是我的一個小竅門兒。不常下廚的新手們,對於火候的控制是不怎麼及格的,若是油溫過高,首先肉容易成團,不易炒散,其次,當你手忙腳亂放進其他原材料並炒好出鍋時,你的肉肉已經炒的很老啦!
義大利面各大型超市都有的賣,再不行的話就網購,但一定不能圖便宜,因為義大利面的好壞最直接的決定了最後成品的口感,優質的意麵和劣質的意麵差別是很大滴~~優質意麵明顯很有嚼勁。
C. 寶寶版義大利面的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
義大利面 適量
番茄洋蔥 適量
義大利面醬,番茄醬 適量
魚腸 適量
寶寶版義大利面的做法
魚肉腸切片或切粒
義大利面煮好瀝干水,澆上醬汁,完成
D. 義大利面怎麼做
番茄義大利面:
主料:義大利面100克、番茄50克、豬肉末20克、洋蔥50克。
輔料:油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、鹽1克、味精1克。
步驟:
1、將義大利面開水下鍋,倒入少許油和鹽。
E. 嬰兒的義大利面怎麼做
菜系: 義大利菜
工藝: 主食
口味: 家常
難度: 初級
烹調時間: 10-20分鍾
功效: 寶寶餐
人數: 1人份
西紅柿 一個
胡蘿卜 一小段
蝦仁 兩個
意麵 一把
寬扁豆 一根
食鹽、食用油各少許
為寶寶做的義大利面的做法
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1、提前將意麵用冷水浸泡一小時左右。
2 2、鍋中放適量清水,燒開。
3 3、將西紅柿清洗後表面劃十字口,放入開水中燙一下。取出,去皮,切丁備用。
4 4、扁豆去筋,清洗後掰成幾段。胡蘿卜切片。將這兩種食材放入水中煮5分鍾。取出,切絲備用。
5 5、蝦仁清洗後切丁備用。
6 6、重新准備一鍋水,燒開後放入意麵。煮5分鍾。
7 7、平底鍋放入少許油,油熱首先將蝦仁放入,翻炒幾下,接著放入西紅柿、扁豆和紅蘿卜。加入鹽和少量水,蓋上蓋收汁。
8 8、意麵煮好後撈出,控水。
9 9、將做好的配料盛出,澆在意麵上即可。
美食背後的故事
我很喜歡給孩子做義大利面。
意麵的形狀很多,而且便於用手抓握,很適合給使用勺子還不夠熟練的寶寶吃。
因為是給寶寶吃,需要做的爛一些,所以我都是提前把意麵浸泡一小時左右,其他的食材也先煮一下。
一歲以上的孩子就可以吃了。
F. 孩子愛吃的義大利面怎麼做如何做好吃
用料
有機兒童意麵 1人份
蕃茄(切粒) 1小個
芝士 1片
水煮蛋 1個
蕃茄醬 半匙
鹽 少許
羅勒香草 可有可無
熟白芝麻 有就撒點吧,香!
黃油
有機兒童字母意麵的做法
水開加一點鹽將字母意麵煮10分鍾左右,撈出。拌入碾碎的蛋黃。(蛋白當然也是兒子吃了)
用黃油炒軟蕃茄粒,加入芝士,蕃茄醬,少許開水,鹽煮開,倒入字母意麵炒勻即可。
裝盤撒白芝麻和羅勒香草碎,遞上一杯鮮果汁,開吃吧。
G. 家庭版義大利面怎麼做最好吃
番茄肉醬意麵
義大利面250g/牛裡脊100g/青椒1個/洋蔥半個/西紅柿1個/黑胡椒醬少許/食鹽少許/料酒5g/澱粉10g/生抽10g/老抽少許/水適量/黃油或植物油50g
1.牛裡脊肉切絲,加入生粉、鹽、料酒、食用油少許、生抽抓拌勻,腌漬10分鍾
2.西紅柿去皮切小丁,青椒、洋蔥切絲備用
3. 鍋中注入清水煮沸,下入義大利面。大火燒開後轉小火,中途加入三至四次冷水,反復煮沸,直至面條完全煮熟無硬芯時(意麵上一般都寫有煮制時間)撈出,過涼水沖洗一遍,加少許食用油拌勻防粘
4. 炒鍋入黃油化開,下入肉絲滑熟後盛出備用
5.重新加入黃油化開,先下入西紅柿炒勻再下青椒、洋蔥翻炒至斷生
6.下入煮好的意麵
7. 加入鹽、黑胡椒汁、少許老抽提色、加少量水,炒勻下入牛肉絲,翻炒均勻即可出鍋
H. 兒童義大利面怎麼做
孩子有固定喜歡的食物,比如西紅柿! 這樣按照孩子的喜好就可以製作義大利肉醬面! 義大利肉醬面:義大利面、脫皮番茄罐頭、豬肉碎和牛肉碎均可,洋蔥,胡蘿卜、大蒜、羅勒葉 步驟:將油加熱,然後放入洋蔥和胡蘿卜翻炒,炒到洋蔥透明為止,接下來放入肉碎和鹽翻炒,炒到全部黑褐色,然後加入番茄罐頭,蓋上鍋蓋燜煮一小會兒就可以了,出鍋之前放入羅勒葉和黑胡椒! 煮麵的時間是7分半種,也可以達到8分鍾!
I. 寶寶輔食義大利面的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
胡蘿卜 半個
牛肉碎 200g
洋蔥 半個
土豆 半個
番茄 一個
義大利面 80g
寶寶輔食義大利面的做法
到核桃油適量先抄牛肉碎加點鹽和醬油起鍋,然後再倒油抄洋蔥,炒香加入土豆胡蘿卜,放牛肉碎,最後放番茄炒軟加入番茄醬,最後放骨頭湯或者水!等材料都軟了就可以了!