Ⅰ 中國東北哪裡能吃到正宗的義大利面
可以從東北走到義大利,就能吃到了!
Ⅱ 哈爾濱中央大街附近有正中韓式炸醬面,義大利面的專營店嗎
義大利面:
材料:義大利面條(超市賣, 象掛面似的), 黃油, 義大利面專用的醬(超市有賣, 各種口味的, 蒜香的, 傳統的, 肉末的等等, 味道比自己配做的要正宗而且賣相也好, 耐心些找), 牛肉碎, 洋蔥碎。做法:1. 將面條用加些鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說明的時間煮熟後用涼水過一下, 待用.2. 在不粘鍋中放些黃油, 六七成熱時放入洋蔥碎炒炒再放入牛肉碎炒熟,再放義大利面專用的醬, 慢慢地攪拌與牛肉碎充分拌勻,可根據口味放些許鹽(老外不太愛吃鹽) 稍微熬一會兒後就可關火盛出.
吃法:將煮好的面條放在一個大蝶子里,最好能放些橄欖油拌一下使面條亮晶晶的很好看, 再將做好的肉醬放到面條里, 吃時攪拌均勻就可吃了.
義大利面醬:
材料:西紅柿醬、洋蔥、牛肉末、紅干辣椒。調料:油、鹽、糖。
做法:油燒7成熱放入紅干辣椒,然後牛肉末放到鍋里翻炒8-9成熟,在把切成丁狀洋蔥放入鍋中和牛肉末一起抄,在倒入西紅柿醬,繼續翻抄。根據個人口味加鹽、糖。就可以了。做出好吃的義大利面醬還是要憑作飯的感覺。自己實驗一下吧。
炸醬面的不同做法
其1
炸醬面的醬有雞蛋醬,有肉醬的,看你喜歡吃那種醬。
雞蛋醬的做法:雞蛋一個攪拌好、蔥末、薑末、辣椒釘、油、大醬;炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下,到入大醬,再炒2-3分鍾,盛出即可。
肉醬的做法:肉丁(牛肉等)、蔥末、薑末、辣椒釘、油、大醬;炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下,到入大醬,再炒2-3分鍾,盛出即可。
面條的煮法:大鍋放水燒開,放入掛面或手擀麵,煮至面軟後閉火,撈出,用冷水過濾幾下,讓面冷卻。
取碗一個盛入煮好的面條,放入炸好的醬,再放入黃瓜絲、香菜末,好了,一碗香噴噴的炸醬面就做好了,請大家來動手試一試。
補充一下:醬要用甜面醬(也有人愛吃干黃醬),炒醬以30分鍾左右為宜,面一定要用手擀麵。佐以醋,大蒜,人間美味!
其2
炸醬面以肉醬為好。肉:豬肉7精3肥(可帶皮,可不帶)、醬:「一定」要用「稀」黃醬(「甜面醬」???暈~~~)目前市場上沒有好的稀黃醬,只能*運氣,而且「醬」是很關鍵的。
做法:擱油(多),編肉8、9成熟,擱醬,其間不停的攪拌,待醬6、7成熟,加水(視醬量而定)繼續攪拌,當醬冒泡時基本已經熟了。關火,擱蔥花(如果開始擱,現在早就糊了,更別提蔥香味了)
吃法:面條(手桿面尤嘉)煮熟。面條分鍋挑(直接從鍋里撈到碗里)和過水(將面放到大盆里倒入涼水)兩種。過水的好吃。將面條盛入碗里,擱醬,醋(必加),面碼(黃瓜絲,芹菜丁...看個人情況)一拌。ok,看你饞不饞。
註:如果喜歡辣味,在擱醬之前放干辣椒。鹽,香油...根據個人喜好適量而加。
編肉一變色就放醬,小火,熬制蜂窩狀最佳。
火大容易把鍋(糊鍋底),覺得醬熟,放蔥花,攪拌至無生蔥味,關火,起鍋。
其3 (在1和2上補充)
黃醬和甜面醬要混著放,大概一半一半,這樣又有黃醬的鹹味,又不會有它的醬臭味。油要多。肉要肥三瘦七,分開剁,肥肉切丁,筷子頭大小,瘦肉稍小一些,但不要切成肉末。先下肥肉,再下瘦肉。炒醬時,一定要炒到醬和油分開,兩者互不融合,這樣才會有肥肉的油香和瘦肉的干香。
另外,要熬的時間長一點兒,並不是鍋開就下火,而且可以放點土豆丁,用土豆的澱粉來提高肉的香味!
Ⅲ 哈爾濱哪家義大利面好吃丫
哈爾濱市所屬必勝客餐廳:
花園店 哈爾濱市南崗區奮斗路332號 0451-53634935
江畔店 哈爾濱市道里區友誼路167-217號 0451-85981025
黃河店 哈爾濱市南崗區紅旗大街301號 0451-82278047
愛建店 哈爾濱市道里區上海路99號 0451-84238401
大直店 哈爾濱市南崗區西大直街40號國展一層
Ⅳ 哈爾濱哪有比較好的吃義大利面的地方
必勝客啊
Ⅳ 義大利面在哪買
有賣進口食品的大超市或者直接去淘寶選購,非常方便。
Ⅵ 哈爾濱哪裡義大利面好吃
壹加壹好像倒了
實在不行必勝客吧
那些披薩自助店也有,也不算難吃
淘寶有買意粉和熱熱淋上就能吃的醬,有哈爾濱的賣家,名字記不住,搜搜吧
自己做點
Ⅶ 哈爾濱哪裡有做義大利面的地方!
必勝客就有啊
Ⅷ 哪裡有賣義大利面
家樂福,麥德龍.
義大利面分好多種的.一般超市賣的只有細面粗面還有通心粉(花型的和空心的那種)你要是想做肉醬千層面,那需要義大利面裡面的麵皮那隻有專賣外國食品的店裡才可以買到.
Ⅸ 誰知道哈爾濱哪裡有吃義大利面的,急、 具體地址 。謝謝
樓上的幾位
應該是尋找文本把…………………………
像ls的某位
「『打電話,給你同桌』『打電話,給我同桌』」
這個用尋找文本()MS不可能實現
建議使用正則表達式
很簡單的
建一個變數
類型為正則表達式
很簡單的
網路一下「正則表達式」然後進網路
你就會用了~~
Ⅹ 西餐廳里的義大利面是什麼面在哪買的到!
大超市都有賣的 西式餐廳越來越多,打開餐牌屢屢見到義大利面,不過有時會被寫成意麵,有時寫成意粉,有時寫成通心粉,有時寫成千層面,有的店還寫成「Pasta」嚇唬人。不僅僅是餐廳,超市裡也經常見到義大利面,要麼放在進口食品櫃台,要麼歸於方便食品,很多MM會被義大利面吸引,因為它的形狀千奇百怪,通過食物發現快樂,這應該是美食的最高境界。 義大利面據說有500多種,細圓形長面條Spaghetti最為常見,去西餐廳講出「斯巴給替」,似乎有一種美味的神秘。除了細實心面條之外,還有一大類被稱為通心粉,像小水管一樣的叫做蔥管面,另一種斜切且有棱紋的叫做斜管面,還有貓耳朵一般的耳形面,螺旋面有時還是兩種顏色,綠色的一股多半加了菜汁,還有大大小小蝴蝶結面,當它們拌上紅色番茄肉醬在餐盤怒放,義大利面傳遞出異國風情。 義大利面做成通心粉的形狀不僅僅是為了美觀,更有一層食物的道理,形狀使得面片可以充分與水以及調料接觸,以便入味,因為在義大利面的烹飪中,醬汁是靈魂。一般來說,粗面適合口味濃醇的醬汁,而細面條則適合清淡稀薄的醬,甚至不加醬而是直接用調味料烹制。在南京的不少快餐式西餐店裡,義大利面會被澆上厚厚的醬汁,味道過於濃郁,以至於令義大利面自身的滋味盡失。不過,放在「快餐」的背景之下,這種厚醬薄面倒可以理解,端出一份澆頭十足的面條,店家的殷勤全在於此了。(文/冰磚)