為什麼做的番茄義大利面很酸

⑴ 好吃的義大利面怎麼做吖

最多人吃的也是最常吃的主是番茄義大利面，還有其次就是奶油義大利面，海鮮義大利面，番茄義大利面：番茄醬去買的較好，不會那麼酸，而且都是外國進口，味道純正。如果沒買，就用新鮮的番茄來做，洋蔥蒜炒香，加入去皮的番茄粒，調味，放那麼一點點糖，稍炒一下2分鍾吧，再放入煮好的義大利面拌下即可。淡奶油和義大利面一起的話：建議和蘑菇一起，味道不錯，或者是淡奶油和三文魚，只需將材料炒下放入淡奶油也稍煮下，再放入煮好的義大利面，拌下OK。還有海鮮義大利面，把蝦仁，花甲類海鮮類炒下，放點酒或白蘭的去腥，高味，再放入番茄醬和煮好的意粉一起。

⑵ 圃美多義大利面有酸味嗎

有。圃美多義大利面的主要口感集中在一個方向番茄味，在市面上購買的後，在家製作完會帶有一點點番茄的酸味。

⑶ 家庭版義大利面的做法，家庭版義大利面怎麼做

1.半胡蘿卜半土豆半洋蔥切丁肉末若干切丁四種原料少都問題肉末換火腿丁洋蔥要提味

2.放少許油花油橄欖油啥油都行先放入肉末炒

3.放入胡蘿卜土豆翻炒加少量水稍煮否則宜爛確定稍嘗

4.加入洋蔥翻炒

5.差炒加入意麵醬

6.用放鹽別調料要袋醬煮鍋即圖醬照片

7.盛入容器待用

8.步驟點顛倒炒醬前應該先面條節約間用公雞意麵3號意麵醬漢斯其牌

9.燒水加勺鹽放入適量意麵意麵玩意看著少完做數注意定要蓋煮

10.煮麵間包裝都圖軟10鍾硬8鍾務必看間要或短油煙機訂功能用

11.10鍾撈裝盤加醬攪拌

12.吃
建議不要想太多
想多了累這樣的提問是沒有任何意義的

⑷ 麻煩有經驗的親們告訴我，為什麼我的義大利面煮起來怪怪的

1. LZ所謂的「味道怪」 是指跟西餐廳里的食物相比 還是自己的感覺？
如果不習慣吃意餐 即使是吃最正宗的義大利面 也會感到「怪怪的」
2. 據描述 似乎缺幾樣東西
a. 橄欖油 不知LZ用的是不是
b. 大蒜 跟中國一樣 要熗鍋的
c. dado 小方塊 類似中國的味精 應另起鍋熬汁 嫌麻煩直接丟進去也可以
3. 步驟：
一邊點火起鍋 另一邊煮麵
鍋微熱 倒橄欖油 油微熱 加切瓣後的大蒜 輕微翻炒 加培根 炒至熟透
倒西紅柿醬 醬汁沸騰後 加少許水 放dado
此時另一鍋的面條已煮好 控干水 倒入炒鍋 最後加鹽 煮兩三分鍾 起鍋
4. 我認為的錯誤：
a. 最後拌醬——相當於吃生醬？ 可能中國的西紅柿醬的類型不同 用法不一
b. 用冷水過面條——只有幾種短的通心粉和蝴蝶有冷吃的吃法 長面條不能
面條煮到芯微微夾生為最佳
義大利人喜歡先在烤爐里烤熱盤子 再盛面條 以防止食用時迅速冷掉
5. 火候的調整 材料的素質 下鍋的時間順序 稍有偏差 味道都會大不一樣
義大利面看似流程簡單 其實最簡約的東西 才最難掌握 樓主加油

⑸ 西紅柿義大利面是什麼口味

「義大利面條與西紅柿平凡而完美的搭配，番茄肉醬義大利面酸酸甜甜，開胃好吃。

⑹ 想要做出西餐廳感覺的番茄意麵，需要怎樣操作

經常去西餐廳的小夥伴，在菜單里總能發現義大利面的字眼，對於義大利面的愛好者來說，意麵除了讓我們有飽腹感外，與義大利面搭配在一起的醬汁或者其他配料是它的靈魂所在。有時候在家不想做飯，就以炒麵炒粉解決，炒粉炒麵吃多了總是會膩的，不妨嘗試一下去做番茄肉醬義大利面，製作非常簡單。

2、在做意麵之前要先把意麵給煮熟，在煮的時候要不斷的觀察，把意麵煮到沒有硬芯的狀態，不然咬一口都是硬芯吃著口感會不好，還會影響到整個意麵的味道。

3、在倒入番茄醬的時候要看自己是否喜歡酸甜口味，如果喜歡可以多加一些，不喜歡的話可以做成牛奶意麵，味道都非常的好吃而且也充滿營養。

⑺ 圃美多意麵發酸

因為圃美多意麵裡面添加了番茄肉醬番茄藤椒芝士培根和番茄海鮮等食物裡面會產生發的味道，所以圃美多意麵發酸。

⑻ 經典番茄義大利面怎麼做如何做好吃

用料
番茄 適量
臘腸（或培根） 適量
芝士片 四分之一片
西蘭花（或荷蘭豆） 適量
蘑菇 適量
番茄醬 適量
鹽 一點點
糖 一點點
經典番茄義大利面的做法
准備上述食材，臘腸斜切片

將蘑菇，番茄洗凈切片，西蘭花切小朵。與此同時可以開始煮義大利面～

鍋里倒油，將西紅柿放進翻炒至軟爛。

西紅柿軟得差不多的時候，加入番茄醬和適量的水，攪拌後再加入切好的臘腸和蘑菇～水和番茄醬的量如圖片所示，不要太稀也不要太粘稠。這時加入鹽，若是覺得番茄醬偏酸，可以加入少許糖。

將西蘭花（或其他喜歡的蔬菜）放入翻炒。差不多的時候將煮好的義大利面放入鍋內攪拌翻炒。

因為喜歡帶些奶香，所以我加了一點芝士片進去，不會很膩，也會帶上一些奶香味^ ^不喜歡的話也可不加～

裝盤～開始享用

⑼ 為什麼我做出來的義大利面總是味道很淡呢，即使是拌上醬。我的是丘比義大利面醬（香辣番茄風味）。

你好，丘比義大利面醬本來它的調味料是平淡的，它是一種起到香辣做用。推薦你做;材料
初榨橄欖油（極品哦），進口食品店買來的義大利面，西紅柿或番茄兩個，洋蔥，紅辣椒，牛肉或火腿一些（選自己喜歡的），蔥和蒜，調味料
做法
1、先煮麵，自己嘗熟了就可以，有的朋友說7-10分鍾，這個不一定，我煮10分鍾還是很硬......
2、面煮好後撈出來過下涼水，然後開始備醬。
3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會破壞橄欖油的營養成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然後加入洋蔥和辣椒。
4、最關鍵的時刻到了~~要放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然後加上鹽和一點雞精OK了。醬汁出鍋，澆到面條上就可以開飯嘍~~~
（誠心做答，覺得滿意，希望給好評，謝謝採納)