蝦子義大利面怎麼做

① 如何做鮮蝦義大利面

前言
前幾天和兒子他們去了意式餐廳，其中就點了義大利面，蠻好吃滴。
這意麵我買了好久，一直放著，今天就為自己做了一款鮮蝦義大利面，材料是現成的
這是我第一次做這款面，這煮麵也不知要煮多久反正就邊摸索邊做咯，結果是.....一級棒！
材料
主料：義大利面100g、鮮蝦仁50g、番茄100g、小玉米30、胡蘿卜25g；
輔料：芹菜2根、洋蔥適量、橄欖油適量、料酒適量、鹽適量、白砂糖適量、番茄醬適量、干蔥適量、澱粉適量
鮮蝦義大利面
1
准備食材
2
鮮蝦放料酒去腥，放入澱粉
3
攪拌備用
4
鍋內加水燒開，放入義大利面、橄欖油、適量的鹽，煮熟
（煮的過程中加入2次少量的冷水）
5
番茄切塊
6
洋蔥、小玉米、胡蘿卜切小塊，芹菜撕去莖折成小段
7
鍋內放橄欖油燒熱，放入洋蔥碎炒出香味
8
放入鮮蝦煸炒，再放番茄煸炒
9
放入其他的蔬菜，加鹽、糖、適量的水，加蓋煮熟
10
放入番茄醬調味
11
最後放入煮熟的義大利面，翻炒片刻
12
裝盤
13
最後撒些干蔥.
OK!
可以開吃啦，酸酸甜甜的特好吃
小貼士
1、煮麵的時候要比普通的面時間要長些，而且中間要加2-3次的冷水，中間可以嘗下，要是不夠軟可以延長煮的時間
2、鮮蝦用料酒去腥味，再加適量的干澱粉，攪拌，這樣煮出來的蝦有彈性
3、放入你喜歡的蔬菜或葷菜，也可以放入各種香料調出自己喜歡的味道

② 蝦仁意麵怎麼做好吃又簡單

家常蝦仁意麵的做法
先准備食材，瘦肉，意麵，蝦仁，蔥姜蒜，定分，油，鹽，生抽，老抽，料酒，白鬍椒粉，番茄醬，十三香，糖把這些准備好了以後下面就是教大家製作了。首先把肉洗干凈了剁成肉糜放在碗里加上老抽，鹽和十三香加起來四分之一，以及少量定分抓勻腌上十分鍾。然後把蝦仁加上一撮鹽和半勺料酒，腌上五分鍾開水下鍋焯半分鍾備用，把蔥綠切碎，姜蒜壓成泥備用。然後找個干凈的鍋，把鍋裡面添上水，水開下入意麵，加少許食用油煮熟撈出來過涼水。

然後炒鍋洗干凈了，燒熱以後放入油，然後放蔥姜蒜進去炒香以後下入肉末炒到變色。加三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一撮白糖以及三分之一的白鬍椒粉。稍微炒半分鍾加三勺番茄醬。定分用水化開以後倒入鍋里熬至濃稠，放蝦仁炒半分鍾就可以了。然後把過水後的意麵找個碗裝在碗里，淋入肉醬，撒蔥花勻就可以吃了。蝦仁和肉泥我都是買的現成的，不過肉糜自己剁的才好一點的。肉糜裡面加上老抽十三香，鹽以及定分是為了去腥調味的這樣吃起來肉糜好吃的。

肉糜再炒的時候要多放一點鹽，因為要拌面的，肉醬的鹹度要是把握不住的話可以可以用筷子嘗一下的。白鬍椒和番茄醬是整個醬的靈魂那，白鬍椒和番茄醬要是喜歡吃的話可以多放一點的。加入定分水才能把醬炒的粘稠好看的，煮意麵的時候加上食用油是防止面粘在一起的。面條是可以用意麵也可以用普通的面條的，想吃什麼樣的就做什麼樣的面條吃。朋友們看了我說的這么多你們有沒有學會呢，如果想吃的話按照我的方法做做吧。真的是好吃又美味簡直就是喜歡極了的。

這個面做的時候其實是特別的簡單好做的，這個肉醬真的是超級的好吃的，不止是可以用來拌面，拌白飯吃也是可以吃的呢。這樣一個好吃的面你們看了不留口水嗎，番茄的酸，肉醬的香，蝦仁的彈讓你吃的每一口都超級的幸福。不想出門去吃飯自己在家裡動手做做真的是何樂而不為呢，讓大家吃的每一口都是幸福感覺的，在家裡把這樣一個面做給孩子吃孩子也是特別愛吃的呢。真的是好吃極了，現在想想都流口水了呢。愛吃面的你們有沒有很想做著吃啊。

③ 在家如何製作西餐廳的鮮蝦意麵

今天天氣比較寒冷，在家中窩著有點懶不想做飯，看冰箱中含有蝦所以決定製作一道色香味俱全的蒜香鮮蝦意麵，當義大利面搭配上大蝦，口感別提多鮮美了，非常誘人吃上一大盤子都不嫌多。

小貼士

1. 煮義大利面時鍋中需要加入適量的食用鹽與食用油，這樣做是為了義大利面不粘黏口感比較爽滑，義大利面煮制時間比較長我們要有耐心。

2. 大蝦需要放到鍋中提前煎一下，口感會比較香酥鮮美。

3. 我們在吃大蝦時不要與茶葉一同食用，會對我們的健康不利，影響我們人體吸收營養元素。

今天為大家分享的這款蒜香鮮蝦義大利面就製作完成了，口感非常獨特喜歡的朋友快來嘗試下吧，口感鮮香意麵Q彈孩子的最愛。

④ 鮮蝦義大利面的做法，鮮蝦義大利面怎麼做好吃

用料

義大利細面條 200g

鮮蝦 大約450g

紅黃小番茄 大約200g

初榨橄欖油 適量

大蒜 3瓣

紅辣椒 1顆，長的

甜羅勒 3枝

現磨海鹽 適量

黑胡椒 適量

鮮蝦番茄義大利面的做法

• 小番茄洗干凈，對半切開，辣椒去籽切細絲，大蒜切薄片，羅勒葉子摘下來，桿切碎備用

  

⑤ 蒜味鮮蝦義大利面怎麼做才好吃

蒜香鮮蝦白醬義大利面的做法步驟

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  8.放入蘆筍、倒入做好的白醬，攪拌均勻。撒上鹽、黑胡椒碎調味。裝盤，撒上歐芹葉、乾酪粉點綴。

小竅門&溫馨提示

根據自己的喜好，煮義大利面的軟硬度。

⑥ 口感超級好，燒制鮮蝦意麵需要哪幾個步驟呢

鮮蝦意麵說的就是鮮蝦義大利面，這是一款比較簡單易學的義大利面，清新可口超好吃，很受人們的喜歡。鮮蝦意麵主要是由圓的直條意麵、蝦仁和火腿等製作而成，味道很棒，讓人越吃越想吃。

6、接著再放入蝦仁和火腿，翻炒到蝦仁變色，再加入黑胡椒粉、鹽和糖，翻炒均勻，煮到湯汁變得濃稠，做成拌面料；

7、再把煮好了的意麵放入干凈的盤子裡面，倒入製作好的鮮蝦拌面料，攪拌均勻，即可；