番茄肉醬義大利面放什麼香料

『壹』 求！！！西餐廳做番茄肉醬義大利面的詳細配方，不要網上復制！最好是西餐師傅，謝了！

口水的那個說實話騙騙國內的人可以，真正的話，不好做，並不是難，主要是時間長。你要有準備。
我說的這個是marco pierre white的做法，如果你不知道他是誰，那麼gordon ramsay總知道吧，還不知道，那麼去網路一下吧，目前來說最最最有名的廚師。
marco一直說：做法只是個guide line，不要讓做法控制你。你可以自己改。
義大利肉醬叫bolognese sauce，像口水豬說的，可以那麼做，但是如果沒有好的西紅柿醬是不行的。
首先你要做西紅柿醬。
我不說你要放多少，你喜歡蒜，就多放，你喜歡洋蔥，就多放，不喜歡就少放，做的時候隨時嘗嘗看看鹽什麼的好不好。
首先是洋蔥和蒜，蒜壓泥和洋蔥炒，鍋里放油，可以多放一點，不要讓洋蔥有顏色，之後放西紅柿，4-5個，要去皮。（西紅柿劃兩刀，放開水裡一下，拿出，放到冰水裡一過，皮就下來了）。罐裝整的西紅柿，國內不好買到，去找找，主要是裡面的汁啊什麼的。數量和你放的西紅柿一樣。放鹽和黑胡椒，按說還有幾樣，thyme啊什麼的，國內沒有就不放了。當西紅柿開始煮爛了，關小火，縮水，大約15-20分鍾就可以了。你可以買到西紅柿醬，但是永遠沒有做的好。
下面是肉醬。牛肉碎，豬肉碎。義大利一般是兩個，但是你可以只用牛肉。胡蘿卜，芹菜，洋蔥，蒜。和前面的一樣，切丁，小一點的，但是你喜歡吃大塊的就切大的。放油，炒一下，不要上色，不用熟，炒一下就是要裡面的水出來，本身的甜味也就出來了。然後加肉末，抄。還是讓肉里的水出來，味道也就出來了。之後加tomato puree，或者叫tomato paste，就是很濃的西紅柿醬，不是罐裝的，一般是牙膏那種管子。如果沒有的話，那麼先跳過，直接加紅酒。什麼酒的話，看你，只要是你喜歡喝的就都能放進去。鹽，黑胡椒看你的喜好加多少，接著讓酒差不多會發一些，主要是把酒精蒸發掉，加濃味道，然後加之前做的西紅柿醬，還有水。500ml左右。火小一點，煮1個半到兩小時。
這種醬一般可以做多一些，因為少了反倒不好做，你吃不完，放到瓶子里，擱冰箱，下次吃。
做的時候要嘗，看看鹽什麼的夠不夠。
你可以試試口水的做法，但是1個西紅柿做出來的說句實話狗屁都不是，義大利大部分的東西都是要以西紅柿醬做底，沒有西紅柿醬怎麼做義大利面？開始做的西紅柿醬你可以用來做披薩，做千層面什麼的。最後煮的時間主要是縮水和加濃味道，多長是根據醬的濃稠來判斷。
義大利面怎麼做，很簡單，看包裝的說明就好了。

『貳』 義大利面放什麼香料

做番茄義大利面一定要放入黑胡椒粉起到提高整體意麵的味道，有畫龍點晴的作用，是必不右可少的重要的調料，再加入羅勒、迷迭香和百里香即可做出跟西餐一樣味道的意麵來。

最好使用黃油，如果沒有黃油，也可以在面條上淋一茶匙橄欖油，既低脂營養，又能為面條添加一些豐富度和額外的風味。鮮義大利面的烹煮時間比乾麵條的時間短，只需煮2-5分鍾即可。

做義大利面注意：

首先，做義大利面最好是在雙灶頭的燃氣灶上，因為需要在煮麵的同時，烹制搭配面的菜餚。過程真是再簡單不過，但其中也有些小小的竅門，我不敢吝嗇，全盤獻上，以供大家參考。

煮麵，用平底鍋盛適量水在火上加熱，待水沸騰時將面放入，記得要握住面的頂端立在鍋子中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開，然後加適量鹽，開始煮。

『叄』 義大利面配料有哪些

義大利面根據製作方法不同配料也不同，例如常見的幾種義大利面：

一、蕃茄肉醬義大利面

配料有：蕃茄泥、牛肉餡、洋蔥、西芹、胡蘿卜、大蒜、香葉、黃油、胡椒粉等。

二、培根橄欖義大利面

配料有：培根、橄欖油、橄欖菜、食用鹽等 。

三、蝦仁時蔬義大利面

配料有：蝦仁、胡蘿卜、西蘭花、豌豆、洋蔥、橄欖油、胡椒粉等。

四、白蘑菇奶油培根義大利面

配料有：白蘑菇、培根、奶油、芝士粉、橄欖油、胡椒粉、大蒜、羅勒等 。

五、蒜香奶汁義大利面

配料有：大蒜、口蘑、雞腿、鮮奶油、牛奶、黃油、白葡萄酒等 。

六、豆角燜義大利面

配料有：豆角、牛肉，大蒜。

『肆』 香辣茄汁義大利面

義大利面 材料:
西紅柿3個 洋蔥半個 黃油10克 羅勒（可以不放） 黑胡椒 鹽 糖 雞精義大利面 香菇 火腿 青椒（我家就這些余糧了）
做法:
1）在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2）出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
3）鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4）起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
材料:
主料：義大利面75克，
輔料：洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克，
調料：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙
做法:
1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鍾，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。
番茄羅勒葉拌義大利通心粉材料:
麵食斜切管形通心粉1包（500克），李子形番茄8個，切小丁，橄欖油4湯匙，切碎新鮮羅勒葉1把，紅洋蔥1/4個，切小丁，義大利帕馬森乾酪，吃時新鮮磨碎，鹽和現磨黑胡椒適量
做法:
1.根據包裝上的指示，將通心粉煮熟，撈出，瀝干水。
2.在一個大的碗，放入通心粉，加入番茄，橄欖油，羅勒，紅洋蔥和義大利乾酪，拌勻。撒鹽和胡椒粉調味即好。
煙肉蘑菇義大利通心粉 材料:
義大利通心粉1包500克，特純橄欖油1湯匙，分成份，煙熏肉175克，切塊，蘑菇200克，切片，蒜頭8個，搗碎，雞湯750毫升，現磨黑胡椒粉和鹽適量，義大利乾酪50克，搓碎
做法:
1.將義大利通心粉按包裝說明煮好，瀝干。
2.用中火將煙肉在炒鍋中炒好。加入蒜末再炒幾分鍾。然後加入蘑菇，適時翻動，炒幾分鍾，直到蘑菇開始變軟。
3.倒入雞湯煮沸，然後用中火燒3分鍾左右，加入煮好的通心粉攪拌。煮好只有幾湯匙的湯留在鍋里。舀出通心粉放盤上，撒些義大利乾酪即可食用。
莫札瑞拉起士義大利面 材料:
A.通心麵80g，橄欖油20㏄，B.奶油適量，洋蔥碎20g，大蒜碎8g，培根絲10g，蕃茄1/4個，C.蝦仁6隻，紅蘿卜絲10g，義大利香料1/8茶匙，豆蔻少許，D.牛奶50㏄，莫札瑞拉起士20g，高達起士8g，鹽少許，奶油15g
做法:
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。
2.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鍾。
3.加入蝦仁、紅蘿卜絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鍾，最後加鹽調味即可。
蒜片辣味蛤蠣義大利面 材料:
蛤蠣8顆，義大利面80公克，九層塔葉絲2片，蒜片2粒，辣椒片2根，白酒20㏄，鹽1/4茶匙，巴西里碎1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法:
1.義大利面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利面煮1分鍾，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可
匈牙利牛肉義大利面 材料:
義大利面22，奶油2大匙，紅蔥頭末1小匙，洋蔥末2大匙，牛絞肉225公克，蕃茄丁30公克，蕃茄煳2大匙，磨菇丁2大匙，火腿丁2大匙，紅椒丁20公克，青椒丁20公克，匈牙利紅椒粉1大匙，高湯1杯，鹽1小匙，胡椒粉1小匙
做法:
1.將義大利面煮熟備用。
2.將奶油入鍋中融化，加入材料3炒香，再加入牛絞肉炒勻(約3分鍾)。
3.將作法2炒勻的材料加入蕃茄丁、蕃茄煳拌炒，再加入材料6炒約2分鍾至軟。
4.接著加入調味料與匈牙利紅椒粉拌炒，最後加入煮好的義大利面拌炒均勻即可。
什錦菇奶油義大利面 材料:
義大利面200公克，金針菇150公克，蘑菇150公克，鮑魚菇100公克，洋蔥1/4個，黑橄欖適量，高湯200公克，奶油白醬80公克，鮮奶油60公克，奶油50公克，鹽少許，胡椒粉少許
做法:
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8�6�510分鍾，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2. 將所有菇類洗凈切片並汆燙後瀝干水份備用。
3. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，然後放入作法3的菇類翻炒一下後，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉，待煮滾後轉為小火。
4. 撈起作法1的義大利面加入作法3的醬汁鍋中煮1�6�52分鍾，再加入黑橄欖拌炒一下，即可起鍋裝盤。
辣味雞柳義大利面 材料:
義大利面200公克，雞胸肉1副，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，紅辣椒1~2條，巴西利10公克，高湯200公克，奶油白醬80公克，鮮奶油60克，奶油50公克，鹽少許，胡椒粉少許
做法:
1. 將雞胸肉洗凈切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉腌漬約30分鍾備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8�6�510分鍾，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
6. 撈起作法3的義大利面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1�6�52分鍾後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。
番茄肉醬義大利面 材料:
番茄沙司3大匙，番茄3個，肉末適量，黃油20克，義大利面適量，黑胡椒碎少許，鹽少許，洋蔥小些的一個大的半個，大蒜3瓣
做法:
1.西紅柿切丁，豬肉切丁，蔥頭切丁.
2.炒鍋熱油，放入切片的大蒜炒香.
3.放入蔥頭炒香.
4.放入肉末炒至變色.
5.放入西紅柿丁攪拌均勻.
6.加入番茄沙司熬煮至粘稠.
7.撒上少許黑胡椒粒.
8.鍋內放水加少許鹽，水開後放入面條煮8-10分鍾左右.
9.煮好面與番茄肉醬拌勻就可以開吃啦！~~~
材料:
意麵（義大利面）、肉餡（牛肉豬肉都可以）、番茄醬、番茄、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜、橄欖油、大蒜、花椒粉、鹽。
做法:
（一）、煮麵
煮義大利面的秘訣是要煮到軟硬適中。
1、鍋中燒水，待水沸騰後加入一勺鹽，滴入幾滴橄欖油（這樣可以防止義大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口）。
2、將面散放下鍋，,用筷子充分攪動，以免面條粘在一起。
3、參照義大利面外包裝上提供的時間標准，提前1分鍾左右確認其硬度。取一根面條確認其硬度。可用指甲將其掐斷，若面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為「軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）」。
4、用漏勺撈起面條，瀝干水分，用純凈水泡了一下，盛入盤中。

（二）炒醬准備：
1.將切好的西蘭花和胡蘿卜片放入燒開的水的鍋內，焯一下撈出涼水沖一下（點綴用）
2.洋蔥切成小丁、蒜拍碎，番茄開水燙後去皮後切成小丁。

（三）肉醬做法：
1、肉餡加料酒腌制15分鍾。
2、鍋子燒熱後，倒入適量橄欖油，將肉餡倒入翻炒至變色，盛出備用。
3、用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒後放入番茄丁,一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬（蓋住全部食材的量）、撒上少量花椒粉和鹽、倒入適量煮麵的水一起小火煮至醬汁濃稠就ok了。
4、在煮好的面上淋上醬汁就可以開動了
簡易義大利面辣醬 這道又簡單又辣的義大利面辣醬有獨特的風味。用上羅勒在這個醬里不是傳統，但是我們都很喜歡。 材料:
罐裝西紅柿4罐（400克裝），橄欖油2湯匙，碎辣椒干1茶匙，蒜頭4個，搗碎，新鮮羅勒1把，切碎，現磨黑胡椒和鹽適量
做法:
1.用一個大鍋，將西紅柿，橄欖油和辣椒放在一起蒸30-40分鍾或直到醬變稠。加入蒜，再蒸10分鍾。熄火移開，加入羅勒，鹽和胡椒即可。
鮮蝦奶油義大利面 材料:
主料：義大利面半包，蝦仁200克，奶油半杯，
輔料：大蒜3瓣，西洋芹半根，
調料：a料：白酒半杯，番茄醬半杯，鹽半茶匙，胡椒粉少許
b料：起司粉3大匙
做法:
(1)蝦仁去泥腸、大蒜、西洋芹切碎。
(2)鍋燒熱，放奶油、蒜末炒香，加入蝦仁、炒至蝦仁變色後，加入a料煮至湯汁收干。
(3)燒半鍋水放少許鹽、將義大利面煮熟後撈出
(4)煮熟的面條上、淋上蝦亡醬汁、並撤些起司粉、芹菜末即可。
農家義大利面 材料:
中等大小洋蔥1顆，大蒜1瓣，橄欖油1湯匙，傳統瘦肉香腸500克，白蘭地、白葡萄酒或清雞湯3湯匙，罐裝番茄塊400克，鹽、黑胡椒適量，新鮮斜切通心粉500克或，干斜切通心粉350克，冷凍豌豆150克，點綴：，細香蔥1小束，配菜：，巴馬乳酪
做法:
1.大煮鍋放滿水，燒開後用於煮通心粉。洋蔥去皮切成粗丁。大蒜去皮拍碎。用大煎鍋將橄欖油加熱，倒入洋蔥與大蒜，以中火煸4分鍾，不時拌炒至洋蔥軟。
2.香腸切成粗粒，或先除去腸衣，再用叉子將肉切碎，倒入平底鍋內，用旺火炒7分鍾，至香腸肉全部變成棕色。
3.加入白蘭地（白酒或雞湯）及番茄。放鹽、胡椒調味。燒滾後調低火力煨10分鍾，並不時攪拌。
4.水燒開後，投入新鮮通心粉、豌豆、少量鹽。水沸滾後再煮4—5分鍾，直至通心粉熟但仍保持韌度。如使用乾的通心粉，先將通心粉煮6—7分鍾再加入豌豆。
5.煮通心粉時，將細香蔥切去無用部分，洗凈切碎。
6.通心粉與豌豆取出瀝干，加入番茄醬汁中攪拌。最後調味，用細香蔥點綴裝盤，撒上巴馬乳酪碎上桌。

『伍』 番茄肉醬義大利面的做法步驟圖，怎麼做好吃

做法
原料：
罐裝整粒去皮番茄1500克、肉餡500克、番茄醬200克、洋蔥350克、干螺旋意麵（視個人情況而定)
番茄肉醬義大利面
調料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、鹽1大匙、橄欖油30ML、羅勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用時調味：歐芹碎、芝士粉、番茄肉醬（4-5人量）。
做法：
1、整粒去皮番茄放入攪拌機；
2、攪打成糊後倒入盆中備用；
3、洋蔥洗凈後去外皮切碎丁兒備用；
4、熱鍋後倒入橄欖油；
5、下入肉餡翻炒；
6、肉餡翻炒至變色後下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均勻；
7、下入洋蔥碎繼續翻炒；
8、洋蔥翻炒至顏色變透明即可；
9、倒入番茄糊攪拌均勻；
10、加入番茄醬攪拌均勻；
11、開鍋後下入羅勒碎和迷迭香攪拌；
12、加入白糖調味；
13、加入鹽調味；
14、蓋上鍋蓋轉小火燜制1小時左右；
15、定期開鍋觀察攪拌一下，避免糊鍋；
16、待湯汁全部收濃，關火番茄肉醬製作完成；
17、另取一鍋做水，水開後加入一小勺鹽和色拉油少許後下入意麵；
18、先用勺子在鍋中攪拌，以避免意麵粘連，待鍋開後蓋蓋煮5分鍾左右撈出意麵澆醬完成。

『陸』 怎樣做番茄肉醬意麵

怎樣做番茄肉醬意麵？

美味的番茄肉醬義大利面是由番茄肉醬還有面條一起製作而成的一道美食，我在家中一般還用辣椒醬，美味的番茄肉醬義大利面製作起來也很簡單。製作好的美味的番茄肉醬義大利面吃起來十分的爽口營養，適合再炎炎夏日下製作這道涼爽的美食。

注意事項

煮意麵可以多煮一會，每次滾開後加一次涼水，也可以防止溢鍋。炒意麵醬盡量把番 茄和洋蔥炒到軟爛，最後和意麵翻炒拌勻擺盤就好啦。

『柒』 在家怎麼做番茄肉醬義大利面

下面給大家分享一道色澤誘人，非常有食慾的簡單義大利面做法。

5,加入適量鹽，黑胡椒粉，番茄醬拌均，再加入適量的水。

6,大火燒開，小火燜煮。

7,煮到湯汁變濃稠，即可關火。

8,淋在義大利面上，吃時拌均勻就能吃了，非常美味的番茄肉醬義大利面就做好了。

『捌』 自製義大利面醬料做法

料

牛肉末 適量

小洋蔥 適量

西紅柿 1個

羅勒葉 適量

番茄沙司 適量

可達怡現磨黑胡椒 適量

可達怡現磨海鹽 適量

每食富肉桂粉 適量

糖 鹽 適量

紅酒 適量

自製義大利面醬的做法

• 先准備食材，西紅柿一個切小丁，新鮮羅勒葉適量切碎，

  

『玖』 番茄肉醬義大利面的家常做法

番茄肉醬義大利面的家常做法

第一種做法，

食材

義大利細面 1小捆

牛肉餡 100g

料酒 15g

鹽 5g

橄欖油 適量

方法/步驟

鍋中放水，大火燒開，撒入鹽，下入意麵，煮到面條變軟。

怎麼做番茄肉醬義大利面

往面條中倒入一些橄欖油拌勻，鍋中倒油，油熱後放入洋蔥丁炒出香味。

怎麼做番茄肉醬義大利面

然後放入牛肉餡翻炒，牛肉餡顏色改變後放入一大勺黃酒去腥，然後倒入意麵醬繼續翻炒，直到肉醬變濃稠。

怎麼做番茄肉醬義大利面

4

如果沒有意麵醬可以用兩個去皮的番茄代替，此外還可以加入彩椒丁和蘑菇丁，把炒好的肉醬放在義大利面上即可食用。

第二種做法，

原料

義大利面200克，肉末50克，蒜末20克，青椒100克，黑胡椒20克，番茄醬50克，料酒20克，油50克，鹽20克，接近20克，澱粉50克，洋蔥100克，番茄100克。

方法/步驟

1

番茄切丁。

2

洋蔥切丁。

3

青椒茄絲。

肉末中加入料酒、鹽、澱粉、蒜末拌勻。

『拾』 番茄肉醬義大利面的做法

前言
簡單的義大利面，絕對沒有你想像中那麼難做，跟著小狼的食譜學著做，保證讓你一次就成功。朋友們快行動吧!
材料
主料：義大利面250g、豬肉末適量、番茄2個、洋蔥1個、胡蘿卜少許、大蒜3瓣；
輔料：油適量、亨氏番茄醬適量、牛奶少許、鹽3g、黑胡椒粉2g
番茄肉醬義大利面
1
准備食材：意麵、番茄、洋蔥、大蒜和番茄醬；
2
鍋中注入適量的水，待水燒開後，放一小勺鹽和少許橄欖油；
3
將意麵放進去，煮約8-10分鍾左右即可；
4
煮麵的時候，在肉末里放少許鹽、料酒和澱粉拌勻，洋蔥、大蒜和胡蘿卜切碎，番茄去皮切丁備用；（番茄去皮竅門，番茄頂部劃十字刀口，在火上略燒一會，輕松剝皮。）
5
意麵煮好後瀝干水分，淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用；
6
大火將鍋燒熱後，倒入少許油；
7
將洋蔥和大蒜下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變軟有香味；
8
然後倒入切好的肉末；
9
翻炒至肉末變色；
10
加入胡蘿卜丁翻炒均勻；
11
再加入番茄丁煸炒出番茄出沙；
12
加入4、5勺番茄醬翻炒均勻；
13
最後加入少許牛奶；（不需要太多，一點就可以。如果不喜歡牛奶的話也可以不加）
14
加入鹽和黑胡椒翻炒均勻；
15
這時煮好的意麵放進鍋中；
16
將意麵和醬料翻炒拌勻即可出鍋；
17
成品圖~~這個分量的話兩個人絕對管飽！
小貼士
1、意麵在下鍋煮時，一定要預先加入鹽和橄欖油，目的是便於入味，以防面條粘連。
2、意麵煮好後，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油，同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。
3、做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好。
4、義大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種，此方法適用於任何形狀的意麵。