義大利餐飲用什麼消毒

❶ 請問食堂,餐飲店應該用什麼進行消毒. 例如保溫瓶,地板的消毒.應該用什麼葯液

地板可以84消毒液
84消毒液是次氯酸鈉和表面活性劑的混配消毒劑,是一種以次氯酸鈉為主的高效用於多種醫療器械、布類、牆壁、地面、便器等的消毒。在使用過程中要注意以下幾點： 1．84消毒液有一定的刺激性與腐蝕性，必須稀釋以後才能使用。一般稀釋濃度為千分之二到千分之五，即1000毫升水裡面放2到5毫升84消毒液。浸泡時間為10到30分鍾。被消毒物品應該全部浸沒在水中，消毒以後應該用清水沖洗干凈後才能使用。 2．84消毒液的漂白作用與腐蝕性較強，最好不要用於衣物的消毒，必須使用時濃度要低，浸泡的時間不要太長。 3． 84消毒液是一種含氯消毒劑，而氯是一種揮發性的氣體，因此盛消毒液的容器必須加蓋蓋好，否則達不到消毒的效果。 4．不要把84消毒液與其他洗滌劑或消毒液混合使用，因為這樣會加大空氣中氯氣的濃度而引起氯氣中毒。 5．要區分消毒與解毒的概念，如果有其他食物或葯物中毒時切記不可把84消毒液當作解毒葯來使用，應該及時就醫。 6． 84消毒液應該放在小孩夠不著的地方，避免誤服。 7．蔬菜、水果等食物最好不要用84消毒液消毒。 8． 84消毒液的有效期一般為1年，我們在購買與使用時要注意生產日期，放置太久其有效氯含量下降而影響消毒效果。 9．如果淺色衣服染色，也可以用84消毒液進行漂白。 10．外用消毒液，不得口服，置於兒童不易觸及處。 11．本品對金屬有腐蝕作用，對織物有漂白作用，慎用。 12．本品對皮膚有刺激性，使用時應戴手套，避免接觸皮膚。 13．毛、麻、尼龍、皮革、絲織品禁用。 14．本品宜現用現配，一次性使用，勿用50°以上熱水稀釋。 15．本品需25°以下避光保存。 16．有效期12個月。 17. 使用時最好戴手套

❷ 餐飲業的消毒有幾種

用CELA水消毒直接噴灑消毒，不像84那樣要自己稀釋再用。CELA水是一款食品級安全的空氣、物表消毒劑。

❸ 酒店裡大量的西餐刀叉餐具怎麼清潔保養

大量的西餐刀叉餐具確實是挺難做清洗的，使用過的刀叉會粘上各種食物殘渣，比如說肉屑、調味醬料等，這些東西站在上面之後，幹了就更加難清洗，一般的餐具清潔機器都洗不幹凈，必須人工手洗。
做工好一些，刀叉餐具表面光滑的還比較好清洗，要是用的是一些劣質的刀叉，叉子內壁粗糙，粘上食物就更難清洗干凈。所以建議大家購買采購酒店用刀叉餐具時，盡量選擇質量好一些的品牌，卡恩刀叉拋光可謂是武裝到牙齒，叉齒內壁也給你拋的光亮光亮的。

❹ 餐廳消毒用什麼消毒液

選用適用范圍廣的，對人體環境無害，氣味溫和不刺激，
選用有機的天然植物成分的消毒劑
可以抗病毒、防霉、高效抗菌長效抑菌的消毒噴霧進行對餐廳消毒，還有FDA認證的消毒噴霧劑
可用於學校、酒店、個人集團設施、幼兒園、農場、食品公司、養殖場等等公共場所。

❺ 食品殺菌消毒都用什麼

1、煮沸消毒：煮沸消毒是最常用的既安全又經濟的消毒方法，不需要特殊的設備，不存在葯物殘留問題，一般中小型飯店都能做到，只需有專用的消毒鍋灶即可。消毒時，將洗凈的餐飲具、食品工用具容器放入水中煮沸（100℃）3—5分鍾。在煮沸時，物品必須全部浸沒在水中。
2、蒸汽消毒：蒸汽消毒與煮沸消毒具有同樣的效果，適用於賓館、飯店等有鍋爐的大型食品生產經營單位。消毒時將洗凈的餐飲具、食品工用具容器側放於盤中置於蒸汽櫃內進行消毒，亦可將碗碟口朝下直接放入蒸汽櫃內進行消毒，這樣可免除消毒後的餐飲具、容器內積水，保證消毒效果。消毒時，消毒櫃門應關緊，蒸汽要開足，要使蒸汽消毒櫃內的溫度上升到100℃作用10分鍾以上。蒸櫃外面應安裝溫度計顯示蒸汽消毒櫃內的溫度，蒸櫃密封要好，否則將影響消毒效果。也有的單位不用固定的蒸汽消毒櫃，將蒸汽管直接接入進行消毒，其優點是可移動，但此種消毒方式，密封性較差，易漏汽，消毒效果不好。
3、乾熱消毒：乾熱消毒的消毒設施多為遠紅外線消毒櫃，操作簡單，一般用於餐廳、加工企業的一些小餐飲具、食品工用具容器的消毒。乾熱消毒是將洗凈的餐飲具、工用具容器放入遠紅外線消毒櫃內，關好櫃門，啟動電源開關，待櫃內溫度上升至120℃，作用15—20分鍾即自動停止，然後待消毒物品的溫度冷卻至40℃以下時，將物品拿出存入保潔櫃內待用。

❻ 餐飲行業常用的消毒劑有那些

消毒液在餐飲和公共場所都是用頻繁，消毒液的出現，讓人們的生活更安心了，當然前提是消毒液是好的。那目前消毒液哪個牌子好呢？消毒液十大品牌排名都有誰呢？
1、Dettol滴露消毒液品牌

誕生於1932年英國，利潔時旗下，全球領先及信賴的消毒及個人衛生品牌，全球聞名的家用清潔用品公司

1932年，英國細菌學家雷諾博士研製成功滴露消毒液，最早被用於英國的婦產醫院。它的主要特點：「滴露對消毒科學最大的貢獻是有效去除細菌，卻又對人體組織無害。

滴露是全球領先及信賴的消毒及個人衛生品牌，源於醫院，有近80年的專業消毒經驗，榮獲英國女王授權生產商。滴露消毒液安全有效殺菌，保護家人健康，安心百分百。滴露產品還包括衣物除菌液、沐浴液、香皂及洗手液。

2、威露士Walch消毒液品牌

其消毒衛生用品和義烏清潔護理用品在業界較為有名，致力於日化系列產品的研發、生產、銷售的現代化企業

「威露士Walch」是由威萊（廣州）日用品有限公司生產的。目前威萊旗下品牌涉及四大類日化產品：消毒衛生用品、個人清潔護理用品、家居清潔護理用品和衣物清潔護理用品。產品已延伸至100多個品種，600多款單品。威露士品牌知名度在廣州、深圳地區超過80％，占據廣東消毒水市場50％的份額。在2008年AC尼爾森專項數據統計中，衛新洗衣液銷售在全國同類產品中居首位。

3、藍月亮消毒液品牌

藍月亮(中國)有限公司，洗衣液-洗手液十大品牌，始於1992年，廣州市著名商標，國內較早從事家庭清潔劑生產的專業品牌，洗滌行業的潮流代表，其機洗至尊開啟機洗泵新時代

深諳洗滌之道的藍月亮，秉承「一心一意做洗滌」的理念，將國際尖端技術融入中國人的生活，成為洗滌行業的潮流代表。

作為國內較早從事家庭清潔劑生產的專業品牌，藍月亮旗下擁有衣物清潔護理、個人清潔護理和家居清潔護理系列產品，體現了「輕松清潔，解放勞力」的宗旨，塑造了品牌獨具的「高效、輕松、保護」的鮮明個性。
4、愛特福84消毒液品牌

消毒液十大品牌，始於1984年，江蘇省著名商標，江蘇名牌，專業從事日化用品生產、銷售的企業，主打消毒劑/餐洗劑/殺蟲氣霧劑

江蘇愛特福84股份有限公司，始建於1984年，主要從事消毒劑、餐洗劑、殺蟲氣霧劑等日化用品生產銷售，旗下自主品牌有「84」、「飛毛腿」、「好幫手」、「愛特福84」、「家」、「5A」、「老好」、「九里荒」等諸多品牌。

5、MrMuscle威猛先生消毒液品牌

美國庄臣公司旗下，全球著名的家居清潔用品品牌，主要經營家庭清潔用品、個人護理用品和殺蟲產品的世界領先製造商

威猛先生是美國庄臣父子公司(SC Johnson Wax)旗下的品牌。美國庄臣公司創建於1886年的美國威斯康辛州的瑞辛市，是一家有著120多年歷史的家族性企業。庄臣公司是主要經營家庭清潔用品、個人護理用品和殺蟲產品的世界領先的製造商之一。旗下知名品牌有：雷達(Raid)殺蟲類產品、碧麗珠 (Pledge)傢具/皮革光亮劑、威猛先生(Mr.Muscle) 清潔類產品、佳麗(Glade)空氣清香產品等。1987年，美國庄臣公司在上海浦東新區設立了中國區總部。 除了作為美國庄臣公司成長最快的品牌之外，威猛先生還是全球專業的家居清潔專家，具有專業強勁的清潔能力。

6、安潔anzeel消毒液品牌

消毒液十大品牌，致力於提供家用個人洗護產品及其它全系列專業消毒劑，專注於尖端消毒科技研究和相關產品研發、製造的現代化企業

安潔作為安全消毒的倡導者和領導者，始終堅持「安全消毒」的理念，將科技成果廣泛應用到食品工業、日用化工、衛生醫療等領域，從而推動整個消毒清潔市場的變革與發展，為消費者提供更安心、更潔凈的消毒清潔用品和服務。

7、開米Kami消毒液品牌

創建於1992年，國內液體洗滌行業領先品牌，專業從事環保型液體洗滌劑研發、生產、銷售的高新技術企業

開米，源自天然原料與領先配方完美融合，結合現代家庭的清潔習慣讓我在日常生活的點點滴滴中給家人帶去安全無憂的溫柔呵護。

開米蔬果凈的農葯剝離技術，輕松去除蔬果農葯殘留，讓我對新鮮食材更安心無憂；開米餐具凈的可食用級配方，為餐具鍍上一層保護膜，讓我與家人健康共享每一餐；開米洗衣液的溫和親膚配方，讓天然成分釋放潔凈能量，讓家人的敏感肌膚也能時刻感受貼身呵護。

❼ 餐飲具消毒方式和方法

你好！可以用煮沸消毒法適用於家庭用餐具如碗、筷、盤、碟、盆、勺等消毒，此法在農村家庭中使用最簡單，可靠。
具體做法：將沖洗過的碗、盆等餐具直立放置在鍋中，加入清水浸沒被消毒的餐具，然後持續煮沸5－15分鍾即可達到消毒目的。隨後，倒去廢水，把消毒好的餐具放在干凈的碗櫃中備用。這樣干凈又衛生。

❽ 餐飲消毒方式

目前比較常用的餐廳消毒方式主要有兩種：第一種是消毒液消毒；第二種是滅菌劑消毒。方法很簡單，首先使用消毒液對地面、餐桌椅、門扶手、等擦拭一遍，第二天你再用自來水擦抹一遍干凈即可。此外，消毒完畢之後需通風2個小時以上。餐具的清洗方法

一、餐具清洗

1、首先，你需要將餐具表面上的大部分殘渣或污垢清理干凈；

2、其次，利用專門的清洗劑來清洗餐具表面；

3、最後，用自來水沖洗殘留在餐具外表的清洗劑即可。
二、餐具消毒
1、煮沸消毒：2至5min
方法很簡單，你只需要清洗干凈的餐具放置在煮沸的水中消毒2至5min。
2、蒸汽消毒：消毒5至10min
把清洗干凈的餐具放入蒸汽箱中，直到溫度高達100攝氏度時，消毒5至10min即可。當然，你也可以利用鍋中的水蒸氣來進行餐具消毒，效果也是非常不錯，也是不錯的消毒方法之一。
3、烤箱消毒：消毒15至20min

比如：紅外消毒櫃就是一個不錯的選擇，溫度設置在120攝氏度左右之後，只需消毒15至20min即可。

4、浸泡消毒：消毒15至30min

對於不能進行高溫消毒的餐具，尤其是易爆物品，建議利用漂白粉進行消毒，並且浸泡時葯液必須高於餐具。
只要消毒衛生方面做好了，客人才吃的放心