義大利月餅什麼味

A. 蛋黃月餅什麼牌子好吃：這些牌子的蛋黃月餅吃了還想吃

蛋黃月餅是從小就在吃的，但是漸漸出現的五仁、水果、酸奶、義大利面月餅，使得蛋黃月餅的越來越不是以前的味。下面是我分享的好吃的蛋黃月餅品牌，一起來看看吧。

好吃的蛋黃月餅品牌

半島奶黃月餅

品牌：香港半島月餅

口味：奶黃、蛋黃蓮蓉

評分：包裝：4、外皮：4、內餡：5、綜合：4.5

半島月餅也是名氣不小，號稱月餅中的“勞斯萊斯”。先說奶黃，雖然不流心但是奶香味很足，相比美心不會那麼甜膩，蛋黃蓮蓉有一整顆蛋黃在裡面。不過半島月餅的皮陷是分開的，鬆鬆的影響口感。而且就40多塊錢一個的性價比來說，吃著肉痛。

阿哆諾斯流心沙黃月餅

品牌：阿哆諾斯

口味：流心沙黃、乳酪奶黃、蔓越莓奶黃

評分：包裝：3、外皮：4、內餡：4、綜合：4

流心沙黃是阿哆諾斯今年的新品，我表示很開心不用快遞也能吃到好吃的流心月餅了。雖然包裝比起以上兩個稍顯遜色，但是口感令人驚喜啊，內陷有絨絨的沙粒感，能真實地吃到蛋黃顆粒。微波爐轉兩圈奶香會更濃~ 這性價比杠杠的!

元朗榮華月餅

品牌：元朗榮華

口味：雙黃白蓮

評分：包裝：3、外皮：3.5、內餡：4、綜合：3.5

祖藍代言的月餅品牌，和他的人一樣實在!大招牌就是雙黃白蓮，也是很多人最愛的口味。個頭大用料扎實，白蓮蓉不會太甜，每個月餅都有兩個黃。在傳統口味里還是很值得嘗試的。

咀香園廣式月餅

品牌：澳門咀香園

口味：雙黃白蓮

評分：包裝：3、外皮：3.5、內餡：3.5、綜合：3.5

第一次聽到這個牌子還是澳門妹紙給我安利的!說咀香園是她從小吃到大的品牌。這位鍾愛五仁的妹紙說他家的五仁也很好吃!對不起，插播一句，五仁是什麼?五仁可以吃嘛?作為傳統餅家的經典口味，蛋黃豆沙或是蓮蓉還是不會錯的。口感軟糯，用料實在!

奇華熊貓奶黃月餅

品牌：奇華

口味：奶黃、蛋黃白蓮蓉

評分：包裝：5、外皮：3、內餡：4、綜合：4

奇華的包裝可愛得沒話說。除了熊貓還有小浣熊樣式的小鐵桶。提醒一下這種包裝里是蓮蓉口味，沒有蛋黃(感覺失去了吃月餅的意義)。不過他們家也是有蛋黃蓮蓉的，而且味道點贊!蛋黃細膩綿柔，不會太干，蓮蓉也不甜膩。

85度C月餅

品牌：85度C

口味：東坡酥、蛋黃芋泥、鳳梨蛋黃

評分：包裝：3、外皮：4、內餡：4.5、綜合：4

85度C的這幾款新品絕對是創新屆的良心作品。特別推薦他家的東坡酥。酥皮的松軟度剛剛好，加了肉鬆和麻薯會感覺這個月餅用料非常實在。相對於台式月餅，他家的廣式月餅做得就沒那麼驚艷了。

香港美心月餅

品牌：香港美心

口味：流心奶黃

評分：包裝：4、外皮：4、內餡：4、綜合：4

美心流心大概是從前年開始紅的吧，於是年年都很搶手，先說優點：外皮薄而酥軟，蛋黃味濃郁;缺點的話，流心有些過油，而且快遞途中很容易震裂。另外今年美心包裝有星戰版本，還是蠻值得收藏的。

蛋黃月餅的保存方法

一個很關鍵的時間限制

月餅，終究是吃的食物。加上現在的月餅原料多，餡的種類也很多，自然會有一個保質期。不能你再怎麼保存，一般的月餅的保質期都不會太長，很多都不會超過半個月。所以，必須要認清楚這個時間限制，一定要趕在這個時間之前將月餅處理掉。

在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右：豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，軟餡含水分較多，通常只能保存5～7天，存放時間最多不宜超過10天：如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天：至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。月餅含油脂較多，買回後，不宜放在密封容器里久藏，可放在籃子里，蓋上干凈白紙，掛於陰涼通風處，並注意遮光，以防油脂氧化變質。

低溫，通風，陰涼處

月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。

月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱、受潮非常容易發霉、變質。因此，一定要存放在低溫、陰涼、通風的地方。可以將月餅帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的保存時間會長一點。如果冰箱空間不夠，可以將月餅存放在竹籃里並把竹籃掛在通風、陰涼的地方，隔天把月餅上下翻一次。

蛋黃月餅吃不完怎麼保存

慢慢吃，當做下午茶點心

月餅保質期一般至少有十幾天，長則兩三個月。大家不妨作為下午茶的點心，切成小塊，工作之餘配著綠茶咖啡和同事一起分享應該還不錯。

冰箱冷藏保存，保質期內吃完

如果你家親朋好友及關系非常好，各種送來送去的月餅最後在家長留下了很多，根本吃不完。當然能夠處理的處理一些，要留下自己吃的就要好好保存。這個時候由於保存的時間比較長，就最好保存到冰箱，放到冷藏里即可，只要注意不要過保質期就可以。不要放冰凍，冰凍容易改變月餅的原有的味道。

獨立保存，不然冰箱里菜或水果混在一起

我們的冰箱里往往會放很多的額東西需要冷藏的，特別中秋時節，夏天剛剛結束，還是很熱的。冰箱里的東西特別多。那麼，月餅就盡量獨立包裝有自己獨立的空間來保存，盡量保證不要跟其他事物串味就行，不然，就一點都不好吃了。而且會影響到其他的事物。

切成小丁狀炒菜吃

B. 月餅有幾種口味

1、法式月餅：是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味，口感香醇美味、松軟細膩，味道與小蛋糕等法式西點類似。

2、冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。

3、冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也是很多消費者熱衷的選擇。

4、果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風味。

5、海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。

6、納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。

7、椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

8、茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。

C. 月餅有幾種口味分別是哪幾種

傳統月餅一般有4種口味，分別是甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味。月餅是中國的漢族傳統美食之一，最初是用來拜祭月神的供品。發展至今，月餅與各地飲食習俗相融合，呈現出多種口味。月餅按餡心分，有五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、肉鬆、蛋黃、火腿月餅等。

月餅有幾種口味分別是哪幾種

傳統月餅按產地分有京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅等。

廣式、晉式、潮式月餅皮酥香甜、松軟。蘇式和滇式月餅皮酥餡美、甜咸適口。京式、徽式、衢式月餅皮薄酥軟、風味誘人。

非傳統月餅有冰皮、冰淇淋、果蔬、海味、椰奶、榨菜月餅等。

D. 月餅有什麼口味的

月餅有以下口味：冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、納涼月餅、椰奶月餅、茶葉月餅、保健月餅、象形月餅、黃金奶油月餅、雜糧月餅、巧克力月餅、桂花月餅、五仁月餅、叉燒月餅、蓮蓉月餅、蛋黃月餅等。

月餅有什麼口味的

桂花月餅是杜澤鎮的中秋節傳統特色食品，其形似饅頭，內空心，有桂花撒在餅內，散發出濃郁的桂花香。

五仁月餅是中國傳統糕點之一，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明。

蓮蓉月餅是廣東省近代的傳統名點，品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。

E. 月餅都有什麼味道的呢

你好，月餅味道現在越來越多了，，常見的有五仁餅，，蓮蓉餅，，蛋黃蓮蓉和雙蛋黃蓮蓉，還有水果餅 ，蘋果，西瓜什麼的等等，水果味有很多。

F. 月餅有哪些口味

月餅有黑芝麻味、蛋黃味、蓮蓉味、流心奶黃味、鮮肉味、五仁味、叉燒味、豆沙味、栗子味、鳳梨味、棗泥味、哈密瓜味等口味。
月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今，中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。
月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

G. 月餅口味有哪些

一、月餅口味

就口味而言，因為南北文化差異就像豆腐腦有咸甜之爭，一般月餅有也甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味等等，進過這么多年的發展月餅的口味也越來越多樣化，除了一些傳統的口味之外，還有很多新式月餅口味，比如說小龍蝦口味，十仁餡料的口味，還有各種鮮花的口味，等等。

二、月餅有什麼餡料

1.蓮蓉餡，這是傳統餡料中比較豪華的一種餡料了，最重要的是味道鮮美，蓮蓉餡的月餅價格也相對貴一點。

2.豆沙餡，豆沙在中國甜點中是常見的餡料。大部分的都是都是由紅豆製作的，香甜軟糯，口感極佳，其實綠豆和黑豆也是可以製作豆沙餡的，尤其是綠豆，口味獨特，異常清香，有一種淡淡的素雅的感覺。

3.棗泥餡，食用棗類植物的成熟果實製成。糊狀物為深紅色，略帶水果味，煙熏味，口感略帶酸味。棗糊還可以和豆沙混合到一起，別具一番風味。

4.五仁餡料，大家可能對這個五仁餡的月餅又愛又恨，雖然它不符合大部分人的口味，但是卻是每年的月餅市場上必不可少的產品，而且它還可以每年的中秋時節都登上熱搜高位。

5.鮮肉餡，北方人可能不太理解，就像是肉餡湯圓一樣讓人有點匪夷所思，但是在江浙一帶卻大受歡迎，是江浙一帶，包郵區人民的特色小吃，有一點咸，香味撲鼻。

6.玫瑰花餡，採用上等玫瑰研磨成餡，最大程度的保留了玫瑰的香味和鮮味，低糖分，適合所有人食用，尤其是養生及減肥人士。

中秋馬上就要到來了，無論經過多少年，月餅在中國人心目中的位置都是無可替代的，對於許多人來說，它們構成了中秋節過節的一部分，因此現在中秋節也被稱為月餅節。月餅雖好吃，也不要多吃，其糖分，脂肪遠高於普通的甜點。

H. 月餅有什麼味道

中秋月餅口味有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味。從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。

月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今，中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅在古時也稱「小餅」和「月團」，宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。

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月餅的來歷

中秋起源商周，成形於唐，定於宋。商周時期的人民便傳承下來了祭拜月亮的習俗，後來賞月逐漸演變成了民間的娛樂活動，在北宋時期，終於將農歷八月十五正式定為中秋節。

也正是北宋時期，才開始有了「小餅如嚼月，中有酥和飴」（蘇東坡《留別廉守》）類似月餅的記載。

又有傳說唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋而歸，當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍」，月餅由此誕生。

I. 月餅的口味有哪幾種

1、鮮肉月餅

江浙滬一帶的特色小吃。餡完全是由一大團鮮肉，組成，皮脆而粉，豐腴的肉汁慢慢滲透其間。

2、棗泥月餅

傳統名點，中秋節節日食品，餅皮香軟，彌香四浸。傳統月餅中的極品，深受各方食客欣賞稱道。餡料採用優質大紅棗精製的棗泥，更將獨特的香甜口味彰顯到極至。農歷八月十五日是傳統的中秋節，食用月餅是傳統食俗。

3、蛋黃月餅

蛋黃月餅是中國傳統糕點之一，屬於月餅的一種，在中秋節各式月餅中較為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。

4、五仁月餅

五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。

5、火腿月餅

火腿月餅分酥皮、硬殼、蕎面等，其中硬殼火腿月餅最具代表性。雲南昆明將火腿月餅叫做「四兩坨」，因其初制時每個足有老兩四兩重，四個合裝，正好老斤一斤。