義大利雞肉燜飯怎麼做

① 南瓜奶油雞肉燉飯的美味做法

南瓜奶油雞肉燉飯

材料

糙米 2.5杯、南瓜（大） 半個、雞裡脊 一盒、玉米筍 一盒、鴻禧菇 一包、洋蔥 半個、

醬油 2大匙、鹽 2小匙、無鹽奶油 約2塊、冰塊大小、鹽 適量、米酒 一大匙、

黑胡椒 適量

做法

（1）糙米浸泡30分鍾。雞裡脊切丁，南瓜切塊，玉米筍和鴻禧菇切丁，洋蔥切碎。

（2）雞裡脊加入腌料後，稍微攪拌均勻，冰在冰箱腌10分鍾。

（3）糙米加入3.5杯水，並加入醬油、奶油、鹽、洋蔥，攪拌均勻。

再將所有材料倒入電子鍋。（南瓜鋪在最上面）用標准模式按下炊飯。

（4）飯蒸好後先悶十分鍾，開蓋後將鋪在最上面的1/2份南瓜先拿出來放旁邊，

剩下1/2的南瓜與飯攪拌一起，這樣可以保留部分完整的南瓜塊了！

（5）最後撒上義大利香料或黑胡椒，清燙個花椰菜，就可以開動了！

② 芝士雞肉焗飯怎麼做

食材

主料
雞胸肉1塊
蘑菇適量

方法/步驟

雞胸肉煮/燜熟，切成條或塊狀,直接用的之前雞肉沙拉剩下的雞胸塊 :-) 忽略新鮮食材這個元素的話，其實沒有差別啦，只要你用的雞肉不是宮保雞丁、辣子雞之類的就可以啦（當然，想試試中西混搭也沒問題，只是生抽辣椒什麼的混上芝士味道太詭異了）

洋蔥切丁，新鮮蘑菇切片，大蒜切蓉。這里的蘑菇只要不是干香菇就行（同樣，想中西結合不妨試試）

鍋內燒油（食用油、黃油均可），中高火，加入蒜末、洋蔥丁炒香，加入蘑菇翻炒片刻，加入適量鹽、黑胡椒、義大利香芹調味。最後加入事先做好的雞肉，翻炒均勻，出鍋備用。這時候可以將烤箱開350F(190C)預熱

另起一鍋做醬——中低火燒熱，加入一點食用油或黃油，加入1/2至1杯的麵粉，攪拌片刻調成糊狀

加入1杯牛奶和車打芝士屑，慢慢攪拌成均勻的奶白醬。想要奶香味濃的，就用全脂牛奶、多放芝士，怕卡路里呢，就用減脂/脫脂的牛奶和芝士，只是奶香味就不濃了

在烤盤中，將奶白醬與炒好的蘑菇雞肉、米飯充分混合。米飯可以是剩飯，或者剛煮好的，也可以是生米。不管是用熟米還是生米，烤的時間並不會差太多，但是如果用的生米，就好像你要用牛奶去煮米飯一樣，醬的量（特別是牛奶）就相應要多一些

混合好後，表面撒上一些馬蘇里拉乳酪。放入預熱好的350F（190C）烤箱，25-30分鍾，直到芝士融化，白醬在冒泡即可（感覺就是牛奶煮飯煮好了。。。）最後表面撒上一些義大利香芹點綴~

END
注意事項

這個菜譜用料不用講究，剩米飯、剩雞肉、新鮮的都可以，蘑菇和洋蔥全是剩的也沒有關系。。只要剩菜本身沒有帶重口味就行~
不管是用熟米還是生米，烤的時間並不會差太多，但是如果用的生米，就好像你要用牛奶去煮米飯一樣，醬的量（特別是牛奶）就相應要多一些
烤的時間根據烤箱習性和用料多少進行調整，注意別烤過了烤焦了。因為放進去的蔬菜、雞肉、米飯基本已經是熟的了，烘烤過程就是讓奶白醬發揮作用沁入其他食材中~
車打cheddar屬於芝士中口味較重的，可以替換成其他芝士
: )

③ 雞腿鮮蝦西班牙燉飯的美味做法

材料：德式熏香腸，切片 2條,橄欖油2大匙,雞腿，切塊 2-3隻,洋蔥，切碎 1個,蒜頭，壓泥 2個,牛番茄，切丁 1個,荷蘭芹香料 1/2小匙,西班牙紅椒粉1小匙,雞高湯1 1/2杯,長米11/2杯1 1/2杯,長米1 1/2杯,鮮蝦適量，去殼 適量,鮮蝦，去殼 適量,鹽與胡椒適量,冷凍青豆，解凍 適量,香菜，切碎 少許

做法：

雞肉用鹽、胡椒，撒上少許紅椒粉腌10分鍾。

熱油，先將香腸片煎到呈微焦、邊邊稍微捲曲，撈起備用。再下雞肉皮面朝下煎至呈金黃色，皮酥脆，取出備用。

繼續用鍋內的油，用中火將洋蔥、蒜泥和荷蘭芹炒至金黃色，加入番茄丁同炒，倒入洗好的白米，略炒一下，加入高湯，繼續煮至水滾，加入鹽、胡椒。

然後加入雞肉、香腸和蝦子，持續用小火煮直到湯汁收乾，並且米粒熟透，約15分鍾。這時蓋上蓋子悶5分鍾，最後再開中火燒一下讓飯有鍋巴的口感。

起鍋前灑上燙好的青豆和少許切碎的香菜即可。

④ 香菇雞肉炒飯的做法

食材明細
熟米飯
500克
香菇
50克
冷腌雞肉
100克
洋蔥
50克
咖喱粉
適量
鹽
3克
白鬍椒粉
少許
橄欖油
20克
咖喱
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
香菇雞肉炒飯的做法步驟
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：1 1主要原料。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：2 2先把洋蔥切丁。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：3 3然後把泡發好的香菇切丁。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：4 4最後把冷腌雞肉切丁。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：5 5三種原料切成丁後備用。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：6 6炒勺上火燒熱，注入橄欖油。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：7 7下入洋蔥丁煸炒。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：8 8把洋蔥煸炒出香味後，改微火，撒入適量的咖喱粉，把咖喱粉煸炒香。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：9 9當油的顏色微黃後，下入雞肉和香菇丁煸炒。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：10 10把雞肉和香菇炒勻炒透後，撒入少許白鬍椒粉。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：11 11下入米飯炒勻。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：12 12最後，撒入少許鹽調味。
一款義大利飯食「香菇雞肉炒飯」的做法步驟：13 13炒勻後便可出鍋裝盤上桌享用。

⑤ 蒜香雞肉飯[深夜食堂x鮮食家]怎樣做好吃

材料

白米3杯雞胸肉1副高湯3杯蒜頭2瓣鹽巴1小匙醬油膏1小匙雞骨頭1份水5杯量

做法

• 1

  利用雞骨頭1份和雞胸肉1副+5杯水熬出湯頭。

• 2

  將3杯白米洗凈放入電子鍋內，加入3杯熬好的雞高湯(含雞肉油脂)。

⑥ 番茄手撕雞肉燴飯怎麼製作

炒鍋置中火上預熱，倒入菜油，熱至七成時，倒下攪打好的蛋液，煎2分鍾，至淺金黃，用鏟子翻面，煎1分鍾。用鏟子將蛋餅搗成小碎塊。鏟出備用。

加番茄片入炒鍋，平放，讓番茄稍煎1分鍾，翻轉，煎另一面1分鍾，撒下白糖，煎至茄汁快乾，聞到甜香味時把水放入鍋里，加入炒雞蛋，另一半量的鹽，炒勻，用中火燴3分鍾，至番茄變軟爛，加入冷米飯燴2分鍾即好。

義大利番茄燴飯的做法 先准備所有材料，將番茄、熱狗腸切成小丁小末，蒜末、肉末准備ok平底鍋放上黃油、蒜末爆香，最喜歡了放入熱狗腸末、肉末、番茄末翻翻。加入水熬汁煮熟，材料熟了過後加入點鹽，喜歡番茄味重的朋友還可以倒入點番茄沙司我用的是剩飯，其實用生米加油和水炒過後再放進汁里燜才口感最佳噢！翻炒剩飯讓其吸入濃汁當飯不再非常粘稠時就可以熄火啦！找個小碗裝滿再倒扣在盤子里，找點綠色點綴，還可以燒點奶汁淋在上面，家裡的薄荷曬死了就用了蔥絲！

⑦ 義大利芝士焗飯怎麼做

主要原料就是黃油/乳酪、米飯、胡蘿卜洋蔥之類的配菜，鹽胡椒等調味料
有義大利芝士焗飯這一說么。。美式倒是有一個，要是想做做看下面有介紹

你使用的配料可以放在微波爐中加熱的話，可以用微波爐代替

芝士焗飯做法
做法：
1、米飯蒸熟放入烤碗。
2、把春筍和胡蘿卜切丁焯一下，其他原料如：香菇、柿子椒、蒜苗都切小塊，與春筍胡蘿卜放在一起，用少許食用油、鹽、料酒、花椒油、南乳汁、牛肉粉及朝鮮辣醬（最近超愛吃這個）拌勻放在米飯上。
3、片狀乳酪切小丁、馬蘇里拉乳酪切絲放在菜上，烤箱預熱後，200度烤20分鍾。

雞絲芝士焗飯的做法
做法：
1、米飯煮好待涼。 雞肉切絲，碼上黑胡椒、醬油抓勻入味。
2、青椒切條、蕃茄切塊、洋蔥切粒備用。 光明原味奶酷片撕小塊，馬蘇里拉芝士切絲備用。
3、鍋熱少許黃油、下青豆、洋蔥爆香略炒，加出米飯炒散，調少許鹽,再加入雞絲拌勻。移入烤盤，鋪勻。
4、 均勻鋪上青椒、番茄、撒上光明芝士、馬蘇里拉芝士。 180度，烤至芝士變黃、雞肉熟透即可。

推薦你一個美式培根芝士焗飯
[原料/調料]
白飯 2碗、洋蔥 1/4個、培根 100公克、蒜頭 少許、青豆仁 20公克、鮮奶油 150CC、馬自拉起司 20公克、橄欖油 2湯匙、鹽 少許、胡椒 少許、帕瑪善起司粉 30公克
[製作流程]
(1)將洋蔥、培根切成小丁備用。
(2)在鍋中將橄欖油加熱，放進蒜頭與洋蔥丁炒香，然後加入培根丁，炒約2分鍾後加入鮮奶油及青豆。
(3)加入鹽、胡椒粉及帕馬善起司粉調味，炒軟後把白飯加入，拌勻備用。
(4)把拌好的飯放在烤皿中，鋪上馬自拉起司，放進預熱至180℃的烤箱中，烤約10分鍾即可。

希望對你有幫助

⑧ 義大利炒飯怎麼做

看在蔥媽媽的份上。。看在上帝的份上。。看在你是我玉米外婆的份上。。即使沒懸賞分也教你啦。。。

義大利炒飯

【分類】 義大利菜
【原料】 米飯300克，雞脯肉30克，鮮貝30克，雞蛋1隻，小黃瓜、西蘭花、番茄、胡椒粉、精鹽、澱粉、番茄醬、橄欖油、黑胡椒粉。
【調料】
【製法】
1.鮮貝洗凈，雞脯肉洗凈，切片後放於碗中加入精鹽、胡椒粉及澱粉腌拌，待用。
2.小黃瓜洗凈去頭尾，切片；西蘭花撕去老筋，洗凈；番茄去蒂洗凈，切塊；雞蛋打入碗中，打成蛋汁，待用。
3.炒鍋置旺火上，倒入橄欖油燒熱，放入鮮貝、雞脯肉滑炒後即倒入蛋汁炒散，加入米飯及番茄醬、精鹽、黑胡椒粉炒勻，接著加入小黃瓜片，西蘭花及番茄塊略炒一下，即成。
【特點】
色澤鮮艷，光亮油潤，軟糯鮮香。

全素義大利香草炒飯

烹飪過程附圖解
http://forum.jqcq.com/viewthread.php?tid=20122

⑨ 雞飯的推薦做法

1.西班牙雞肉飯

材料（2人份）：

雞腿肉：1.5根，320g，切塊、德國香腸：1根，切薄片、泰國米：1.8杯，240g、洋蔥：1/4個，切丁、大蒜：2瓣，切片、牛番茄：1/2個，切小片、甜椒：紅黃兩種共約1個，切片、蘆筍：4-5根，切小段、番紅花： 1小撮、白酒：50CC 、雞高湯：500CC(約米的兩倍）、義大利香菜：一些、鹽：適量、胡椒：適量

做法：

Step1.平底大鍋加橄欖油，炒香洋蔥和大蒜。

第12步、准備蘸料，將姜茸和蒜茸用熱的花生油炒香，倒在小碗里，再加入鹽和雞精攪勻即可。

小貼士：

原料：三黃雞配料：薑片 蔥 鹽 胡椒粉 油 香油蘸料：姜茸 蒜茸 鹽 雞精 花生油1、用冰水將雞浸泡，是為了讓雞肉更堅實有彈性。2、最後的蘸料可以根據自己的喜好進行，海南雞飯的蘸料有好幾種，我們比較喜歡姜茸的，所以就做了這種。