義大利面和螺旋形義大利面怎麼做

1. 義大利面的三種家常做法

香草杏仁青醬意麵

材料： 香菜100克、大杏仁60克、蒜頭2瓣、檸檬1隻、橄欖油80ml、鹽和胡椒粉適量、義大利面

做法：

1、香菜剪去根部洗凈晾乾，改刀切段，蒜頭剝皮切碎;

2、把除意麵、檸檬以外的所有材料放入攪拌機打碎攪拌均勻，即成香菜杏仁蒜泥青醬;

3、最後擠上檸檬汁可以防止青醬氧化變色;

4、燒開一鍋水，並在水中加入1/2茶匙鹽，將義大利面放入鍋中

5、按照包裝上的烹煮時間指示燒煮，到時後撈出濾水，加入1勺橄欖油拌勻;

6、按照口味加入適量香菜杏仁蒜泥青醬拌勻即可。

番茄意麵

材料： 螺旋意麵(其他品種意麵皆可)，番茄適量，生菜適量，火腿若乾片

調味料：生抽，鹽，糖

做法：

1、將意麵入鍋煮到9分熟(喜歡爛一點就煮久一點，意麵反正不容易煮爛)

2、煮好的意麵撈起，將油鍋加熱。

3、加少許油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。

4、待生菜和番茄縮水變小，放意麵，加少量生抽提鮮;翻炒片刻後再放糖和鹽。

5、等到意麵已經變色，染上了漂亮的`番茄汁。基本就大功告成啦!

叉燒炒意麵

材料： 叉燒肉450克，切片，捲心菜1/4個，切絲，中個洋蔥1個，去皮切絲，蒜蓉1湯匙，蔥4棵，洗凈，去尾切段，義大利面3人份量，汁料：(份量只作參考)，日本醬油3湯匙，蚝油1湯匙，糖2茶匙

做法：

1.義大利粉先按包裝的說明煮至軟硬適中，瀝干水備用。

2.快火下油起鍋，先爆香蒜蓉，再下蔥、捲心菜、洋蔥用少許鹽炒至軟。

3.加入叉燒、義大利面和汁料，快速炒勻至收汁即成。

以上就是義大利面的三種美味簡單的做法 喜歡的朋友趕快試試吧

2. 義大利面（螺旋狀）有哪些做法

如今，隨著西餐的日益流行，越來越多的人願意在家嘗試烹飪西方美食，以下給大家介紹一下義大利面的簡單做法。

義大利面在外形、顏色、口味上，都多種多樣：水管通心麵、螺旋面、蝴蝶面、貝殼面、耳朵面、面餃，以及製作千層面的麵皮等，光是外形，就有三百多種。面條顏色除原色外，還有紅、橙、黃、綠、灰、黑等。紅色面是在制面的過程中混入紅甜椒或甜椒根；橙色面是混入紅葡萄或番茄；黃色面是混入番紅花蕊或南瓜；綠色面是混入菠菜；灰色面是混入葵瓜子粉末；黑色面最具視覺震撼，用的是墨魚的墨汁。

材料：義大利面、黃油、專用醬(超市有售，可依據個人的口味選用，有蒜香的、傳統的、肉末的等等，味道比自己配做的要正宗而且有看相)、牛肉碎粒、洋蔥碎粒

做法：1.將面條用加鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說明的時間煮熟，然後用涼水過一下,待用；

2.在不粘鍋中放些黃油,六七成熱時放入洋蔥碎粒炒炒，再放入牛肉碎粒炒熟；

3.放義大利面專用醬,慢慢地攪拌，與牛肉碎粒充分拌勻,可根據個人口味放些許鹽，稍微熬一會兒後就可關火盛出。

決竅：1.如何煮麵：水煮開後放入義大利面,記得要握住面的頂端立在鍋中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開，然後加適量鹽，開始煮。

2.義大利面的最高境界是軟硬適中。煮時可參照其外包裝上提供的時間標准，但要提前1分鍾左右，觀察其軟硬程度，及時予以調整。若水溫上下起伏過大，就不太容易控制好時間，所以要使用深鍋，並加入充足的水，以保持水的一定溫度。

3. 螺旋式義大利面的做法

義大利面的形狀是讓面容易沾附醬汁;所以什麼形狀作法都一樣!
1-1.先准備好自己喜歡吃的任何食材:例如:肉片(或培根)與蔬菜(同一鍋的食材切法最好ㄧ致)要使用螺旋式的面就將食材切成長度類似的長條形.
1-2.調味料須先調好放在小碗內(份量一個人口味):鹽+醬油+番茄醬+少許橄欗油(或芝麻油)+醋.

2-1.用一個炒鍋炒香蒜.辣等香料(依自己口味)再加入肉與蔬菜(入鍋順序就是越難熟的越先炒)讓食材都在8分熟時加入8分熟的冷麵,加入調味料ㄧ起炒到熟!即可上桌!
2-2.同時准備一鍋水:加少許油與鹽(讓義大利面不會黏成ㄧ團),水的分量只需可將義大利面煮至8分熟,撈出沖一下冷水(增加彈性).

4. 螺旋意麵怎麼做才好吃

淡奶油掛汁螺旋義大利面，義大利面是一種硬質面條，煮的時間要比咱們平時吃的面條久一些，口感也是和我們普通的面條不一樣的，更勁道一些。因此更適合拿來炒著吃，是豐富餐桌的有一種主食。義大利面有很多種，蝴蝶型的，直條型的，螺旋型的等等，今天用的這種螺旋形的義大利面，適合做用來做任何一種掛汁的意麵。因為造型螺旋，立體，掛汁效果非常好。准備好所有原料。用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用。鍋中倒入充足的水，放入義大利面。中火煮15分鍾左右撈出意麵，瀝干水分。小火點鍋，下入黃油。待黃油完全融化後放入蒜片和辣椒圈。放入切好的培根片。檸檬取半個，擠出汁水，加入到鍋中。再放入適量的清水，放入糖，攪拌均勻大火煮開。鍋子略開後放入淡奶油。此時轉小火，用鏟子翻拌，放入2/3的青檸皮碎。放入煮好的義大利面翻炒均勻，最後用鹽調味，加入少許的白鬍椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋後再點綴餘下的青檸皮碎即可。

5. 超市買的螺旋形義大利面怎麼吃

螺旋形義大利面的做法：

1. 番茄、洋蔥切丁備用 。

2. 豬肉+料酒腌10分鍾 。

3. 炒鍋加油爆香蒜末，入豬肉炒至變白後起鍋。

4. 另起鍋，入洋蔥炒至略透明、下番茄炒至軟。

5. 加入適量番茄醬及水，燒開後轉小火，加入適量鹽和糖，小火慢煮。

6. 待煮至軟即可起鍋，起鍋前將炒過的豬肉加入略煮。

7. 水中加少許鹽和色拉油，燒開後下螺旋面煮至熟，撈起，淋上煮好的醬汁，撒上黑胡椒即可。

6. 義大利螺旋面的煮法

主料：意麵100g

輔料：鹽適量、橄欖油適量、肉沫30g、洋蔥30g 、番茄醬適量

步驟一：准備好義大利面。

7. 三色螺旋形義大利面怎麼做

超市有賣的，大包大包的，裡面是各種顏色的螺旋形義大利面，燒的時候只要照普通義大利面的燒法，冷藏後面條會變澀縮短（廢話）

8. 義大利螺旋面怎麼煮

1.鍋中放足夠水，加少許鹽，水開後放進去螺旋面煮，煮10至12分鍾。

9. 螺旋意麵是怎麼製作出來的

這道義大利螺旋面的製作方法是很簡單的，先到超市將螺旋面買回來，再將西紅柿、洋蔥、香菇、豬肉以及一些調料備齊就可以製作了。義大利螺旋面口感偏香辣，外形又很吸引人，一般年輕人都很喜歡。第一次吃義大利螺旋面的時候，我就是先是被它的外形吸引的，嘗上一口之後，又被它的味道所吸引，從此就深深地的愛上了這道麵食。如果你們也喜歡義大利螺旋面，又有創造的慾望，就跟著我一起行動起來吧！

小貼士：

如果家裡有義大利面醬，就用義大利面醬代替番茄醬，這樣味道會更好。2.煮螺旋面的時候，在鍋里加鹽可以使面Q彈，加油使面看起來有光澤。

這道義大利螺旋面就這樣製作完成了，大家把步驟和需要注意的點記好了，就不愁做不好這道義大利螺旋面。

10. 怎樣簡單的做螺旋義大利面

你好，跟你介紹一款超簡單的義大利面的做法，我是在飯菜網看到的哦，希望你能夠喜歡。 主料：義大利面250克 輔料：意麵調味醬2小勺 鹽 蝦仁 青紅椒 黑胡椒 橄欖油 1、蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用； 2、鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出； 3 、最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用； 4、鍋內油燒熱放入蝦仁炒香； 5、倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬； 6、倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。 希望你能夠喜歡，嘿嘿，飯菜網 http://www.fancai.com/meishi/ 有很多關義大利面的做法，且很多都是帶步驟圖的，建議您可以去看看，搜義大利面即可找到菜譜。