① 義大利面吃法
很高興回答這個問題。因為我家裡有一個愛吃意麵的女兒，所以在開始學做飯的時候我就學會製作義大利面，經常煮給孩子們吃，也分享了一些意麵的製作食譜在我的美食頭條號【魔多廚房】里，如果你喜歡做飯，歡迎關注我的頭條號【魔多廚房】。
意麵的形狀很多，常見的有直條狀的，還有一些空心面、螺旋面、貝殼面等等，都非常受孩子們的喜歡。我家常做的兩種意麵是番茄肉醬意麵和海鮮意麵，味道都很好，孩子們也愛吃吃。
番茄肉醬意麵的做法是把用油把洋蔥碎炒至透明，把切好的番茄碎和肉餡放進去翻炒至熟，再小火熬煮成醬，意麵煮熟後放進醬里炒均勻就可以了吃了。
還有一種是海鮮意麵，一般我都是用蝦仁，有時候也會放些魷魚圈，不僅好吃而且還比較有營養，下面我詳細介紹一下海鮮意麵的做法吧。
【海鮮意麵】
製作過程：
1、先煮一鍋開水，把直條意麵放進去煮，大約要煮8-10分鍾左右，煮至面條軟中間無硬芯即可；
2、煮麵的時候可以另起一鍋，上火燒熱，放進食用油，先炸香洋蔥碎，再放進小西紅柿，如果沒有小西紅柿可以用大西紅柿切開；
3、再放進蝦仁翻炒，然後再放進焯過的魷魚圈一起翻炒；
4、再把煮熟的義大利面放進鍋里；
5、加鹽調味，翻炒均勻；
6、加一小勺黃瓜泥，就是新鮮黃瓜用料理機打成泥狀；
7、翻炒均勻就可以出鍋了；
怎麼樣，這做法夠簡單吧，一盤豐富的海鮮意麵端上桌，可以美美的吃起來了。這樣一般義大利面在外面吃的話應該不會便宜，而且蝦仁也不會有這么大個的，但自己在家做，就可以隨心所欲了，想放什麼放什麼，想怎麼吃就怎麼吃。所以還是學會了做飯在家裡自己做起來吧！
② 義大利面怎麼吃哦
用嘴吃唄
③ 面的做法，超簡單義大利面怎麼做好吃，超簡
1,清水煮開，隨意擱一點點鹽，放下義大利面後倒點油，定時煮8分鍾。
2，煮麵過程中，火腿切成小丁，土豆也是，青椒也要切成小小塊哦，顏色很好看。差不多就可以。
3，撈出義大利面，放到涼水中降溫。更勁道。
4,多放點油，蒜沫爆香。煎出來的小土豆會粉粉的，熟了撒點五香粉，一點點鹽，盛出鍋。
5,青椒炒好火腿，扔下去義大利面，翻動2分鍾炒熟，土豆加進去。起鍋前加番茄醬，或者老乾媽豆瓣。
6，筷子夾起面條到盤子里，比鍋鏟鏟出來的擺盤漂亮多了。面條夾完，配菜鏟到盤子邊緣。最後撒上黑椒粉，或者黑椒醬汁。(收起)
食材
主料
義大利面120g
適量
步驟
1.義大利面一包，可以吃四次左右。水煮開，油鹽稍微一點，年煮八分鍾。
2.土豆，火腿，青椒切成小丁。
土豆放多油，蒜爆香，煎炸出粉粉香口號，撒少量鹽，五香粉。
火腿青椒少量鹽炒熟。
義大利面撈出涼水浸泡。
3.把義大利面撈出濾水倒進青椒火腿裡面，加上鹽翻炒2.3分鍾，炸好的土豆放進去。
起鍋前放番茄醬或者老乾媽豆瓣。
筷子夾面擺盤，鍋鏟鏟菜擺邊兒。
撒上黑胡椒粉。
④ 義大利面怎麼吃
義大利面，質地堅韌，可以長期存放，就是烹調時要煮10分鍾之久。常見的義大利面有肉餡炒麵，海鮮炒麵，香腸炒麵，香菇炒麵等。使用叉子吃義大利面是一種技巧，遠比用筷子要復雜的多，用叉子挑起面條可以稱為雜技。技巧在於，一定要拿勺子當底托，叉住一小捆面條在勺子里飛速順向旋轉，這樣就可以輕易如願地吃到香美的義大利面。
歐洲人常說，西餐的餐飲文化要歸功於義大利面，正是因為它的誕生，才發明了刀叉和西餐的餐桌禮儀。義大利人的習慣是先將面盛到碗里，再將醬汁澆在上面，也可加上乳酪。用你的餐叉和餐匙把醬汁和乳酪同意麵攪拌均勻，吃的時候則只用叉子。
餐館會在食客的左手邊放一把食用意麵的餐叉，在右手邊放一把大餐匙。用右手拿叉子，把意麵繞到叉子上時把叉子抵在碗或盤的內壁上。不要把面大聲吸進嘴裡，而是應一口吞下叉子上的面。一般人在遇到沒有粘著力的番茄醬或者油狀醬汁時，一定要用叉子的四個叉齒捲起少量的面條，否則不僅可能濺出醬汁，而且一口吃不完也有失禮儀。
義大利面有很多種形狀，根據形狀和口味大致可分為三種：長面、短面和雞蛋面。我們平日里見到最多的就是長面，比較像中國面條;根據形狀的不同短面有眾多名稱，包括管狀面、筆尖面、貝殼面、螺旋面、蝴蝶面等;雞蛋面是小麥粉加雞蛋揉制而成的面條，更富彈性和口感。
⑤ 吃義大利面的正確方法
吃過西餐的人應當都知道義大利面，這種面條煮完之後非常軟糯，再配上特製的醬料非常受人歡迎。不僅如此，義大利面營養價值很高，製作也非常簡單，只要掌握好方法，在家也能製作美味的義大利面。那麼下面就給大家介紹一下義大利面的製作方法以及一些注意事項。
1.煮義大利面和煮中國的餃子一樣，水一定要多，所以用來煮麵的鍋子也要大一點的。
2.一般煮200g（約兩人份，一個男生和一個女生）的義大利面需要用2.5公升（10杯）的水才足夠。
3.首先把水放入鍋中，用中大火燒開。
4.加入鹽，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g（約5茶匙）的鹽。（煮義大利面時加入鹽能夠快速緊縮面條的表面，這樣就不容易煮過頭，失去嚼勁。而且面條也會附上鹹味，能夠與之後的醬汁協調。）
別看鹽的份量好像很多，足夠的鹽對於煮義大利面來說是很重要的
5.待鹽完全溶解後，把義大利面放入鍋中。如果煮的是長型的義大利面，就要以放射狀在鍋中散開。
6.待面條全部往下沉時，要從鍋底攪拌以免面條沾黏在一起。（記得不用蓋鍋蓋哦）
煮義大利面時，水一定要是持續沸騰的狀態哦
7.根據義大利麵包裝紙上的烹煮時間標示來決定煮麵的時間。例如，包裝紙上寫的烹煮時間是10分鍾，而我們煮的是：涼義大利面。10分鍾完成後，淋上醬汁，完成後，加入准備好的醬汁鍋中再煮1分鍾
8.時間到了，就要測試義大利面的軟硬程度。從鍋中取出一條面，用手指捏斷，如果斷面的中間部分可以看見白色的芯，就表示面條煮好了。
9.一斷定面條煮好，就要馬上出鍋。把面條倒入預先准備好的濾網中。
10.如果是煮涼的義大利面，把已經過濾的義大利面馬上倒入預先准備好的冰水中。待面條降溫後，用濾網過濾。如果是要和醬汁再煮的話，那個醬汁一定要在義大利面煮好時就要完成。煮好的面條要快速的放進已經有醬汁的鍋中抄拌，抄的時間也不要太長，不然面條變軟，就不好吃了。如果煮好的義大利需要放置一段時間才用，那為了避免沾黏，可以在瀝乾的義大利面上加少量的特級純橄欖油extravirginoliveoil。不過，份量千萬不要多，不然油會浮上來，而且吃的時候也會覺得油膩。
煮乾燥義大利面的竅門：
1、鍋子一定要夠大。
2、水要多。
3、鹽的份量是面條好吃的秘訣。
4、煮長型的義大利面時要將面以放射形狀放入鍋中。
5、千萬不要蓋鍋蓋哦。
6、煮的時間取決於之後烹煮的方法。
⑥ 油炸意麵怎麼做好吃，油炸意麵的家常做法
1、甜面團揉好。壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。
2、咸面團揉好。壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。
3、先把各種材料放入盆中，最後加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬面團，和手擀麵硬度差不多。沒有壓面機就用擀麵杖手擀。
4、壓好的5檔厚度麵皮，切成長約12cm，寬約5-6cm的面片。
5、取兩片，對折，切三刀。
6、分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。
7、如上，咸甜口味所有的都做好。
8、鍋里熱油約5-6成熱（麻花放進去後幾秒鍾就能飄起來即可），中小火炸至兩面都微黃即可。註：油不能太熱，火不能太大。
⑦ 義大利面怎麼吃好吃
十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關家庭義大利面的做法吧。
1.1想把意麵放入沸水中煮熟，注意時間比一般面條要長哦，15分鍾左右
2.2首先是准備好義大利面和幾種配料，將牛肉、番茄、洋蔥都剁成末，備用（如果懶得做汁，可以到超市買現成的）
3.待面煮熟後撈出用冷水過一道，放入盤中待用
4.在炒鍋里放少量食用油，將准備好的牛肉、洋蔥、番茄等相繼放入一起炒制，在加入少量用澱粉勾芡的水，加入鹽巴、味精、胡椒粉等，在燒汁的過程中一定要隨時動用鍋鏟，反復攪拌，讓汁能變得更細滑一些，可以多熬一會，如果水分幹了，可以再加之後繼續熬，直到汁看起來濃稠而且細膩了就可以起鍋了
5.將做好的汁澆在意麵上即可
6.如果還想來點其他的，那在配上兩個煎蛋是很不錯的哦
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們還是盡量少去飯館吃飯，在家裡做的更營養健康，趕快動手去做今天的家庭義大利面。
⑧ 義大利面怎麼吃正確
吃義大利面的技巧：
義大利面風靡全球，已經成為世界的寵兒了，澳大利亞人可謂是當之無愧的粉絲們，隨處都可以找到義大利面條的蹤影。各種美味的意麵料理也粉墨登場，刺激你的味蕾!以下介紹幾款風靡全球的意麵料理，麻麻們不妨做給自家萌娃品嘗哦!
花椰菜義大利面配綠橄欖與杏仁
花椰菜，配上烤得酥脆的杏仁片，再淋上綠橄欖將它們的味道完美融合在一起，這便成為了微辣素食晚餐的"明星菜"了。
野生菌菇千層面
散發著野生菌類特有芬芳的牛肝菌配上酸甜西紅柿奶油醬，這道素食開胃菜非常適合寶貝吃哦，特別是愛吃肉的寶貝絕不要錯過!
山羊乳酪水餃配芝麻菜
全手工家庭制水餃很值得一試，廚房裡的人們都可以參與進來，就連新手也可以從中得到樂趣。布朗黃油松子醬則是義大利水餃的不二搭配。
義大利香蒜綠醬細面
將食材細細研杵，得到細膩的香蒜醬，配上細面，意式地道美味，哄哄吃膩中國菜的寶貝吧，效果妥妥的!
番茄肉末通心麵
節日里如果缺少了傳統的義大利麵食簡直稱不上節日，它可以在感恩節的火雞大餐之前作為前菜，也可以在復活節的開胃菜後作為主食。番茄肉末通心麵就是這樣一個選擇。
辣味番茄橄欖義大利粉
義大利粉配上甜番茄，咸鮮橄欖，這是一道散發出耀眼光芒的味道的意麵啊，亮瞎眼有木有!
整體來看不管是哪種義大利面都都切勿攪拌面條或用湯匙來吃，如果不是條形的面，吃起來就方便多了，直接用叉腹舀起就可以了
⑨ 如何吃義大利面
義大利面的做法：
1、金槍魚意麵
材料：
金槍魚(罐頭)、豆豉、意麵，芝士粉、橄欖油、蘑菇、洋蔥、鹽
做法：
(1)煮一鍋水，水滾後放橄欖油和鹽，然後把意麵放入，煮約7分鍾;
(2)鍋熱倒油，先下豆豉煸香，接著放洋蔥、蘑菇(洋蔥和蘑菇切絲)，然後下金槍魚和意麵一起拌炒;
(3)最後撒上芝士粉即可。
2、義大利紅醬面
材料：
150g的義大利直面、1個西紅柿、1個小洋蔥、五瓣蒜
做法：
(1)洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀;
(2)燒油，放蒜末，爆香，放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色;
(3)放入西紅柿泥，翻炒片刻，關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鍾，紅醬就做成了;
(4)開水下義大利面，煮十五分鍾，即煮至意麵軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。
3、蘑菇肉醬義大利面
材料：
義大利面110克、香菇15克、雞腿菇15克、金針菇15克、蘑菇15克，茄汁、肉醬、橄欖油、芝士粉、黑胡椒粉、食鹽各少許
做法：
(1)將香菇、雞腿菇、金針菇、蘑菇全部洗凈，去根切片;
(2)鍋內水燒開，放入義大利面、食鹽、橄欖油大火煮熟，瀝干水分;
(3)鍋內油燒熱，倒入金針菇、雞腿菇、蘑菇、香菇翻炒，加茄汁、肉醬翻炒均勻;
(4)放入面條、食鹽炒勻盛入碗中，撒上黑胡椒粉、芝士粉即可。
義大利面的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有「咬勁」。很多人覺得義大利面比中國的面條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬面充分吸收調料滋味更好吃;二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。
義大利面的種類
義大利面主要分這么幾類：除實心粉外，還有通心粉，寬面條，細長面條，細線狀的細面以及包肉餡的小方塊形義大利面餃。
1、小水管通心麵。
2、天使的發絲(粗)。
3、天使的發絲(細)。
4、斜管面：其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。煮熟時間：6～8分鍾。
5、面片：通常為新鮮麵皮，中間夾入絞肉餡、乳酪或是蔬栗餡層層疊起而成，大多為方形，通常以烤方式料理。煮熟時間：5～7分鍾。
6、尖頭梭面：很手工感的賣相，因為實心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鴨肉等肉醬類稠汁。煮熟時間：7～10分鍾。
7、天使的發絲：猶如面線般，以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合，比較不易因吸附太濃郁的面醬而顯得口感較膩。煮熟時間：5～7分鍾。
8、螺旋面：其螺旋形狀的面紋易於沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油乳酪醬或肉醬最為適宜。煮熟時間：8～10分鍾。
9、長形義大利面：最常被使用的面條種類，分有15、16、18厘米粗細的面條，常用來搭配番茄口味的面醬。煮熟時間：8～10分鍾。
10、小貝殼面：較為細致的小貝殼面可用來料理面條湯，或是用於意式油醋醬汁的沙拉中。煮熟時間：8～10分鍾。
11、義大利水管面：由於其空心的造型與表面條紋可沾裹濃厚的面醬，通常配以乳酪且適合烤食。煮熟時間：8～10分鍾。
12、粗管面：大號管面厚，體積大，所以嚼勁大，適宜同時配以葷素食材，澆魚汁非常出色。煮熟時間：10～12分鍾。
13、傳統寬面：義大利人在家中最為常做的自製寬面，適合各種醬汁來烹飪。它與牛肝菌等菌類搭配尤其能突顯菇類香味。煮熟時間：8～10分鍾。