肉餡義大利面怎麼做

㈠ 經典肉丸義大利面怎麼做

肉丸義大利面的做法
將一小把乳酪碎、適量黑胡椒、適量的鹽加入到肉餡中，翻拌均勻使肉餡上勁兒
將調好的肉餡做成乒乓球大小的肉丸
平底鍋中加一點橄欖油
下肉丸煎至定型
一邊煎一邊給肉丸翻面，煎好以後放在盤子里備用
准備一個大西紅柿，用刀在上面劃個十字
把柿子放在一個深盆里，燒一壺開水，水開後直接澆在西紅柿上
水澆上後立刻取出西紅柿，這時候你就可以很容易的給西紅柿脫衣服了
將脫了衣服的西紅柿切丁，再把半個洋蔥切成碎丁，再切一點蘑菇，我用的是口蘑，黃小廚建議用草菇
鍋里放橄欖油，下洋蔥碎煸炒，
洋蔥炒出香味後加入西紅柿丁和蘑菇
我還加了100克的義大利面醬
翻拌均勻後加入肉丸和適量的鹽
再加入一小把車達乳酪碎和適量黑胡椒
就這樣小火慢燉20-30分鍾。不需要加水的喲
熬醬的同時我們准備一大勺開水，下入義大利面，一般的義大利麵包裝上都有煮制時間，我們按照那個時間煮到面七八分熟後撈出。
令起一鍋，加入一小塊兒黃油
黃油融化以後加入事先切好的蒜片
炒香後加入煮好的義大利面，將我們煮好的醬和肉丸一起倒進去，翻炒一下，我還加了一些義大利香料、羅勒、歐芹和迷迭香（這些大超市有賣）
出鍋裝盤，再撒上一些乳酪和黑胡椒

㈡ 如何製作美味的義大利面

義大利面煮熟撈起，將搭配的配菜加番茄沙司進行炒制，兩者拌制在一起即可。以下介紹義大利面的做法：

主料：義大利面適量、豬肉餡1兩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿卜適量

輔料：油40克、黑胡椒碎少許、鹽少許、番茄沙司100克、芝士粉少許、蒜末少許、水500克

一、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿洗凈切成丁。

【注意事項】

面條煮好後也可以過涼開水，洗去面條外一層澱粉，能使面條長時間不粘在一起。

㈢ 如何做肉丸義大利面

材料

主料：牛肉200g、義大利面500g、洋蔥100g；
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量

肉丸義大利面

• 1

  牛肉餡加生抽 胡椒粉腌制 10分鍾

  

㈣ 義大利面怎麼做

義大利面的做法
義大利肉醬
用料:肉餡200克、義大利面醬250克、油適量
做法:
1.鍋中放油，油熱後，倒入肉餡(肉餡我比較喜歡買現成的豬肉然後再加工成肉餡)
2.慢慢地煮至肉腥味去掉，肉中水份炒干
3.再加入義大利面醬煮二分鍾即可
義大利面
用料:義大利面300克、義大利醬一份
做法
1.鍋中水煮開
2.放入義大利面
3.煮10分鍾
4.將面條取出，拌上義大利面肉醬即可

㈤ 肉醬義大利面的家常做法

如果是熱食，就不用冷水沖了，濾去面條中水份後，可以加些橄欖油，稍攪拌一下防粘。

用料

義大利面

一份

西紅柿

三個

肉末

200克

洋蔥

¼個

番茄醬

約兩勺

蒜

4瓣

橄欖油

兩勺

鹽

適量

糖

少許

紅酒或料酒 一勺

番茄肉醬義大利面-家常版的做法

• 備料，先來一張全家福

  
  

• 給寶寶煮了通心粉，拌了肉醬一起吃

㈥ 肉丸義大利面要怎麼做

肉丸義大利面的做法

• 將一小把乳酪碎、適量黑胡椒、適量的鹽加入到肉餡中，翻拌均勻使肉餡上勁兒

  

• 出鍋裝盤，再撒上一些乳酪和黑胡椒

㈦ 肉醬義大利面怎麼做好吃，肉醬義大利面的家常做法

1、鍋里放涼水加一小勺鹽，下入義大利面，水冷的時候就下入哦！水煮開面變軟後，用筷子攪散，煮開後加入涼水繼續煮，基本上要加三次涼水。煮到面沒有硬心。
2、煮熟的意麵在涼水裡過一下，馬上撈出。
3、番茄在熱水裡燙至皮裂開，放進冷水過一下剝皮切成小塊。
4、洋蔥切小點，豬五花肉剁成肉泥。
5、熱鍋倒油，燒熱油。
6、倒入肉餡和洋蔥丁翻炒。
7、加入生抽，翻炒至豬肉稍出油。
8、鍋子傾斜，把肉餡推到上面，下面倒入番茄塊。
9、用鏟子將番茄塊壓成汁。
10、混合一起中小火慢煮，加入耗油，煮至收汁稍干加適量鹽和黑胡椒粉。
11、加入義大利面專用番茄醬，也可以用普通番茄醬代替，攪拌均勻關火。

㈧ 豬肉和義大利面怎麼做

主料義大利面8塊肉餡50克胡蘿卜10克西芹10克西紅柿1個 輔料番茄醬3大勺義大利綜合香料1/2小勺黑胡椒碎適量糖適量芝士粉適量橄欖油適量鹽適量蒜3瓣洋蔥20克
步驟
肉醬義大利面的做法步驟11.准備好材料
肉醬義大利面的做法步驟22.洋蔥、蒜、胡蘿卜、西芹、西紅柿都切末
肉醬義大利面的做法步驟33.將義大利面放入滾水中煮熟
肉醬義大利面的做法步驟44.撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。
肉醬義大利面的做法步驟55.油熱後，放入肉餡
肉醬義大利面的做法步驟66.放入洋蔥末、蒜末炒香
肉醬義大利面的做法步驟77.加入胡蘿卜末、西芹末
肉醬義大利面的做法步驟88.加入番茄醬、少量水翻炒均勻
肉醬義大利面的做法步驟99.依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠
肉醬義大利面的做法步驟1010.加入義大利面，調入糖和芝士粉，拌勻即可