橄欖油對義大利意味著什麼

1. 義大利優質橄欖油的味道如何呢

義大利優質橄欖油的味道如何呢？

2017年12月，我們做的橄欖油是這樣的。

沒有Photoshop效果，沒有葉綠素添加(甚至沒有多餘的「葉子」自願留在混合)。它只是把橄欖油放在一個中性透明的玻璃杯里，每天在標准光線下飲用。

關於你的問題，任何時候你覺得橄欖油味道和氣味「強烈」，請遠離它:它通常是「腐臭的」。因為錯誤的存儲的石油,甚至因為橄欖一直保存在存儲太多小時從收集到銑,或——就像在義大利的一些地區,收集從地面也未必是一個問題如果磨在幾個小時內(「少數」,「不到六」)。或者可以用「珊莎橄欖油」來「切割」，這在義大利是違法的，但據我所知並非全世界都是如此。

編輯:謝謝，我相信這是我Quora上最成功的答案，我很自豪這是關於我爺爺的橄欖油的:-)

作為獎勵，這是我為那年買了幾盒這種橄欖油的餐廳做的標簽，用來招待他們的顧客

2. 西班牙的橄欖油好還是義大利的橄欖油好

西班牙的橄欖油
西班牙橄欖種植面積226.5萬公頃，每年的產油量在60萬噸以上，約佔世界總量的40％；其中的50％出口到世界各地。無論是從產量還是從出口量來說，西班牙橄欖油都穩居世界第一的寶座。
在地中海地區，橄欖的種植歷史十分悠久，可一直追溯到公元前4000年。冬暖夏熱、日照充足的氣候，非常適宜橄欖的生長，因此，全世界95％的橄欖都產自這里。
上個世紀五十年代以來，隨著人們對生活質量和飲食健康的要求不斷提高，具有天然營養保健功能的橄欖油引起了消費者極大的興趣。據科學家們分析，橄欖油中含有大量人體不可缺少的油酸和亞麻油酸，比任何一種動物油或植物油的營養價值都要高，對避免冠心病等心血管疾病大有幫助。因此，盡管身價不菲，這種奇妙的「液體黃金」還是在國際市場上一路走紅。
英國某度假勝地飯店廚師 亞當·帕爾瑪：橄欖油比黃油更好，因為它屬於植物油，含有豐富的不飽和物質，不像奶油和黃油那樣容易導致動脈阻塞。
西班牙橄欖油協會出口貿易經理 比爾·德林：我們已經銷售了大量的散裝橄欖油到義大利，特別是義大利北部地區。雖然這樣做有爭議，但對我們還是有好處，因為義大利人為我們的產品提供了銷路，並且願意出高價買質量好的油。
西班牙人貪圖安逸的心理，成就了義大利人的名利雙收。精明的義大利人將這些進口散裝橄欖油重新包裝，換成精緻的小瓶，貼上自己的品牌標簽，然後藉助義大利美食的聲望，把它們推銷到全世界，不但賺取了巨額的利潤，也贏得了「橄欖油王國」的美名。
眼看著義大利人占盡了便宜，西班牙人也不免覺得悵然若失。
西班牙橄欖油產商 路易斯·巴德羅拉：我們能生產出非常好的橄欖油，是所有的油類中獨一無二的。可問題是，我們得到的價錢根本比不上它真正的價值。義大利人進口我們的油，把它們裝到標著自己的商標的瓶子里，就能賣出貴一倍的價錢，那些消費者反而還以為，是他們的油比我們的更好。
橄欖油專家 安·多納莫：由於橄欖油的市場行情越來越好，許多從未種植過橄欖樹的國家也開始加入到這個行業。澳大利亞在過去幾年裡，每年都要增加大約一百萬棵橄欖樹。還有拉丁美洲、南美和中國等國家。
曾被視為地中海特產的橄欖，如今正在世界各地生根發芽；西班牙人深深感到，再不樹立自己的品牌，將來非但不能擺脫義大利人的掌控、擴大自己的影響，甚至難以保住現有的收入。
為了創立自己的國際品牌，最重要的一項工作就是實行原產地證明。因為在歐美等主要消費市場，從高檔飯店到食用油專賣店，都特別注重審核產品的產地出處。如果在產品商標上註明了原產地，就表示：這是來自「西班牙」的純正橄欖油，具有其他產地的產品無可比擬的特質；同時，原產地證明也告訴消費者：這是經歐盟承認的、各項質量指標都完全達標的產品，敬請放心食用。
經過幾年的努力，已經有7個橄欖油品牌通過正式確認，獲得了大區級的原產地證明。它們代表著剛剛覺醒過來的西班牙橄欖油業，正快馬揚鞭，突進國際市場。
亡羊補牢，為時未晚。在西班牙最主要的橄欖種植區安達路西亞，一片新的風景正展現在我們的面前：
連綿起伏的小山丘上，點綴著上百萬棵剛剛栽下的小橄欖樹苗。這是這里的橄欖園主們，為西班牙橄欖油業的未來，投下的一個個樂觀的砝碼：
西班牙橄欖油生產商 葛羅尼莫·戴爾斯：十年後，我們這里將增加一千萬棵橄欖樹，橄欖油的生產規模也會更大。我們的產品將直接賣到國際市場，我根本不擔心會賣不出去。

3. 西班牙和義大利產的橄欖油哪個好

西班牙義大利和希臘的橄欖油約佔世界橄欖油產量的70%，西班牙為最，義大利其次。義大利的橄欖油有著微微苦澀和胡椒般辛辣的特質，味道上更加耐人尋味。作為西餐之母的義大利餐應該在橄欖油使用上更有品味，個人比較喜歡義大利橄欖油。採納我噢！

4. 橄欖油主要有什麼功效和作用

1、促進血液循環

橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康。簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會使動脈收縮，從而迫使心臟超負荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以鬆弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。

另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起；其次，ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機率。

2、改善消化系統功能

橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；

並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。

3、保護皮膚

橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；

橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以「吃」的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

4、提高內分泌系統功能

橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因為橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當細胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高，擁有的雙鍵數量越多，其活動性就越強。而有著6個雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此也就讓細胞膜最具活動性。

活動性強的細胞膜胰島素受體的數量多，對胰島素也就越敏感。當人體攝入適當比例的脂肪酸時，新陳代謝就更為正常，而發生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。最新研究結果表明，健康人食用橄欖油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控製糖尿病的最好食用油。

5、對骨骼系統的益處

橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏鬆。

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橄欖油的挑選方法

1、看品名和分類。橄欖油的名稱按其等級由高至低可分為特級原生橄欖油（或特級初榨橄欖油）、原生橄欖油（或初榨橄欖油）、普通原生橄欖油（或普通初榨橄欖油）、油橄欖果渣油等。果渣油在任何情況下都不能稱作橄欖油。

2、看加工工藝。相比較精練法而言，冷榨法也就是將油橄欖果通過物理機械直接壓榨出，更天然純正，營養沒有受到任何破壞。按照中國新的食用油管理辦法，加工方法必須在標簽上註明。

3、看產地。產地對於價格和質量的影響很大。目前，橄欖油主產國中，西班牙的產量佔世界總量的1/3，義大利1/4，希臘1/5，其它產油國包括土爾其，敘利亞，葡萄牙，法國，埃及等。

4、看瓶裝地。目前，中國市場銷售的絕大多數橄欖油依賴進口。進口的橄欖油主要有原裝和分裝兩種。

5、看包裝。由於橄欖油對光敏感，光照如果持續或強烈，橄欖油易被氧化，建議購買橄欖油時選擇深色玻璃瓶包裝，或不易透光的器皿包裝。橄欖油的國際標准包裝為：250毫升，500毫升，750毫升，1升，3升，5升等。

6、看證書。中國合法進口的橄欖油應該有一系列的出口國官方證書，品質證明文件和中國官方證書和品質證明文件等，其中包括進口食品標簽審核證書，出口國官方檢驗報告，出口國實驗室報告，國外廠商的質量認證證書，衛生證書，品質證書，中國實驗室檢驗報告及衛生證書等。

7、品嘗。不好的橄欖油有以下特點：油體混，顏色淺，有陳腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金屬味，哈喇味等異味。

5. 義大利成為突尼西亞橄欖油最大出口國的原因詳細點的分析過程

1、義大利有大面積地中海氣候，夏季光照充足，適宜種植油橄欖，生產的橄欖油品質優；

2、義大利經濟發達，技術水平高，生產的橄欖油質量優；相較於西班牙、義大利的地租和勞動力價格低，橄欖油價格低；

3、義大利跟突尼西亞距離近，運輸距離短，海洋運輸成本低。

(5)橄欖油對義大利意味著什麼擴展閱讀：

義大利橄欖油出口位居世界No.1，中國進口市場佔有率接近40%，直逼No.1的西班牙。此外重要農產品腌制火腿，義大利面，番茄醬年產值均超過20億歐元。

義大利農業出口產品主要由葡萄酒，橄欖油，硬小麥加工的面和麵粉以及蔬菜肉類加工製成品四大部分組成。

義大利一直把 「特色農業與環境保護相結合」作為一張名片，農業從業者都嚴格踐行「可持續」的座右銘,讓農作物自然生長,畜牧養殖與蔬菜種植相輔相成,既保證了品質,也保護了土壤和水質。

另外，義大利農場都是綠色有機種植，都採用噴灌滴灌的方式給作物進行灌溉，所施用的肥料都是以義大利本土的生物有機肥為主。

對農業和自然的尊重,換來了優質農產品的產出,使義大利成為歐盟內部獲得「原產地保護」「地理標志保護」和「傳統特色產品保護」認證最多的國家。

6. 高溫乾旱席捲歐洲，「橄欖油王國」遭受巨大沖擊，對全球有何影響

高溫乾旱席捲歐洲，“橄欖油王國”遭受巨大沖擊，肯定會影響國家橄欖油出口料，那麼其他國家的需求量沒有發生變化，但是供給量減少，物價肯定會上漲，所以最終受苦的還是老百姓。歐洲的國家確實是比較多的，高溫天氣讓當地的農作物減產，而且也會讓當地居民苦不堪言，他們所生活的環境就像是一個天然烤火爐一樣，讓人痛不欲生。

據數據統計，這種情況有可能會一直延續到2023年，有些地區發生了山林火災，導致大片農田果園被燒毀，那麼樹木生長受到影響，損失非常嚴重，這些樹木第2年不一定能夠發芽結果，所以各部分地區都要做好物價上漲的准備。

7. 有加分!!家人送了一瓶義大利初級優質橄欖油,很醇香美味.

可以直接喝，每天早餐時喝一勺；還可以用橄欖油來拌沙拉；還可以用它來炒菜，炒菜時油煙很少很少。要是營養最大還是別加熱的好。橄欖油還可以美容，洗過臉之後，手上沾少許的橄欖油，在臉上按摩，可以減少細紋，令皮膚嫩滑；洗頭時在最後一遍水中加少許橄欖油，可以令頭發十分順滑。常食橄欖油可以價低膽固醇，降血壓。研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用。

背景知識
世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產量佔世界橄欖油總產量的90%。西班牙、義大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產商和出口商。西班牙橄欖油產量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居義大利之後；義大利橄欖油產量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時也是最大的進口國。

冷熱皆宜，調出生活好味道

橄欖油營養豐富，冷熱皆宜，可用於多種烹飪方法：

直接作為冷餐油 。橄欖油直接使用會使菜餚的特點發揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

用橄欖油煎炸。橄欖油可以反復使用不變質，它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力，是最適合煎炸的食品。偏愛煎炸類食品又注重養生的我們盡可放心使用。

用橄欖油腌制。橄欖油是比較好的腌制原料，因為它容易滲進食物裡面，並將腌料的味道帶進去。

用橄欖油烘焙。將橄欖油塗抹在麵包或者甜點上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。

8. 請各位說說橄欖油的用途

橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用：

能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。

能夠改善消化系統功能。有助於減少胃酸，防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

能夠防止大腦衰老，預防早老性痴呆。有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風濕關節炎的發生。

能夠對一些類型的惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑製作用。

能夠保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

對於肥胖者來說，經常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。

雖說橄欖油與其他植物油相比價格偏貴，但讓人愛不釋手的理由卻如此之多。當橄欖油的自然清香隨著地中海的蔚藍之風漸漸飄臨，以追求綠色健康生活為時尚的您還等什麼呢？

橄欖油之小學問

龍生九子，各有不同。這橄欖油更是小有學問，不同的品種往往決定了不同的最佳烹飪方式。我們只有認真了解，細心挑選，才能吃出獨特的地中海風情哦。

各有各的不同

根據加工方法的不同橄欖油可分為原生橄欖油（Virgin Olive Oil）和精煉橄欖油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）兩大類，它們無論是在價格、營養成分還是使用方法上都有區別。

原生橄欖油（天然橄欖油）。它是直接從新鮮的油橄欖果實中採取機械冷榨的方法榨取，經過過濾等處理除去異物後得到的油汁，加工過程中完全不經化學處理。此類橄欖油質量最佳，具有獨特香味，金黃色中帶有綠色，口感豐富，相當於一種果汁，可以直接食用或用於涼拌、沙拉，突顯原汁原味。

精煉橄欖油（二次油）。從1993年開始，西班牙通過採用溶解的方法從冷榨後的油渣中提取橄欖油。在通過脫色、除味等提煉過程後，其酸性值一般可降低到0.3%以下，雖然質量不及原生油，但味道也不錯，價格較為平民。作為廚房裡的常備油，煎、煮、烹、炸，隨心所欲。

目前我國市場上的食用橄欖油以進口產品為主，主要來自於西班牙、義大利和希臘；也有一些國產的品牌銷量不錯。

橄欖油雖然價格偏貴，但是每次使用只要一點點。所以整體來說還是既經濟又營養豐富。

背景知識

世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、義大利、希臘、突尼西亞、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產量佔世界橄欖油總產量的90%。西班牙、義大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產商和出口商。西班牙橄欖油產量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居義大利之後；義大利橄欖油產量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時也是最大的進口國。

冷熱皆宜，調出生活好味道

橄欖油營養豐富，冷熱皆宜，可用於多種烹飪方法：

直接作為冷餐油 。橄欖油直接使用會使菜餚的特點發揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

用橄欖油煎炸。橄欖油可以反復使用不變質，它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力，是最適合煎炸的食品。偏愛煎炸類食品又注重養生的我們盡可放心使用。

用橄欖油腌制。橄欖油是比較好的腌制原料，因為它容易滲進食物裡面，並將腌料的味道帶進去。

用橄欖油烘焙。將橄欖油塗抹在麵包或者甜點上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。

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提到橄欖油，人們就會想到用來炒菜。其實，橄欖油不為人知的其它用途還有很多，例如用來護發、滋潤眼睛、做面膜、防曬等等。是不是想馬上知道呢？下面我們就來看看橄欖油這些奇特的別樣用途，相信從此你會對它刮目相看的。

認識橄欖油

橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，曾被稱為「液體黃金」，富含維生素A、D、E、K、F，這些都是易於被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素E的含量，每100克橄欖油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。

橄欖油別樣用途剖析

除了可以用來炒菜外，其實橄欖油還有許多其它作用，下面我們就來看看它的別樣用途及具體用法吧！

用途：滋潤皮膚

用法：敷臉，先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹於臉上，經過10～15分鍾後，用熱毛巾敷面，最後以干毛巾輕輕擦拭即可；潤身，洗完澡後在一杯水裡加入一些橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個部位，再適當地按摩，可以使皮膚更光滑。

用途：除皺

用法：眼角紋，對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）；妊娠紋，用一匙橄欖油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之變淺。

用途：護發

用法：先把一個雞蛋黃和適量橄欖油攪拌成糊狀，頭發洗凈後將其抹在頭發上，停留20-30分鍾，再洗凈，您的頭發將會變得更光亮及富有彈性。

用途：上、卸妝

用法：上妝，在基礎化妝品中滴1～2滴橄欖油，揉搓後均勻塗抹於面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動；卸妝，在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。

用途：潤唇

用法：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴唇，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要塗口紅的人來說更需要這樣來保養嘴唇。

用途：減肥

用法：橄欖油所含維生素E，易於被皮膚吸收，從而有助於保持女性的體態美。它不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，減肥的效果十分理想。

用途：護足

用法：據說這是專業模特兒們護足的「秘方」：給雙腳上膜。將海鹽與橄欖油以2�1的比例調配，充分按摩腳部後，再用毛巾擦乾；給雙腳按摩。將凡士林加入數滴橄欖油，混和後即可用來給雙腳按摩。

選購方法

觀：優質特純橄欖油油體清亮，呈黃綠色，顏色越深越好。

聞：有淡雅的果香味，最好是杏仁味兒。

嘗：口感爽滑，偶有瞬時的橄欖果的澀味。

9. 為什麼義大利人那麼喜歡用橄欖油去保存食物，什麼油浸番茄干之類的

1、義大利人喜歡用橄欖油去保存食物的原因是義大利人喜愛單不飽和脂肪(如橄欖油、花生油),但也從不過量。
2、義大利人用香草橄欖油浸番茄干之類的食品。

10. 橄欖油有些什麼用途

1、眼部卸妝

許多人認為油類的卸妝品會促使粉刺產生，這其實是錯誤的概念，會導致粉刺的主因是來自於清潔不夠徹底，橄欖油能將防水、抗暈類的彩妝充分吸附，並達到深層卸妝的工作，而且在卸妝的同時還能夠滋潤脆弱的肌膚.

2、光澤護發油

市面上大部分的產品都添加了化學香料，對人體有害。洗完頭發後在發尾輕抹上幾滴的橄欖油，就是最天然又無添加的護發品。

3、清潔化妝刷具

每天都會用到的刷具堆積了不少殘妝臟污，先用橄欖油將殘妝溶解後，在利用「中性清潔劑」進行清潔，這樣就可以在不傷害刷具的情況下把它洗干凈。

4、洗發前護發

古人常用橄欖油作為護發品使用。

5、指緣修復

橄欖油在指緣邊按摩，它可以使指甲強韌，並且讓指甲邊變得柔軟。

(10)橄欖油對義大利意味著什麼擴展閱讀

橄欖油的作用：

1、促進血液循環

橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以鬆弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。

2、改善消化系統功能

橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。

3、保護皮膚

橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效。