1. 必勝客披薩和義大利正宗的披薩有何區別
1、外表不同
在義大利人心目中「瑪格麗特披薩」的地位是不可撼動的,只加入綠色羅勒、白色馬蘇里拉芝士、紅色番茄,一共三種顏色。
2、配料不同
義大利披薩不能加水果,必勝客披薩加有水果。義大利使用的新鮮的蕃茄醬汁、橄欖油、大蒜,他們追求的是食物本身自然質朴的滋味,清淡且清爽。而必勝客披薩用的番茄醬是經慢煮而成,而且每一家店可能還都不一樣,有自創的醬汁配方,口味普遍比較濃郁。
3、做法及吃法不同
許多意式披薩店仍然沿用著傳統古老的窯烤方式來烹飪披薩,這對披薩師的要求比較高,火候以及時間的掌控需要一定的經驗才能做到游刃有餘。而必勝客快餐式的披薩文化註定他們只會選擇電子烤爐,設定好時間就等著披薩出爐了。
在義大利吃披薩,是不用刀叉的,都是卸塊後扯著芝士拉絲用手拿著吃,也不大搭配紅酒,一般都是啤酒和可樂最受歡迎,更接地氣。
(1)義大利披薩和意麵哪個好吃擴展閱讀:
披薩講究
上等的披薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做,麵粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。純正乳酪是披薩的靈魂,正宗的披薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。
披薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成,具有風味濃郁的特點。所有餡料必須新鮮,且都建議使用上等品種,以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中,即使將其如「皮夾似的」折疊起來,外層也不會破裂。這便成為鑒定匹薩手工優劣的重要依據之一。
製作比薩
先將秤好的麵粉加上自家絕密的配料和勻,在底盆上油,鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料秘製成的風味濃郁的比薩醬料,再撒上柔軟的100%甲級莫扎里拉乳酪,放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等經過精心挑選的新鮮餡料,最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鍾。好了,一個美味的比薩出爐了,值得注意的一條是:出爐即食、風味最佳。
比薩按大小一般分為三種尺寸:6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊),按厚度分為厚薄兩種。比薩之所以被人們喜歡,除了它本身美味可口以外,還配有其他小食點綴。
必勝客
歡樂美食
比薩餅(Pizza),是一種在全球頗受歡迎,發源於義大利的食品。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,乳酪和其他配料由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫扎里拉高級乳酪,也有混用幾種乳酪的形式,包括帕馬森乾酪(parmesan), romano, ricotta 或Monterey Jack等。
2. 尊愛披薩義大利面好吃嗎
尊寶披薩我吃過不少,感覺挺好的,面餅厚軟粘彈性好,比必勝客棒約翰好吃,至於尊玉,真是沒吃過,沒得比較。還有,你是哪裡,我這里尊寶已經沒有的加盟了,望梅止渴,郁悶哈、、要不真想搞個。
3. 義大利面熱量高還是披薩熱量高
如果是正宗的義大利餐,那麼熱量由高到低:
1.披薩最高,因為裡面有大量的馬蘇里拉乳酪,是牛奶沉澱造工後的精華,營養與脂肪非常高,更不用說加上其它的原料。
2.義大利面,面製品=澱粉,就不用多解釋了。
3.義大利牛排其實被大部分的人誤解了,含有少量肥肉,口感滑嫩,入口即化的是美式牛排。正宗的義大利式牛排基本上都採用瘦肉,用鐵板加少數香料煎,並很少會澆湯水醬汁,保持原汁原味。在義大利屬於營養價值高但低脂肪的食物,減肥的時候營養師都會建議少吃面和麵包,多吃牛排或只加少量橄欖油和檸檬(可用蘋果醋或葡萄酒醋代替)的生菜沙拉。
4. 必勝客的義大利面哪個最好吃啊
主食:
像現在新出的羅馬假日比薩就很好吃又甜甜的蜜瓜醬適合女士和愛吃甜的人的口味,鐵盤和無邊的9寸63元,12寸93元,芝心的10寸73元,13寸103元
還有一款也是我個人比較喜歡的就是海底金槍,這是唯一一款有金槍魚的比薩,很好吃的!只能做成鐵盤的9寸53元,12寸78元
當然,必勝客最經典的還是超級至尊!鐵盤的9寸58元,12寸88元,芝心的10寸68元,13寸98元。不過老吃就煩了!建議常常前面我說的這兩款。
麵食:
在點比薩的同時你可以點一兩份義大利面,大家一起吃,那裡的面最得還不錯,反正我很喜歡。有兩種面都是28元一份,黑椒牛柳面(有點辣)和意式肉醬面(我個人喜歡後者)。
沙拉:
如果你是第一次去,建議不要去吃自助沙拉,因為那個很需要技術的!你可以選擇他的經典沙拉!但是那是個人份的,最好可以兩人一份比較合適。有三種,海鮮水果沙拉20元,金槍魚沙拉18元,雙薯沙拉15元。
小吃:
我最喜歡的是雞翅,19元一份有四個雞翅中味道不錯。一般去的都會點。
其次是BBQ烤肋排,很香的!好像是24一份,裡面有三塊。
還有現在新推出的撒丁島酥炸魷魚,24一份,托蒂卡那羊排,42一份,有兩大塊。
還有一些油炸食品,向我比較喜歡的薯格12一份,還有香草鳳尾蝦20一份有五隻蝦。
甜點:
如果是請客甜點一定不能少,這樣才夠體面,可以選擇特色冰激凌12元一份,可以每人一份。或者是冰激凌蛋糕,他那裡叫雪域蛋糕有巧克力和綠茶口味,15元一份。
我要是沒提到的,就是不是很好吃的,所以我沒介紹給你,你現在就可以按人數達該算算多少錢了吧!其實為了省事,一般規律就是幾個人吃飯就按一人100元算,這樣帶錢肯定購了
5. 除了義大利面和披薩,還有什麼好吃的義大利食物
首先要給大家介紹的第1種義大利美食,那就是大名鼎鼎的義大利咖啡,義大利的咖啡可以說是世界都比較有名的,義大利的咖啡講究的就是一個喝咖啡時的愜意,在義大利喝咖啡就如同在中國喝茶一樣,是一種十分舒服的事情。
第2種要給大家介紹的義大利美食,那就是烤麵包片,烤麵包片也是一種十分誘人的美食,將麵包片煎至金黃色並在上面塗抹一些調味品,這樣吃起來的味道真的是棒極了,絕對是一種你從未品嘗過的美味,如果你品嘗一下正宗的義大利烤麵包片兒,那絕對是一種讓你懷念的味道。
為什麼要去品嘗一下義大利的葡萄酒呢?因為義大利的地理位置非常的符合葡萄的種植,所以說義大利的葡萄酒也是非常出名的,如果吃一些葷菜的話,搭配上一點葡萄酒吃起來就更加的美味了,而且據說義大利的葡萄酒價格不是很昂貴,所以說如果有機會去義大利的話,一定要嘗一嘗義大利的葡萄酒。這就是去義大利不得不吃的6種美食,每一種都是經典,味道令人回味!
6. 必勝客 除了披薩 義大利面 還有什麼好吃啊
還有飯啊,比較經典的飯就是歐式培根炒飯,碳烤雞肉芝士鋦飯。
西冷牛排,美式黑椒牛排賣的都不錯,
小吃
濃情香雞翼是最經典的,最近海鮮棒、嫩牛香酥卷賣的也不錯
湯的話就是培根土豆,意式香濃菜湯,法式奶香菌菇湯,酥皮奶油蛤蜊湯還有雞茸蘑菇湯這幾款都不錯。
沙拉的話就是美式經典土豆沙拉和三文魚沙拉
甜點也還都不錯
7. 義大利面都哪幾樣好吃的口味
意式番茄義大利面
田園義大利面
肉醬義大利面
青醬雞肉義大利面
蔬菜奶油義大利面
番茄蛤蜊義大利面
辣味番茄雞肉面
咖喱奶油雞柳面
香腸奶油義大利面
什錦菇奶油義大利面
奶油培根蘑菇面
海鮮義大利面
8. 必勝客里哪種義大利面最好吃
我在必勝宅急送里做兼職,必勝客里的麵食不多,但我覺得意式肉醬面還是比較經典,色香味美,比起其他幾個麵食,肉醬面醬汁更多,所以面拌起來吃更滑爽。。
補充樓上的,必勝客的面絕對不是炒的,你還說放油什麼的,你吃的時候不就滿嘴油膩了么,必勝客的面試黃色的那種類似掛面的,在營業前會事先把面下好,然後用冰塊冷卻,之後放進備用閣里冷藏,需要的時候按分量拿出放進蒸面機里蒸(微波爐也可代替),除了雙菇培根面是要過烤爐的,其餘把面蒸好,料加熱好澆在面上就OK了。。!!
9. 說披薩和義大利面好吃的中國人是什麼心態
你可能吃不慣吧
意麵的做法:
1.鍋中放水燒開,加入少許的鹽,放入義大利面煮熟撈出。
2.熱面。鍋中放水燒開,帶著包裝袋,放入水中加熱一下(因為醬是涼的哦)。
3.澆醬。把醬澆在義大利面上即可食用,我用的酷克壹佰意麵肉醬。也可以放入自己喜歡吃的配菜。
註:義大利面不好煮,可以先煮一遍撈出,再煮一遍。
醬是熟醬,可以直接吃,加熱風味更佳。
還可以做拌飯,通心粉。
10. 義大利除了披薩和義大利面以外,還有什麼好吃的東西
義大利人飲食特點:味濃香爛,以原汁原味聞名,烹調上 以炒、煎 、炸 、紅燜等方法著稱,並喜用面條、 米飯作菜,而不作為主食用。義大利人吃飯的習 慣一般在六七成熟就吃,這是其它國家所沒有的。
口味愛好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。 各種面條、炒飯、餛飩、餃子、麵疙瘩也愛吃。
義大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨特。精美可口的麵食、乳酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家嚮往的天堂。
傳統的義大利式正餐一般會有四至五道菜式:頭盤:義大利文稱Antipasto,是"用餐之前"的意思。文薈西餐廳的行政總廚精心准備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式乳酪沙拉一定會讓您食慾大振,胃口大開。
第一道菜主要是指湯(Zuppe)、意粉或燴飯(Risotto),義大利文是Primo Pratto。由於之後仍有主菜,所以分量會較少。在京廣文薈西餐廳,您可以選擇義大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或麵食、局雞肉面卷、牛肉麵片、意式空心粉和海鮮天使面。義大利麵食飲譽全球,所以您可千萬不要錯過這道可口的面點。
第二道菜即主菜:是整個正餐的靈魂,主要是海鮮或肉類菜式。不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調,享用時隨意加點桌上的鹽或橄欖油便可食用。
西餐非常注重甜品,而意式甜品極為出色。義大利文中甜品Dlolce本身就是"甜"的意思。通常是在享用主菜後才點選的。法國前總統戴高樂將軍有句名言:「這個國家乳酪種類太多,無法治理。」義大利情況「更糟」,因為它的乳酪種類之多,產量之豐,品質之高,均令法國望塵莫及。只將義大利咖啡的濃郁,芳香融入冰激凌中,真是好滋、好味、好享受。