㈠ 黑蘿卜是這樣做出來的,看完你還想吃嗎
黑蘿卜,具有消食利尿敗火等功效。隨著老一輩人的離開,原來盛傳在閩南一帶的這個工藝,越來越少人涉及了
今天,看到經典重現
祖孫三代齊上場,真是感動了我
年份越高,越好。可以燉雞燉鴨甚至燉魚豬肚。味道好極了
㈡ 醋泡黑蘿卜怎麼做好吃
醋泡黑蘿卜的做法
醋泡黑蘿卜的做法圖解11.黑蘿卜,皮是黑色的,裡面的肉依然是白色的。
醋泡黑蘿卜的做法圖解22.切成5毫米厚的扇形片
醋泡黑蘿卜的做法圖解33.再切幾刀方便入味,但不要切斷,保持中間相連。
醋泡黑蘿卜的做法圖解44.加鹽水中浸泡5分鍾,把苦澀的味道去除。
醋泡黑蘿卜的做法圖解55.在碗中倒入葡萄醋和白醋,加入糖
醋泡黑蘿卜的做法圖解66.充分攪拌均勻,讓糖溶化
醋泡黑蘿卜的做法圖解77.把鹽水泡過的蘿卜撈出,控一下水分,然後放入醋汁中
醋泡黑蘿卜的做法圖解88.浸泡腌制半天就可以吃啦,酸甜爽脆,
醋泡黑蘿卜的做法圖解99.裝盤時為了配色,加了點剁辣椒,讓顏色看起來更有食慾些。
㈢ 意麵怎麼吃
可以做番茄意麵、海鮮意麵、黑胡椒意麵。1、番茄意麵。准備食材:義大利面條、番茄、洋蔥、蒜頭、豬肉餡、羅勒碎、黑胡椒粉、糖、鹽、番茄醬、料酒、生粉、白鬍椒粉。肉餡里放上白鬍椒粉、鹽與料酒。西紅柿與洋蔥洗干凈,蒜頭剝去外衣剁成末,洋蔥、西紅杮切小塊。肉餡用白鬍椒粉、鹽、生粉、料酒腌制十分鍾。
㈣ 老黑蘿卜怎麼做好吃 老黑蘿卜的功效與作用及食用方法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、雞蛋打散,加水澱粉攪成糊狀,與蘿卜片拌勻,加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱,放入蘿卜翻炒,再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精,炒拌均勻即可。
㈤ 黑色的蘿卜干怎麼做好吃
㈥ 黑色胡蘿卜吃法
在北方一到深秋的時候,菜市場里堆得最多的蔬菜就是白菜土豆大蔥和白蘿卜胡蘿卜,這幾樣也是北方家庭以前家家都大量儲藏在菜窖里的過冬菜,現在隨著經濟的繁榮,就是在滴水成冰的深冬,各種新鮮的蔬菜在東北都是家常菜了,何況現在住樓房已經沒有地方挖菜窖了,所以儲存冬菜過冬的習慣正漸漸地從北方人的生活中淡去~~
對於胡蘿卜大多數人的習慣是生吃或蒸了吃,在飯店裡也大部分是用來做配菜,用它漂亮的顏色做主菜的點綴用,這是因為還有很多人對胡蘿卜的正確吃法不清楚,只知道胡蘿卜的營養價值高~~~再買胡蘿卜的時候,一位也在挑選的阿姨好心的告訴我要買那種小一點的,裡面的硬芯少蒸出來好吃,我問她知道胡蘿卜怎樣吃才最有營養嗎?很顯然她是不知道的,於是我就把我掌握的有關知識告訴了她~~~~
胡蘿卜富含的營養素中最重要的是胡蘿卜素,能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等,想把這些保健功效盡可能的發揮出來,最好的方法就是讓胡蘿卜在烹飪時和油脂接觸,我們平時在和餡做包子餃子的時候最好將胡蘿卜和肉餡和在一起,如果是素餡的也最好先將胡蘿卜切碎用油炒一下~~今天我用雞蛋和胡蘿卜一起炒的,味道就很棒,那麼再炒胡蘿卜的時候要注意什麼呢?
主料:胡蘿卜200克雞蛋2~3個綠蔥花20克(放了綠蔥花味道更好,成菜的顏色也漂亮)
調料:植物油 十三香 鹽都適量
做法:1.將胡蘿卜切成片,雞蛋打入碗中攪散
2.炒鍋放油溫熱,放入雞蛋攪散炒凝固,盛出
3.鍋中再到適量植物油燒熱放入胡蘿卜不斷地翻炒,直到油脂黃亮
(只有這樣胡蘿卜素才能最大限度的釋放出來)
4.倒入炒好的雞蛋放調料調味,然後放蔥花炒勻關火即可
㈦ 黑蘿卜怎麼吃
黑蘿卜每百克可食部含水分76.3 克,蛋白質4.1 克,脂肪0.2 克,碳水
化合物16.3 克,還含有多種維生素和礦物質、咖啡酸、綠原酸等。黑蘿卜性
味苦寒,具有法風熱、消腫毒的功效。治風毒面腫、頭暈、咽喉熱腫、齒痛,黑蘿卜,蔬菜,中國
咳嗽、消渴、癰疽等。《名醫別錄》載"根、莖療傷寒寒熱,汗出中風,面
腫,消渴,熱中,逐水。"
㈧ 黑色的蘿卜干怎麼做好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-10-16
㈨ 最簡單的胡蘿卜義大利面怎麼做
用料
胡蘿卜 切薄片
義大利面 100g
黑胡椒醬 兩勺
洋蔥 切小片
黃油 15g
牛奶 一盒
最簡單的胡蘿卜義大利面的做法
不用說了,先放點鹽巴,熱水,開始煮麵,8分鍾左右
煮麵時候開始切胡蘿卜和洋蔥,准備好一盒牛奶,黃油
面煮好,面里的水倒掉,拿平底鍋,黃油放進去融化了,扔洋蔥炒一會兒,再扔胡蘿卜進去翻炒,感覺胡蘿卜有半熟了,面也倒進去稍微翻炒幾下,馬上把牛奶到一半進去,開始煮吧,要不斷攪拌翻炒哦,
如果快沒汁了,就再倒點牛奶,一般一盒牛奶足夠了,最後加黑椒醬,根據自己口味加,別加太多了。
最後只拍了成品,味道是不錯,但是不能多,吃多了膩,