義大利天主教紅酒怎麼樣

① 義大利紅酒與法國紅酒哪個歷史更悠久那個牌子的好喝啊

法國歷史會久一點，但是你主要還是要看你自己的口味，與牌子無關。
皇家女孩的酒都是法國原瓶進口的，我還挺喜歡的，向你推薦一下~~

② 義大利葡萄酒品牌介紹

A p o llon io（阿波羅尼奧）義大利
APOLLONIO葡萄酒公司位於地理構造和微氣候條件造就了的，並且有著歐洲酒窖之稱的義大利薩倫托北部的普里亞葡萄酒產區。普里亞是義大利著名的葡萄酒產區，也是義大利最注重釀酒品質的地區，當地獨特的氣候條件冬季溫和，春夏乾燥特別適合葡萄的生長，可以使葡萄完全的成熟，是決定葡萄酒品質的重要因素。在地里構造方面，除了適合葡萄生長的陽光和乾燥的氣候，它還是個少山地區。事實上，這是南部唯一沒有山的地區，也是整個義大利最平坦的地區，主要有肥沃的平原和一些丘陵、高原構成，這種獨一無二的地理構造也被世界公認為歐洲酒窖。有人比喻說，如果普里亞是個國家的話，它一定是世界上第七大葡萄酒生產國！普里亞有著超過3000年的釀酒歷史，對葡萄酒的發展做出很大的貢獻。普里亞地區有三種主要的葡萄品種內洛馬洛（Negromaro）、普里米蒂沃（Primitivo）和馬爾維薩奈拉（Malvasia Nera）——全部都是葡萄酒。這些葡萄主要生長在薩倫托半島，我們大部分的產品是其中的一種或多種葡萄釀制而成。

皮埃蒙特(Piemonte)義大利
義大利紅葡萄酒的典型產地。著名產品如被稱之為「葡萄酒之王」的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco紅葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒，均為DOCG產品。

Barolo 750ml瓶裝紅葡萄酒（義大利）
具體名稱有幾十種。其色澤濃重、口味悠長、酒體強健，為義大利代表性的產品。其中有的為長期成熟型；有的以小桶或大桶貯存；有的以 Nebbiolo 品種葡萄為原料。

③ 義大利葡萄酒有什麼特點

義大利葡萄產區通常分為北義大利、中義大利和南義大利

在北義大利產區，由內比奧羅釀成的葡萄酒，顏色深黑，單寧濃重、芳香復合、風味富有層次，耐存放、陳釀後口感圓潤，是世界公認的佳釀。阿斯蒂（Asti)產區出產的起泡酒由白麝香釀制而成，是除法國香檳區以外最好的起泡酒產區

在中義大利產區，以康帝（Chianti)產區為代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、適合新鮮時飲用，而古典康帝則顏色較深、單寧強勁，香氣豐富細致，口感厚重，陳釀增值潛力較高

在南義大利產區，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加濃烈，酒精度較高，暫無知名的葡萄酒

義大利酒的綜合感覺，口感復雜 貴族氣息還有一個最顯著的特點是酸度高，這與義大利人的飲食習慣有關

④ 教皇城堡義大利進口紅酒 怎麼樣

酒體太薄，沒有法國酒醇厚，沒有新世界澳洲美國葡萄酒的清甜，一般一般，普通餐酒而已

⑤ 義大利有哪些風俗習慣和好吃的食物

大利人喜歡請客吃飯。這是朋友間聚會的一種方式。上餐館吃飯，有時會共同攤錢，除非對方聲明他請客；如應邀到朋友家吃飯，一般是主人做東，客人應該帶點酒、甜食，或者帶些紀念品或鮮花送給主人。主人接受禮物則應當面將禮品包裝打開，並加以贊美。如果頭一天因某種原因未給主人帶禮物，第二天一定要專門給主人打電話致謝。

義大利人排座位通常是男女相隔，一般還要把丈夫與妻子分開。在主人家吃飯，傳統的方式是，席間由女主人給每位客人上菜，客人如喜歡哪個菜，可以再向女主人要，主人會非常高興，現在這個習俗也在變，客人可以自己取菜，但不要站起來，夠不著時可請主人或其他客人把盤子遞過來。

義大利飲食有幾個特點。首先，義大利菜餚講究原汁原味，做魚和雞大多不放什麼作料，只在鍋里煎或烤制，然後澆上檸檬汁，或撒點胡椒面和鹽即可上桌。吃蝦則只在白水裡煮一煮；其次，義大利人每頓飯一般只有三道菜，桌上放有麵包，可以自取：第一道一般是面條或其它麵食，如薩餅、通心粉等。吃面條要用叉子捲起往嘴裡送，切忌用嘴吸出聲音；第二道主菜一般是肉類，如牛排、烤雞、煎魚等，旁邊配有一些蔬菜。西餐中的肉通常都是大塊的，需用刀叉將其切成小塊，邊切邊吃，吃雞或龍蝦可以用手，魚類一般都已去了骨刺，吃起來很方便，對少量小刺，應用手捏出放在盤子上，不能直接往盤中吐；第三道是生菜沙拉；餐後有水果和甜品。

在家中吃飯，客人可以根據主人擺的刀叉數量判斷食物多少：第一道菜一般放一把叉子，第二道菜放一把刀、一把叉，水果刀和點心勺放在盤子前面。如果餐俱放的多，說明主人准備的食物豐盛，每道菜要少吃點，以免後來吃不下了，主人會誤認為你不喜歡她做的菜。吃飯時，盡量避免刀叉碰撞。每一道菜吃過後，要把刀叉並排放在盤中，表示可以撤盤子，然後才會上下一道菜。

義大利人宴請客人時，通常飯前喝開胃酒，飯時改用白葡萄酒或紅葡萄酒，飯後要喝消化酒。白葡萄酒往往都是清淡的酒，用於搭配魚或海味；而食用禽鳥牲畜等肉食品時，就改用醇香的紅酒。與中國禮儀不同，酒開瓶後應先傾注在主人杯中，主人舉杯先沾唇，這是表示尊敬而去客疑。
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義大利的風俗習慣

女士受到尊重,特別是在各種社交場合,女士處處優先。宴會時,要讓女士先吃,只有女士先動刀叉進餐,先生們才可用餐。進出電梯時,要讓女士先行。

如果有人打噴嚏,旁邊的人馬上會說：「薩爾維！」意思是說：「祝你健康！」究其原因,據說歐洲人十分害怕感冒,在歐洲發生過重感至死的事情,所以人們特別小心,千萬不要感冒。如果有一點感冒,希望馬上就好。此外,當著別人打噴嚏或咳嗽,被認為是不禮貌和討嫌的事,所以本人要馬上對旁邊的人表示「對不起」。

義大利習慣對死者進行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分講究,就像一座花園,裡面還有許多精美的雕刻。

赴宴遲到是常事。義大利人時間觀念不強,特別是出席宴會、招待會等活動時,經常遲到。他們晚到15或20分鍾是司空見慣的事。如果遲到時間過長,他們常常會說：「交通太擁擠了,真是對不起。」

⑥ 義大利葡萄酒品牌

ZONIN家族開始釀造葡萄酒始於1821年。1921年，Domenico Zonin在一戰之後回到家鄉，開始將釀造葡萄酒最為其畢生的事業。 ZONIN的名字對於中國的葡萄酒愛好者來說並不陌生，因為它是

導讀：ZONIN家族開始釀造葡萄酒始於1821年。1921年，Domenico Zonin在一戰之後回到家鄉，開始將釀造葡萄酒最為其畢生的事業。

ZONIN的名字對於中國的葡萄酒愛好者來說並不陌生，因為它是第一批進入中國市場的義大利知名葡萄酒企業，其中國的合作夥伴桃樂絲也同樣是鼎鼎大名。不過因為目前進入中國市場的ZONIN葡萄酒基本上都以超市銷售為主，所以ZONIN並未在中國市場中建立起其高端產品形象。

在2010年第44屆VINITALY展會期間，由VINITALY安排，來自中國、印度、俄羅斯、瑞典以及芬蘭的葡萄酒媒體記者們受到ZONIN的邀請，參觀了其位於維琴察附近的葡萄酒博物館。

ZONIN 的創始人 Domenico-Zonin

ZONIN家族開始釀造葡萄酒始於1821年。1921年，Domenico Zonin在一戰之後回到家鄉，開始將釀造葡萄酒最為其畢生的事業。也許是葡萄酒的養生功效，這位ZONIN的傳奇人物在2000年去世時，高壽達101歲！他曾大聲的向人們呼籲：「要想活得像我一樣健康、快樂，那麼就趕緊舉起你的酒杯吧！」。

ZONIN總部地下酒窖中巨大的橡木桶

在1960年前後，Domenico Zonin的外甥、29歲的Gianni Zonin先生接過了ZONIN的大旗，從此以後，ZONIN開始通過並購葡萄園和拓展海外市場，迅速的成為了義大利葡萄酒行業的領軍企業。如今，ZONIN已經擁有1820公頃的葡萄園，2009年的銷售額達到了9000 萬歐元，產品出口到91個國家。

葡萄酒博物館

ZONIN的葡萄酒博物館位於建築名城維琴察附近，維琴察以擁有義大利歷史上最有名的建築師帕拉迪奧享譽世界。ZONIN的葡萄酒博物館坐落於一座山丘的頂部，建築看起來經典但卻不張揚。

各種釀酒工具

博物館基本上位於辦公樓的地下，展出的物品記錄了ZONIN從一家小小的家庭釀酒作坊成長為義大利最重要的葡萄酒企業的歷史。

博物館中按照時間順序，展出了ZONIN自上世紀60年代以來逐一收購的葡萄園，基本上遍布義大利各地，同時其在美國佛吉尼亞州的葡萄園據說也是生意興隆。這些優質的葡萄園如今都已經成為ZONIN的土地資產，看來葡萄酒行業要想穩定發展，還要依賴於土地才行。在展廳中，可以看到不少ZONIN家族比較原始的釀酒和耕種工具，從那些經久耐用的工具上可以看出ZONIN家族的勤勞傳統。

特別大獎

參觀結束後，ZONIN的公關經理Franco Zuffellato先生邀請全體記者共進晚餐。晚餐被安排在博物館樓上的餐廳，餐廳的裝修格調很像是一間圖書館。晚餐的主菜都是維琴察地區的特色菜餚，搭配ZONIN的4款葡萄酒，很是完美。

在晚宴上，Franco Zuffellato先生向大家宣布，ZONIN剛剛奪得了第18屆義大利葡萄酒大獎賽的特別大獎。這個大獎是向那些在本次比賽中，在不同的競賽組獲得2枚金牌的公司頒發的。ZONIN獲得兩項大獎的產品分別是：Castello d'Albola：Toscana IGT Rosso "Acciaiolo" 2001以及Tenuta Il Bosco：Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Spumante Brut "Oltrenero Cruasè"。

ZONIN進入中國的路徑看來與其他的品牌不同，ZONIN的高端品牌似乎並未正式進入中國市場以及其他新興國家的市場。以至於俄羅斯的記者在晚宴開始時還在懷疑ZONIN葡萄酒的質量。相信這次ZONIN勇奪大獎會使其在向新興國家市場的擴張中有更多的優勢，我們期待著ZONIN的這些獲獎葡萄酒盡快的進入中國市場。

⑦ 義大利rosa干紅葡萄酒

來自意漢漢意詞典109910單詞
粉紅色 ★★ 玫瑰 ★★ 薔薇屬 ★★ 玫瑰色的 ★★ 玫瑰色 ★★ 玫瑰花 ★★ 粉紅色的 ★★ 玫瑰紅的
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★《意漢詞典》★
[ròsa] [I.]
s.f.
(1) 薔薇科植物；薔薇花，玫瑰花：
offrire un mazzo di rose獻一束玫瑰
(2) [轉] 群，批；集團：
la rosa dei candidati —群侯選人
la rosa dei favoriti —群支持者
la rosa dei titolari [體] 一組正式隊員
(3) 紅潤的面孔
(4) 玫瑰花狀物；玫瑰花飾
(5) 玫瑰狀寶石
(6) [建] 圓花窗
(7) [音] 音孔
(8) [方] (牛的) 後腿肉
(9) [古] 玫瑰斑
★常用短語：
all』acqua di rose馬馬虎虎的：
una preparazione all』acqua di rose 馬馬虎虎的准備
una punizione all』acqua di rose 輕微的處罰
essere fresca (bella) come una rosa 象玫瑰一樣鮮艷 (漂亮)
essere in un letto di rose 稱心如意，非常幸福
essere un brocciolo di rosa 是一個漂亮的姑娘
essere rose e fiori是美好的，—帆風順
la stagione delle rose 春天
legno di rose [植] 青龍木，黑黃檀
pasqua di rose [宗] 五旬節，聖神降臨節
rosa canina (di macchia) [植] 野玫瑰
Rosa d』oro [宗] 金玫瑰 (教皇在四旬齋的第四個星期日贈給信奉天主教的君主或都市的拔邪物)
rosa della bussula [海] 羅經卡
rosa di mare [海] 海葵
rosa di Natale [植] 黑兒波 (Helloburus niger)
rosa di pallini (獵槍子彈射出後形成的) 扇面
rosa di tiro射程范圍
rosa dei venti [海] 羅盤盤面
★常用短語：
Non c』è rosa senza spine. [諺] 哪有沒有刺的玫瑰。 [轉] 沒有十全十美的幸福。
Se son rose fioriranno. [諺] 是真玫瑰還是假玫瑰， 開花便知。 [II.]
s.m.
玫瑰色 [III.]
agg.
玫瑰色的，桃紅色的
★常用短語：
film (libro) giallo rosa 偵探愛情影片 (書)
finale rosa 圓滿的結局
maglia rosa (環義大利自行車賽冠軍所穿的) 玫瑰色球衣
vedere tutto rosa 看什麼事都是樂觀的

⑧ 義大利什麼品牌的紅酒好喝

巴羅洛(Barolo)

巴羅洛(Barolo)被稱為義大利紅酒之王，產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造，其主要特點是：顏色較淺，但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元，具有非常強的陳潛力，大多需要陳年10年以上的才適合飲用，被譽為義大利最偉大的紅酒之一。

巴巴萊斯科(Barbaresco)

巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區，中間只隔了一個Alba市，其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo)，所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅，但陳年能力比較沒Barolo那麼強；簡單地說，Barolo是「masculine(男人)」，而Barbaresco是「feminine(女人)」。不過這是大略的情形，隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法，釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級紅酒法定產區。

阿瑪羅尼(Amarone)

阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別：葡萄採摘後，先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化，然後再拿去釀酒，這樣發酵而來的紅酒，香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。

基安蒂(Chianti)

基安蒂(Chianti)紅酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區，其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色，經陳年後偏向石榴紅色，有著足夠的酸度，具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG，分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高，其品質往往會更好一些。

西施佳雅（SASSICAIA）

西施佳雅（SASSICAIA）被譽為「義大利葡萄酒之王」，是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。

索拉雅（SOLAIA）

索拉雅的意思的是太陽的「寵兒」，酒如其名，索拉雅的誕生環境也是得天獨厚。索拉雅干紅的葡萄園佔地約20公頃，位於天娜山日照最為充沛的山坡，海拔在340米到400米之間。

誕生於1978年的索拉雅（SOLAIA）干紅雖然只有不到40年的歷史，但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀察家》雜志評為「 2000年全球100佳釀」的冠軍，作為第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒，確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位。

奧納亞（Ornellaia）

超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場上長盛不衰的名家，不僅在群星璀璨的貝格瑞（Bolgheri）產區脫穎而出，更打造了有「托斯卡納帕圖斯」之稱的佳釀Masseto。

⑨ 義大利紅酒的義大利紅酒等級

義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立，模擬效仿法定產區制度（AOC），將各自為政、毫無掌法的釀酒業統一標准與分類，共分為四個等級：
DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），表示法定產區的優質葡萄酒，是最高級（這是在1980年才進一步推出的，也是在這時起義大利酒品質有了明顯的提升）；
DOC（Denominazione di Origine Controllata），表示法定產區葡萄酒，約等同於法國的AOC等級；
IGT（Indicazione Geografica Tipica），是優良產區餐飲葡萄酒,相當於法國的VDP等級；
VdT（Vino da Tavola），是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當於法國的VDT等級。
全國可分20區，共有 246個DOC (Denominizaione di Origine Controllata) 和13個DOCG(Denominizaione di Origine Controllata e Garantita)。當然特許資格並不保證產品的質量，它只說明酒的出處和該區法定的條件。
DOC和DOCG基本原則：只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域，產量有上限，符合最低酒精濃度和酒酸度等。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vino da tavola)。這些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica)，即酒標上有註明出處。義大利這套標准嚴格但失之彈性，使用不合規定比例釀的美酒，就算質量再好也無緣DOCG，因而導致義大利有些早已被世界公認為最佳品質且售價十分昂貴的酒，在義大利本土甚至只能列為VdT級，如Super Tuscan就是一個例子。這也就是酒友們常說的義大利酒分級很亂，良莠不齊的主要原因，這些問題都在改善中。
在全世界酒價飛升時，義大利葡萄酒的升幅相對不大，現今還有很多廉價好飲的酒。除了紅酒之外，義大利的白酒和汽酒也越來越清爽怡人，跟白蘭地同類的葡萄燒酒「格拉帕（Grappa）」（也叫渣燒，用釀葡萄酒的剩餘果皮和果肉蒸餾而成，不經過橡木桶陳釀，所以無色透明，帶有濃果香）也很有特色 。而用半干葡萄釀造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒，都是世界一流水平。
自1963年起，為保護葡萄酒的原產地的價值和發展，義大利政府農業部葡萄酒司（Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ）對本國生產的葡萄酒進行分級管理。1963年的分級管理只制定了兩個等級---DOC和VDT，1980年，在政府的主導下，增加了DOCG等級，1992年又增加了IGT等級。
現行的分級體系確立於1992年，共有四個級別，分別是：「原產地控制及保障DOCG（DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA）」、「原產地控制DOC（DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA）」、「典型地域特徵IGT（INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA）」和「餐酒VDT(Vino da Tavola)」。
這四個級別並不是判斷葡萄酒品質或價格的絕對標桿，不同分級對應著政府部門對葡萄酒釀造過程實施管控的不同緊密程度。所以，DOCG酒的價格並不一定比DOC或者IGT貴，消費者在購買義大利葡萄酒時，會發現有一些IGT葡萄酒的價格比DOCG還貴，這並不奇怪。但是標注VDT的酒價格一般都較低。
截至2015年11月，義大利一共有74個DOCG產地，333個DOC產地以及118個IGT產地。
一個葡萄酒產區如果想獲得DOC或是DOCG的提名，首先要將規定的書面材料郵寄到所在大區的政府部門，以及位於羅馬的農業部葡萄酒司。在材料通過審核之後，農業部葡萄酒司將組織專業人員到產區進行實地考察、聽證和品鑒，最終由18名成員組成的評審委員會進行表決該提名是否能夠通過。評審委員會的成員來自葡萄酒行業的生產、技術、貿易、市場等領域，通常委員的任期為三年。
一個特定區域的葡萄酒產區獲得DOC提名通過之後，該產區中所有葡萄酒釀造環節必須嚴格按照相關法律條例來執行。釀造過程中，政府還會委派專業人員對釀造出來的葡萄酒進行審查和品鑒，以確保葡萄酒的品質符合法規的要求。法規還規定，一個產區只有在擁有至少5年的DOC生產經歷之後，才可申請DOCG資質。
DOCG是政府管控的最嚴格級別，在葡萄品種、採摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格法律管制，甚至有的還對葡萄酒的樹齡做出了規定。釀造過程中，每年要由政府指派的專業人員審查兩次，葡萄酒在通過了兩次審查之後，才可以在酒瓶的瓶頸上粘貼政府授予的帶有編碼的「DOCG頸標」。
每個DOC和DOCG產區都應當嚴格遵守相應的法規。這些法規首先由「義大利釀酒師及釀酒技術協會」組織會議、培訓和信息共享等方式，對負責釀酒的釀酒師進行信息傳達和教育，同時以文件和法規的形式傳達，在官方網站和媒體都可以查詢到相關的信息。
與DOC和DOCG受到嚴格的政府管控相反，IGT創立的初衷是鼓勵那些勇於創新的葡萄酒，例如「超級托斯卡納」。IGT葡萄酒的法規只規定了「必須使用不少於85%的來自所屬的產區所種植的葡萄」，沒有限制葡萄的品種以及釀造的工藝。雖然IGT葡萄酒法規不像DOC和DOCG所要求的那麼嚴格，但118個IGT中有很多質量上乘的頂級好酒。
VDT是義大利人日常佐餐的葡萄酒，在酒標上不必列出葡萄品種或產區名稱。

⑩ 夏布利白葡萄酒味道如何呢

夏布利酒東北大部分實際上是一個葡萄酒產區勃艮第。酒的原因是命名的地區——而不是葡萄品種——是因為夏布利葡萄酒的特殊字元是一個直接反映該地區的特殊字元。事實上,夏布利酒可能是最好的葡萄酒之一,以幫助您理解的概念土壤」,一個釀酒師的選擇如何影響最終的字元的葡萄酒。夏布利酒是勃艮第的一部分,但它有一個非常獨特的土壤。兩種非常獨特的土壤:基米里支階和portlandien。夏布利酒地區看,基本上是一個老海底(1.5億歲-顯然會產生一些字元)。土壤非常白堊酒色,鑲嵌著貝殼和化石碎片海洋骨架。