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義大利紅酒產區哪個最好

發布時間:2022-09-26 09:10:59

1. 義大利有哪些著名的葡萄酒產區

義大利主要產區分為南、中、北三部分(北部經濟最發達,南部最差),頂級好酒集中在北部。南部地區包含長靴形狀的腳踝以下的部分,以及西西里和撒定尼亞,這兩個島嶼產的葡萄酒多為單位產量高,價格低廉的日常餐酒,絕少外銷。西西里島的加強酒「馬色拉(Marsala)」是個例外,口味從干到甜全有,深受世界喜愛,外銷很多。中部被亞平寧山脈貫穿,最著名的產區是托斯卡納(Tuscany)。北部由西而東依次與法國、瑞士、奧地利、斯洛維尼亞接壤,主要產區是西北的皮得蒙(Piedmont也譯作皮埃蒙特),和東北部以羅米歐朱麗葉故事所在地出名的威尼托(Veneto)。

我們常說酒水酒水,義大利人真是把酒當水,他們的葡萄酒飲用量略次於法國,佔世界第二位,每人年平均飲掉約63公升。「人有個性,酒有酒性」地中海溫暖氣候下生產的義大利葡萄酒,一如其人民一般,熱情奔放,多彩繽紛。

義大利人做菜時喜歡放鮮紅的番茄,喝酒也喜歡紅酒多於白酒,出產的葡萄酒中紅酒佔2/3。雖然各產區產量很高,但是平均水平比較平庸,主要外銷、品質比較高的產區有三個:托斯卡納(Tuscany),皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)。

托斯卡納(Tuscany)位於中部佛羅倫斯附近,人們比較熟悉。生產高品質紅酒和一些清新爽口型的白酒,包括奇安提(Chianti)、蒙達辛諾(Montalcino)和蒙達普西安諾(Montepulciano)。蒙達辛諾和蒙達普西安諾出產極豐厚的紅酒,大部分品質一流。最著名的還是Chianti,它由桑喬維亞(Sangiovese)紅葡萄和少數其他白葡萄混釀而成,也是中國最易買到的義大利紅酒。

Chianti分三種:1.普通奇安提(Chianti),簡單清淡,易於入口,不耐久存。2.傳統奇安提(ChiantiClassico),是在Chianti區中最好區域產出的酒,顏色略深、單寧強、濃郁厚實,可存放十年以上。3.陳年奇安提(ChiantiClassicoRiserve),除了傳統奇安提的條件外,還需木桶儲存三年以上才上市,色深紅、香味濃郁,口感復雜。

此外,近年有一類所謂「超級托斯卡納酒」在國際市場上大受歡迎,大多加入大量赤霞珠葡萄,釀造的方法也和波爾多接近,所以酒質接近波爾多風格。最著名的是:Sassicaia、Ornellaia、Solaia。

托斯卡納最好的酒產於千年老城錫耶納(Siena)東南40公里處的孟塔西諾(Montalcino)區,是1980年第一個列入DOCG名單的產區。大桑喬維亞(SangioveseGrosso)又稱布魯內羅(Brunello),意為「褐色的小東西」,用它所釀的酒就叫「孟塔西諾的布魯內羅」(BrunellodiMontalcino),其代表作為BiondiSanti的Riserva,即貝昂地·山地的特藏酒。

皮埃蒙特(PIENMONT)在義大利語中是「山腳」之意,表示這里北有阿爾卑斯山為屏障,以抵擋冬日的北風,是義大利最好的紅酒產區。其特色是採用單一品種葡萄釀酒,類似法國的勃艮第。

葡萄主要有三種:一為巴貝拉(Barbera),多用來釀酸度較高的日常餐酒;一為杜賽托(Dolcetto),主要釀單寧低、口感柔和的紅餐酒,類似法國薄若來,要趁年輕時喝;品質最好的是Nebbiolo,意思是霧,該區多霧,故有此名字。

該區最重要的產區是巴魯盧(Barolo)和巴巴列斯高(Barbaresco),他們生產的酒名也與地名相同,顏色深沉、單寧強勁、香味豐富、耐久存。皮埃蒙特最著名的酒庄是歌雅(GAJA),歌雅旗下3個最好的園區都在Barbaresco,SoriSanLorenzo、SoriTildin、CostaRussi,出產的酒都是一流品質的世界頂級酒,歌雅另外還有波爾多風格紅酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY,都得到過極高的評價。Barolo地區的酒比Barbaresco更濃郁飽滿,也需要更長時間成熟,最好的酒集中在阿爾巴(Albe)這個小村子附近,最出名的酒園是Ceretto,其代表作是義大利美食家們最熱衷的羅西峰頂酒(BriccoRoche)。

皮埃蒙特出產的90%是紅酒,1%的白酒,9%的氣泡酒。

最有名的氣泡酒在阿斯提(Asti),酒名AstiSpumante(Spumante是氣泡酒的意思),花香甜美、濃郁迷人,很受年輕人喜愛。

另有Prosecco氣泡酒一直是美國市場最暢銷的義大利葡萄酒之一,同時也是銷量最高的義大利起泡酒。它的銷量還在年年攀升,Prosecco既是葡萄品種名也是酒名,它在義大利人心目中相當於法國人心中的香檳,不過它的價格卻往往只有香檳的一半。它分三種:1.Doc法定產區普羅塞克起泡酒(ValdobbiadeneProseccoDoc),2.最佳法定產區普羅塞克起泡酒.非DOC區普羅塞克。

這個區的白酒中比較常見的是GAVI,它是一種干白酒的種類名稱。CORTESE是釀制GAVI的白葡萄品種,主要種植在皮爾蒙特地區的東南部,多數種在了亞歷山德里亞(ALESSANDRIA),義大利西北部一個城市,位於都靈東南偏東方向。這個品種不單是豐產而且能做優雅細膩的酒。

威尼托(Veneto)位於義大利東北部,生產的酒清新淡雅,適合即開即飲。最有名的紅酒是巴豆里諾(Bardolino)、瓦波賽拉(Valpplicella),最著名的白酒是蘇維(Soave)酒。威尼托酒也是採用混合葡萄釀造,葡萄品種很多,與其他產區大不相同。威尼托的阿瑪若尼(Amarone)和瑞西歐托(Recioto)兩種酒,釀制方法很特別,也很古老,是把葡萄串放在麥桿架上風干起皺後,糖份濃度提高、水分減少再發酵釀制,酒質濃郁,酒精度高,葡萄乾味比較重。

另外還有一個DOC產區——倫巴底(Lombardia)區,位於義大利正北跟瑞士接壤。這個地區的紅、白酒一般來講是比不上前3個產區的,但是也有一個酒園例外,它就是以生產「義大利第一白」和「義大利頭號香檳」聞名的卡德·巴斯克(Ca`delBosco),這是一個全方位的酒園,生產的波爾多型和黑比諾紅酒的水準,都已接近波爾多和勃艮地頂級酒,而其霞多麗白酒(有時也會混入相當比例的白比諾)更被譽為「義大利第一白」,其裝瓶後3、4年達到高峰,爾後至少10年不變質,可見其品質。

欣賞義大利葡萄酒需注意一種有趣的現象,就是用義大利傳統葡萄品種釀出的酒大多在回味時有少許苦味,如杏仁味。這是特色,不要以為是釀制技術不佳。

義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立,擬仿效法國法定產區制度(AOC),將各自為政、毫無掌法的釀酒業統一標准與分類,共分為四個等級:

DOCG(),表示法定產區的優質葡萄酒,是最高級(這是在1980年才進一步推出的,也是在這時起義大利酒品質有了明顯的提升);

DOC(),表示法定產區酒,約等同於法國的AOC等級;

IGT(IndicazioneGeograficheTipici),是優良餐酒,相當於法國的VDP等級;

VdT(VinodaTavola),是最普通等級的葡萄酒,相當於法國的VDT等級。

全國可分20區,共有246個DOC()和13個DOCG(eGarantita)。當然特許資格並不保證產品的質量,它只說明酒的出處和該區法定的條件。

DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域,產量有上限,符合最低酒精濃度和酒酸度等。不符合要求的產品便歸類餐酒(vinadatavola)。這些餐酒通常是IGT(IndicazioneGeograficaTipica),即酒標上有註明出處。義大利這套標准嚴格但失之彈性,使用不合規定比例釀的美酒,就算質量再好也無緣DOCG,因而導致義大利有些早已被世界公認為最佳品質且售價十分昂貴的酒,在義大利本土甚至只能列為VdT級,如"SuperTuscan"就是一個例子。這也就是酒友們常說的義大利酒分級很亂,良莠不齊的主要原因,這些問題都在改善中。

在全世界酒價飛升時,義大利葡萄酒的升幅相對不大,現在還有很多廉價好飲的酒。除了紅酒之外,義大利的白酒和汽酒也越來越清爽怡人,跟白蘭地同類的葡萄燒酒「格拉帕(Grappa)」(也叫渣燒,用釀葡萄酒的剩餘果皮和果肉蒸餾而成,不經過橡木桶陳釀,所以無色透明,帶有濃果香)也很有特色。而用半干葡萄釀造的Recioto、AmaronedellaValpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒,都是世界一流水平,絕對是葡萄酒發燒友的淘金寶庫!

2. 義大利有哪些產區

肌肉訓練後,享受一杯香甜爽口的起泡酒。但這瓶酒並不是巴羅洛最好的代表。

我不喜歡甜葡萄酒,但在巴羅洛值得一談。

巴羅洛是義大利皮埃蒙特最著名的葡萄酒產區之一,釀酒歷史悠久。產區位於浪河的丘陵地帶,使用100%的納比奧羅葡萄釀造義大利最著名的葡萄酒之一。巴羅洛也是DOCG授權的首批三個義大利葡萄酒產區之一。

其次,用於釀造巴羅洛的葡萄每公頃最高產量不得超過8000公斤,葡萄酒產量不得超過5600升。同時需要至少38個月的陳釀,至少18個月的木桶陳釀,酒精度不低於12.5%;對於儲備巴羅洛葡萄酒,葡萄酒完成後的陳釀時間不低於62個月,最低為18個月桶內陳釀。

所以想喝經典產區的經典品種,就買巴羅洛的納比奧羅。即使這種起泡酒很好喝,有橙花、桃、杏的香氣,但也不能永遠代表巴羅洛。就像你說你去過深圳,但你只去過深圳碼頭。

3. 義大利什麼品牌的紅酒好喝

巴羅洛(Barolo)

巴羅洛(Barolo)被稱為義大利紅酒之王,產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點是:顏色較淺,但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽為義大利最偉大的紅酒之一。

巴巴萊斯科(Barbaresco)

巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區,中間只隔了一個Alba市,其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo),所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅,但陳年能力比較沒Barolo那麼強;簡單地說,Barolo是「masculine(男人)」,而Barbaresco是「feminine(女人)」。不過這是大略的情形,隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法,釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級紅酒法定產區。

阿瑪羅尼(Amarone)

阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別:葡萄採摘後,先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化,然後再拿去釀酒,這樣發酵而來的紅酒,香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。

基安蒂(Chianti)

基安蒂(Chianti)紅酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區,其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色,經陳年後偏向石榴紅色,有著足夠的酸度,具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG,分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高,其品質往往會更好一些。

西施佳雅(SASSICAIA)

西施佳雅(SASSICAIA)被譽為「義大利葡萄酒之王」,是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。

索拉雅(SOLAIA)

索拉雅的意思的是太陽的「寵兒」,酒如其名,索拉雅的誕生環境也是得天獨厚。索拉雅干紅的葡萄園佔地約20公頃,位於天娜山日照最為充沛的山坡,海拔在340米到400米之間。

誕生於1978年的索拉雅(SOLAIA)干紅雖然只有不到40年的歷史,但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀察家》雜志評為「 2000年全球100佳釀」的冠軍,作為第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒,確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位。

奧納亞(Ornellaia)

超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場上長盛不衰的名家,不僅在群星璀璨的貝格瑞(Bolgheri)產區脫穎而出,更打造了有「托斯卡納帕圖斯」之稱的佳釀Masseto。

4. 除法國外,世界其它著名葡萄酒產酒國家最著名的葡萄酒產區及特點

托斯卡納(Tuscany)位於中部佛羅倫斯附近,人們比較熟悉。生產高品質紅酒和一些清新爽口型的白酒,包括奇安提(Chianti)、蒙達辛諾(Montalcino)和蒙達普西安諾(Montepulciano)。蒙達辛諾和蒙達普西安諾出產極豐厚的紅酒,大部分品質一流。最著名的還是Chianti,它由桑喬維亞(Sangiovese)紅葡萄和少數其他白葡萄混釀而成,也是中國最易買到的義大利紅酒。
Chianti分三種:1. 普通奇安提(Chianti),簡單清淡,易於入口,不耐久存。2.傳統奇安提(Chianti Classico),是在Chianti區中最好區域產出的酒,顏色略深、單寧強、濃郁厚實,可存放十年以上。3.陳年奇安提(Chianti Classico Riserve),除了傳統奇安提的條件外,還需木桶儲存三年以上才上市,色深紅、香味濃郁,口感復雜。
此外,近年有一類所謂「超級托斯卡納酒」在國際市場上大受歡迎,大多加入大量赤霞珠葡萄,釀造的方法也和波爾多接近,所以酒質接近波爾多風格。最著名的是:Sassicaia、Ornellaia、Solaia。
托斯卡納最好的酒產於千年老城錫耶納(Siena)東南40公里處的孟塔西諾(Montalcino)區,是1980年第一個列入DOCG名單的產區。大桑喬維亞(Sangiovese Grosso) 又稱布魯內羅(Brunello),意為「褐色的小東西」,用它所釀的酒就叫「孟塔西諾的布魯內羅」(Brunello di Montalcino),其代表作為Biondi Santi的Riserva,即貝昂地·山地的特藏酒。

皮埃蒙特(PIENMONT)在義大利語中是「山腳」之意,表示這里北有阿爾卑斯山為屏障,以抵擋冬日的北風,是義大利最好的紅酒產區。其特色是採用單一品種葡萄釀酒,類似法國的勃艮第。
葡萄主要有三種:一為巴貝拉(Barbera),多用來釀酸度較高的日常餐酒;一為杜賽托(Dolcetto),主要釀單寧低、口感柔和的紅餐酒,類似法國薄若來,要趁年輕時喝;品質最好的是Nebbiolo,意思是霧,該區多霧,故有此名字。
該區最重要的產區是巴魯盧(Barolo)和巴巴列斯高(Barbaresco),他們生產的酒名也與地名相同,顏色深沉、單寧強勁、香味豐富、耐久存。皮埃蒙特最著名的酒庄是歌雅(GAJA),歌雅旗下3個最好的園區都在Barbaresco, Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi,出產的酒都是一流品質的世界頂級酒,歌雅另外還有波爾多風格紅酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY,都得到過極高的評價。Barolo地區的酒比Barbaresco更濃郁飽滿,也需要更長時間成熟,最好的酒集中在阿爾巴(Albe)這個小村子附近,最出名的酒園是Ceretto,其代表作是義大利美食家們最熱衷的羅西峰頂酒(Bricco Roche)。
皮埃蒙特出產的90%是紅酒,1%的白酒,9%的氣泡酒。
最有名的氣泡酒在阿斯提(Asti),酒名Asti Spumante (Spumante是氣泡酒的意思),花香甜美、濃郁迷人,很受年輕人喜愛。
另有Prosecco氣泡酒一直是美國市場最暢銷的義大利葡萄酒之一,同時也是銷量最高的義大利起泡酒。它的銷量還在年年攀升,Prosecco既是葡萄品種名也是酒名,它在義大利人心目中相當於法國人心中的香檳,不過它的價格卻往往只有香檳的一半。它分三種:1.Doc法定產區普羅塞克起泡酒(Valdobbiadene Prosecco Doc),2.最佳法定產區普羅塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC區普羅塞克。
這個區的白酒中比較常見的是GAVI,它是一種干白酒的種類名稱。CORTESE是釀制GAVI的白葡萄品種,主要種植在皮爾蒙特地區的東南部,多數種在了亞歷山德里亞(ALESSANDRIA),義大利西北部一個城市,位於都靈東南偏東方向。這個品種不單是豐產而且能做優雅細膩的酒。

托斯卡納(Tuscany)位於中部佛羅倫斯附近,人們比較熟悉。生產高品質紅酒和一些清新爽口型的白酒,包括奇安提(Chianti)、蒙達辛諾(Montalcino)和蒙達普西安諾(Montepulciano)。蒙達辛諾和蒙達普西安諾出產極豐厚的紅酒,大部分品質一流。最著名的還是Chianti,它由桑喬維亞(Sangiovese)紅葡萄和少數其他白葡萄混釀而成,也是中國最易買到的義大利紅酒。
Chianti分三種:1. 普通奇安提(Chianti),簡單清淡,易於入口,不耐久存。2.傳統奇安提(Chianti Classico),是在Chianti區中最好區域產出的酒,顏色略深、單寧強、濃郁厚實,可存放十年以上。3.陳年奇安提(Chianti Classico Riserve),除了傳統奇安提的條件外,還需木桶儲存三年以上才上市,色深紅、香味濃郁,口感復雜。
此外,近年有一類所謂「超級托斯卡納酒」在國際市場上大受歡迎,大多加入大量赤霞珠葡萄,釀造的方法也和波爾多接近,所以酒質接近波爾多風格。最著名的是:Sassicaia、Ornellaia、Solaia。
托斯卡納最好的酒產於千年老城錫耶納(Siena)東南40公里處的孟塔西諾(Montalcino)區,是1980年第一個列入DOCG名單的產區。大桑喬維亞(Sangiovese Grosso) 又稱布魯內羅(Brunello),意為「褐色的小東西」,用它所釀的酒就叫「孟塔西諾的布魯內羅」(Brunello di Montalcino),其代表作為Biondi Santi的Riserva,即貝昂地·山地的特藏酒。

皮埃蒙特(PIENMONT)在義大利語中是「山腳」之意,表示這里北有阿爾卑斯山為屏障,以抵擋冬日的北風,是義大利最好的紅酒產區。其特色是採用單一品種葡萄釀酒,類似法國的勃艮第。
葡萄主要有三種:一為巴貝拉(Barbera),多用來釀酸度較高的日常餐酒;一為杜賽托(Dolcetto),主要釀單寧低、口感柔和的紅餐酒,類似法國薄若來,要趁年輕時喝;品質最好的是Nebbiolo,意思是霧,該區多霧,故有此名字。
該區最重要的產區是巴魯盧(Barolo)和巴巴列斯高(Barbaresco),他們生產的酒名也與地名相同,顏色深沉、單寧強勁、香味豐富、耐久存。皮埃蒙特最著名的酒庄是歌雅(GAJA),歌雅旗下3個最好的園區都在Barbaresco, Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi,出產的酒都是一流品質的世界頂級酒,歌雅另外還有波爾多風格紅酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY,都得到過極高的評價。Barolo地區的酒比Barbaresco更濃郁飽滿,也需要更長時間成熟,最好的酒集中在阿爾巴(Albe)這個小村子附近,最出名的酒園是Ceretto,其代表作是義大利美食家們最熱衷的羅西峰頂酒(Bricco Roche)。
皮埃蒙特出產的90%是紅酒,1%的白酒,9%的氣泡酒。
最有名的氣泡酒在阿斯提(Asti),酒名Asti Spumante (Spumante是氣泡酒的意思),花香甜美、濃郁迷人,很受年輕人喜愛。
另有Prosecco氣泡酒一直是美國市場最暢銷的義大利葡萄酒之一,同時也是銷量最高的義大利起泡酒。它的銷量還在年年攀升,Prosecco既是葡萄品種名也是酒名,它在義大利人心目中相當於法國人心中的香檳,不過它的價格卻往往只有香檳的一半。它分三種:1.Doc法定產區普羅塞克起泡酒(Valdobbiadene Prosecco Doc),2.最佳法定產區普羅塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC區普羅塞克。
這個區的白酒中比較常見的是GAVI,它是一種干白酒的種類名稱。CORTESE是釀制GAVI的白葡萄品種,主要種植在皮爾蒙特地區的東南部,多數種在了亞歷山德里亞(ALESSANDRIA),義大利西北部一個城市,位於都靈東南偏東方向。這個品種不單是豐產而且能做優雅細膩的酒。
西班牙卡西特羅葡萄酒
來自西班牙杜若河卡斯提爾-萊昂(CastillayYleon)產區,該產區位於美麗的DUERO(斗羅)河畔,是西班牙頂端葡萄酒的產區。這里屬於河流沖刷形成的盆地,地理環境優越。卡西特羅葡萄庄園佔地250多公頃,年產量2百多萬瓶,是一支擁有專業葡萄種植技術,釀造,窖藏,銷售,運輸一體化的專業服務團隊。採用傳統的釀造技術,精良的釀造設備和地窖倉儲條件,嚴格貫徹歐盟質量體系和西班牙相關法定標准,確保每一瓶葡萄酒的優良品質。產品多數出口法國,巴西,新加坡,日本和中國大陸地區等歐、亞十幾個國家和地區。
智利平地葡萄園
在智利的不同產區,山坡葡萄園數量很少,所佔的比例很低。這種情況產生的原因很大程度在於便利性和成本因素。得益於眾多的河流還有地震帶來的一些粉末狀的岩石遍布穀底,大部分智利的葡萄園土壤肥沃。在這些平坦的土地上開墾和種植形成了非常優質的葡萄酒園地;而在山坡上整理、種植和培育葡萄與此相比,所花的費用就讓人望而卻步了。酒廠的資金和它在山坡上開墾葡萄園的程度有很大關聯性。比如,酒廠規模建的越大,那麼你站在房頂上看到附近山坡可以進行葡萄種植的可能性就越大。
然而,隨著酒商們懂得如何從這些土地上種植出更好的果實以及對在邊疆地區種植葡萄的興趣增加,這一狀況可能會發生變化。在不久的將來,這些山坡就會被整理出來種植葡萄了。
不得不介紹一下澳大利亞。
澳大利亞葡萄酒產區主要分為四大區,分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳,各區產量比例依次為8:4:2:1。其中,南澳以得天獨厚的優良環境,成為現今澳洲最重要的葡萄酒產區,其大部分的葡萄園集中在南谷、河地及阿得雷德附近區域。新南威爾士為澳洲最早的葡萄栽種地區,澳大利亞主要知名酒廠都集中在這里。維多利亞的葡萄酒則具有相當多的類型,其內陸的產區以甜型的加烈葡萄酒聞名,東北部除了甜型酒外,也產酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒。西澳產區則以位於伯斯東北的天鵝谷最負盛名,此地以出產白勃艮地的白葡萄酒而聞名。

南澳的著名產區有四大:一是巴羅莎谷(Barossa Valley)以產全澳最出名的穗樂仙而聞名於世。它的穗樂仙豐厚、辛辣,可久存。澳洲的兩大酒王奔富Grange和漢斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都產於此區。二是麥嘉倫谷(McLaren Vale)同樣是以產穗樂仙聞名。麥嘉倫谷的穗樂仙新鮮、復雜而且果味甜美,與巴羅莎不完全一樣的風格,從而滿足不少飲家的愛好。三是古納華拉(Coonawarra)以產豐厚濃郁、略帶香味泥土氣息的嘉本納沙威濃見稱,是最早成名的澳洲嘉本納沙威濃產區。四是嘉拉谷(Clare Valley)以產有力而高雅的嘉本納沙威濃和乾爽怡人的威士連(Riesling)著名。

新南威爾士產區:在一九六零年,這個地區經歷二十世紀的重生,有人說是現今整個獵人谷的發動機房,尤以生產附獵人谷地理特微的酒為然,這區比下獵人谷更盛產白酒,其葡萄園經常有高收成,可釀制柔和豐厚的「莎當妮」和 (比較上)成長得快的「聖美倫」。此地區的分區有丹曼 (Denman)、卓利平原 (Jerrys Plains)、梅里華 (Merriwa)、密士維布 (Muswellbrook),和史康 (Scone)。

維多利亞產區:中部——亞拉河谷離墨爾本市50公里遠,是維多利亞州最早的葡萄園區,有30多家釀酒廠在他們酒窖門前售賣佳釀。1938年,來自新南維爾斯州的Ryrie三兄弟在亞拉河谷種下第一棵葡萄樹以後,慢慢地這個區域發展到今天擁有55個酒庄的葡萄酒區。亞拉河谷每年二月會舉行牧場節,超過20多家的酒園會一起慶祝,請來頂級的廚師炮製上等的美食,邊吃邊享受音樂。南部——亞拉河谷位處內陸的地方,而摩寧頓半島則臨海,葡萄園區外還擁有無敵海景。由於摩寧頓半島涼快的氣候跟法國相似,成為葡萄生長的理想地點,摩寧頓半島有超過150個葡萄園和50個酒庄。西部——該區域氣候涼爽,適宜生產高質量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充滿著維多利亞式建築和豪華花園,附近的疏芬山是一座改於舊日金礦旁的復舊博物館,遊客可欣賞昔日淘金客的生活模型。西北部——維多利亞最大的產酒區,產量佔全州的三分之二以上。該區域包括梅里谷和天鵝山,是典型的炎熱乾旱區域,適合生產CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和著名的SHIRAZ(席拉斯)。

東北部——典型的炎熱大陸性,白天極其炎熱,夜晚極其寒冷。帝皇谷是一個相當多樣化的地區,生產的葡萄與維多利亞州其它酒的葡萄截然不同。本地生長最好的品種有MUSCAT(謬斯喀)、SHIRAZ(席拉斯)和RIES(雷司令)。在亞拉河谷,乘熱氣球從空中游覽葡萄園區全貌是亞拉峽谷不可錯過的節目。亞拉河穀道門酒庄亞拉河穀道門酒庄出產最上等的法式有汽葡萄酒,為全球搶手貨,整座庄園視為一件自然藝術品經營,除了美酒,還有齒頰留香的美食,加上窗外環繞著葡萄園的玫瑰花牆美景,可謂視覺、味覺都得到了最奢侈的享受。摩寧頓半島紅丘陵酒庄摩寧頓半島紅丘陵酒庄成立於1989年,佔地50公頃,由於摩寧頓半島特殊的氣候,葡萄生長的時間會比較長,出產的葡萄有一種很特殊的口感,有多種不同的水果香味,因為口感醇香獨特而經常獲獎。在紅丘陵葡萄酒庄進餐可兼得無敵海景。
這些著名產區太多太多了,不能一一說明。如還想知道更多,可聯系我。

5. 義大利最好的紅酒品牌有哪些

1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部,鄰近錫耶納,是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀,現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—,其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。

2、康帝(Chianti):康帝(Chianti)是義大利著名的葡萄酒酒產區,生產康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。

3、古典康帝(Chianti Classico):古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產區生產的一款DOCG級葡萄酒。2003年,古典康帝(Chianti Classico)釀酒協會成立,讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達到歷史上從未有過的高度。

4、巴羅洛(Barolo):巴羅洛(Barolo)位於西北部的葡萄酒產區皮埃蒙特,是義大利最著名的產區之一,以生產巴羅洛(Barolo)葡萄酒而聞名。巴羅洛由義大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成,屬DOCG級葡萄酒。

5、阿斯蒂的巴貝拉(Barbera D'Asti ):阿斯蒂(Asti)位於義大利西北部,由義大利本土葡萄品種巴貝拉(Barbera)釀制而成的葡萄酒。

6、阿斯蒂的多賽托(Dolcetto d'Asti):多賽托(Dolcetto )是繼內比奧羅和巴貝拉之後的第三大義大利本土葡萄品種。

7、阿斯蒂的巴巴萊斯克(Barbaresco D'Asti ):和巴羅洛(Barolo)一樣,由義大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成,有著濃郁的風格和良好的陳年潛質。

6. 世界最出名的葡萄酒產地有哪些

世界著名葡萄酒產地分布
世界上的葡萄園基本上都坐落於南北緯30°——50°的緯度內,在這個緯度內,葡萄園擁有適宜的天氣環境。
(一)歐洲
德國
葡萄酒概況:生產量大約是法國的十分之一,約佔全世界生產量的3%。大約有85%是白酒,其餘的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國白酒有芳香的果香及清爽的甜味,酒精度低。特別適合不太能飲酒的人及剛進門者。不同的葡萄酒各有特色。 著名產區:主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的,而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
特別看點:德國事雷司令的故鄉,這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
法國
葡萄酒概況:品質和名氣堪稱經典,無論從文化、歷史、質量上,葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。法國三分之二的國土上產葡萄酒,產量僅次於義大利。
著名產區:世界著名的11大產區由於葡萄品種、天氣條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區。
特別看點:擁有兩千年歷史的釀酒工藝,產地命名監視法規等都為全世界接受和仿效。
西班牙
葡萄酒概況:葡萄種植面積居世界第一、產酒量排第三(僅次於義大利和法國)。 著名產區:全國各地幾乎都生產葡萄酒。以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,幾乎佔西班牙所有產量的一半。
特別看點:有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以製造香檳的方式釀成的;加霸酒;也是眾所皆知的。里奧哈紅酒,品質堪比法國葡萄酒,但價格卻相當公道。
葡萄酒概況:世界最大的葡萄酒生產國。出口量與法國並列前茅,產地面積僅次於西班牙。也是全世界最早的釀酒國家之一。但歷史文化對經濟發展天生負面影響。葡萄品種古老、復雜和繁多以及冗長的酒廠和酒的名字都對其推廣產生負面作用。最近20年,大量新派釀酒師引進外國葡萄品種,大量減產以進步質量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒,一連串的改革措施近年已取得實際成效,再加上每年的大型Vinitaly展覽和政府嚴格要求酒廠遵守DOC特許規定,義大利酒已名聲大振。 著名產區:皮蒙、威尼托、托斯卡納。
特別看點:阿斯的氣泡酒最有名,另外有西西里島的瑪莎拉強化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
(二)亞洲
中國
葡萄酒概況:20世紀80年代後進進較快的發展階段,現有葡萄酒廠總數在500家左右,主要的企業有張裕、長城、華夏、王朝、野力等,均引進國際著名葡萄品種進步質量。
著名產區:昌黎產區、沙城產區、膠東半島產區
特別看點:開始打造酒庄文化,從葡萄來源、釀造工藝等各方面用世界標准來進行規范。如昌黎野力葡萄釀酒有限公司斥巨資打造的;天尚酒洞;,開啟了世界葡萄酒洞躲文化之旅。
佳釀推薦:張裕、長城、華夏、野力等品牌葡萄酒。
(三)非洲
南非
葡萄酒概況:有300多年的釀酒歷史,而且由於葡萄種植季節較早,新酒上架的時間要比歐洲早6個月。
著名酒區:從大西洋海岸地區的北部一直延伸到沙漠,大約有340座酒窖和酒廠。開普有5個葡萄種植大區:coastal、oifanta河,boberg,breede河谷與klein、karoo地區,另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區。
特別看點:古老的醇美與新時代的甜蜜結合,是新世界崛起的新星。
(四)澳洲
葡萄酒概況:與美國並稱兩大新興葡萄酒國。不論在天氣或土壤條件上,都很適合栽種葡萄。從公元1788年最早一批移民來到澳洲,即開始釀造葡萄酒。在英殖民地時期,生產主力是雪莉和波特。1950年以後,則以無氣泡葡萄酒為主。
著名產區:最具代表性的葡萄酒產地有南澳大利亞、新南威爾士,及維多利亞州。產區主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。
特別看點:由於位處南半球,所以大約5月左右便可以喝到新酒,可以說是全世界最早上市的新酒。
(五)南美洲
阿根廷
葡萄酒概況:受西班牙和義大利影響深遠,最有系統的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民後裔設立的。法國人引進的馬柏是阿根廷最重要的葡萄,另外還有產於阿根
廷的白葡萄Torrontes,全國有40%的葡萄園地種植,與馬柏共占總種植面積的40%。 著名產區:San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt,最重要是Mendoza省,佔全國總產量60%。其中最值得留意的是集聚了近400家酒廠,葡萄種植面積3萬公頃的High Rio Mendoza Zone。
特別看點:新世界葡萄酒代表性國家。
智利
葡萄酒概況:南美洲的第二大產酒國,產量僅次於阿根廷,但出口量遠遠領先。葡萄園集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收獲葡萄Pais,用做生產內銷酒。其後依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當妮和斯美戎。
著名產區:Aconcagua天氣熱和,以產蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區內的Casablanca山谷近年來名氣也不小。
特別看點:葡萄酒品種應有盡有,而且價廉物美。
(六)北美洲
美國
葡萄酒概況:新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀中葉,近30年來急起直追,成為優良葡萄酒的生產國。
著名產區:90%的美國葡萄酒在加州釀造,主要產區為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。最大最出名的葡萄酒產地是威廉美特山谷。其它還有華盛頓等地。 特別看點:葡萄酒品種非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到高級葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當妮和卡伯納·蘇維戎,金粉黛是美國自己培育的品種。

7. 義大利都有哪些比較有名的紅酒庄園或者是葡萄酒庄園詳細介紹一下~~謝謝

補充一下..
ZONIN...個人覺得這一家..只是平價酒款..產量比較大的酒庄..不是名門..
義大利中部..TOSCANA省..最有名的..應該是.SASSICAIA..產於BOLGHERI..
一樣是這一省的MONTACHINO地區..所產的BRUNENO[葡萄品種名}..則百家齊放.好酒庄很多..
至於GAJA..是名門酒庄沒錯..但是要看哪裡產的..這家莊園在很多地區都有葡萄園資產..品質與價格.則依產地而論..未必每一支GAJA都很貴.

8. 義大利有哪些具有代表性的葡萄酒產區,風格是怎樣的

Italy MainWineRegions(義大利葡萄酒主要產區):

Piedmont 皮爾蒙特

紅葡萄品種:Barbera(巴羅洛)、Nebbiolo(尼比奧羅羅)

白葡萄品種:Dolcetto(多托斯)、Cortese(柯提斯)

Tuscany 托斯卡納

傳統紅葡萄品種:Sangiovese(桑吉奧維斯)

Veneto 維納圖

優雅白葡萄酒:Soave(索阿維)

希望對您有幫助。

9. 義大利紅酒著名產地

義大利葡萄酒歷史及產地

義大利的分級制度是最近數十年的歷史,不像法國已有百年以上的傳統。這也難怪有些好酒列在一般餐酒等級(Vino de Tavola)成為遺珠之憾 。

DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)則為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必需在特定的產區,符合規定的生產標准,才能冠上DOCG。現在總共只有18個產區屬於此一等級。

DOC( Denominazione di Origine Controllata) 則是僅次於DOCG的第二級,相當於法國葡萄酒分類中的AOC,品質也相當卓越。

DOC和DOCG級的義大利葡萄酒,不僅會印在酒標上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長型封條的形式,出現在瓶口的鍚箔收縮膜上。

1.安蒂諾里酒坊 (Antinori)

安蒂諾里酒坊(Antinori)是一個擁有600年以上歷史的義大利國寶級葡萄酒坊。該家族起源自托斯康尼區的大城,佛羅倫斯。數百年來,該酒坊不僅代表著義大利葡萄酒的悠久歷史和傳統,安蒂諾里酒坊更是義大利葡萄酒「文藝復興」的巨擘,也是世界12大葡萄家族的一員(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。

安蒂諾里酒坊的哲學就是:釀造出有深度,有層次,高雅的葡萄酒。將葡萄酒的釀造文化發揮到極致。

2.奧那尼亞酒坊(Tenuta Dell『Ornellaia)

在義大利,與為於佛羅倫斯的安蒂諾里齊名的就是奧那尼亞酒坊。

奧那尼亞酒坊的最受歡迎的產品是奧那尼亞紅酒 Ornellaia 這款酒在義大利葡萄酒界被譽為最亮麗的"明日之星"。

Mr. Marchese Lodovico Antinori (安蒂諾里酒坊園主Mr. Piero Antinori 的弟弟)自80年代起,脫離家族的蔽蔭,開始發展他自己的葡萄園。他的產品不僅在義大利境內享有盛名,在海外市場的評分也相當高。尤其是奧那尼亞紅酒Ornellaia,被評選為世界100大紅酒之一。

奧那尼亞酒坊相信:凡事親力親為,只生產最好的葡萄酒。

3.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南園

位於義大利Piedmont(皮蒙)地區的Barbaresco(巴巴多瑞斯柯)區。面積3。22公頃。特色品評:芳香、圓滿、多層次。

歌雅園是巴巴瑞斯柯區的代表園,歌雅家族為西班牙後裔,於17世紀由西班牙移居至義大利,從1895年的老喬萬尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯鎮的Lamghe——蘭格山的山坡辟園開始,逐漸建立了歌雅王國,總計有84公頃的園地,年產42萬瓶各式紅白酒。

4.Ceretto(Bricco Roche)——傑勒托

位於義大利皮蒙的巴洛洛區。面積1。2公頃。特色品評:具有莫名的香氣,隱約而富含層次的口感,酒勁柔中帶鋼。

巴洛洛酒以酒區中心鎮巴洛洛鎮而得名,與巴巴瑞斯柯區都在80年代初期就被義大利政府封為最高等級的「產地品質保證」(D。O。C。G)產區,而目前全義大利僅有12個酒區享有這份殊榮。巴洛洛酒園的葡萄全部是——內比歐羅。這種在羅馬時代就種植在此地的葡萄由義大利文「霧」衍生而來,形容秋天山區多霧,當霧起遮蔽了山林之時,此種葡萄已成熟待摘了。內比歐羅葡萄顆粒較小,皮比較厚,釀出的酒酒精度至少為13%,一般醇化期間至少持續2年,但可以列入「珍藏」的則為4年,Riserva Speciale——「特別珍藏」者則醇化期為5年。整個巴洛洛區共有1100公頃,每年可生產600萬瓶。但最好的巴洛洛集中在東南方的阿爾巴小村附近,傑勒托家族擁有的酒園碟為其中佼佼。

5.Sassicaia——薩西卡婭

位於義大利托斯卡納地區,面積公頃。特色品評:色澤深紅,分外圓滿、深厚。

10. 義大利最好葡萄酒的產地在哪裡

康廷萬多酒庄(CANTINA VALTIDONE)位於義大利艾米利亞羅馬涅大區皮亞琴察省境內提多河谷兩岸,處於歐洲大陸板塊交接處,北部鑲嵌著著名的「糧倉」帕達納達平原(PHATANA) 南部是高聳的亞平寧山脈,東臨幽靜的亞得里亞海。酒庄所在產區被公認為義大利葡萄酒最古老的傳統產區,可以追溯到古羅馬時代,至今已逾2500年的歷史。十五世紀中期,康廷萬多酒庄成立以來直至今日,一直得到歷代皇家及政府的認可與好評,特別是教皇保羅三世更是對康廷萬多酒庄所釀造的葡萄酒情有獨鍾,成為他每天下午唯一必飲的葡萄酒。1965年,這是偉大的一年。酒庄與其他15家貴族成立了股份制合作酒庄,大量的資金流入,使得康廷萬多酒庄開始大筆購入該地區最優質的種植園,並在2012年,酒庄大股東ETTORE先生也將自己控股的CANTINA VICOBARONE 維凱世家酒園,這個皮亞琴察地區第二大酒庄也歸入康廷萬多酒庄旗下,並與康廷萬多酒庄共用一個銷售平台拓展國際市場,從此康廷萬多酒庄的成為義大利最大的一個合作酒庄,目前康廷萬多酒庄已擁有面積逾2400公頃的專屬葡萄種植園,占皮亞琴察省的1/4,在義大利最著名葡萄酒產區皮爾蒙特也擁有大量種植園,年產超過160百萬公斤(D.O.C產區超過80%)。 年均產量17,000,000瓶葡萄酒。

葡萄酒主要有:凱撒紅印、凱撒尤里斯大帝、奧古斯汀干紅葡萄酒......等等 淘寶上好像有賣

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與義大利紅酒產區哪個最好相關的資料

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